Guides et analyses sur la transformation des produits de la mer, l'approvisionnement durable, les certifications et les marchés d'exportation par un exportateur indonésien expérimenté.
Fenêtre d’achat 2025 région par région pour le thon jaune qualité sashimi en Indonésie. Plans pratiques pour Bali/Benoa, Bitung, Sorong, Kendari et les ports de la mer de Banda, avec impacts des moussons, calendrier des prix et substitutions intelligentes lorsque le thon est hors pic.
Une checklist pratique, spécifique à l’Indonésie, des preuves pour les audits SMETA 2 et 4 piliers dans la transformation des produits de la mer. Quels documents les auditeurs échantillonnent, combien de mois préparer, noms de documents indonésiens (BPJS, UMK, PKWT), preuves au niveau des navires et lacunes les plus courantes que nous observons sur le terrain.
Un playbook pratique pour atteindre les MOQ fournisseurs via la consolidation en reefer multi-SKU depuis plusieurs usines indonésiennes, sans compromettre vos délais 2025. Mathématique réelle des cartons, plans de palettes, flux de travail et calendrier PO-à-ETD réaliste.
Un guide pratique axé sur les chiffres pour convertir les prix HOSO du vannamei indonésien en coûts nets PND finis en 2025. Comprend des références de rendement réalistes par taille, des formules pas-à‑pas, des exemples de calculs, des fourchettes de coûts de transformation et les provisions à prévoir pour rejets, glaçage et variabilité saisonnière.
Convertissez des devis HOSO en coût réel décortiqué par kg en quelques minutes. Nos rendements moyens d’usine indonésiens 2025, facteurs de conversion par taille, et formules simples aident les équipes achats à comparer les offres par production finale, pas par matière première.
Un playbook pratique, spécifique à l'Indonésie, pour obtenir l'approbation SFDA des usines de produits de la mer en 2025. Ce qui est requis, qui fait la demande (BKIPM vs usine), délais, audits et les pièges réels que nous observons le plus souvent.
Un guide factuel et pragmatique pour l'ISPM-15 appliqué aux palettes des produits de la mer indonésiens en 2025. Réponses claires sur les frigorifiques, l'application par pays, la lecture du tampon HT indonésien, quand les palettes plastiques ou les feuilles de glissement sont acceptables, et une checklist pratique pour fournisseurs à copier-coller immédiatement.
Un guide pratique et à conserver favori pour choisir entre consignes air soufflé vs air repris, réglages d'entrée d'air neuf, placement des enregistreurs et conseils marque par marque afin que les produits de la mer surgelés indonésiens arrivent sans réclamation.
Une procédure pas à pas, axée sur l’acheteur, pour vérifier le poids net des crevettes surgelées indonésiennes en mesurant et en déduisant le glaçage de glace. Comprend l’échantillonnage, l’équipement, les références NIST/CFIA/UE, les formules de calcul, les seuils de conformité, et des conseils pour la documentation des réclamations.
Un guide axé sur la décision et fondé sur des chiffres pour choisir l’avion ou le conteneur réfrigéré pour les produits de la mer indonésiens en 2025. Comprend les formules de coût par kg, des délais réalistes CGK→LAX et lignes régionales, la modélisation du risque d’altération et la logique du point d’équilibre que nous utilisons chaque semaine avec les acheteurs.
Un playbook pratique, spécifique à l’Indonésie, pour attribuer et lier les Codes de lot de traçabilité FSMA 204 lors de la réception, du mélange et du traitement — afin que votre usine soit prête pour les acheteurs en 2025 et pleinement conforme avant l’échéance de 2026.
Un guide pratique 2025 pour décider précisément quand les produits de la mer surgelés indonésiens doivent passer du LCL réfrigéré au FCL — avec des calculs réels de seuil de rentabilité, comptes de cartons, fourchettes tarifaires par ligne et les risques de la chaîne du froid que nous observons chaque semaine.
Un guide pratique et basé sur des scénarios pour étiqueter correctement les crevettes indonésiennes selon la COOL dans le commerce de détail américain. Formulations exactes, bacs mélangés, transformation dans un pays tiers et documents nécessaires pour réussir une revue AMS.
Un guide pratique et signet pour calculer le véritable coût livré par boîte pour le thon en conserve indonésien private‑label en 2025. Comprend des fourchettes FOB/CIF, indications de droits HS 1604, capacité 40HQ, ajouts d’emballage, tests, et MOQ et délais réalistes.
Un système pratique en usine que les exportateurs indonésiens peuvent utiliser en 2025 pour maintenir les sulfites des crevettes dans les limites UE/US/Japon. Plan d’échantillonnage, seuils de kits rapides, timing après bains au métabisulfite, tests confirmatoires (AOAC), critères de libération, documentation et actions correctives.
Un guide pratique en arbre décisionnel pour les transformateurs de thon indonésiens sur le moment où un nouveau SID FDA est requis en vertu de 21 CFR 113/108 en 2025. Exemples concrets : changements de taille de boîte, huile vs saumure, morceaux vs pack solide, pochette vs boîte, stérilisateur statique vs rotatif, et ce qui reste sous le même SID.
Un programme pratique de contrôle de l'histamine lot par lot pour les exportateurs de thon indonésiens afin d'éviter l'Import Alert 16-120 de la FDA. Échantillonnage exact, choix des méthodes d'analyse, critères de réussite/échec et le dossier FSVP dont votre importateur américain a besoin pour une libération plus rapide.
Un guide pratique et éprouvé sur le terrain pour déclarer les sulfites sur les étiquettes de crevettes destinées à l'UE en 2025. Libellés exacts, seuils, mise en évidence des allergènes et plan d'analyse SO2 que vous pouvez adopter dès aujourd'hui.
Un guide pratique spécifique à l’Indonésie pour privilégier FCA plutôt que EXW pour les produits de la mer. Comment nommer le lieu, gérer le dédouanement et les certificats sanitaires, contrôler la température au moment de la remise et prouver le transfert de risque pour les envois frigorifiques par avion ou par mer.
Checklist prête pour 2025, conçue pour faire réussir l’audit des transformateurs de crevettes indonésiens demandant la certification halal BPJPH via SIHALAL — fichiers exacts à préparer, comment vérifier additifs et fournisseurs, et attentes des auditeurs.
Un cadre pratique et chiffré pour choisir LC vs T/T pour les produits de la mer indonésiens en 2025. Comprend des conditions hybrides prêtes à l'emploi pour une première commande, des repères de frais, une checklist documentaire LC claire et un plan étape par étape qui réduit le risque sans ralentir la vitesse d'exécution.
Un guide pratique, étape par étape, que les exportateurs indonésiens peuvent utiliser pour obtenir un certificat « CO non détecté » prêt pour l’UE en 2025. Couvre la légalité, les méthodes de test acceptables, la taille d’échantillonnage, la formulation du certificat et comment éviter les alertes RASFF.
Guide pas à pas pour importer des crevettes cuites d'Indonésie vers l'Australie en 2025. Ce que BICON exige réellement, les certificats acceptés par le DAFF, comment éviter les retenues liées au white spot et comment classer correctement les produits.
Un module PCP pragmatique et étape par étape pour contrôler l’histamine dans les exportations de thon indonésien vers le Canada selon le SFCR de l’ACIA en 2025 — ce qu’il faut inclure, ce que l’ACIA attend et une checklist de réception utilisable dès aujourd’hui.
Un guide pratique et progressif pour enregistrer une usine de produits de la mer indonésienne auprès du MFDS coréen, comprendre les inspections NFQS, les délais, les documents et les actions exactes pour débloquer votre premier envoi en 2025.
Un guide pratique, étape par étape, pour les tests STPP sur crevettes. Comment échantillonner les lots, choisir les méthodes AOAC/ISO, convertir les unités P/P2O5/PO4, spérier les polyphosphates, assembler un COA prêt pour l’acheteur et déclarer l’eau ajoutée afin de franchir les contrôles UE/États‑Unis/Chine en 2025.
Un guide pratique et à conserver pour le contrôle des résidus de crevettes par le MHLW en 2025. Que tester, comment échantillonner, quels documents envoyer et comment éviter la détention à la frontière japonaise.
Un guide pratique et progressif pour les transformateurs indonésiens sur la qualification du thon en conserve (HS 1604) pour la préférence RCEP. Inclut un calcul simple du RVC 40 %, comment utiliser la cumulation avec des filets vietnamiens/thaïlandais, les documents exacts que les douanes demandent réellement, et les principaux écueils que nous rencontrons.
Un guide pratique et actionnable pour les exportateurs indonésiens de produits de la mer afin de constituer un dossier HACCP conforme au 21 CFR 123.12 que les importateurs américains peuvent utiliser immédiatement. Ce qu’il faut inclure, la récence requise des enregistrements, des conseils de formatage et de traduction, ainsi qu’un modèle de lettre de présentation d’une page.
Un guide pratique et basé sur l’expérience pour inscrire les usines, entrepôts frigorifiques et navires congélateurs indonésiens sur la liste des établissements approuvés de Grande‑Bretagne en 2025 afin que les expéditions passent les contrôles BTOM. Ce qu’il faut préparer, qui applique, les délais, la vérification, les changements de périmètre et les erreurs courantes.
Guide pas-à-pas pour exportateurs : construire un plan d'échantillonnage défendable pour les nitrofuranes des crevettes indonésiennes en 2025. Couvre la définition des lots, le nombre d'échantillons, les poids composites, la préparation, la chaîne du froid, la chaîne de garde et l'alignement des résultats en usine avec les attentes du BKIPM et de l'UE.
Le guide 2025 le plus clair et sans détour sur les documents IUU de l’UE depuis l’Indonésie. Nous nous concentrons sur les Déclarations de Transformation Annexe IV : quand en avez-vous besoin, comment la compléter, les calculs de rendement acceptés par KKP, le rattachement de plusieurs certificats de capture, et la gestion des envois fractionnés et d’EU CATCH.
Un guide pratique et détaillé pour classer les crevettes vannamei crues congelées décortiquées (PD/PUD/PDTO) d’Indonésie en 2025 — comment choisir le SH6 et le code BTKI à 8 chiffres appropriés, que rédiger sur le PEB, et comment vérifier les tarifs US/UE/Chine dans les bases officielles.
Un flux de travail étape par étape de 15 minutes pour vérifier les revendications BAP 4 étoiles pour les crevettes indonésiennes en 2025 — incluant la recherche de certificats, la CoC, le bilan massique, l’alignement des dates et les documents exacts à demander.
Une mini‑audit prête pour l'auditeur de 60 minutes pour la clause 4.5 (eau et glace) adaptée aux transformateurs de produits de la mer indonésiens dépendant de glace externe et de sources d'eau variables. Exactement quels documents, analyses et contrôles avoir avant un audit 2025, plus une routine de vérification concise.
Un guide étape par étape, prêt pour l'audit, pour mettre en place et documenter un plan d'échantillonnage n=9 conforme à l'UE pour les exportateurs de thon indonésiens — couvrant la définition du lot, la sélection des échantillons, les méthodes d'analyse, les critères d'acceptation et la documentation attendue par les acheteurs.
Liste de contrôle pas à pas pour l’acheteur afin de vérifier les fournisseurs de crevettes ASC en Indonésie. À l’intérieur : recherche de certificats, validation du périmètre, formulation exacte des mentions sur facture, ségrégation vs bilan massique et un pack d’audit de réception que vous pouvez utiliser dès demain.
Un guide pratique étape par étape montrant aux transformateurs et exportateurs indonésiens exactement quels documents locaux satisfont chaque Élement de Donnée Clef (KDE) SIMP de la NOAA, plus une liste de contrôle prête à remettre aux importateurs américains.
Un plan pratique et spécifique à l’Indonésie sur 30 jours pour réussir votre audit de la Chaîne de Contrôle MSC. Quels dossiers les auditeurs demandent exactement, comment constituer un dossier prêt pour l’audit, réaliser un bilan massique rapide, prouver la ségrégation et corriger les déclarations sur facture.
Une procédure opératoire standard pratique et prête à l’export pour le barcoding ADN COI du vivaneau indonésien, conforme aux contrôles des importateurs en 2025. Plans d’échantillonnage, conservation à l’éthanol, chaîne de traçabilité, contrôle de la contamination, documentation et gestion des résultats BOLD ambigus.
Guide pratique, menu par menu, pour le renouvellement CIFER des usines de produits de la mer indonésiennes expirant en 2025. Nous couvrons le moment pour commencer, le rôle de BKIPM, l'emplacement exact du bouton de renouvellement, les documents requis, les délais réalistes, modification vs renouvellement et les corrections rapides aux retours de la GACC.
Un playbook pragmatique et axé sur les chiffres pour lancer rapidement des crevettes surgelées en marque privée depuis l’Indonésie. MOQ réalistes, contraintes d’impression d’emballage, coûts des cylindres, calculs de chargement en conteneur frigorifique et calendrier pour respecter les fenêtres distributeurs — plus des tactiques pour réduire le MOQ sans exploser le coût unitaire.
Un dossier de traçabilité étape par étape, prêt pour la CBP, pour les crevettes d’élevage indonésiennes. Exactement ce qu’il faut collecter, comment cartographier écloserie→ferme→transformateur, hiérarchie des preuves acceptée par la CBP et le premier paquet à envoyer si votre envoi est détenu.
Un système au quai basé sur la longueur fourche pour maintenir le thon jaune indonésien en dessous de la limite de mercure UE de 1,0 mg/kg. Comprend des seuils pratiques, des règles de décision, un plan d’échantillonnage et un libellé de spécification que vous pouvez copier-coller.
Une liste de contrôle FSVP opérationnelle et prête pour inspection, conçue pour les crevettes indonésiennes. Exactement ce que la FDA attend en 2025, la fréquence des vérifications, les documents à demander au transformateur et comment revoir le HACCP pour les antibiotiques, Vibrio, sulfites et contrôles RTE.
Oui, vous pouvez co‑charger du thon et du calmar surgelés dans un même conteneur frigorifique et réduire les coûts de fret—si vous suivez un plan strict de température, d’emballage et d’arrimage. Voici la méthode exacte que notre équipe Indonesia‑Seafood utilise pour éviter le transfert d’odeur et les excursions de température.
Cessez d'appeler les vivaneaux Malabar et Crimson indonésiens « red snapper ». Voici un guide axé sur la conformité pour nommer sur les menus tout en conservant un positionnement premium, aligné sur les règles de la FDA et de l'UE/RU, incluant quoi imprimer, quoi demander à votre fournisseur et des étapes de vérification d'espèce à faible coût.
Un guide pratique et centré sur l'humain avant la visite : quoi porter, quel EPI est fourni, ce qu'il faut laisser à la maison et comment fonctionne l'entrée hygiénique dans les usines de produits de la mer en Indonésie — afin d'éviter d'être refoulé ou retardé.
Un workflow pratique, sans déplacement, pour vérifier si votre fournisseur étranger de produits de la mer possède ou contrôle réellement une usine de transformation. Signaux d’alerte, questions exactes à poser, conseils pour la visite vidéo en direct et comment rattacher les codes d’usine à la société qui vous adresse l’offre.
Un manuel centré sur l'emballage pour les acheteurs : MOQ réels pour sachets imprimés indonésiens et cartons maîtres, coûts réels des plaques et cylindres, comment les choix d'emballage modifient votre prix départ usine par kg, et des méthodes à faible risque pour lancer une marque blanche sans suracheter.
Une méthode pratique et axée sur le calcul pour planifier un conteneur frigorifique 40’ high-cube de vannamei ou black tiger indonésiennes vers les États-Unis. Nous couvrons chargement au sol vs palettes, comptage de cartons, circulation d’air et la fenêtre de poids sûre qui vous évite des problèmes d’essieu.
Un guide pratique et mémorisable pour déposer correctement l’ISF 10+2 pour les produits de la mer indonésiens. Nous couvrons les éléments de données exacts, qui dépose, les échéances feeder vs navire mère via Singapour/Port Klang, les lieux de chargement FCL vs LCL, les amendements après report, et comment éviter des pénalités de 5 000 $.
Si votre poisson décongelé devient aqueux ou pâteux, ce n’est généralement pas votre poêle — c’est la physique des cristaux de glace et la discipline de décongélation. Voici un guide pratique et fondé sur la science de l’équipe Indonesia‑Seafood pour vous aider à choisir entre IQF et bloc, décongeler correctement, réduire la perte en purge et obtenir une bouchée ferme et feuilletée.
Un guide pratique, spécifique à l’Indonésie, pour transformer vos journaux WPP, enregistrements STELINA/MDPI et documents d’usine en fichiers EPCIS 2.0 conformes à GDST 1.1. Comprend la cartographie WPP→FAO, les options d’identifiants de navire, le flux CSV→JSON et des exemples d’événements.
Un guide pratique et digne d'être mis en favori d'Indonesia‑Seafood sur l'étiquetage des crevettes surgelées en vente au détail pour l'Arabie saoudite. Comprend un modèle arabe à remplir, références SFDA/GSO, formulation des allergènes, marquage des dates, formulation de stockage, conseils pour code‑barres GS1 et un contrôle rapide avant impression.
Une feuille de calcul pratique pour un conteneur unique permettant de calculer le véritable coût rendu US par kg d’un envoi FOB de crevettes indonésiennes vers Los Angeles. Nous détaillons droits, MPF/HMF, assurance, maritime, drayage, châssis, entreposage frigorifique, courtage et risque de retenue — ainsi que la manière d’imputer tous les coûts aux kilogrammes réellement vendables.
Méthode ciblée acheteur, pas à pas, pour vérifier le pourcentage de glaçage, calculer le véritable poids net et normaliser les offres des fournisseurs en un prix réel par kg. Inclut un simple test de déglaçage de type AOAC réalisable en chambre froide avec des outils basiques, des conseils d’échantillonnage et des clauses contractuelles types.
Une feuille de route orientée acheteur pour vérifier les Import Alerts de la FDA (DWPE) sur les produits de la mer indonésiens avant d’émettre un BC. Tactiques de recherche étape par étape, lecture de 16‑120 (crevettes) et 16‑129 (espèces sujettes à l’histamine), et les questions exactes qui préviennent des détentions coûteuses.
Un guide d’atelier pour la traçabilité des lots en transformation des produits de la mer qui résiste au mélange, aux scissions et aux retouches. Nous partageons conventions de nommage, exemples d’étiquettes, étapes de scan, modèles de feuille de calcul et comment réussir un rappel simulé en moins de 20 minutes.
Un protocole pratique, axé sur l’échantillon, du Indonesia‑Seafood Team. Comment demander, recevoir, décongeler et noter un filet de 5 kg de thon listao indonésien afin de vérifier une revendication « premium grade » avant d’émettre un bon de commande. Comprend le classement de la couleur, contrôles de traitement au CO, un test rapide d’histamine, un test rapide de rendement en cubes (poke) et une formulation d’approbation d’échantillon prête à coller.
Un système pratique, indexé, pour convertir des tarifs réfrigérés volatils en une simple surtaxe par kg. Comprend les formules, une rédaction d’exemple de clause, le choix d’indice (SCFI vs FBX vs Drewry), les seuils de déclenchement et collars, et la communication client pour protéger les marges sans perdre de comptes.
Un guide pratique côté exportateur pour constituer un dossier propre de certificats de capture IUU de l'UE pour lots mixtes, incluant les déclarations de transformation Annexe IV, les certificats de réexportation optionnels et les vérifications de données dont votre importateur UE a besoin pour le CHED-P sans retouches.
Un guide orienté acheteur pour normaliser et sécuriser les prix des produits de la mer indonésiens face aux variations IDR‑USD. Mathématiques concrètes, choix de taux clairs, une clause d’ajustement prête à l’emploi et des conseils pratiques de calendrier à utiliser sur votre prochain bon de commande.
Un guide pratique et éprouvé sur le terrain pour construire exactement les SKU de crevettes vannamei que les chaînes de hot pot chinoises achètent aujourd’hui. Nous couvrons PD vs PDTO vs HLSO, les calibres gagnants, les normes d’emballage et de glaçage, les indices de qualité, et comment valider la demande sur Hema, Tmall et Dianping en un après‑midi.
Fiche de réglages prête à copier/coller pour contrôleur de reefer et PTI pour les exportations indonésiennes de produits de la mer congelés. Utilisez ces points de consigne testés sur le terrain, vent, dégivrage, flux d’air et étapes pré-chargement pour maintenir le fret durement congelé sans brûlure.
Un flux de travail pratique et étape par étape de l’équipe Indonesia-Seafood pour utiliser les relevés du conteneur frigorifique et des enregistreurs de données afin de prendre des décisions défendables sur les livraisons de produits de la mer congelés — et documenter des réclamations lorsque quelque chose tourne mal.
Cessez de perdre du rendement à cause de spécifications vagues pour le thon. Voici un guide pratique pour les loins de thon jaune indonésien qui cartographie Trim A/Trim B, center‑cut/back/belly, définitions de grade, tolérances de ligne sanguine et plages de taille en formulations claires que vous pouvez coller directement dans votre BC et votre liste de contrôle de réception.
Un guide pratique, étape par étape, pour obtenir votre premier SKP BKIPM (Sertifikat Kelayakan Pengolahan) en 2025 — ce que c’est, qui en a besoin, les documents, la demande en ligne, la préparation pré-audit, le jour d’audit, les délais, les coûts et les pièges courants.
Quand devez‑vous réserver du vannamei indonésien pour sécuriser vos tailles cibles et votre prix ? Voici un calendrier pratique région par région avec les signaux réels que nous utilisons pour prévoir l’offre, plus les questions à poser aux fermes pour que les PO tombent exactement le jour de la récolte.
Un guide orienté acheteur pour vérifier les certificats halal indonésiens pour produits de la mer en utilisant l'annuaire SIHALAL de BPJPH. Confirmez la validité, la portée produit, l'entreposage frigorifique tiers et la reconnaissance pour la Malaisie et Singapour — en 15 minutes ou moins.
Une spécification pratique et éprouvée pour saku de thon jaune indonésien sans CO qui maintient la couleur rouge naturelle 48–72 heures après décongélation en VSP retail. Que demander à votre fournisseur. Découpe, congélation, emballage et manutention exacts. Et le guide opérationnel côté magasin pour éviter le brunissement en vitrine ou au bar poke.
Un guide axé sur la négociation, spécifique à l’Indonésie, pour convertir la cotation CIF d’un fournisseur de produits de la mer en un prix FOB clair et comparable. Nous cartographions les frais d’origine par port indonésien, montrons une méthode de calcul CIF→FOB simple, et fournissons une checklist de remise au transitaire et un exemple d’e‑mail pour verrouiller les responsabilités.
Un guide pratique axé sur la vérification pour confirmer la disponibilité des prises reefers et la surveillance dans les principaux ports d'exportation d'Indonésie. Qui contacter, les questions exactes à poser, quelles preuves demander, et les options de secours qui gardent vos thons, crevettes et poissons blancs froids et en sécurité.
Un guide pratique et fondé sur les données pour comparer le prix moyen d'exportation par kg (valeur unitaire) des produits de la mer indonésiens selon la destination, sélectionner 2–3 marchés plus rémunérateurs et lancer des tests de prix en 90 jours. Comprend une méthode simple UN Comtrade/BPS, des mises en garde sur le mix produit et un cadre de scoring rapide que vous pouvez reproduire.
Un guide pratique, spécifique à l’Indonésie, pour prévenir les décalages de périmètre en douane chinoise, mettre à jour les catégories produits CIFER via BKIPM/Barantin et maintenir la fluidité des exportations. Inclut délais, checklist documentaire, conseils de correspondance CIQ-HS et solutions terrain.
Une checklist axée sur la vérification la semaine de l'expédition pour décider si vous pouvez légalement exporter des larves de langouste indonésiennes (benur) immédiatement, ce que KP 7/2024 exige réellement, comment vérifier l'éligibilité au quota et à la société, et l'ensemble minimal de documents qui passent aux postes contrôlés par le BKIPM.
Un système pratique côté acheteur pour vérifier les revendications « sans phosphates » dans la chair de crabe bleu pasteurisée. Nous couvrons l’utilisation des kits rapides, les contrôles d’exsudat/Brix, les limites acceptables de P2O5, les plans d’échantillonnage, les clauses PO, et les laboratoires indonésiens à utiliser pour les COA.
Un flux de travail de vérification étape par étape pour le certificat sanitaire BKIPM des produits de la mer indonésiens. Comment confirmer le QR/numéro de série en ligne, faire correspondre les champs critiques à la facture/B/L, vérifier l’espèce vs code HS et le SKP de l’usine, et que faire lorsque les détails ne correspondent pas.
Un système pratique et opérationnel pour spécifier, tester et faire respecter le pourcentage de glaçage des crevettes IQF afin de prévenir la sous‑pesée, aligner les fournisseurs et accepter les expéditions en toute confiance.
Une méthode axée sur la réclamation, clause par clause, pour les acheteurs qui souhaitent un véritable recours qualité lorsque qu'une société commerciale indonésienne se situe entre vous et l'usine.
Un guide pratique et à conserver pour vérifier la participation indonésienne à un Fishery Improvement Project (FIP) avant de passer un BC (PO). Couvre les vérifications FisheryProgress, la confirmation par l’implémenteur (MDPI/AP2HI), la correspondance BC‑vers‑FIP, les signaux d’alerte et le langage de revendication que vous pouvez utiliser en toute confiance.
Un guide pratique testé au poste pour choisir l’espèce de calmar et les calibres de tubes, définir la largeur d’anneau, prédire les anneaux par kilogramme et éviter les sept principaux problèmes qui rendent les programmes calamars incohérents et coûteux.
Si votre poisson décongelé devient aqueux ou pâteux, ce n’est généralement pas votre poêle — c’est la physique des cristaux de glace et la discipline de décongélation. Voici un guide pratique et fondé sur la science de l’équipe Indonesia‑Seafood pour vous aider à choisir entre IQF et bloc, décongeler correctement, réduire la perte à la décongélation et obtenir une bouchée ferme et floconneuse.
Un guide ciblé et éprouvé sur le terrain pour classer correctement les crevettes indonésiennes panées, enrobées, tempura et pré-frites. Quand utiliser 0306 et quand il faut utiliser 1605, comment les États-Unis, l'UE/RU et l'Indonésie s'alignent, et les détails produits exacts que les douanes demanderont.
Guide pratique, par origine, pour gérer les résidus d’antibiotiques dans le vannamei d’élevage. Comprend les LOQ à définir, un plan d’échantillonnage au niveau carton, quels laboratoires peuvent délivrer un COA en 3–5 jours, et les clauses précises à insérer dans le bon de commande en cas d’échec de lot.
Un protocole côté acheteur, prêt pour inspection, pour la vérification des détecteurs de métaux sur produits de la mer indonésiens. Tailles d’essai exactes, fréquence, preuves, contrôles de rejet et formulation de bon de commande à déployer immédiatement.
Cessez de deviner. Voici un système étape par étape que nous utilisons pour vérifier, à partir de sources officielles, si les calamars surgelés chinois sont visés par la Section 301 aujourd’hui, comment confirmer la ligne HTSUS exacte, et comment calculer le MPF/HMF sur votre expédition. Comprend un contrôle TARIC UE et des exemples d’utilisation en conditions réelles.
Un guide pratique, axé sur l’acheteur, pour le timing des achats d’Illex argentinus utilisant la saisonnalité, les signaux hebdomadaires CPUE et des débarquements, plus un breakeven simple du coût de carry pour acheter à terme pour T3–T4 sans surstockage.
Acheter des produits de la mer surgelés en CIF laisse souvent les importateurs exposés en cas de dommages dus à la température. Ce guide pratique explique quand utiliser le FOB, quels endossements d’assurance exiger, comment être bénéficiaire du certificat et comment vérifier la couverture avant la réservation pour que les réclamations soient effectivement payées.
Un flux de travail pratique de 48 heures que les exportateurs indonésiens de produits de la mer peuvent utiliser pour évaluer de nouveaux acheteurs, vérifier les conditions de paiement et éviter les pertes sur la première commande. Comprend des contrôles exacts, un arbre décisionnel LC/D/P simple, des signaux d'alerte et des modèles d'e-mails à copier.
Un arbre de décision pratique et une checklist pour classer les calamars et seiches indonésiens panés/enrobés sous SH selon BTKI, HTSUS et CN UE/RU. Nous couvrons 0307 vs 1605, ce qui constitue une "préparation", la pré‑friture et les scénarios d'intérieur cru, le mythe des 10 %, et la formulation de facture et les preuves que les douanes exigent réellement.
Un flux de travail pratique sur 48 heures pour constituer et vérifier une liste restreinte de vraies usines indonésiennes de crevettes panées (tempura, panko, pré‑frites) en utilisant des répertoires, des listes d’exposants de salons, des données d’expédition et le périmètre des certifications—pour obtenir 5–10 usines prêtes à l’export que vous pouvez contacter par e‑mail cette semaine.
Un guide pratique côté importateur pour le SIMP concernant le thon indonésien (albacore, listao, bigeye). Quels documents et données de récolte collecter, comment valider les identifiants des navires et les zones FAO, comment mapper les informations dans ACE, et les pièges qui déclenchent des retenues NOAA/CBP.
Une checklist pratique côté acheteur pour savoir si vous pouvez imprimer les logos MSC ou BAP, qui a besoin de la Chaîne de Traçabilité, comment vérifier les certificats et comment faire approuver les emballages. Rédigé par l'équipe export d'Indonesia‑Seafood, basé sur des projets réels.
Un guide pratique, axé sur la prévisibilité, pour construire un programme d’approvisionnement indonésien sur 12 mois. Nous partageons un score de risque simple, la formule de stock de sécurité que nous utilisons réellement, les réalités des délais et le langage contractuel qui stabilise prix et volumes — avec des exemples d’espèces et de produits spécifiques adaptés aux programmes à prix fixe.
Un guide côté acheteur, axé sur la calculatrice, pour spécifier et vérifier le rendement de réhydratation et le nombre de pièces par kilo des concombres de mer séchés indonésiens (notamment Holothuria scabra). Comprend un protocole de trempage fiable, des formules de conversion, une formulation de PO et des conseils de négociation immédiatement applicables.
Un plan axé sur la survie, route et emballage, pour acheminer des crabes boueux vivants de Papouasie (Sorong ou Jayapura) via Jakarta vers Singapour ou Hong Kong avec >95% d’arrivée vivante. Densités de chargement exactes, cibles de température et d’humidité, checklists compagnies aériennes, tactiques de transit CGK et un workflow simple de suivi DOA que vous pouvez lancer ce mois‑ci.
Une checklist pratique pour la première cargaison afin de satisfaire le 21 CFR 123.12. Que demander à votre transformateur étranger, comment documenter les mesures affirmatives pour les espèces productrices d'histamine, ce que la FDA attend lors d'une inspection et à quelle fréquence reverifier vos fournisseurs.
Un guide pratique de 30 jours pour choisir et mettre en œuvre la Chaîne de Custodie (CoC) MSC en bilan massique dans une usine de produits de la mer indonésienne. Ce qui change sur le plancher, les registres que vérifient les auditeurs, un calcul simple de volumes et la manière dont les acheteurs perçoivent le bilan massique vs la ségrégation.
Un guide pratique et sans fioritures sur la tarification des crevettes vannamei indonésiennes par count en 2025. Nous couvrons les fourchettes FOB équitables pour le PD tail-on, les écarts typiques entre tailles, un calcul pas-à-pas ferme-à-FOB, les tendances régionales, le timing hebdomadaire, les signaux d’alerte et l’impact des conditions de paiement sur les cotations.