Fruits de mer indonésiens vers la Corée : Guide complet d'importation MFDS 2025

Un guide pratique et progressif pour enregistrer une usine de produits de la mer indonésienne auprès du MFDS coréen, comprendre les inspections NFQS, les délais, les documents et les actions exactes pour débloquer votre premier envoi en 2025.

Si vous prévoyez d'expédier des produits de la mer indonésiens vers la Corée en 2025, il y a deux portes à franchir. Premièrement, votre établissement doit être enregistré auprès du MFDS en tant que fabricant à l'étranger. Deuxièmement, votre envoi doit réussir l'inspection d'importation des pêcheries NFQS à l'arrivée. Nous avons aidé des usines à accomplir cela pour le thon, le vivaneau, le mérou et les crevettes. Voici la version simplifiée que nous aurions souhaité que plus de gens aient avant leur première réservation.

Ce qu'est réellement l'enregistrement d'établissement MFDS (et qui le soumet)

Le MFDS gère le Système intégré des aliments importés de la Corée (souvent appelé IFIS). Tout établissement étranger qui fabrique, transforme ou stocke des produits de la mer à destination de la Corée doit être enregistré dans IFIS avant la déclaration d'importation. L'enregistrement se fait par établissement, pas par envoi.

Qui soumet la demande—l'importateur coréen ou l'usine indonésienne ?

L'importateur coréen la soumet. Toujours. L'importateur dépose l'« Enregistrement d'établissement de fabrication à l'étranger » dans IFIS et a besoin d'une Lettre d'Autorisation (LOA) de l'établissement indonésien. Vous ne pouvez pas vous auto-enregistrer en tant que fabricant étranger sans un compte importateur coréen.

Deux nuances que nous avons apprises à la dure :

• Si plusieurs acheteurs coréens souhaitent importer depuis la même usine indonésienne, chaque importateur doit enregistrer l'établissement séparément en utilisant sa propre LOA.
• Si le nom de votre entité juridique ou votre adresse change, vous devrez mettre à jour ou réenregistrer avant la prochaine importation. N'expédiez pas sous les anciennes coordonnées.

Délais : combien de temps prend l'approbation et quand postuler

L'examen MFDS prend généralement 2–4 semaines une fois que l'importateur a soumis un dossier complet. Nous recommandons de postuler 30–45 jours avant la date d'expédition prévue. Si le MFDS demande des corrections, vous aurez besoin d'un délai tampon.

Fin 2024, nous avons constaté davantage de questions sur la cohérence du nom de l'entité juridique et les formats d'adresse. Attendez-vous à des contrôles plus stricts en 2025. Plus vous soumettez tôt, moins vous aurez de mauvaises surprises lorsque votre conteneur sera déjà en mer.

Documents requis pour les établissements de produits de la mer en 2025

Votre importateur téléchargera ou saisira les informations en coréen. Fournissez-lui des fichiers propres et complets dès le départ. D'après notre expérience, voici l'ensemble minimum qui passe sans encombre :

• Licence commerciale et certificat d'entité juridique de l'usine indonésienne (l'anglais est acceptable). Incluez le nom de l'entreprise exactement comme il figure sur votre licence.
• Adresse de l'établissement et coordonnées. Fournissez à la fois l'anglais et une traduction coréenne si vous l'avez, en format par nom de rue. Une épingle Google Maps ou un code postal officiel aide votre importateur à standardiser l'adresse.
• Champ d'activité de production et catégories de produits. Le MFDS enregistre par catégorie. Si vous expédierez des filets de poisson crus comme Filet de mérou (IQF) et aussi des produits à valeur ajoutée comme Cube d'espadon (IQF), assurez-vous que les deux catégories pertinentes sont cochées.
• Diagramme de flux de processus et plan d'implantation de base. Restez simple : réception, transformation, conditionnement, stockage frigorifique, expédition. Incluez les points d'assainissement.
• Certifications de sécurité alimentaire (HACCP) si disponibles. Ce n'est pas obligatoire pour l'enregistrement, mais cela réduit les questions. Pour les lignes de crevettes et de thon, les importateurs coréens attendent le HACCP.
• Certificats de la qualité de l'eau ou de la source de glace si applicable. Nous joignons les analyses de laboratoire les plus récentes lorsque disponibles.
• LOA autorisant l'importateur à enregistrer votre établissement.

Que doit contenir la LOA ? (utilisez ce modèle)

• Titre : Lettre d'autorisation pour l'enregistrement d'établissement de fabrication à l'étranger auprès du MFDS
• Parties : Nom légal complet et adresse de l'établissement indonésien, et nom légal complet et adresse de l'importateur coréen
• Autorisation : « Nous autorisons [Importer] à enregistrer notre établissement auprès du MFDS et à gérer les mises à jour pour les importations en Corée. »
• Portée : Nom de l'établissement, adresse et catégories de produits couvertes (par ex., poissons et produits de la pêche, filets surgelés, saku de thon)
• Dates de validité : généralement 1–2 ans
• Signatures : nom du signataire autorisé, titre, date, sceau de l'entreprise si utilisé

Langue des documents : l'anglais est généralement accepté. Votre importateur saisira les traductions en coréen dans IFIS. Fournissez une version anglaise claire ainsi qu'une ligne avec votre translittération coréenne préférée pour éviter les divergences d'orthographe ultérieures.

Étape par étape : flux d'enregistrement MFDS IFIS

Voici le flux exact que nous utilisons avec nos partenaires.

1. Choisissez votre importateur tôt. Il crée ou se connecte à IFIS et confirme que son enregistrement commercial d'importateur est actif.
2. Partagez votre dossier de documents. Nous incluons licences, plan d'implantation, photos des zones clés et HACCP si disponible.
3. L'importateur complète le formulaire d'Enregistrement d'établissement de fabrication à l'étranger. Il saisira le nom légal, l'adresse, les contacts, les catégories de produits, la description du processus, et téléchargera la LOA.
4. Vérifiez doublement les sélections de « Type d'aliment ». Pour un mélange de filets crus et de thon de qualité sashimi comme Saku de thon listao (qualité sashimi), assurez-vous que tous les sous-catégories halieutiques pertinentes sont cochées. Si le mauvais type est choisi, votre article ne pourra pas être déclaré ultérieurement.
5. Soumettez et surveillez. Le statut IFIS affichera « en cours d'examen » puis soit « approuvé » soit « correction demandée ».
6. Répondez rapidement aux questions. Demandes typiques : preuve d'adresse, description de processus plus claire, ou LOA corrigée.
7. Recevez le code d'établissement. Partagez-le avec votre équipe logistique afin qu'elle puisse aligner les documents.

Astuce : si vous prévoyez d'exporter à la fois du thon et des poissons récifaux plus tard dans l'année, enregistrez dès maintenant une portée plus large. C'est plus simple que d'amender en situation de pression temporelle.

Avez-vous besoin du HACCP pour réussir l'enregistrement d'établissement MFDS ?

En bref : Non, ce n'est pas une exigence légale stricte pour l'enregistrement d'établissement MFDS lui-même. Mais il est de plus en plus attendu pour les catégories à haut risque, et l'inspection d'importation NFQS est plus sévère pour les établissements non certifiés HACCP.

Pour les crevettes, le thon et les produits de qualité sashimi, nous recommandons vivement le HACCP. Nous avons constaté une intensification des prélèvements NFQS pour les antibiotiques en aquaculture et le risque d'histamine. Disposer d'un plan HACCP solide, des registres de contrôle des antibiotiques pour les crevettes d'élevage et des contrôles d'histamine pour des découpes de thon comme Steak de thon listao réduit les retards liés aux inspections.

MFDS vs NFQS : quelle est la différence ?

L'enregistrement MFDS est une condition préalable à l'importation. Il vise à ce que votre établissement soit connu et enregistré dans le système.

L'inspection d'importation NFQS est spécifique à chaque envoi. Chaque entrée est inspectée ou échantillonnée selon le risque. Les premiers envois subissent souvent des tests de laboratoire à 100 %. Avec le temps, et en cas d'antécédents propres, la fréquence peut diminuer.

Donc non, l'inspection d'importation NFQS n'est pas identique à l'enregistrement d'établissement MFDS. Vous avez besoin des deux.

Pourquoi les enregistrements sont rejetés (et comment nous les corrigeons)

Nous observons les mêmes erreurs évitables à répétition.

• Discordance nom/adresse. Le nom de l'établissement sur la licence ne correspond pas à la LOA ou à l'entrée IFIS. Correction : recopiez l'orthographe exacte depuis la licence commerciale et conservez-la partout.
• Mauvaise catégorie de type d'aliment. L'importateur sélectionne « aliments transformés » alors que vous ne produisez que des filets crus. Correction : sélectionnez « poissons et produits de la pêche » avec les sous-catégories exactes utilisées pour des articles comme Filet de vivaneau (Vivaneau rouge) ou Crevettes surgelées.
• Description du processus vague. « Nous produisons du poisson surgelé » suscite des questions. Correction : ajoutez 5–7 lignes sur la réception, l'éviscération/désossage/découpe, le lavage, la méthode de congélation (IQF ou bloc), l'emballage et le stockage frigorifique.
• LOA sans dates ni signature. Correction : dater, signer et tamponner. Inclure le nom légal de l'importateur et son numéro d'enregistrement d'entreprise.
• Téléversements flous. Correction : rescannez à 300 dpi et utilisez des PDF consultables si possible.

Conclusion pratique : Ayez un dossier maître unique avec des noms standardisés, adresses et un diagramme de processus propre. Envoyez ce même ensemble à chaque importateur qui vous enregistrera.

Connecter un établissement approuvé à votre première déclaration d'importation

Une fois que le MFDS approuve l'établissement, l'importateur réalise deux actions dans IFIS :

1. Enregistre les articles produits qu'il a l'intention d'importer. Cela se relie aux codes de type d'aliment MFDS. Par exemple, une portion de mérou surgelée comme Bouchées de mérou (découpées en portions) relève des produits halieutiques surgelés. Un bloc de thon de qualité sashimi comme Saku de thon listao (qualité sashimi) relève du poisson cru pour sashimi.
2. Dépose la déclaration d'importation pour l'envoi et sélectionne votre établissement dans la liste des établissements approuvés en utilisant son code d'établissement. La déclaration ne pourra pas avancer si l'établissement ou le type d'aliment ne correspond pas.

En parallèle, l'importateur réserve l'inspection d'importation NFQS pour le port d'arrivée. Veillez à ce que vos certificats sanitaires, fiche de colisage, facture et informations de date/lot de transformation soient alignés avec ce qui figure dans IFIS. Si le nom produit IFIS indique « filet sans peau, sans arêtes », assurez-vous que la facture commerciale et l'étiquette utilisent la même description.

Frais, validité et renouvellements

• Frais d'enregistrement d'un fabricant étranger MFDS : généralement aucun frais facturé par le MFDS pour 2025. Votre importateur peut facturer des coûts administratifs.
• Validité : généralement 2 ans. Demandez à votre importateur de planifier le renouvellement 60 jours avant l'expiration.
• Mises à jour : si vous changez d'adresse, ajoutez une nouvelle ligne de transformation ou étendez les catégories de produits, soumettez un amendement avant d'expédier des produits sous la nouvelle portée.

Quand ce conseil s'applique—et quand il ne s'applique pas

Ce guide convient à la plupart des exportations de produits de la mer surgelés et réfrigérés d'Indonésie vers la Corée. Si vous expédiez des produits prêts à consommer avec ingrédients ajoutés ou un étiquetage de vente au détail en coréen, vous pourriez avoir besoin d'une vérification d'étiquetage supplémentaire et de sélections de type d'aliment différentes. Si votre produit est en conserve ou stérilisé (retort), attendez-vous à une documentation différente et parfois à des protocoles de tests supplémentaires.

Besoin d'aide pour adapter les catégories à votre mix produit ou pour préparer la LOA et le flux de processus qui passent dès la première tentative ? Vous pouvez Contactez-nous sur WhatsApp. Nous partagerons les modèles exacts que nous utilisons.

Points à retenir

• Lancez l'enregistrement MFDS 30–45 jours avant l'expédition. Visez 2–4 semaines pour l'approbation, plus long si des corrections surviennent.
• Faites soumettre la demande par l'importateur coréen avec une LOA solide. Un importateur = un enregistrement, même pour la même usine.
• Sélectionnez les bons codes de type d'aliment qui correspondent à votre gamme réelle. Nous faisons cela pour des articles comme Portion de mahi-mahi (IQF), Filet de cobia (IVP / IQF) et du thon de qualité sashimi afin d'éviter les blocages de déclaration d'article.
• Préparez-vous aux prélèvements NFQS sur les premiers envois. Le HACCP et un historique d'analyses propre réduisent les retards.

Nous avons constaté que les équipes qui considèrent l'enregistrement comme un projet en amont, et non comme une case à cocher de dernière minute, libèrent leurs envois plus rapidement et évitent les frais de surestaries. Si vous souhaitez que notre équipe vérifie vos sélections de catégories IFIS ou organise un envoi test depuis l'Indonésie, Consultez nos produits et nous alignerons les spécifications avec les bons types d'aliments MFDS avant votre réservation.