Sardines en conserve indonésiennes en marque privée : prix FOB 2025

Un guide axé sur les spécifications des sardines 425 g en sauce tomate d’Indonésie. Ce qui influence le prix FOB, comment brief­er les conserveries pour des devis comparables, fourchettes réalistes 2025, et l’impact coût des opercules EOE, MSC, taille du poisson, Brix, et plus encore.

Si vous avez déjà demandé cinq devis « FOB Surabaya » pour des sardines 425 g et n’avez toujours pas pu les comparer, vous n’êtes pas seul. La plupart des écarts de prix proviennent de différences de spécifications cachées. D’après notre expérience, une fois que les acheteurs explicitent la spécification, l’écart se réduit rapidement et la négociation devient concrète.

Voici un guide pratique, prêt pour 2025, sur les sardines en marque privée indonésiennes en 425 g. Il est axé sur les spécifications, avec des leviers exacts qui font bouger le prix FOB et dans quelle mesure. Utilisez le modèle ci-dessous pour brief­er les usines et obtenir des devis comparables dès la première demande.

La référence 2025 : à quoi ressemble une sardine « standard » 425 g en sauce tomate

Quand nous parlons de « standard », nous faisons référence à la spécification la plus courante et orientée valeur pour l’Afrique, le Moyen-Orient et certaines parties de l’Asie. Votre marché peut différer, mais cela nous donne un point de départ clair.

• Conditionnement : 425 g poids net, sauce tomate, étiquette papier, opercule plain end
• Poids égoutté : 200–230 g (nous observons typiquement 210–220 g pour les SKU orientés valeur)
• Taille du poisson : 5–8 pièces par boîte (M/L). Espèces : Sardinella spp. indonésiennes
• Brix de la sauce : 14–16 (base à pâte simple)
• Boîte : 401×411 tôle d’acier, corps 0,18 mm, intérieur laqué ETP, laque non-BPA-NI optionnelle
• Carton extérieur : 24×425 g, brun 5 plis, impression une couleur
• Certifications : Usine HACCP + Halal. Pas de ségrégation MSC
• Port : FOB Surabaya

Fourchette FOB Surabaya typique 2025 pour cette référence : USD 13.80–15.40 par carton de 24. Le bas de la fourchette apparaît lorsque les débarquements de poisson sont abondants et que la pâte de tomate baisse. Le haut de la fourchette survient lorsque la pâte et la tôle se tendent, ou si vous exigez un poids égoutté supérieur.

Ce qui fait vraiment varier le prix (et de combien)

Nous nous en tiendrons aux deltas réalistes observés ces six derniers mois. Ils sont indicatifs, mais suffisamment proches pour la planification.

• Opercule easy-open (EOE) vs opercule plain end. Ajoute environ USD 0.035–0.055 par boîte. Comptez USD 0.85–1.30 par carton.
• Brix de la sauce tomate. Passer de 14 à 18 Brix ajoute USD 0.005–0.02 par boîte selon le marché de la pâte. Soit USD 0.12–0.48 par carton. La pâte reste volatile, attendez-vous à des variations mensuelles.
• Taille du poisson (nombre par boîte). Les poissons plus gros coûtent plus cher et affectent le rendement. Passer de 5–8 à 3–5 ajoute typiquement USD 0.02–0.05 par boîte. Soit USD 0.48–1.20 par carton. Passer à XL (2–3) peut ajouter davantage.
• Huile vs sauce tomate. Les sardines 425 g en huile coûtent sensiblement plus. Prévoyez +USD 0.08–0.15 par boîte. Soit USD 1.92–3.60 par carton par rapport à la sauce tomate. La qualité et l’origine de l’huile importent.
• Poids égoutté. Chaque 10 g supplémentaires de poids égoutté ajoute généralement USD 0.006–0.012 par boîte, soit USD 0.14–0.29 par carton. C’est l’un des moteurs de coût le plus fréquemment sous-estimés.
• Certification MSC. Lorsque des matières premières éligibles MSC sont disponibles, prévoyez une prime MSC et un coût de ségrégation. En pratique nous avons constaté +USD 0.25–0.60 par carton. La disponibilité peut être la contrainte principale.
• Épaisseur de tôle et laquage. Passer de 0,18 mm à 0,20 mm ajoute environ USD 0.01–0.015 par boîte. Soit USD 0.24–0.36 par carton. La laque BPA-NI peut ajouter USD 0.005–0.01 par boîte selon l’offre.
• Type d’étiquette. La boîte lithographiée offre un meilleur rendu en rayon mais exige des MOQ plus élevées et peut ajouter USD 0.02–0.05 par boîte vs papier. Soit USD 0.48–1.20 par carton, partiellement compensé par une main-d’œuvre d’étiquetage réduite.
• Spécification du carton extérieur. Un carton haute résistance et une impression multicolore peuvent ajouter USD 0.15–0.40 par carton.

Exemple rapide. Référence USD 14.60/case. Ajouter EOE (+1.05), Brix supérieur (+0.24), poisson 3–5 (+0.72), boîte 0.20 mm (+0.30) et MSC (+0.45). Nouveau objectif : USD 17.36 FOB Surabaya. C’est une montée en coût réaliste et défendable.

Le modèle de spécification que vous pouvez envoyer par e‑mail aux usines pour des devis comparables

Copiez, collez, et remplissez les blancs. Si vous ne faites qu’une chose après avoir lu cet article, faites celle-ci.

• Produit : Sardines en sauce tomate, 425 g net
• Poids égoutté : ____ g (cible 210–230 g)
• Taille du poisson : – pièces par boîte (L/M/XL). Espèce : Sardinella spp. préférée
• Brix de la sauce à 20°C : ____ (14–18 typique)
• Sel / objectif sodium : ____% (précisez si faible en sodium requis)
• Boîte : 401×411, épaisseur tôle ____ mm ; laque : standard / BPA-NI
• Opercule : Plain end / EOE
• Étiquette : Enveloppe papier / Boîte lithographiée. Couleurs : ____
• Carton extérieur : 24×425 g, spécif. du carton ____ plis, couleurs d’impression ____
• Certifications : HACCP, Halal obligatoires. MSC requis ? Oui/Non
• Maquette : Fournisseur à fournir les gabarits (dielines). Acheteur fournit AI/PDF final
• Conditionnement : 24 boîtes par carton, ____ cartons par 20'/40'
• Port & Incoterm : FOB Surabaya
• Paiement : ____
• Délai demandé à partir du PO : ____ semaines
• Échantillons : 6 boîtes pré-production, 12 boîtes de production conservées pour laboratoire

Besoin d’aide pour ajuster cela à votre marque ou au marché réglementaire ? Nous serons heureux de vérifier la cohérence des spécifications et de signaler les pièges de coût cachés. Si cela vous est utile, Contactez-nous sur WhatsApp. À partir d’ici, abordons les questions les plus fréquentes que nous recevons.

Quelles spécifications les conserveries doivent-elles connaître pour établir un prix FOB pour des sardines 425 g ?

Vous obtiendrez des prix plus rapides et plus clairs lorsque vous spécifierez : poids net et poids égoutté, fourchette de nombre de poissons, Brix de la sauce, type d’opercule, épaisseur de la boîte et laquage, type d’étiquette, carton, certifications, et port. Omettez l’un de ces éléments et vous verrez des prix « sous réserve ». Votre délai d’approvisionnement s’allonge, et votre coût aussi.

Comment la taille du poisson modifie-t-elle le prix par carton ?

Considérez la taille du poisson comme une double peine. Les poissons plus gros sont plus chers à l’arrivée et modifient le nombre de pièces que l’on peut raisonnablement mettre pour atteindre le poids égoutté déclaré. Passer de 5–8 à 3–5 ajoute environ USD 0.48–1.20 par carton. La cohérence compte aussi. Nous avons constaté que les usines avec un meilleur tri des matières premières atteignent plus précisément le nombre déclaré et réduisent le retravail, ce qui stabilise les devis FOB sur des commandes répétées.

La sauce tomate est-elle moins chère que l’huile, et de combien ?

Oui. L’huile reste le conditionnement premium. Pour 425 g, attendez-vous à ce que la sauce tomate soit moins chère de USD 1.92–3.60 par carton comparé à l’huile, selon le type et l’origine de l’huile. Le prix de la pâte de tomate reste élevé, mais l’huile est toujours le média le plus coûteux aux niveaux actuels.

Combien ajoute un opercule easy-open ?

L’EOE ajoutera environ USD 0.85–1.30 par carton. C’est un avantage pour le consommateur et vaut généralement le coût pour les marques de détail. Pour des appels d’offres purement axés sur le prix, certains acheteurs restent sur du plain end pour réduire le coût.

Quels sont les MOQ typiques par étiquette/design en Indonésie ?

• Boîtes avec étiquette papier : 1,000–1,500 cartons par étiquette est courant, et des SKU mixtes dans un conteneur 40' peuvent parfois être arrangés.
• Boîtes lithographiées : prévoyez 3,000–5,000 cartons par étiquette en raison des minima d’impression sur boîte.
• Les opercules EOE peuvent avoir leurs propres MOQ. Certaines usines mutualisent les achats entre acheteurs, mais un MOQ sûr est de 2,500+ cartons si vous voulez l’EOE sans surcharge.

La certification MSC augmente-t-elle le prix FOB, et qu’est-ce qui est réaliste ?

Lorsque la matière première MSC est disponible, budgétez +USD 0.25–0.60 par carton. La variable la plus importante est la disponibilité selon la saison et la pêcherie, ainsi que la ségrégation pendant la production. Vous souhaiterez le certificat CoC MSC de votre usine en amont et une vision prévisionnelle de l’approvisionnement en poisson cru.

Quel est un délai réaliste en 2025 pour une première production en marque privée ?

Pour une première production, nous observons 6–9 semaines du bon de commande (PO) au FOB. Ventilation indicative que nous utilisons en interne :

• Maquettes et approbations. 5–10 jours ouvrables selon votre réactivité.
• Approvisionnement des emballages. 3–4 semaines pour boîtes/opercules/étiquettes, plus long si litho.
• Production et QA. 3–5 jours incluant tests microbiologiques.
• Inspection pré-expédition et réservation. 3–7 jours. La congestion portuaire peut rallonger ce délai. Les réassorts sans changement d’emballage peuvent partir en 4–6 semaines, à condition que le poisson cru et la pâte de tomate soient disponibles.

Points d’attention 2025 que les acheteurs oublient souvent

Voici le point essentiel. Le prix que vous négociez n’est valide que si vous maîtrisez les éléments mobiles.

• Volatilité de la pâte de tomate. Les prix de la pâte sont restés instables en 2025. Si votre promesse de marque concerne la couleur et la saveur, verrouillez le Brix et les spécifications de couleur et envisagez des clauses d’indexation des prix ou une validité plus courte.
• Approvisionnement en tôle et EOE. Nous avons constaté des surtaxes sporadiques liées à l’acier et aux importations d’EOE. Si votre calendrier est serré, confirmez les emballages disponibles avant de fixer une date de lancement.
• Glissement du poids égoutté. Beaucoup de « bonnes affaires » que l’on nous demande d’égaliser cachent des poids égouttés plus faibles ou des fourchettes de nombre plus larges. Fixez les deux dans votre spécification. Le consommateur le remarquera.
• Saisonnalité. Les débarquements de Sardinella indonésiennes fluctuent. Le T1 et le T4 peuvent être forts ; les mois de transition peuvent se restreindre. Si vous achetez en continu, étalez les PO plutôt que d’acheter en bloc pendant les mois de faibles débarquements.

Mise en pratique : une méthode simple pour bâtir un prix

Utilisez une référence et ajoutez les deltas. C’est ainsi que nous établissons les devis en interne et que nous conseillons les acheteurs pour comparer les usines.

1. Commencez avec la référence en pack tomate à USD 13.80–15.40/case FOB Surabaya.
2. Ajoutez ou soustrayez vos deltas de spécification :

• EOE : +0.85–1.30
• Variation de Brix : +0.12–0.48 pour 14→18 Brix
• Poisson 3–5 : +0.48–1.20
• Tôle 0.20 mm : +0.24–0.36
• Laque BPA-NI : +0.12–0.24
• Amélioration du carton extérieur : +0.15–0.40
• MSC : +0.25–0.60

3. Confirmez les MOQ par étiquette et emballage. Étiquette papier si vous avez besoin de flexibilité. Litho si vous montez en volume et souhaitez un impact rayon et un coût par boîte réduit à l’échelle.
4. Synchronisez votre timing avec le marché. Si la pâte ou le poisson cru bondit, fractionnez les expéditions ou négociez des fenêtres de validité au lieu de pousser l’usine dans une position défavorable. Cela se retourne contre vous.

Si vous développez également une gamme de produits surgelés en parallèle des produits à longue conservation, l’Indonésie performe bien aussi. Par exemple, des SKU thon et vivaneau premium se marient bien avec des programmes mixtes incluant des sardines. Vous pouvez consulter les options ici : Voir nos produits. Catégorie différente, même discipline de chaîne froide.

Nous avons tenté de vous donner les chiffres que nous utilisons réellement sur le terrain. Votre marque, votre marché cible et votre niveau de qualité vous pousseront vers le haut ou vers le bas de la fourchette, mais désormais vous pouvez piloter la conversation. Si vous souhaitez un second regard sur votre spécification avant de l’envoyer à trois usines, envoyez-nous un message sur Contactez-nous sur WhatsApp.