Catalogue des produits de la mer

Morceaux de seiche surgelés par IQF en brochettes pour une cuisson pratique au gril ou à la friture. Préparés à partir de seiches de qualité premium avec une taille homogène pour les marchés de la restauration et du détail.

Noix de Saint-Jacques bébé en demi-coquille premium, surgelées individuellement (IQF) et traitées sous des contrôles stricts de chaîne du froid. Goût net et sucré avec une taille uniforme — idéal pour les restaurants, traiteurs, transformateurs et distributeurs de fruits de mer.

Dorade blanche surgelée de haute qualité (peau sur), commercialisée sous le nom de dorades Robinson. Manipulée, transformée et congelée avec soin afin de préserver la fraîcheur et la texture. Disponible entière, éviscérée, tête sur ou tête enlevée, et options de filets sur demande.

Truite corail surgelée de haute qualité (avec peau), capturée à l'état sauvage dans les eaux indonésiennes et transformée selon des normes d'hygiène strictes. Fourni soit en IQF soit surgelé en blocs pour préserver la fraîcheur, la couleur et la texture, idéal pour les restaurants, les hôtels et la distribution au détail.

Crevettes surgelées de haute qualité provenant de stocks d’élevage et de pêche en mer en Indonésie. Disponibles en plusieurs espèces et formats de transformation avec congélation IQF et par blocs, fournis pour la vente au détail, la restauration et le traitement industriel avec options de marque de distributeur.

Barramundi de haute qualité avec la peau, préparé et congelé pour préserver le goût frais et la texture. Idéal pour la restauration, le commerce de détail et le traitement ultérieur. Fourni réfrigéré ou congelé avec une traçabilité complète et un emballage de qualité export.

Vivaneau rouge surgelé premium avec peau, traité et congelé IQF afin de préserver la fraîcheur, la texture et la saveur. Adapté à la vente au détail, à la restauration et à un usage industriel.