Liste de contrôle pas à pas pour l’acheteur afin de vérifier les fournisseurs de crevettes ASC en Indonésie. À l’intérieur : recherche de certificats, validation du périmètre, formulation exacte des mentions sur facture, ségrégation vs bilan massique et un pack d’audit de réception que vous pouvez utiliser dès demain.
Si vous achetez des crevettes étiquetées ASC en provenance d’Indonésie, vous ne voulez pas de mauvaises surprises lors de votre prochain audit. Nous avons vu d’excellentes équipes d’approvisionnement être mises en difficulté par une case d’éligibilité ASC manquante ou une mention sur une facture rédigée à la va-vite. Ce guide est le mode d’emploi que nous utilisons lorsque nous vérifions l’approvisionnement en vannamei et en crevettes tigrées pour des acheteurs internationaux.
Qu’est-ce qui constitue un fournisseur de crevettes ASC « vérifié » en Indonésie ?
En résumé, il doit être autorisé à vendre des produits ASC et il doit pouvoir prouver cette allégation sur des documents. Cela signifie que deux conditions doivent être vraies simultanément :
- Il détient un certificat MSC Chain of Custody (CoC) valide avec éligibilité ASC. L’ASC s’appuie sur le système CoC du MSC. Le CoC du fournisseur doit donc inclure explicitement les produits ASC dans son périmètre.
- Ses documents portent la mention ASC correcte et relient chaque lot à une unité d’exploitation certifiée ASC.
D’après notre expérience, un appel de vérification prend 10 à 15 minutes si l’on sait où regarder. Voici la séquence exacte que nous utilisons.
Étape par étape : où consulter les certificats et quoi faire correspondre
1) Confirmer le CoC MSC du vendeur et l’éligibilité ASC
- Utilisez la base de données publique du MSC (Find a Supplier). Recherchez par raison sociale ou par code CoC. Vérifiez que le certificat est « valid » et non « suspended » ou « expired ».
- Ouvrez le périmètre du certificat. Vous devez voir l’éligibilité ASC listée pour les activités pertinentes aux crevettes. Recherchez des activités telles que transformation, conditionnement, entreposage, négoce ou transformation sous-traitée, selon ce qu’ils réalisent effectivement.
- Faites correspondre l’entité légale et l’adresse. Le nom et l’adresse figurant sur le certificat doivent correspondre à ceux de la facture et du tampon de l’entreprise. Si la vente se fait sous une autre dénomination commerciale, cet alias doit être mentionné sur le certificat.
- Périmètre d’espèces. Vérifiez que les espèces que vous achetez sont couvertes. Pour les crevettes, cela inclut typiquement vannamei (Litopenaeus vannamei) et/ou crevettes tigrées (Penaeus monodon). Si le certificat ne liste que des poissons à nageoires ou indique « MSC only », c’est un signal d’alerte.
2) Vérifier le côté ferme via la recherche de certificat ASC
- Utilisez le moteur de recherche public des certificats ASC pour vérifier l’unité d’exploitation (UoC) correspondant à votre lot. Confirmez l’espèce, la région d’élevage et les dates de validité.
- Croisez les dates de récolte ou de production avec la validité du certificat de la ferme. La ferme doit avoir été certifiée au moment de la récolte, pas seulement au moment de la vente.
- Demandez au transformateur le nom de la ferme ou la référence UoC sur le bon de livraison ou sur une feuille de traçabilité séparée si cela n’apparaît pas sur la facture.
3) Si un courtier est impliqué, vérifiez l’exhaustivité de la chaîne
- Chaque entité prenant la propriété légale et faisant une allégation ASC dans des documents B2B a besoin d’un CoC valide avec éligibilité ASC. Si un courtier vous facture en revendiquant l’ASC, le courtier doit être dans le périmètre, pas seulement le transformateur initial.
Astuce pro : conservez des copies PDF et prenez des captures d’écran des listings publics avec horodatage. Les auditeurs apprécient les preuves contemporaines.
Ce que doit exactement indiquer une mention ASC sur les documents (avec exemples)
Sur les documents B2B, une mention ASC correcte a deux objectifs. Elle rend le statut ASC sans ambiguïté et elle nomme le titulaire du certificat qui formule la mention. Nous recommandons la structure suivante sur la facture et le bon de livraison :
- Description de la ligne produit : « Crevettes, Vannamei, HLSO 21/25, Surgelé, Indonésie, ASC. » Incluez le nom scientifique quelque part sur la ligne ou en en-tête du document : « Litopenaeus vannamei ».
- Formulation de la mention ASC : « ASC certified » ou « From an ASC certified farm. »
- Code CoC du vendeur qui fait la mention : « CoC code: MSC-C-XXXXX. »
- Optionnel mais utile : UoC de la ferme ou nom de la ferme, date de production/récolte et date de transformation.
Ligne d’exemple que vous pouvez reprendre :
"ASC certified vannamei shrimp (Litopenaeus vannamei). Supplier CoC: MSC-C-XXXXX. Lot: VN-2501-IND. Farm UoC available on request."
Qu’en est-il des listes de colisage et des bons de livraison ? La même mention doit apparaître ou être clairement référencée au numéro de facture qui contient la mention. Si des marchandises de statuts mélangés sont expédiées ensemble, chaque document doit identifier quelles lignes sont ASC et lesquelles ne le sont pas.
Erreur fréquente : les factures indiquent « ASC » mais n’incluent pas le code CoC du vendeur. C’est une non-conformité évitable.
Avez-vous besoin de votre propre CoC pour acheter et reconditionner des crevettes ASC ?
Voici la règle simple que nous partageons avec les acheteurs :
- Si vous transmettez la mention ASC dans des documents B2B, reconditionnez, réétiquetez ou vendez en contact direct avec le consommateur en utilisant le logo ou la formulation ASC, vous avez besoin de votre propre certificat MSC CoC avec éligibilité ASC.
- Si vous achetez un produit ASC mais n’émettez aucune allégation et que le produit reste scellé et inchangé, vous n’avez pas besoin de CoC. Mais vous ne pouvez pas le vendre comme ASC.
- L’utilisation du logo requiert une licence de logo ASC en plus du CoC. La licence autorise l’usage du logo. Le CoC permet de revendiquer le statut produit dans la chaîne d’approvisionnement. En général, il vous faut les deux pour les emballages destinés au consommateur.
En cas de doute, considérez que vous avez besoin d’un CoC si votre nom apparaît sur l’emballage ou sur des documents à côté d’une mention ASC.
Comment vérifier si le CoC MSC d’un fournisseur couvre réellement l’ASC
Tous les certificats MSC CoC n’incluent pas l’ASC. Sur la page publique du certificat, recherchez une référence explicite à l’éligibilité ASC ou aux produits ASC inclus dans le périmètre. S’il ne mentionne que l’éligibilité au programme MSC ou omet complètement l’ASC, le fournisseur ne peut pas faire de mentions ASC. Demandez à son organisme de certification de confirmer par écrit si vous avez un doute.
Signaux d’alerte que nous avons observés à plusieurs reprises :
- Un PDF qui mentionne « MSC » mais n’a aucune référence à l’ASC.
- Le certificat ne couvre que la « retail handling » ou la « distribution », alors que le fournisseur réalise des transformations non listées dans le périmètre.
- Le groupe d’entreprises est certifié, mais le site indonésien individuel dont vous achetez n’est pas listé.
Ségrégation vs bilan massique pour les crevettes ASC en Indonésie
Les acheteurs demandent souvent si une commande peut combiner des crevettes ASC et non-ASC dans la même boîte ou sur la même palette.
- Même carton ou conditionnement intérieur : non. Vous ne pouvez pas mélanger des statuts au sein d’une unité consommateur ou d’un carton d’expédition.
- Même palette : oui, mais uniquement avec une ségrégation physique claire et un étiquetage de sorte que les cartons ASC soient visiblement distincts et traçables. Conservez un plan de palette et une photo à la réception.
Le bilan massique (mass balance) est autorisé sous l’ASC via le système CoC du MSC pour les périmètres éligibles. Vous pouvez recevoir un produit revendiqué ASC issu d’un système de bilan massique. La mention sur la facture reste « ASC certified ». Ce qui importe, c’est que le périmètre du vendeur inclue le bilan massique pour les activités concernées et qu’il puisse rapprocher les volumes. Demandez à votre fournisseur d’indiquer « Ségrégation » ou « Bilan massique » dans la spécification ou la confirmation, afin que vous sachiez ce que vous achetez et comment le stocker.
Votre checklist de réception pour les envois de crevettes ASC
Nous utilisons cet « audit de 10 minutes » sur nos quais et recommandons aux importateurs d’en faire de même :
- Facture fournisseur affichant la mention ASC et le code CoC du vendeur.
- Bon de livraison ou liste de colisage identifiant clairement les lignes ASC et les quantités.
- Connaissement ou lettre de transport aérien qui se rattache aux mêmes numéros de lot.
- Étiquettes produit sur les cartons : nom du produit, espèce/nom scientifique, date de production/lot et mention ASC si imprimée. Prenez des photos.
- Lien de traçabilité vers la ferme : nom de la ferme ou référence UoC disponible sur demande, plus date de récolte ou de production.
- CoC MSC valide du fournisseur avec éligibilité ASC. Conservez une copie à jour ou une capture d’écran du listing public.
- Si un courtier intervient, ses coordonnées CoC doivent également figurer sur les documents portant la mention.
- Plan de stockage : confirmez comment le stock ASC sera ségrégué dans votre chambre froide par rapport au non-ASC.
- Si bilan massique, archivez la confirmation écrite du fournisseur que le MB entre dans son périmètre. Conservez les rapprochements annuels ou par expédition qu’ils vous communiquent.
Conservez les dossiers conformément à votre système qualité et aux exigences clients. Nous conseillons généralement de les garder pendant la durée de vie du produit plus la période type de cycle d’audit.
7 erreurs qui déclenchent des non-conformités (et comment les éviter)
- Le mauvais code CoC est imprimé sur la facture. Solution : vérifiez le code dans la base publique avant le paiement.
- ASC non listé dans le périmètre. Solution : demandez un certificat actuel et vérifiez l’éligibilité ASC sur la page publique.
- Incohérence d’espèce. Solution : confirmez que Litopenaeus vannamei ou Penaeus monodon sont listés pour le site ou l’activité.
- Sous-traitants hors périmètre. Solution : si un tiers décortique, glace ou reconditionne, assurez-vous que ce site figure sous le certificat de groupe ou soit couvert par une prestation sous contrat incluse dans le périmètre.
- Libellé de la mention non clair. Solution : exigez « ASC certified » ainsi que le code CoC du vendeur sur les factures et documents de livraison.
- Palettes de statuts mélangés sans plan. Solution : photographiez les palettes à la réception et joignez une carte de palette au dossier de réception.
- Utilisation du logo ASC sans licence de logo. Solution : obtenez une licence de logo et les approbations nécessaires, même si vous détenez déjà un CoC.
Brève note sur le contexte indonésien et le timing
Les modifications de périmètres de certification et de dénominations de sites surviennent plus souvent que les acheteurs ne l’anticipent. Les transformateurs fusionnent des entités. Les courtiers ajoutent ou suppriment des sites. Nous recommandons une vérification légère pré-expédition chaque fois que vous changez d’usine, de marque ou de format d’emballage. Cela prend cinq minutes et peut vous éviter une demande d’action corrective ultérieure.
Si vous souhaitez un second regard sur le périmètre d’un fournisseur ou sur la mention d’une facture avant de réserver le conteneur, n’hésitez pas à Contactez-nous sur WhatsApp. Nous pouvons généralement fournir une checklist de vérification le jour même.
Travailler avec un transformateur indonésien vérifié
Lorsque vous êtes prêt à tester un produit, commencez par un lot que vous pouvez tracer intégralement de bout en bout et réalisez votre audit de réception sur celui-ci. Nous pouvons nous aligner sur vos préférences documentaires et fournir des formats vannamei et monodon éligibles ASC en provenance d’Indonésie. Consultez nos capacités produits ici : Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught).
Questions sur le bilan massique vs la ségrégation pour votre mix de produits ou votre plan d’étiquetage exact ? Contactez-nous par e-mail et nous partagerons la formulation qui a réussi les audits pour des importateurs en Amérique du Nord, dans l’UE et au Moyen-Orient.
Conclusion pratique : vérifiez le CoC MSC du vendeur avec éligibilité ASC, verrouillez le libellé de la mention sur la facture, reliez le lot à une ferme certifiée ASC et mettez en place un pack simple de réception. Faites cela et vous éliminerez 90 % des risques liés aux allégations ASC avant même que le conteneur ne prenne la mer.