Metales Pesados en Mariscos Indonesios: Límites y Ensayos 2026
Un SOP práctico, paso a paso para procesadores y exportadores de atún indonesio para superar las comprobaciones de mercurio de la UE en 2026: definición de lote, muestreo, compuesto vs ensayo individual, elección de método/LOQ, incertidumbre de medición y elementos esenciales del COA.