Un manual práctico, paso a paso para registrar una planta de mariscos indonesia ante MFDS de Corea, comprender las inspecciones de NFQS, plazos, documentos y las acciones exactas para liberar su primer embarque en 2025.
Si planea exportar mariscos indonesios a Corea en 2025, hay dos puertas que debe atravesar. Primero, su planta debe estar registrada en MFDS como fabricante en el extranjero. Segundo, su embarque debe superar la inspección de importación pesquera de NFQS al arribar. Hemos asistido a plantas en estos trámites para atún, pargo, mero y camarón. Aquí está la versión simplificada que desearíamos que más personas hubieran tenido antes de su primera reserva.
Qué es realmente el registro de instalaciones en MFDS (y quién lo presenta)
MFDS gestiona el Sistema Integrado de Alimentos Importados de Corea (a menudo llamado IFIS). Cualquier instalación en el extranjero que fabrique, procese o almacene mariscos destinados a Corea debe estar registrada en IFIS antes de la declaración de importación. El registro es por instalación, no por embarque.
¿Quién presenta la solicitud: el importador coreano o la planta indonesia?
El importador coreano la presenta. Siempre. El importador presenta el “Registro de Instalación de Fabricación en el Extranjero” en IFIS y necesita una Carta de Autorización (LOA) de la instalación indonesia. No puede auto-registrarse como fabricante extranjero sin una cuenta de importador coreano.
Dos matices que aprendimos por experiencia:
- Si varios compradores coreanos desean importar de la misma planta indonesia, cada importador debe registrar la instalación por separado usando su propia LOA.
- Si cambia el nombre de la entidad jurídica o la dirección, deberá actualizar o volver a registrar antes de la siguiente importación. No envíe bajo los datos antiguos.
Plazos: cuánto tarda la aprobación y cuándo solicitarla
La revisión de MFDS típicamente toma 2–4 semanas una vez que el importador presenta un expediente completo. Recomendamos solicitar con 30–45 días antes de la fecha prevista de embarque. Si MFDS solicita correcciones, querrá tiempo de margen.
A finales de 2024 observamos más consultas sobre la consistencia del nombre de la entidad jurídica y el formato de direcciones. Espere controles más estrictos en 2025. Cuanto antes presente, menos sorpresas desagradables cuando su contenedor ya esté en el mar.
Documentos requeridos para instalaciones de mariscos en 2025
Su importador cargará o introducirá los detalles en coreano. Proporcióneles archivos limpios y completos desde el inicio. En nuestra experiencia, este es el conjunto mínimo que suele aprobarse sin problemas:
- Licencia comercial y certificado de entidad jurídica de la planta indonesia (se acepta en inglés). Incluya el nombre de la empresa exactamente como aparece en su licencia.
- Dirección de la instalación y contactos. Proporcione tanto la versión en inglés como una traducción al coreano en formato de nombre de calle si la dispone. Un pin de Google Maps o un código postal oficial ayuda al importador a estandarizar la dirección.
- Alcance de producción y categorías de producto. MFDS registra por categoría. Si va a exportar filetes crudos como Filete de Mero (IQF) y también productos de valor agregado como Cubos de Pez Espada (IQF), asegúrese de marcar ambas categorías relevantes.
- Diagrama de flujo del proceso y plano básico de la planta. Manténgalo simple: recepción, procesamiento, envasado, almacenamiento en frío, envío. Incluya puntos de saneamiento.
- Certificaciones de seguridad alimentaria (HACCP) si están disponibles. No es obligatorio para el registro, pero reduce las consultas. Para líneas de camarón y atún, los importadores coreanos esperan HACCP.
- Certificados de calidad del agua o fuente de hielo si procede. Adjuntamos los análisis de laboratorio más recientes cuando están disponibles.
- LOA que autorice al importador a registrar su instalación.
¿Qué debe decir la LOA? (use esto como plantilla)
- Título: Carta de Autorización para el Registro de Instalación de Fabricación en el Extranjero ante MFDS
- Partes: Nombre legal completo y dirección de la instalación indonesia, y nombre legal completo y dirección del importador coreano
- Autorización: "Autorizamos a [Importer] a registrar nuestra instalación ante MFDS y gestionar actualizaciones para importaciones a Corea."
- Alcance: Nombre de la instalación, dirección y categorías de producto cubiertas (p. ej., productos pesqueros, filetes congelados, saku de atún)
- Fechas de validez: Típicamente 1–2 años
- Firmas: Nombre del firmante autorizado, cargo, fecha, sello de la empresa si se usa
Idioma del documento: Generalmente se acepta en inglés. Su importador introducirá traducciones al coreano en IFIS. Proporcione una versión clara en inglés más una línea con su transliteración preferida al coreano para evitar discrepancias ortográficas posteriores.
Paso a paso: flujo de trabajo de registro en IFIS de MFDS
Aquí está el flujo exacto que utilizamos con socios.
- Elija a su importador con antelación. Ellos crean o inician sesión en IFIS y confirman que el registro comercial del importador está activo.
- Comparta su carpeta de documentos. Incluimos licencias, plano de planta, fotografías de áreas clave y HACCP si existe.
- El importador completa el formulario de Registro de Instalación de Fabricación en el Extranjero. Introducirán el nombre legal, dirección, contactos, categorías de producto, descripción del proceso y subirán la LOA.
- Verifique doblemente las selecciones de "Tipo de alimento". Para una mezcla de filete crudo y atún de grado sushi como Saku de Aleta Amarilla (Grado Sushi), asegúrese de que se marquen todas las subcategorías pesqueras relevantes. Si se elige el tipo incorrecto, su artículo no podrá declararse posteriormente.
- Envíe y supervise. El estado en IFIS mostrará "en revisión" y luego será "aprobado" o "corrección solicitada".
- Responda con rapidez a las consultas. Preguntas típicas: comprobante de dirección, descripción de proceso más clara o LOA corregida.
- Reciba el código de instalación. Compártalo con su equipo logístico para que puedan alinear la documentación.
Consejo práctico: Si planea exportar tanto atún como peces de arrecife más adelante en el año, registre el alcance más amplio ahora. Es más fácil que enmendar bajo presión de tiempo.
¿Necesita HACCP para aprobar el registro de la instalación en MFDS?
Respuesta breve: No, no es un requisito legal estricto para el registro de la instalación en MFDS en sí. Pero cada vez se espera más para categorías de alto riesgo, y la inspección de importación de NFQS es más estricta con plantas sin HACCP.
Para camarón, atún y productos de grado sashimi, recomendamos encarecidamente HACCP. Hemos observado un aumento del muestreo de NFQS por antibióticos en acuicultura y riesgo de histamina. Contar con un plan HACCP robusto, registros de monitoreo de antibióticos para camarón de cultivo y controles de histamina para cortes de atún como Bistec de Aleta Amarilla reduce las demoras por inspección.
MFDS vs NFQS: ¿cuál es la diferencia?
El registro en MFDS es una condición previa para importar. Se trata de que su instalación esté registrada y conocida en el sistema.
La inspección de importación de NFQS es específica por embarque. Cada entrada se inspecciona o muestrea según el riesgo. Los primeros embarques a menudo enfrentan pruebas de laboratorio al 100%. Con el tiempo y un historial limpio, la frecuencia puede disminuir.
Por lo tanto no, la inspección de NFQS no es lo mismo que el registro de la instalación en MFDS. Necesita ambos.
Por qué se rechazan los registros (y cómo los corregimos)
Vemos los mismos errores evitables una y otra vez.
- Discordancia de nombre/dirección. El nombre de la instalación en la licencia no coincide con la LOA o la entrada en IFIS. Solución: copie la ortografía exacta de la licencia comercial y manténgala coherente en todos los documentos.
- Categoría de alimento incorrecta. El importador selecciona "alimentos procesados" cuando usted solo fabrica filetes crudos. Solución: seleccione "productos pesqueros" con las subcategorías exactas usadas para artículos como Filete de Pargo (Pargo Rojo) o Camarón Congelado (Black Tiger, Vannamei y Capturado en Estado Salvaje).
- Descripción del proceso vaga. "Producimos pescado congelado" genera preguntas. Solución: añada 5–7 líneas sobre recepción, despiece/fileteado, lavado, método de congelación (IQF o bloque), envasado y almacenamiento en frío.
- LOA sin fechas o firma. Solución: fechar, firmar y sellar. Incluya el nombre legal del importador y el número de registro de la empresa.
- Cargas borrosas. Solución: reescanee a 300 dpi y use PDFs con texto seleccionable si es posible.
Conclusión práctica: Mantenga un expediente maestro con nombres estandarizados, direcciones y un diagrama de proceso limpio. Envíe ese mismo conjunto a cada importador que vaya a registrarlo.
Conectar una instalación aprobada con su primera declaración de importación
Una vez que MFDS aprueba la instalación, el importador realiza dos acciones en IFIS:
- Registra los ítem(es) de producto que pretende importar. Esto se vincula con los códigos de tipo de alimento de MFDS. Por ejemplo, una porción congelada de mero como Bocaditos de Mero (Corte Porcionado) se clasifica bajo productos pesqueros congelados. Un bloque de atún de grado sushi como Saku de Aleta Amarilla (Grado Sushi) se clasifica como pescado crudo para sashimi.
- Presenta la declaración de importación para el embarque y selecciona su instalación de la lista aprobada usando su código de instalación. La declaración no avanzará si la instalación o el tipo de alimento no coinciden.
En paralelo, el importador reserva la inspección de importación de NFQS para el puerto de llegada. Tenga sus certificados sanitarios, lista de empaque, factura y la información de fecha/lote de procesamiento alineados con lo que figura en IFIS. Si el nombre de producto en IFIS dice "filete sin piel y sin espinas", asegúrese de que la factura comercial y la etiqueta usen la misma descripción.
Tarifas, validez y renovaciones
- Tarifa de registro de fabricante en el extranjero de MFDS: Generalmente no se cobra por MFDS para 2025. Su importador puede facturar costos administrativos.
- Validez: Típicamente 2 años. Pida a su importador que programe la renovación 60 días antes del vencimiento.
- Actualizaciones: Si cambia la dirección, agrega una nueva línea de procesamiento o amplía categorías de producto, presente una enmienda antes de enviar productos bajo el nuevo alcance.
Cuándo aplica este consejo — y cuándo no
Esta guía se aplica a la mayoría de las exportaciones de pescado y mariscos congelados y refrigerados desde Indonesia hacia Corea. Si envía productos listos para consumir con ingredientes añadidos o etiquetado minorista en coreano, puede necesitar revisión adicional de etiquetas y selecciones diferentes de tipo de alimento. Si su producto está enlatado o tratado por retorta, espere documentación distinta y, a veces, protocolos de ensayo adicionales.
¿Necesita ayuda para adaptar las categorías a su mezcla de productos o preparar la LOA y el diagrama de proceso que se aprueban a la primera? Puede Contactarnos por whatsapp. Compartiremos las plantillas exactas que usamos.
Conclusiones finales
- Inicie el registro en MFDS 30–45 días antes del embarque. Planee 2–4 semanas para la aprobación; más tiempo si surgen correcciones.
- Haga que el importador coreano presente con una LOA sólida. Un importador = un registro, incluso para la misma planta.
- Seleccione los códigos de tipo de alimento correctos que coincidan con su línea real de productos. Hacemos esto para artículos como Porción de Mahi Mahi (IQF), Filete de Cobia (IVP / IQF) y atún de grado sashimi para evitar bloqueos en la declaración de ítems.
- Prepárese para muestreos de NFQS en los primeros embarques. HACCP e historial limpio de ensayos reducen demoras.
Hemos comprobado que los equipos que tratan el registro como un proyecto previo, no como una casilla de último minuto, liberan embarques más rápido y evitan demoras por estadía en puerto. Si desea que nuestro equipo revise sus selecciones de categoría en IFIS o coordine un embarque de prueba desde Indonesia, Ver nuestros productos y alinearemos las especificaciones con los tipos de alimento MFDS correctos antes de que reserve.