Bocados de Pargo de Banda Dorada
Porciones y filetes premium de Pargo de banda dorada (Pristipomoides spp) de Indonesia. Ofrecido como entero limpio (WGGS), filetes de corte natural y cabezas. Procesado bajo condiciones HACCP con opciones de envasado IQF/IVP/IWP para preservar la frescura para los mercados de retail, foodservice y sushi/sashimi.
Descripción del producto
Los bocados de Pargo de banda dorada son porciones versátiles de filete de medio a grueso grosor con carne color crema-rosada y textura jugosa. Se recortan y porcionan según especificaciones del cliente, se congelan rápidamente o se envasan refrigerados para su distribución. Ideales para rostizar, asar a la parrilla, freír y para sushi/sashimi de alta calidad cuando la categoría lo permite.
Especificaciones del Producto
Datos típicos del producto y opciones de empaque para Pargo de banda dorada. Las especificaciones pueden variar por lote — solicite certificados y reportes de prueba específicos del lote.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Especie | Pargo de banda dorada (Pristipomoides spp) | - | Origen Indonesia |
| Tipo de Producto | WGGS (entero con agallas y eviscerado), Filete, Cabeza | - | Procesado |
| Forma | Refrigerado / IQF / IVP / IWP | - | Elección del cliente |
| Corte / Presentación | Corte natural (pieza lateral), filete con piel, opciones de filete sin piel y sin espinas | - | Elección del cliente |
| Rango de Tallas Común | WGGS: 1–2 lb, 2–3 lb, 3 lb en adelante; Filete: 4–6 oz, 6–8 oz, 8–10 oz, 10–12 oz, 12 oz en adelante; Cabeza: 300–500 g, 500–1000 g, 1000 g en adelante | - | Típico |
| Peso Neto por Caja | 10 / 20 | kg | Elección del cliente |
| Embalaje | Bolsas selladas al vacío (IVP/IWP) dentro de cajas de exportación; bandejas IQF o bolsas IQF a granel | - | Grado de exportación |
| Temperatura de Almacenamiento | ≤ -18 | °C | Cadena de frío congelada |
| Vida Útil | 18–24 | meses | Almacenamiento congelado |
| Origen | Indonesia | - | Captura salvaje / Procesamiento local |
| Método de Captura | Línea de mano y palangre | - | Arte de bajo impacto |
Tamaño de Contenedor y Carga Estimada
Capacidades típicas de carga por contenedor y plazos estimados para envíos de exportación.
Precios y pedido mínimo
Precios competitivos de productos del mar. Los precios fluctúan diariamente — solicite una cotización formal para obtener un precio vigente y válido.
Condiciones de pago
Términos comerciales claros para envíos internacionales (FOB Makassar).
Opciones de Empaque Personalizado y de Marca
Empaque adaptado a requisitos de mercado, etiquetado y branding.
Aseguramiento de la calidad
Procesos certificados HACCP y BRC Food con estricto control de calidad y trazabilidad en todas las líneas de producción.
Certificados y pruebas de laboratorio
Los certificados y los informes de pruebas de laboratorio están disponibles a petición para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación detallada de calidad.
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