Guía orientada por especificaciones sobre sardinas de 425 g en salsa de tomate desde Indonesia. Qué mueve el precio FOB, cómo instruir a las conserveras para cotizaciones comparables, rangos realistas 2025 y el impacto de tapas EOE, MSC, tamaño de pescado, Brix y más.
Si alguna vez recopiló cinco cotizaciones “FOB Surabaya” para sardinas de 425 g y aún no pudo compararlas, no está solo. La mayoría de las diferencias de precio provienen de variaciones de especificaciones ocultas. En nuestra experiencia, una vez que los compradores hacen explícita la especificación, el margen se reduce rápidamente y la negociación se vuelve real.
Aquí tiene una guía práctica, lista para 2025, sobre sardinas indonesias de marca privada en presentación de 425 g. Está orientada por especificaciones, con palancas exactas que mueven el precio FOB y en qué medida. Utilice la plantilla a continuación para instruir a las fábricas y obtener cotizaciones comparables a la primera.
La línea base 2025: cómo es una sardina “estándar” de 425 g en salsa de tomate
Cuando decimos “estándar”, nos referimos a la especificación más común y orientada al valor para África, Oriente Medio y partes de Asia. Su mercado puede diferir, pero esto nos da un punto de partida claro.
- Envase: 425 g peso neto, salsa de tomate, etiqueta de papel, tapa plana
- Peso escurrido: 200–230 g (típicamente vemos 210–220 g para SKUs de valor)
- Grado de tamaño del pescado: 5–8 piezas por lata (M/L). Especies: Sardinella spp. de Indonesia
- Brix de la salsa: 14–16 (base de pasta a concentración simple)
- Lata: 401×411 hojalata, cuerpo 0.18 mm, interior lacado ETP, lacado sin BPA-NI opcional
- Cartón exterior: 24×425 g, kraft marrón de 5 capas, impresión de un color
- Certificaciones: HACCP de fábrica + Halal. No hay segregación MSC
- Puerto: FOB Surabaya
Rango típico de precio FOB Surabaya 2025 para esta línea base: USD 13.80–15.40 por cartón de 24. El extremo inferior aparece cuando las capturas de pescado son altas y la pasta de tomate baja. El extremo superior aparece cuando la pasta y la hojalata se ajustan, o si solicita un mayor peso escurrido.
Qué mueve realmente el precio (y en qué medida)
Nos ceñiremos a deltas realistas que hemos visto en los últimos seis meses. Son direccionales, pero lo suficientemente cercanos para planificación.
- Tapa easy-open (EOE) vs tapa plana. Añade aproximadamente USD 0.035–0.055 por lata. Equivale a USD 0.85–1.30 por cartón.
- Nivel Brix de la salsa de tomate. Pasar de 14 a 18 Brix añade USD 0.005–0.02 por lata según el mercado de pasta. Eso es USD 0.12–0.48 por cartón. La pasta ha permanecido volátil, así que espere que esto fluctúe mes a mes.
- Grado de tamaño del pescado (conteo por lata). Los peces más grandes cuestan más y afectan el rendimiento. Mejorar de 5–8 a 3–5 piezas típicamente añade USD 0.02–0.05 por lata. Eso equivale a USD 0.48–1.20 por cartón. Pasar a XL (2–3 piezas) puede añadir aún más.
- Aceite vs salsa de tomate. Las sardinas en aceite 425 g cuestan materialmente más. Espere +USD 0.08–0.15 por lata. Por tanto, USD 1.92–3.60 por cartón frente a la salsa de tomate. La calidad y el origen del aceite importan.
- Peso escurrido. Cada 10 g adicionales de peso escurrido suelen añadir USD 0.006–0.012 por lata, es decir USD 0.14–0.29 por cartón. Este es uno de los impulsores más frecuentemente pasados por alto.
- Certificación MSC. Cuando la materia prima elegible para MSC está disponible, presupueste una prima MSC y el costo de segregación. En la práctica hemos visto +USD 0.25–0.60 por cartón. La disponibilidad puede ser la limitación mayor.
- Espesor de hojalata y lacado. Pasar de 0.18 mm a 0.20 mm añade aproximadamente USD 0.01–0.015 por lata. Eso es USD 0.24–0.36 por cartón. El lacado sin BPA-NI puede añadir USD 0.005–0.01 por lata según el suministro.
- Tipo de etiqueta. La lata litografiada tiene mejor presencia en góndola pero exige MOQs más altos y puede añadir USD 0.02–0.05 por lata frente a papel. Eso equivale a USD 0.48–1.20 por cartón, parcialmente compensado por menor mano de obra de etiquetado.
- Especificación del cartón exterior. Tablilla reforzada e impresión multicolor pueden añadir USD 0.15–0.40 por cartón.
Ejemplo rápido. Línea base USD 14.60/cartón. Añada EOE (+1.05), Brix superior (+0.24), pescado 3–5 piezas (+0.72), lata 0.20 mm (+0.30) y MSC (+0.45). Nuevo objetivo: USD 17.36 FOB Surabaya. Esa es una construcción realista y defendible.
La plantilla de especificación que puede enviar por correo a las fábricas para cotizaciones comparables
Copie, pegue y rellene los espacios. Si solo hace una cosa de este artículo, que sea esto.
- Producto: Sardinas en Salsa de Tomate, 425 g neto
- Peso escurrido: ____ g (objetivo 210–230 g)
- Grado de tamaño del pescado: – piezas por lata (L/M/XL). Especie: Sardinella spp preferida
- Brix de la salsa a 20°C: ____ (14–18 típico)
- Objetivo de sal/sodio: ____% (especifique si se requiere bajo en sodio)
- Lata: 401×411, espesor de hojalata ____ mm; lacado: estándar / sin BPA-NI
- Tapa: tapa plana / EOE
- Etiqueta: envoltura de papel / lata litografiada. Colores: ____
- Cartón exterior: 24×425 g, especificación de cartón ____ capas, colores de impresión ____
- Certificaciones: HACCP, Halal obligatorios. ¿MSC requerido? Sí/No
- Arte: El proveedor debe proporcionar dielines. El comprador proporciona AI/PDF finales
- Embalaje: 24 latas por cartón, ____ cartones por contenedor 20'/40'
- Puerto e Incoterm: FOB Surabaya
- Pago: ____
- Tiempo de entrega solicitado desde la PO: ____ semanas
- Muestras: 6 latas preproducción, 12 latas de retención de producción para laboratorio
¿Necesita ayuda para ajustar esto a su marca o marco regulatorio? Con gusto revisamos las especificaciones y señalamos trampas de costo ocultas. Si le resulta útil, Contáctenos por whatsapp. A partir de aquí, abordemos las preguntas más comunes que recibimos.
¿Qué especificaciones necesitan las conserveras para cotizar un precio FOB de sardinas 425 g?
Obtendrá precios más rápidos y claros cuando especifique: peso neto y peso escurrido, rango de conteo de pescado, Brix de la salsa, tipo de tapa, espesor de lata y lacado, tipo de etiqueta, cartón, certificaciones y puerto. Omita cualquiera de estos y verá precios “sujeto a”. Su tiempo de aprovisionamiento se alarga y también su costo.
¿Cómo cambia el precio por cartón según el grado de tamaño del pescado?
Considere el grado de pescado como un doble impacto. Los peces más grandes son más caros en desembarque y cambian cuántas piezas puede poner razonablemente para alcanzar su peso escurrido. Pasar de 5–8 a 3–5 piezas añade aproximadamente USD 0.48–1.20 por cartón. La consistencia también importa. Hemos comprobado que fábricas con mejor clasificación de materia prima alcanzan el conteo declarado con mayor precisión y reducen retrabajos, lo que estabiliza las cotizaciones FOB en pedidos repetidos.
¿La salsa de tomate es más barata que el aceite, y en cuánto?
Sí. El pack en aceite sigue siendo la opción premium. Para 425 g, espere que la salsa de tomate sea más barata en USD 1.92–3.60 por cartón frente al aceite, dependiendo del tipo y origen del aceite. El precio de la pasta de tomate ha permanecido elevado, pero el aceite sigue siendo el medio de mayor costo en los niveles actuales.
¿Cuánto añade una tapa easy-open?
La EOE añadirá alrededor de USD 0.85–1.30 por cartón. Es una ventaja para el consumidor y suele valer la pena para marcas minoristas. Para licitaciones puramente sensibles al precio, algunos compradores siguen eligiendo tapa plana para recortar costo.
¿Qué MOQs son típicos por etiqueta/diseño en Indonesia?
- Latas con etiqueta de papel: 1,000–1,500 cartones por etiqueta es común, y a veces se puede dividir SKUs en un contenedor 40'.
- Latas litografiadas: espere 3,000–5,000 cartones por etiqueta debido a mínimos de impresión de latas.
- Las tapas EOE pueden tener sus propios MOQs. Algunas fábricas combinan compras entre compradores, pero un MOQ de trabajo seguro es 2,500+ cartones si desea EOE sin recargo.
¿La certificación MSC aumenta el precio FOB y qué es realista?
Cuando la materia prima MSC está disponible, presupueste +USD 0.25–0.60 por cartón. La variable mayor es la disponibilidad por temporada y pesquería, además de la segregación durante la producción. Querrá el certificado CoC MSC de su fábrica por adelantado y una previsión de planificación de materia prima.
¿Cuál es un tiempo de entrega realista en 2025 para una primera producción de marca privada?
Para una primera tirada, estamos viendo 6–9 semanas desde la PO hasta FOB. Desglose aproximado que usamos internamente:
- Arte y aprobaciones: 5–10 días hábiles según su tiempo de respuesta.
- Adquisición de embalajes: 3–4 semanas para latas/tapas/etiquetas, más tiempo si es litografía.
- Producción y control de calidad: 3–5 días incluyendo microanálisis.
- Inspección previa al embarque y reserva: 3–7 días. La congestión portuaria puede extender esto. Los reordenes sin cambios de embalaje pueden enviarse en 4–6 semanas, asumiendo disponibilidad de pescado crudo y pasta de tomate.
Puntos de vigilancia 2025 que los compradores suelen pasar por alto
Esto es lo importante. El precio que negocia es tan bueno como su control sobre las piezas móviles.
- Volatilidad de la pasta de tomate. El precio de la pasta ha sido inestable en 2025. Si la promesa de su marca es color y sabor, bloquee Brix y especificaciones de color y considere cláusulas de índice de precios o validez más corta.
- Suministro de hojalata y EOE. Hemos visto recargos esporádicos vinculados a importaciones de acero y EOE. Si su cronograma es ajustado, confirme embalaje disponible antes de fijar la fecha de lanzamiento.
- Incremento de peso escurrido. Muchas “gran ofertas” que nos piden replicar ocultan pesos escurridos menores o rangos de conteo más laxos. Fije ambos en su especificación. Su consumidor lo nota.
- Estacionalidad. Las desembarques de Sardinella en Indonesia fluctúan. Q1 y Q4 pueden ser fuertes; los meses intermedios pueden apretarse. Si compra de forma continua, distribuya las PO en lugar de concentrarlas en meses de baja desembarque.
Poniéndolo todo junto: un manual rápido para construir precio
Use una línea base y añada deltas. Así cotizamos internamente y así recomendamos a los compradores comparar fábricas.
- Comience con la línea base en salsa de tomate a USD 13.80–15.40/cartón FOB Surabaya.
- Añada o reste sus deltas de especificación:
- EOE: +0.85–1.30
- Cambio de Brix: +0.12–0.48 por 14→18 Brix
- Pescado 3–5 piezas: +0.48–1.20
- Hojalata 0.20 mm: +0.24–0.36
- Lacado sin BPA-NI: +0.12–0.24
- Mejora de cartón exterior: +0.15–0.40
- MSC: +0.25–0.60
- Confirme MOQs por etiqueta y embalaje. Etiqueta de papel si necesita flexibilidad. Litografía si está escalando y quiere impacto en góndola y menor costo por lata a volumen.
- Temporalice el mercado. Si la pasta o el pescado crudo suben, divida envíos o negocie ventanas de validez en lugar de forzar a la fábrica a una mala posición. Sale caro.
Si también está desarrollando una gama de productos congelados junto con los shelf-stable, Indonesia destaca allí también. Por ejemplo, SKUs premium de atún y pargo funcionan bien en programas mixtos con sardinas. Puede ver opciones aquí: Ver nuestros productos. Categoría diferente, misma disciplina de cadena fría.
Hemos intentado darle los números que realmente usamos en el taller. Su marca, mercado objetivo y nivel de calidad lo llevarán hacia arriba o hacia abajo en el rango, pero ahora puede conducir la conversación. Y si desea una segunda revisión de su especificación antes de enviarla a tres fábricas, contáctenos en Contáctenos por whatsapp.