Guías y perspectivas sobre procesamiento de productos del mar, abastecimiento sostenible, certificaciones y mercados de exportación de un experimentado exportador indonesio de productos del mar.
Un manual práctico y probado en campo para elegir entre FOB, CFR o CIF para mariscos reefer desde Indonesia. Especificamos quién paga y quién asume el riesgo por enchufe, PTI, monitoreo de terminal, genset, puntos de consigna y seguro, además de cláusulas listas para copiar y redactado del lugar nombrado que evitan huecos en la cadena de frío en Tanjung Priok y Belawan.
Un manual práctico, paso a paso, para exportadores indonesios de mariscos sobre cómo elegir las denominaciones comerciales correctas de la UE (más los nombres científicos) para atún, camarón y peces de arrecife. Incluye cómo localizar las listas nacionales oficiales, manejar envases multipaís y evitar las trampas más comunes de reetiquetado.
Una lista de verificación lista para imprimir y específica por rol para responsables de QA/Regulatory en procesadores de productos del mar en Indonesia, diseñada para aprobar una auditoría halal BPJPH 2026 en el primer intento. Qué preparar, los documentos exactos que subir a SiHalal y las trampas específicas del sector que debe evitar.
Un manual práctico de 90 días para dominar el símbolo nutricional «Alto en» del frente del paquete (FOP) de Canadá para mariscos en 2026. Cuándo se requiere el ícono, cómo calcular los disparadores de sodio, ejecución de etiquetas bilingües y dónde se equivocan los envíos.
Una guía práctica a nivel de planta, paso a paso, para establecer trazabilidad compatible con BAP y segregación de producto en plantas de camarón en Indonesia. Incluye ejemplos de código de lote, control documental, objetivos de simulacro de retiro, controles de etiquetado y los registros que los auditores realmente verifican.
Una ficha de datos de embalaje EPR lista para el comprador para un SKU indonesio de camarón congelado. Paso a paso: pese cada componente, clasifique materiales, mapee reciclabilidad UE/Reino Unido y registre contenido reciclado—con un ejemplo completo que puede reproducir.
Una lista de verificación práctica y preparada para 2026 para pasar los controles de histamina de DAFF para atún indonesio a la primera. Desde planes de muestreo y métodos de laboratorio hasta evidencia de cadena de frío y estrategia de inspección IFIS, este es el playbook que usamos para mantener los envíos en movimiento.
Un manual práctico y específico para Indonesia para implementar y aprobar MSC/ASC balance de masa (neraca massa) en 90 días. Incluye matemáticas de conciliación simples para camarón y atún, registros listos para auditoría y un plan de despliegue que su equipo de planta puede seguir realmente.
Un manual práctico paso a paso para procesadores indonesios que elaboran camarón empanizado conforme a FSMA 204 para el mercado de EE. UU.: qué registrar en recepción, transformación y envío, cómo asignar un código de lote de trazabilidad y cómo evitar los errores que vemos con más frecuencia.
Un SOP n=9, paso a paso y conforme a la UE para exportadores de atún indonesio. Acciones claras sobre definición de lote, selección de cajas, muestreo de 9 unidades, cribado vs confirmación (kits rápidos vs HPLC/UPLC), criterios de aprobación/rechazo y documentación COA que supera las comprobaciones de importación de la UE en 2026.
Una lista directa y probada en campo para exportadores indonesios de camarón que deben pasar la cuarentena del MHLW de Japón en 2026. Qué analizar, cómo elegir laboratorio, cómo redactar un COA que libere y cómo evitar inspecciones reforzadas.
Un esquema listo para auditoría de 5 minutos para el control de histamina en atún conforme a BRCGS Issue 9 desde procesadores indonesios. PCC prácticos, muestreo para UE/UK, validación de pruebas rápidas, aprobación de embarcaciones pequeñas y los registros exactos que pasan auditorías.
Un manual práctico, acción por acción y documento por documento, para despachar camarón indonesio cultivado bajo UFLPA en 2026. Qué incluir, hasta qué profundidad rastrear, cómo responder a CBP y las trampas que vemos cada semana.
Una lista de verificación práctica y centrada en el exportador para armar un paquete listo para FSVP que su importador estadounidense pueda presentar tal cual en 2026. Qué incluir para atún, camarón y líneas RTE, cómo organizar registros en inglés, qué pruebas esperan los compradores y con qué frecuencia será reaprobrado.
Un manual práctico: exactamente qué registros HACCP y de apoyo espera su importador en EE. UU. antes del primer embarque, cómo empaquetarlos para la revisión FSVP y los detalles de formato, idioma, vigencia y firmas que evitan retrabajo.
Una guía práctica y sin rodeos para emparejar las categorías de surimi indonesio con aplicaciones, leer correctamente los COA y traducir especificaciones en expectativas de precio FOB Surabaya/Jakarta realistas para 2026. Incluye cálculo de costo por sólidos, carga de contenedores, términos de pago y una lista de verificación para prueba de gel previa al embarque.
Un kit de auditoría enfocado en UFLPA de 48 horas para procesadores de mariscos en Indonesia. Qué recopilar, cómo rastrear lotes hasta buque/granja, flujos de entrevistas a trabajadores en bahasa, señales de alarma en nómina/BPJS y las acciones correctivas que realmente mantienen los productos fuera de la detención por CBP.
Una guía paso a paso para procesadores indonesios sobre cuándo y cómo preparar una declaración de procesamiento IUU compliant para importaciones al Reino Unido, con consejos prácticos sobre lotes mixtos, conciliación de rendimientos, documentos de almacenamiento y validación KKP.
Un manual práctico y probado en campo para el registro en CATCH de la UE en Indonesia. Quién lo necesita, cómo registrarse, cómo valida KKP, qué preparar y cómo evitar los rechazos que vemos con más frecuencia en 2026.
Deje de comparar cotizaciones de calamar y sepia de Indonesia por precio de etiqueta. Aquí tiene un sistema paso a paso para normalizar cualquier cotización FOB por glaseado, rendimiento, grado de tamaño y método de congelación, de modo que pueda comparar manzana con manzana y comprar por coste neto comestible por kilogramo.
Lista de verificación de especificación lista para cotización para sardinas en lata de marca privada en Indonesia en 2026. Obtenga cotizaciones comparables de fábricas rápidamente con valores predeterminados claros sobre tamaño de lata, peso drenado, BRIX de salsa de tomate, conteo de piezas por lata, tapas EOE, laca BPA-NI, Fo de retorta, pack-out, vida útil y certificaciones.
Guía práctica y para guardar en marcadores para clasificar correctamente camarón empanado, tempura y cocido desde Indonesia (Capítulo 03 vs Capítulo 16). Incluye un árbol de decisiones claro, pasos de búsqueda de aranceles 2026 para UE/EE. UU./Reino Unido/Japón y una mini lista de evidencias que acepta aduanas.
Método paso a paso para convertir una cotización FOB USD/kg desde Indonesia para lomos de atún congelados en un verdadero USD/kg entregado en su almacén en 2026. Incluye flete, recargos, THC, aranceles/impuestos, corretaje, inspecciones, glazing/rendimiento y buffers por riesgo, con un ejemplo ilustrativo en reefer de 40’.
Guía probada en campo, paso a paso, para asegurar y completar correctamente el certificado sanitario MAPA (CSI) de mariscos de Brasil desde Indonesia en 2026. Quién lo emite, qué datos importan, reglas de firma y sello, lo que ANVISA revisa y las razones más comunes por las que los certificados son rechazados en puertos brasileños.
Una guía práctica, campo por campo, para presentar SIMP de EE. UU. para cangrejo azul nadador indonesio en 2026. Cómo traducir licencias SIPI, e-logbooks, notas de desembarco y registros de planta en Elementos de Datos Clave de NOAA SIMP, evitar retenciones comunes y aprobar auditorías.
Un manual para el primer pedido de camarón vannamei IQF desde Indonesia. MOQs realistas, plazos de impresión de embalaje, matemáticas de reefer 20’/40’ y una ruta semana a semana desde la PO hasta el buque para que compradores pequeños y medianos puedan fijar una fecha de embarque con confianza.
Lista de verificación campo por campo en español para etiquetado de camarón congelado que pasa COFEPRIS en 2026. Frases exactas, orden, unidades y los errores que provocan rechazos. Enfocado en preempaque minorista (NOM‑051 + NOM‑242).
Deje de comparar cotizaciones de camarón empanizado solo por el precio de portada. Aquí tiene un método práctico y paso a paso para normalizar cotizaciones FOB de Indonesia en 2026, de modo que pueda comparar manzanas con manzanas y comprar con confianza.
Un manual práctico y orientado a plazos para que instalaciones pesqueras indonesias cambien su Agente en EE. UU. antes de la renovación bienal 2026. Pasos exactos en FURLS, flujo de aceptación, plazos y cómo gestionar agentes que no responden.
Un manual paso a paso para plantas de mariscos indonesias para agregar nuevas especies/códigos HS a un registro GACC existente del Decreto 248 en CIFER. Qué preparar, los clics exactos, cronogramas en 2026, consejos de mapeo y qué actualizar tras la aprobación.
Guía práctica, caja por caja, para completar el Certificado de Origen RCEP para camarón congelado de cultivo indonesio (HS 0306) hacia Japón en 2026. Incluye qué criterio de origen seleccionar, redacción de ejemplo, lista mínima de documentos, reglas de validez y emisión retrospectiva, y los errores que provocan rechazos.
Un manual paso a paso orientado al exportador para asegurar y subir el certificado sanitario FSSAI para pescado y productos pesqueros desde Indonesia a India: qué debe decir, quién lo emite, qué ensayos referenciar y cómo evitar los rechazos que vemos con mayor frecuencia en puertos indios.
Un sistema práctico paso a paso para calcular el coste aterrizado real por kilogramo usable (y por porción) del vannamei indonesio entre IQF, IVP y block. Cubrimos porcentaje de glaze, pérdida por goteo, flete, arancel y mano de obra—además de fórmulas simples y un ejemplo trabajado que puede copiar.
Un SOP práctico, paso a paso para procesadores y exportadores de atún indonesio para superar las comprobaciones de mercurio de la UE en 2026: definición de lote, muestreo, compuesto vs ensayo individual, elección de método/LOQ, incertidumbre de medición y elementos esenciales del COA.
Un plan práctico, priorizando el flujo de aire, para cargar mariscos indonesios congelados en contenedores refrigerados 40’ HC. Aprenda la holgura exacta en puertas, la configuración de la puerta de estiba, la orientación de palés, la colocación de registradores y la planificación del conteo de cajas que previene puntos calientes en puertos tropicales.
Un SOP práctico para el piso de planta para cribado de sulfitos en camarón con kits rápidos de 10–15 minutos. Disparadores claros de aprobado/rechazado para UE/EE. UU./JP, preparación de muestras paso a paso, cómo evitar interferencias, lectura en mg/kg (ppm) y qué hacer si un lote falla.
Guía paso a paso, basada en la experiencia, para conseguir el e-permit MOCCAE de los EAU para la importación de jaibas vivas (Scylla serrata) desde Indonesia en 2026. Qué presentar, quién lo solicita, certificados sanitarios BKIPM requeridos, plazos, vigencia y qué ocurre en la cuarentena veterinaria a la llegada a Dubái o Abu Dabi.
Lista paso a paso, lista para 2026, para que plantas de mariscos indonesias obtengan el registro de establecimiento extranjero aprobado por SFDA. Qué preparar, quién presenta a través de BKIPM, evidencia de preparación para auditoría, plazos realistas y las trampas que retrasan aprobaciones.
Una guía tipo calculadora y específica por corredor para encontrar su punto de equilibrio exacto aire vs mar para mariscos congelados indonesios en 2026. Incluye bandas de tarifas realistas para planificación, fórmulas, umbrales LCL vs FCL y los recargos que realmente mueven la aguja.
Cómo redactar una RFQ comparable para atún enlatado de Indonesia, los campos de especificación que realmente mueven el precio FOB, primas y MOQs típicos de 2026 y una plantilla copiable que puede enviar hoy a los proveedores.
Una guía práctica y centrada en números del punto de equilibrio para mariscos congelados de Indonesia en 2026. Vea cuándo un FCL reefer de 20 ft vence a LCL, las tarifas que inclinan las cuentas y ejemplos resueltos para Jakarta–Los Ángeles, Jakarta–Róterdam y Surabaya–Singapur.
Una guía práctica de 2026 para procesadores indonesios sobre cómo acertar con los nombres de gambas en el Reino Unido. Cómo elegir la denominación comercial correcta y el nombre científico para vannamei y monodon, qué lista nacional usar, dónde deben aparecer los nombres en el envase y ejemplos prácticos de etiquetas.
Un manual práctico, paso a paso, para ejecutar y aprobar un simulacro de retirada y un ejercicio de balance de masa acotado en tiempo bajo FSSC 22000 v6. Construido a partir de nuestra experiencia en plantas indonesias de atún, camarón y peces de arrecife.
Una guía práctica sobre porcentaje de glaseado, prueba de peso desglaseado, etiquetado para UE/EE. UU./SNI, muestreo a la llegada, cálculo de coste por kg comestible y redacción contractual que los compradores pueden usar con camarón congelado indonesio en 2026.
Un manual práctico, listo para 2026, para calcular y reducir el costo de la cadena de frío del camarón en Indonesia para un reefer de 20ft a -18°C. Incluye una fórmula de costo por kg, factores de carga realistas, tarifas de plug‑in en Priok, tarifas de cámara fría en Java, transporte desde Cirebon/Central Java y tasas de equilibrio de llenado.
Lista de verificación lista para laboratorio y preexportación para procesadores indonesios: el panel exacto de análisis de residuos de antibióticos para camarón de la UE 2026, límites de reporte objetivo, un plan de muestreo por lote defendible y lo que debe mostrar su COA para pasar los controles fronterizos de la UE sin contratiempos.
Un manual probado en campo para verificar el verdadero peso neto y el glaceado en mariscos congelados indonesios durante la PSI en 2026. Incluye herramientas, muestreo basado en AQL para un reefer de 20’, desglaseado paso a paso para evitar pérdida por goteo, cálculos in situ, tolerancias de aceptación y consejos de reporte que los compradores realmente confían.
Una guía práctica 2026 para exportadores de mariscos de Indonesia. Exactamente qué cobertura comprar, cuánto cuesta realmente y la evidencia que debe recopilar para lograr que las reclamaciones por desviación de temperatura se paguen rápidamente.
Guía RFQ basada en especificaciones para obtener cotizaciones comparables 2026 FOB Surabaya/Belawan para caballa 24x425g de marca privada en salsa de tomate. Qué fijar en su especificación, qué realmente mueve el precio, MOQs y plazos típicos, y los documentos que debe ver en una cotización completa.
Lista de verificación para aprobación a la primera que puede replicar. Exactamente qué preparar, en qué orden y cómo completar el formulario INSW/BKIPM para que su Certificado Sanitario se emita sin ida y vuelta en 2026.
Un manual práctico paso a paso para procesadores de mariscos indonesios sobre cómo generar, asignar y colocar el Traceability Lot Code FSMA 204 en etiquetas de caja y palé y en documentos de envío. Incluye opciones de estructura de código, ejemplos de etiquetas, quién asigna el código y cómo manejar reempaque o combinación de lotes.
Un método práctico y apto para campo, paso a paso, para detectar STPP en camarones en recepción. Incluye qué rango de Hach usar, cómo preparar muestras, convertir resultados a P2O5 para especificaciones UE/EE. UU. y cómo evitar errores comunes de ensayo.
Un manual práctico y paso a paso para 2025 que ayuda a las plantas de mariscos indonesias a realizar correctamente el registro de instalación extranjera MFDS para Corea. Quién presenta, documentos exactos, plazos, actualizaciones y soluciones para duplicados.
Un flujo de trabajo práctico y paso a paso para elegir la denominación comercial europea correcta y el nombre científico para etiquetas de productos del mar indonesios en 2025, además de respuestas a las preguntas que más hacen los compradores.
Una mini calculadora práctica de 5 minutos para compradores de bolsas de atún de 170g FOB Indonesia. Rangos de precios, qué impulsa su costo, conteos para contenedor 20ft, Surabaya vs Bitung, MOQ, plazos y cómo 85g vs 170g cambia su economía por kg.
Una lista de verificación práctica de LC cláusula por cláusula para marisco congelado indonesio que evita disputas por peso reducido y exceso de glaseado, además de nuestras 7 principales combinaciones de términos de pago + Incoterms para 2025.
Guía práctica, probada en campo, paso a paso para completar el CHED‑P en TRACES NT para productos pesqueros indonesios. Incluye mapeo casilla por casilla desde el Certificado Sanitario indonesio, un ejemplo trabajado con camarón, plazos y los pequeños detalles que realmente comprueban los BCP.
Una guía práctica y paso a paso sobre las reglas de la CFIA sobre peso neto y glaseado de hielo para camarones congelados y mariscos IQF enviados desde Indonesia a Canadá en 2025. Cómo etiquetar correctamente, cómo desglasean los inspectores, qué tolerancias aplican y los cálculos simples que mantienen sus lotes fuera de retenidos.
Un plan práctico, centrado en BPJPH, para que los procesadores de surimi en Indonesia obtengan la certificación halal en el primer intento. Cubrimos pasos en SIHALAL, documentos exactos, cribado de riesgo de ingredientes (enzimas, fosfatos, sabores), segregación en planta, preparación para auditoría, errores comunes y cronogramas 2025.
Guía comparativa “manzana con manzana” para compradores de pulpo bebé indonesio. Bandas de piezas por kilo, especificaciones IQF, matemáticas de glaseado, puertos FOB, estacionalidad y cómo normalizar cotizaciones 2025 para realizar órdenes de compra más inteligentes.
Una guía práctica y paso a paso para exportadores de Indonesia e importadores australianos para cumplir las normas DAFF/BICON sobre langostinos crudos en 2025, incluyendo pruebas PCR WSSV/YHV, muestreo, laboratorios aprobados y redacción de certificados.
Un plan práctico paso a paso, conforme a la UE, de muestreo de histamina n=9 para exportadores indonesios de atún en 2025. Qué muestrear, cuántas unidades, reglas de aceptación (m=100/M=200 mg/kg), laboratorio vs kits rápidos, cómo definir un “lote” y la documentación que realmente comprueba el control fronterizo de la UE.
Un plan práctico centrado en Indonesia para establecer un Sistema de Control Interno (SCI) compatible con BAP para grupos de granjas de camarón en 90 días. Qué preparar, quién hace qué, cómo funciona la trazabilidad, fallos comunes en auditorías, costos, plazos y un plan semanal paso a paso.
Un Paquete de Cumplimiento de Antibióticos listo para exportar, paso a paso, para camarón vannamei y black tiger indonesio con destino a Japón en 2025. Exactamente qué pruebas de residuos realizar, cómo muestrear, qué debe incluir su COA y los documentos de apoyo que su importador necesita para la notificación de importación ante MHLW.
Un plan plug-and-play de pruebas de antibióticos FSVP para camarón de granja indonesio en 2025. Qué probar, con qué frecuencia muestrear según nivel de riesgo, qué métodos de laboratorio y límites de detección exigir, qué debe incluir su COA y los registros exactos que mantener para estar listo en el primer envío.
Un programa paso a paso, específico para Indonesia, de control de histamina para procesadores de atún que exportan a la UE y EE. UU. en 2025. Qué monitorear, puntos de control exactos desde el buque hasta el congelador rápido, lógica de muestreo, métodos aceptables y los registros listos para auditoría que realmente solicitan los compradores.
Una lista de verificación práctica de 30 días para procesadores y exportadores en Indonesia para aprobar la Cadena de Custodia MSC/ASC con confianza. Qué verifican los auditores, los registros que solicitan, un ejemplo de balance de masa, comprobaciones de proveedores, reglas para subcontratistas, aprobaciones de etiquetas y las no conformidades más comunes que vemos en Indonesia.
Una guía práctica, basada en errores reales, sobre cómo encontrar e introducir correctamente el número de establecimiento indonesio en IPAFFS, gestionar múltiples plantas y solucionar el error “establishment not recognised” para que tu envío pase Port Health sin incidencias.
Un plan práctico y orientado a la acción para diseñar un Programa de Monitoreo Ambiental conforme a BRCGS Edición 9 para plantas de productos del mar en Indonesia. Enfoque en riesgo de Listeria en áreas RTE y de alto cuidado, mapeo de zonas, frecuencia de hisopado, acciones correctivas, laboratorios acreditados por KAN y realidad de costos.
Una guía práctica de decisión sí/no para exportadores indonesios. ¿Necesitan los camarones de cultivo un certificado de captura IUU de la UE en 2025? Qué presentar en su lugar, cómo demostrar el origen acuícola y cómo evitar problemas con las aduanas de la UE.
Un manual práctico y para guardar en favoritos para clasificar vannamei congelado indonesio bajo el HTSUS de EE. UU. 2025 y calcular sus costos landed reales. Cubrimos 0306.16 vs 0306.17, la situación arancelaria actual, el cálculo MPF/HMF y cómo evitar los errores costosos que observamos cada mes.
Guía orientada por especificaciones sobre sardinas de 425 g en salsa de tomate desde Indonesia. Qué mueve el precio FOB, cómo instruir a las conserveras para cotizaciones comparables, rangos realistas 2025 y el impacto de tapas EOE, MSC, tamaño de pescado, Brix y más.
Un método práctico, paso a paso, para estandarizar cotizaciones FOB de calamar y sepia de Indonesia a una base neta sin glaseado y con rendimiento comestible, de modo que pueda comparar proveedores de forma justa. Incluye fórmulas exactas, factores de referencia para glaseado de 10/20/30% y ejemplos trabajados en varios formatos (whole round, tubos limpiados, anillos; IQF vs bloque; grados de tamaño comunes).
Una guía práctica, lista para 2025, de mapeo de campo a formulario para importadores de EE. UU. y procesadores indonesios que manejan cangrejo azul nadador (Portunus pelagicus). Qué documentos indonesios corresponden exactamente a cada elemento de datos NOAA SIMP, cómo ingresarlos en ACE/IFTP sin rechazos y respuestas a las preguntas que recibimos cada semana.
Un manual práctico, orientado al comprador, para asegurar un precio FOB justo en 2025 en Indonesia para porciones de mahi-mahi IWP de 6 oz sin piel/sin espinas con especificaciones estrictas, verificación limpia y sin sorpresas por peso corto.
Manual del comprador para normalizar cotizaciones indonesias de solomillo de atún Yellowfin congelado a precios por peso neto con 0% de glaseado—matemáticas paso a paso, escenarios de ejemplo y una lista de verificación RFQ reutilizable para eliminar glaseado oculto o inflación por peso bruto.
Una plantilla RFQ práctica y lista para copiar que consigue cotizaciones FOB comparables para 2025 de carne pasteurizada de cangrejo azul nadador de Indonesia. Definiciones de grado exactas, especificaciones de empaque, MOQ/tiempo de entrega, opciones de puerto, documentación y términos comerciales que los procesadores necesitan para cotizar de forma firme.
Una guía práctica de 5 minutos para compradores sobre cómo emparejar los grados de surimi indonesio con su formulación de palitos de cangrejo en 2025. Decodificamos resistencia al gel, blancura L*, COAs, mezclas de especies, bandas de precio y cálculo de contenedores—con consejos adquiridos en planta.
Una lista de verificación para una renovación sin lapsos dirigida a exportadores indonesios de productos del mar. Pasos exactos en CIFER, tiempos, documentos y soluciones para que sus envíos a China no queden retenidos en 2025.
Un manual práctico 2025 para construir el costo aterrizado del vannamei empanizado indonesio. Vea cómo las elecciones de especificación (%, tamaño de cuenta, par-fry, empaque, certificaciones, flete) mueven su FOB Surabaya y precio CIF, con un modelo paso a paso que puede copiar.
Un manual práctico de 5 minutos para certificar una línea de atún como kosher dentro de una instalación mixta de mariscos en Indonesia. Cubrimos separación, kasherización de retortas y vapor, prueba de especies, documentos de auditoría, ritmo del mashgiach, costos y cronogramas realistas para 2025.
Un método paso a paso estilo calculadora para comparar IQF vs bloque sobre coste real por kg utilizable en 2025. Incluye ajuste por glaceado, pérdida por descongelación/goteo, mano de obra de desbloequeo, utilización de contenedor, almacenamiento en frío y rangos realistas basados en Indonesia. Diseñado para equipos de compras que están preseleccionando proveedores.
Guía práctica, orientada al exportador, para preseleccionar y verificar laboratorios indonesios acreditados por KAN para residuos de antibióticos en camarón en 2025. Incluye los 12 principales laboratorios para verificar, cómo verificar el alcance ISO/IEC 17025, LOQ objetivo para UE/EE. UU., TAT, coste y qué debe figurar en un COA para evitar problemas fronterizos.
Un manual práctico, específico para Indonesia, para aprobar el simulacro de retirada y la prueba de trazabilidad IFS Food v8 para procesadores de mariscos. Ejercicio paso a paso, ejemplos de balance de masa, lógica de codificación de lotes y los registros exactos que solicitan los auditores.
Ventana de compra región por región para atún yellowfin de grado sashimi en Indonesia para 2025. Planes prácticos para Bali/Benoa, Bitung, Sorong, Kendari y puertos del Mar de Banda, con impactos monzónicos, cronograma de precios y sustituciones inteligentes cuando el atún está fuera de pico.
Una lista de verificación práctica y específica para Indonesia sobre evidencia para auditorías SMETA de 2 y 4 pilares en procesamiento de mariscos. Qué documentos muestrean exactamente los auditores, cuántos meses preparar, nombres de documentos en Indonesia (BPJS, UMK, PKWT), pruebas a nivel de embarcación y las brechas más comunes que vemos en la planta.
Un manual práctico para cumplir las MOQs de los proveedores mediante consolidación en reefers con SKUs mixtos desde múltiples plantas indonesias, sin arruinar sus cronogramas 2025. Matemática real de cajas, planes de pallets, flujos de trabajo y un cronograma PO a ETD realista.
Un manual práctico, orientado a números, para convertir precios HOSO de vannamei indonesio en costes netos PND terminados en 2025. Incluye puntos de referencia realistas de rendimiento por talla, fórmulas paso a paso, cálculos de ejemplo, rangos de costes de procesamiento y qué permitir para rechazos, glaceado y variación estacional.
Convierta cotizaciones HOSO en costo real pelado por kg en minutos. Nuestros rendimientos promedio de fábrica en Indonesia 2025, factores de conversión por talla y fórmulas sencillas ayudan a los equipos de compras a comparar ofertas por salida terminada, no por entrada cruda.
Guía práctica y específica para Indonesia para obtener la aprobación de SFDA para plantas de mariscos en 2025. Qué se requiere, quién solicita (BKIPM vs. fábrica), plazos, auditorías y las dificultades reales que observamos con mayor frecuencia.
Una guía práctica y para guardar en marcadores sobre cómo elegir puntos de consigna de suministro vs retorno, ventilaciones de aire fresco, colocación de registradores de datos y consejos marca por marca para que los mariscos congelados indonesios lleguen sin reclamaciones.
Un SOP paso a paso, orientado al comprador, para verificar el peso neto del camarón congelado indonesio midiendo y descontando el glaseado de hielo. Incluye muestreo, equipo, referencias NIST/CFIA/UE, fórmulas de cálculo, umbrales de aprobación/rechazo y consejos para documentación de reclamaciones.
Una guía orientada a la decisión, basada en cifras, para elegir entre aire o mar en contenedor refrigerado para mariscos indonesios en 2025. Incluye fórmulas de coste por kg, tiempos realistas CGK→LAX y rutas regionales, modelado de riesgo de puesta a perder y la lógica de punto de equilibrio que usamos con compradores cada semana.
Un plan práctico específico para Indonesia para asignar y vincular Códigos de Lote de Trazabilidad (TLC) de FSMA 204 a través de recepción, commingling y procesamiento—para que su planta esté lista para compradores en 2025 y totalmente conforme antes de la fecha límite de 2026.
Una guía práctica 2025 para decidir exactamente cuándo los mariscos congelados de Indonesia deberían cambiar de LCL reefer a FCL — con matemáticas reales de punto de equilibrio, conteo de cajas, bandas de tarifas por ruta y los riesgos de la cadena de frío que vemos cada semana.
Una guía práctica basada en escenarios para etiquetar correctamente los camarones indonesios con COOL en el comercio minorista de EE. UU. Redacción exacta, contenedores mezclados, procesamiento en tercer país y los registros que necesita para pasar una revisión de AMS.
Un manual práctico y digno de marcar para calcular el verdadero costo aterrado por lata de atún indonesio de marca privada en 2025. Incluye rangos FOB/CIF, orientación sobre aranceles HS 1604, capacidad de 40HQ, añadidos de embalaje, pruebas y MOQs y plazos realistas.
Un SOP práctico, listo para campo, paso a paso para verificar el peso neto real del camarón congelado de Indonesia usando una prueba estandarizada de desglaseado. Incluye planes de muestreo, criterios de aceptación, equipo sencillo y qué hacer si los resultados fallan, de modo que compradores o inspectores terceros puedan ejecutarlo antes del embarque en 2025.
Un sistema práctico en planta que los exportadores indonesios pueden usar en 2025 para mantener los sulfitos en camarón dentro de los límites de UE/EE. UU./Japón. Plan de muestreo, puntos de corte de kits rápidos, tiempos tras baños de metabisulfito, pruebas confirmatorias (AOAC), criterios de liberación, documentación y acciones correctivas.
Una guía práctica, en forma de árbol de decisiones, para procesadores de atún indonesios sobre cuándo necesita un nuevo SID de la FDA bajo 21 CFR 113/108 en 2025. Ejemplos reales: cambios de tamaño de lata, aceite vs salmuera, troceado vs en bloque, bolsa vs lata, retorta estática vs rotativa y qué permanece bajo el mismo SID.