Filete de Mero (IQF)
Filetes de mero de alta calidad provenientes de Indonesia, procesados y congelados para conservar el sabor natural y la textura firme. Opciones sin piel y sin espinas disponibles; aptos para venta minorista, restauración y procesamiento adicional. Empacado bajo estrictos procedimientos de cadena de frío y seguridad alimentaria para garantizar calidad de grado de exportación.
Descripción del producto
Nuestros filetes de mero se recortan, porcionan y ultracongelan cuidadosamente en su punto óptimo de frescura para preservar la textura y el sabor. Producidos en plantas de procesamiento certificadas con trazabilidad completa y controles de aseguramiento de calidad, los filetes son ideales para supermercados, restaurantes y procesadores alimentarios que buscan un pescado de carne blanca de primera calidad.
Especificaciones del Producto
Datos típicos del producto y opciones de embalaje para Filete de Mero. Las especificaciones pueden variar por lote — contacte con nosotros para certificados y informes de ensayo específicos de lote.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Especie | Mero (Epinephelus spp) | - | Origen Indonesia |
| Tipo de Producto | Filete / Corte porcionado | - | Procesado |
| Formato | IQF (Congelado Individualmente Rápido) / IVP / IWP | - | Estándar de la industria |
| Corte | Sin piel y sin espinas (opción con piel) / Corte porcionado ~125 g por pieza (ajustable) | - | A elección del cliente |
| Rango de Tamaño | 100–500+ | g/pc | Varias porciones disponibles (4–12 oz / 100–500 g) |
| Peso Neto por Caja | 10 / 20 | kg | A elección del cliente |
| Embalaje | Bolsas selladas al vacío o bandejas dentro de cajas de exportación (apiladas en palets) | - | Grado de exportación |
| Temperatura de Almacenamiento | ≤ -18 | °C | Cadena de frío internacional |
| Vida Útil | 18–24 | meses | Almacenamiento congelado |
| Origen | Indonesia | - | Captura silvestre / Procesamiento local |
| Método de Pesca | Pesca con caña y palangre | - | Métodos sostenibles con embarcaciones pequeñas (según suministro) |
Tamaño de Contenedor y Carga Estimada
Capacidades típicas de carga de contenedores y plazos para envíos de exportación desde Indonesia.
Precios y pedido mínimo
Precios competitivos de productos del mar. Los precios fluctúan diariamente — solicite una cotización formal para obtener un precio vigente y válido.
Condiciones de pago
Términos comerciales claros para envíos internacionales (FOB Makassar).
Opciones de Empaque Personalizado y con Marca
Empaque adaptado a los requisitos de su mercado, etiquetado y branding.
Aseguramiento de la calidad
Procesos certificados HACCP y BRC Food con estricto control de calidad y trazabilidad en todas las líneas de producción.
Certificados y pruebas de laboratorio
Los certificados y los informes de pruebas de laboratorio están disponibles a petición para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación detallada de calidad.
Solicitar Cotización
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