Vivaneau à bande dorée (WGGs)
Vivaneau à bande dorée de qualité supérieure fourni sous forme Entier, éviscéré et ébranché (WGGs), surgelé en mer pour préserver une fraîcheur, une texture et une saveur optimales. Issu de pêcheries durables et transformé sous stricts contrôles de la chaîne du froid pour la restauration, la vente au détail et l'usage industriel.
Présentation du produit
Nos WGGs de vivaneau à bande dorée sont manipulés avec soin et surgelés immédiatement après la capture afin d'assurer une qualité supérieure. Proposés dans une variété de calibres et de formats d'emballage, ces vivaneaux sont idéaux pour les restaurants, les détaillants et les transformateurs recherchant des produits de la mer fiables et de haute qualité.
Caractéristiques techniques
Spécifications typiques du produit et gammes de classement. Les valeurs exactes peuvent être personnalisées selon le contrat et l'analyse de lot.
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Forme du produit | Entier, éviscéré et ébranché (WGGs) | - | Spécification client |
| Espèce | Vivaneau à bande dorée (Nemipterus spp.) | - | Identification scientifique |
| Calibres de poids | 200–400 / 400–600 / 600–800 / 800–1000 / 1000–1500 | g | Par nombre/poids |
| Conditionnement | Cartons de 10 kg / 12 kg (personnalisés disponibles) | kg/carton | Conditionnement export |
| Méthode de surgélation | IQF / Surgelé en mer | - | Chaîne du froid |
| Température de stockage | ≤ -18 | °C | Chaîne du froid internationale |
| Durée de conservation | 24 | mois | Norme produit surgelé |
| Teneur en humidité | Typique 70–80 | % | Analyse de laboratoire |
| Nombre total de germes (max) | < 5 x 10^5 | UFC/g | HACCP / limites microbiologiques client |
| Histamine (max) | < 50 | mg/kg | Limite UE/É.-U. |
Chargement des conteneurs & Délais de production
Optimisation du chargement des conteneurs et des délais pour les expéditions à l'export.
Tarification et commande minimale
Tarification compétitive des produits de la mer. Les prix varient quotidiennement — demandez une cotation formelle pour obtenir un prix actuel et valable.
Conditions de paiement
Conditions commerciales claires pour les expéditions internationales (FOB Makassar).
Conditionnement & Étiquetage personnalisés
Multiples formats d'emballage et solutions de marque pour répondre aux exigences du marché.
Assurance qualité
Processus certifiés HACCP et BRC Food avec contrôle qualité strict et traçabilité sur toutes les lignes de production.
Certificats et analyses de laboratoire
Les certificats et rapports d'essais de laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour recevoir la documentation qualité détaillée.
Demander une cotation
Contactez-nous pour demander un devis, programmer une expédition d'échantillon ou discuter d'un approvisionnement à long terme et des exigences de conditionnement personnalisé.