Filet de Pinjalo (IQF)
Filets de Pinjalo (Pinjalo pinjalo) de qualité supérieure d'Indonésie, transformés et congelés pour préserver la fraîcheur et la texture. Convient pour sushi/sashimi (qualité sashimi disponible sur demande), vente au détail et restauration. Options sans peau et désossées, emballés sous strict contrôle HACCP pour les marchés d'exportation.
Aperçu du produit
Nos filets de Pinjalo sont parés, portionnés et congelés individuellement (IQF) afin de verrouiller la fraîcheur et de maintenir la couleur et la texture. Les filets sont transformés dans des conditions sanitaires avec une traçabilité complète, adaptés aux supermarchés, restaurants, bars à sushi et industries alimentaires recherchant des filets de vivaneau de haute qualité.
Spécifications du produit
Données typiques du produit et options d'emballage pour le filet de Pinjalo. Les spécifications peuvent varier selon les lots — contactez-nous pour les certificats et rapports d'analyse spécifiques au lot.
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Espèce | Pinjalo pinjalo | - | Origine : Indonésie |
| Type de produit | Filet / Entier éviscéré et vidé (WGGS) | - | Transformé |
| Forme | IQF - Individually Quick Frozen (options IVP/IWP également disponibles) | - | Norme industrielle |
| Découpe | Sans peau et désossé (option avec peau pour certains marchés) | - | Choix du client |
| Gamme de tailles | Filet: 4–12 oz (100–350 g) portions; WGGS: 1–3+ lbs (450 g–1.4 kg) | g/pc or oz/pc | Différentes tailles de portions disponibles |
| Poids net par carton | 10 / 20 | kg | Choix du client |
| Emballage | Sachets sous vide à l'intérieur de cartons d'exportation; palettisé | - | Qualité export |
| Température de stockage | ≤ -18 | °C | Chaîne du froid internationale |
| Durée de conservation | 18–24 | months | Stockage congelé |
| Origine | Indonésie | - | Pêché à l'état sauvage / Transformation locale |
| Méthode de capture | Canne à main et palangre | - | Pêché à l'état sauvage |
| Norme de transformation | Installation conforme HACCP ; manipulation sushi/sashimi disponible | - | Systèmes de sécurité alimentaire |
Taille des conteneurs & chargement estimé
Capacités de chargement typiques des conteneurs et délais estimés pour les expéditions d'exportation.
Tarifs et commande minimale
Tarification compétitive des produits de la mer. Les prix varient quotidiennement — demandez une cotation formelle pour obtenir un prix actuel et valable.
Conditions de paiement
Conditions commerciales claires pour les expéditions internationales (FOB Makassar).
Options d'emballage personnalisé et de marque
Emballages adaptés aux exigences de votre marché, étiquetage et image de marque.
Assurance qualité
Processus certifiés HACCP et BRC Food avec contrôle qualité strict et traçabilité sur toutes les lignes de production.
Certificats et essais en laboratoire
Les certificats et rapports d'essais en laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour recevoir une documentation qualité détaillée.
Demander une cotation
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