Filet de Croaker (IQF)
Filets de croaker IQF de qualité supérieure provenant d'Indonésie, transformés et congelés afin de préserver la fraîcheur. Adaptés à la vente au détail, à la restauration et à un usage industriel. Options sans peau et sans arêtes disponibles avec un contrôle strict de la chaîne du froid pour garantir la qualité et la sécurité du produit.
Présentation du produit
Nos filets de croaker sont soigneusement transformés, parés et surgelés à leur pic de fraîcheur grâce à la technologie IQF afin de préserver la texture et la saveur. Produits sous systèmes de sécurité alimentaire assurant une qualité homogène, ces filets conviennent parfaitement aux supermarchés, restaurants et transformateurs alimentaires.
Spécifications du produit
Données produits typiques et options d'emballage pour Filet de Croaker (IQF). Les spécifications peuvent varier selon le lot — contactez-nous pour des certificats et rapports d'essai spécifiques au lot.
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Espèce | Croaker (espèces mixtes) | - | Origine : Indonésie |
| Type de produit | Filet | - | Transformé |
| Forme | IQF - Individuellement surgelé | - | Norme industrielle |
| Découpe | Sans peau et sans arêtes / Options avec peau | - | Choix du client |
| Gamme de taille | 80–300 | g/pc | Différentes tailles de portion disponibles |
| Poids net par carton | 10 / 20 | kg | Choix du client |
| Emballage | Sachets sous vide à l'intérieur de cartons d'exportation | - | Qualité export |
| Température de stockage | ≤ -18 | °C | Chaîne du froid internationale |
| Durée de conservation | 18–24 | months | Stockage surgelé |
| Origine | Indonésie | - | Pêché à l'état sauvage / Transformation locale |
| Méthode de capture | Pêché à l'état sauvage (chalut/senne selon la région) | - | Saisonnier |
Taille de conteneur & Chargement estimé
Capacités de chargement typiques des conteneurs et délais estimés pour les expéditions à l'export.
Tarification et commande minimale
Tarification compétitive des produits de la mer. Les prix varient quotidiennement — demandez une cotation formelle pour obtenir un prix actuel et valable.
Conditions de paiement
Conditions commerciales claires pour les expéditions internationales (FOB Makassar).
Options d'emballage sur mesure & de marque
Emballages adaptés aux exigences de votre marché, étiquetage et branding.
Assurance qualité
Processus certifiés HACCP et BRC Food avec contrôle qualité strict et traçabilité sur toutes les lignes de production.
Certificats et analyses de laboratoire
Les certificats et rapports d'essais de laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour recevoir la documentation qualité détaillée.
Demander une cotation
Contactez-nous pour demander une offre, une fiche technique, un certificat d'analyse (COA) ou pour organiser des échantillons. Nous assistons pour la documentation d'exportation et les conditions contractuelles en vrac pour les acheteurs réguliers.