Filet de vivaneau (vivaneau rouge)
Filets de vivaneau rouge sans peau de qualité supérieure, approvisionnés et transformés en Indonésie. Les filets sont parés, sans peau et préparés pour la congélation IQF/IVP/IWP afin de préserver la fraîcheur et prolonger la durée de conservation. Convient pour la vente au détail, la restauration et la transformation — offrant une texture ferme et une saveur douce et légèrement noisette caractéristique du vivaneau rouge.
Présentation du produit
Notre filet de vivaneau est soigneusement découpé et paré à partir de vivaneaux d'origine locale, la peau étant retirée et les filets portionnés selon les spécifications. Congelé par des méthodes standard de l'industrie pour préserver la texture et la saveur, le produit est traité dans le cadre de systèmes de sécurité alimentaire et préparé pour l'exportation internationale.
Spécifications du produit
Données produit typiques et options d'emballage pour le filet de vivaneau rouge. Les spécifications peuvent varier selon les lots — contactez-nous pour les certificats et rapports d'analyse spécifiques au lot.
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Espèce | Vivaneau rouge (Lutjanus spp) | - | Indonesia Origin |
| Type de produit | Filet / Filet sans peau | - | Processed |
| Forme | IQF / IVP / IWP | - | Industry Standard |
| Découpe | Sans peau et sans arêtes | - | Customer Choice |
| Gamme de tailles | 4–6 oz, 6–8 oz, 8–10 oz, 10–12 oz, 12 oz up (or 100–200 g, 200–300 g, 300–500 g, 500 g up) | pc | Various portion sizes available |
| Poids net par carton | 10 / 20 | kg | Customer Choice |
| Conditionnement | Vacuum bag / inner vacuum + export carton | - | Export Grade (IVP/IWP/IQF) |
| Température de stockage | ≤ -18 | °C | International Cold Chain |
| Durée de conservation | 18–24 | months | Frozen Storage |
| Origine | Indonesia | - | Wild-caught / Local processing |
| Méthode de capture | Handline & Longline | - | Selective small-scale gears |
Taille de conteneur & chargement estimé
Capacités de chargement typiques des conteneurs et délais estimés pour les expéditions d'exportation.
Tarification et commande minimale
Tarification compétitive des produits de la mer. Les prix varient quotidiennement — demandez une cotation formelle pour obtenir un prix actuel et valable.
Conditions de paiement
Conditions commerciales claires pour les expéditions internationales (FOB Makassar).
Options d'emballage sur mesure et de marque
Emballages adaptés aux exigences de votre marché, étiquetage et image de marque.
Assurance qualité
Processus certifiés HACCP et BRC Food avec contrôle qualité strict et traçabilité sur toutes les lignes de production.
Certificats et analyses de laboratoire
Les certificats et rapports d'essais de laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour recevoir la documentation qualité détaillée.
Demander une cotation
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