Cube d'espadon (IQF)
Cubes d'espadon IQF premium sourcés et transformés en Indonésie. Texture ferme et charnue avec une saveur légèrement sucrée, idéale pour le grill, les brochettes, les sautés et les plats préparés. Emballé et congelé au pic de fraîcheur pour préserver la couleur et la texture pour la vente au détail, la restauration et l'usage industriel.
Présentation du produit
Nos cubes d'espadon sont découpés à partir du filet et des steaks de premier choix, parés et portionnés en cubes uniformes avant une congélation individuelle rapide pour sceller la fraîcheur et la texture. Convient pour les supermarchés, la restauration, les transformateurs et les fabricants en marque privée. Nous proposons des formats d'emballage flexibles et la documentation d'exportation pour répondre aux exigences des marchés internationaux.
Spécifications du produit
Données produits typiques et options d'emballage pour Cube d'espadon (IQF). Les spécifications peuvent varier selon le lot — contactez-nous pour des certificats et rapports d'analyse spécifiques au lot.
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Espèce | Espadon | - | Xiphias gladius |
| Type de produit | Cube (filet/steak coupé en dés) | - | Transformé |
| Forme | IQF - Congélation Individuelle Rapide | - | Norme industrielle |
| Découpe / Portion | 10–50 | g/pc | Tailles de portion personnalisées disponibles |
| Tailles courantes du produit (autres formes) | Filet 3–5 lbs, Saku 6–12 oz, Steak 100–500 g | - | Disponible également en filet, saku, steak |
| Poids net par carton | 10 / 20 | kg | Choix du client |
| Emballage | Sachets intérieurs sous vide à l'intérieur d'un carton d'exportation | - | Qualité export |
| Température de stockage | ≤ -18 | °C | Chaîne du froid internationale |
| Durée de conservation | 18–24 | mois | Stockage surgelé |
| Origine | Indonésie | - | Pêché en milieu sauvage / transformation locale |
| Méthodes de pêche | Ligne à main et palangre | - | Méthodes durables de petits navires lorsque applicable |
| Options d'emballage | Barquettes de détail, sachets sous vide, sacs en vrac | - | Étiquetage personnalisé disponible |
Taille de conteneur & chargement estimé
Capacités de chargement typiques des conteneurs et délais pour les expéditions à l'export.
Tarification et commande minimale
Tarification compétitive des produits de la mer. Les prix varient quotidiennement — demandez une cotation formelle pour obtenir un prix actuel et valable.
Conditions de paiement
Conditions commerciales claires pour les expéditions internationales (FOB Makassar).
Options d'emballage personnalisées & de marque
Emballages adaptés aux exigences de votre marché, étiquetage et image de marque.
Assurance qualité
Processus certifiés HACCP et BRC Food avec contrôle qualité strict et traçabilité sur toutes les lignes de production.
Certificats et analyses de laboratoire
Les certificats et rapports d'essais de laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour recevoir la documentation qualité détaillée.
Demander une cotation
Contactez-nous pour demander un devis, une fiche technique, un certificat d'analyse (COA) ou pour organiser des échantillons. Nous prenons en charge la documentation d'export et les contrats d'approvisionnement réguliers pour les acheteurs internationaux.