Dorade / White Snapper (WGGS & Filet)
Dorade blanche de qualité supérieure fournie d'Indonésie. Disponible en format entier nettoyé (WGGS) et en portions de filet, transformée et congelée sous strictes procédures HACCP. Adaptée à la distribution au détail, à la restauration et aux utilisateurs industriels. Conditionnée dans des sachets sous vide et cartons d'exportation de qualité, avec traçabilité complète.
Présentation du produit
Notre dorade (White Snapper) est issue de pêcheries indonésiennes et transformée dans des installations certifiées HACCP. Proposée en format entier nettoyé et en filets parés dans une large gamme de tailles de portions. Options de congélation incluant IQF pour les filets et congélation en bloc ou IVP/IWP pour d'autres formats afin de répondre aux besoins des différents marchés.
Spécifications du produit
Données produits typiques et options d'emballage pour la dorade (White Snapper). Les spécifications peuvent varier selon les lots — contactez-nous pour les certificats et rapports d'analyse spécifiques au lot.
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Espèce | White Snapper (Gymnocranius spp) | - | Origine Indonésie |
| Type de produit | Entier Nettoyé (WGGS) / Filet | - | Transformé pour l'exportation |
| Forme | IVP / IWP / IQF | - | Norme industrielle |
| Découpe | WGGS (options avec tête / sans tête) / Filet (avec peau, sans peau) | - | Choix du client |
| Plage de tailles | WGGS : 1–2 lbs, 2–3 lbs, 3 lbs et plus ; Filet : 4–6 oz, 6–8 oz, 8–10 oz, 10–12 oz, 12 oz et plus ou 100–200 g, 200–300 g, 300–500 g | lbs / oz / g | Tailles de portions disponibles sur demande |
| Poids net par carton | 10 / 20 | kg | Choix du client |
| Emballage | Sachets sous vide ou polybags à l'intérieur de cartons d'exportation, palettisé | - | Qualité export |
| Température de stockage | ≤ -18 | °C | Chaîne du froid internationale |
| Durée de conservation | 18–24 | mois | Conservation congelée |
| Origine | Indonésie | - | Pêché à l'état sauvage / transformation locale |
| Méthode de capture | Ligne à main et palangre | - | Pêcheries durables de petits bateaux |
| Classe de qualité | Qualité export / Qualité détail | - | Trié et traité IQF/IVP |
Taille de conteneur & Chargement estimé
Capacités de chargement typiques des conteneurs et délais estimés pour les expéditions à l'export.
Tarification et commande minimale
Tarification compétitive des produits de la mer. Les prix varient quotidiennement — demandez une cotation formelle pour obtenir un prix actuel et valable.
Conditions de paiement
Conditions commerciales claires pour les expéditions internationales (FOB Makassar).
Options d'emballage personnalisé & de marque
Emballages adaptés à vos exigences de marché, étiquetage et branding.
Assurance qualité
Processus certifiés HACCP et BRC Food avec contrôle qualité strict et traçabilité sur toutes les lignes de production.
Certificats et analyses de laboratoire
Les certificats et rapports d'essais de laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour recevoir la documentation qualité détaillée.
Demander une cotation
Contactez-nous pour demander un devis, une fiche technique, un COA ou organiser des échantillons. Nous fournissons un support documentaire pour l'export et pouvons prendre en charge des contrats de marque privée ou des contrats d'approvisionnement à long terme.