Tête de vivaneau coupée en deux (Vivaneau rouge)
Tête de vivaneau surgelée, coupée en deux, issue et transformée en Indonésie. Idéale pour les transformateurs de produits de la mer, bases de soupe, restaurants et applications industrielles. Nettoyée et congelée pour préserver la fraîcheur, disponible en plusieurs tailles de tête et conditionnée pour l'exportation.
Présentation du produit
Notre tête de vivaneau coupée en deux est préparée à partir de Vivaneau rouge (Lutjanus spp) avec têtes fendue en deux, nettoyées et congelées pour verrouiller la fraîcheur. Produite sous des systèmes stricts de sécurité alimentaire et conditionnée pour les marchés d'exportation. Convient pour les bases de soupe, la production de bouillon, la transformation ultérieure ou la vente au détail dans les magasins de produits surgelés.
Spécifications du produit
Données produit typiques et options d'emballage pour la tête de vivaneau coupée en deux. Les spécifications peuvent varier selon les lots — contactez-nous pour les certificats et rapports d'essai spécifiques au lot.
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Espèce | Vivaneau rouge (Lutjanus spp) | - | Origine Indonésie |
| Nom du produit | Tête de vivaneau (moitié coupée) | - | Tête transformée (coupée en deux, nettoyée) |
| Type de produit | Tête (moitié coupée) | - | Qualité export |
| Forme | Surgelée — options IQF / surgelé en bloc | - | Norme industrielle |
| Plage de tailles | 300–500; 500–1000; 1000+ | g/pc | Par catégorie |
| Poids net par carton | 10 / 20 | kg | Choix du client |
| Emballage | IVP / IWP / sachet intérieur sous vide dans carton d'exportation | - | Qualité export |
| Température de stockage | ≤ -18 | °C | Chaîne du froid internationale |
| Durée de conservation | 18–24 | months | Conservation surgelée |
| Origine | Indonésie | - | Pêché en milieu sauvage / transformation locale |
| Méthodes de pêche | Ligne à main, palangre | - | Options d'engins de pêche durables disponibles |
| Norme de transformation | Installation conforme à l'HACCP ; manutention réfrigérée avant surgélation | - | Systèmes d'hygiène alimentaire |
Taille de conteneur & Chargement estimé
Capacités de chargement typiques des conteneurs et délais estimés pour les expéditions à l'export.
Tarification et commande minimale
Tarification compétitive des produits de la mer. Les prix varient quotidiennement — demandez une cotation formelle pour obtenir un prix actuel et valable.
Conditions de paiement
Conditions commerciales claires pour les expéditions internationales (FOB Makassar).
Options d'emballage sur mesure & sous marque
Emballages adaptés à vos exigences de marché, étiquetage et image de marque.
Assurance qualité
Processus certifiés HACCP et BRC Food avec contrôle qualité strict et traçabilité sur toutes les lignes de production.
Certificats et analyses de laboratoire
Les certificats et rapports d'essais de laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour recevoir la documentation qualité détaillée.
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