Tête de mérou (IQF)
Têtes de mérou surgelées approvisionnées et transformées en Indonésie. Idéales pour les bouillons de poisson, les bases de soupe, la transformation en sauces de fruits de mer et l'alimentation animale. Les têtes sont nettoyées, calibrées et soit individuellement congelées en IQF, soit emballées sous vide pour conserver la fraîcheur et faciliter le portionnage.
Présentation du produit
Notre produit de têtes de mérou est préparé à partir d'Epinephelus spp de qualité, approvisionné en Indonésie, nettoyé et transformé sous un strict contrôle qualité. Les têtes sont proposées en IQF pour la commodité et une longue durée de conservation, ou emballées sous vide pour une distribution réfrigérée/congelée. Le produit est traçable et conditionné pour répondre aux exigences d'exportation.
Spécifications du produit
Données produit typiques et options d'emballage pour Tête de mérou (IQF). Les spécifications peuvent varier selon les lots — contactez-nous pour les certificats et rapports d'essai spécifiques au lot.
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Espèce | Mérou (Epinephelus spp) | - | Origine : Indonésie |
| Type de produit | Tête (nettoyée) | - | Transformé |
| Format | IQF / Emballé sous vide | - | Congelé |
| Découpe | Tête (entière nettoyée, branchies retirées sur demande) | - | Spécification client |
| Plage de tailles | 300–500; 500–1000; 1000+ | g/pc | Options de calibre |
| Poids net par carton | 10 / 20 | kg | Choix du client |
| Emballage | Sachets intérieurs scellés sous vide ou cartons doublés de poly ; palettisés | - | Qualité export |
| Température de stockage | ≤ -18 | °C | Chaîne du froid internationale |
| Durée de conservation | 18–24 | mois | Stockage congelé |
| Origine | Indonésie | - | Pêche sauvage / Transformation locale |
| Méthode de capture | Ligne à main et palangre | - | Pêcheries sélectives à petite échelle |
Taille du conteneur et chargement estimé
Capacités typiques de chargement des conteneurs et délais pour les expéditions à l'export.
Tarification et commande minimale
Tarification compétitive des produits de la mer. Les prix varient quotidiennement — demandez une cotation formelle pour obtenir un prix actuel et valable.
Conditions de paiement
Conditions commerciales claires pour les expéditions internationales (FOB Makassar).
Options d'emballage personnalisées et de marque
Emballages adaptés à vos exigences de marché, étiquetage et image de marque.
Assurance qualité
Processus certifiés HACCP et BRC Food avec contrôle qualité strict et traçabilité sur toutes les lignes de production.
Certificats et analyses de laboratoire
Les certificats et rapports d'essais de laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour recevoir la documentation qualité détaillée.
Demander une cotation
Contactez-nous pour demander un devis, une fiche technique, un COA ou organiser des échantillons. Nous assistons pour la documentation d'exportation, les certificats et l'emballage sur mesure pour les acheteurs réguliers.