Filet de Sweetlip (IQF)
Filets de sweetlip indonésiens de qualité supérieure (Diagramma labiosum) transformés et congelés pour préserver la saveur et la texture naturelles. Chair blanche, fine et ferme avec une saveur douce légère — idéal pour la vente au détail, la restauration et la transformation. Options disponibles avec ou sans peau, désossées, avec gestion stricte de la chaîne du froid et emballage prêt à l'exportation.
Aperçu du produit
Nos filets de sweetlip sont soigneusement parés, portionnés et congelés au pic de fraîcheur en utilisant la technologie IQF pour verrouiller l'humidité et la texture. Produits dans le cadre de systèmes de sécurité alimentaire pour une qualité constante, ces filets conviennent aux supermarchés, restaurants et transformateurs alimentaires à la recherche d'un poisson de table haut de gamme.
Spécifications du produit
Données produits typiques et options d'emballage pour le filet de Sweetlip. Les spécifications peuvent varier selon le lot — contactez-nous pour des certificats et rapports d'analyse spécifiques au lot.
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Espèce | Sweetlip (Diagramma labiosum) | - | Origine Indonésie |
| Nom du produit | Filet de Sweetlip | - | Filet - options sans peau / avec peau |
| Forme | IQF (Individual Quick Frozen) / Bloc congelé | - | Norme industrielle |
| Découpe | Filet (coupe naturelle) / Entier éviscéré (WGGS) disponible | - | Options de transformation |
| Gamme de taille | 100–500+ | g/pc | Disponible également en portions oz : 4–12 oz et plus |
| Poids net par carton | 10 / 20 | kg | Choix du client |
| Emballage | Sachets sous vide / IVP / IWP à l'intérieur de cartons d'exportation | - | Qualité export |
| Température de stockage | ≤ -18 | °C | Chaîne du froid internationale |
| Durée de conservation | 18–24 | mois | Stockage congelé |
| Origine | Indonésie | - | Pêché en milieu sauvage / Transformation locale |
| Méthode de capture | Ligne à main & palangre | - | Engins de petite échelle durables |
Taille du conteneur et chargement estimé
Capacités de chargement typiques des conteneurs et délais indicatifs pour les expéditions à l'export.
Tarifs et commande minimale
Tarification compétitive des produits de la mer. Les prix varient quotidiennement — demandez une cotation formelle pour obtenir un prix actuel et valable.
Conditions de paiement
Conditions commerciales claires pour les expéditions internationales (FOB Makassar).
Options d'emballage personnalisées et sous marque
Emballage adapté à vos exigences de marché, étiquetage et image de marque.
Assurance qualité
Processus certifiés HACCP et BRC Food avec contrôle qualité strict et traçabilité sur toutes les lignes de production.
Certificats et essais en laboratoire
Les certificats et rapports d'essais en laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour recevoir une documentation qualité détaillée.
Demander une cotation
Contactez-nous pour demander un devis, une fiche technique, un COA ou pour organiser des échantillons. Nous assistons la documentation d'exportation et les conditions contractuelles pour les acheteurs réguliers.