समुद्री खाद्य उत्पाद कैटलॉग

इंडोनेशिया के फार्म और समुद्री पकड़ स्टॉक्स से प्राप्त उच्च-गुणवत्ता फ्रोजन झींगा। कई प्रजातियों और प्रसंस्करण स्वरूपों में उपलब्ध—IQF और ब्लॉक-फ्रीज़िंग विकल्पों के साथ—रिटेल, फूडसर्विस और औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए आपूर्ति, प्राइवेट-लेबल विकल्पों के साथ।

इंडोनेशिया से प्राप्त और संसाधित प्रीमियम रेड स्नैपर हिस्से। Whole Cleaned (WGGS), त्वचा रहित फ़िलेट और सिर सहित कट के रूप में उपलब्ध। उत्पाद HACCP-अनुपालन सुविधाओं में संसाधित होते हैं, ताज़गी बनाए रखने के लिए जमे हुए (IQF/ब्लॉक फ्रीज़न विकल्प) और रिटेल, फूडसर्विस तथा औद्योगिक ग्राहकों के लिए उपयुक्त हैं।

जमाया हुआ पर्ल पर्च (Glaucosoma spp) व्यक्तिगत रूप से क्विक-फ्रोजन (IQF) फिलेट या पूरी तरह साफ किया हुआ (WGGS) के रूप में उपलब्ध। जंगली पकड़ा गया और इंडोनेशिया में HACCP-अनुरूप सुविधाओं में संसाधित, यह उत्पाद रिटेल, फ़ूडसर्विस और औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है। निर्यात मानकों के अनुरूप पैकिंग, हलाल और अंतरराष्ट्रीय खाद्य-सुरक्षा अनुपालन के साथ पैक किया गया।

इंडोनेशिया में निकाले और संसाधित जमे हुए लाल स्नैपर के सिर। सीफ़ूड प्रोसेसर्स, सूप बेस, मछली स्टॉक उत्पादन और पालतू भोजन निर्माताओं के लिए उपयुक्त। सिरों को साफ़, ग्रेड किया जाता है और ताज़गी व स्वाद बनाए रखने के लिए व्यक्तिगत रूप से क्विक-फ्रीज़ किया जाता है। कई वज़न श्रेणियों और निर्यात-ग्रेड पैकेजिंग में उपलब्ध।

इंडोनेशिया में पकड़ी गई ग्रूपर (Epinephelus spp) से तैयार हिस्सों में काटे गए ग्रूपर बाइट्स। कठोर, सफेद पँक्चरदार मांस और सौम्य स्वाद; उपभोक्ता-अनुकूल हिस्सों (~125 g प्रति पीस) में व्यक्तिगत रूप से तैयार और बनावट व ताजगी बनाए रखने के लिए जमे हुए। रिटेल, फूडसर्विस और प्रसंस्करण बाजारों के लिए IQF, IVP या IWP प्रारूपों में आपूर्ति।

उच्च-गुणवत्ता लोन ट्रिमिंग से निर्मित IQF येलोफिन टूना ग्राउंड मीट। रंग, स्वाद और पोषण मूल्य को संरक्षित करने के लिए तुरंत प्रक्रियाधीन और फ्रोजन किया गया। पैटीज़, फ़िश सॉसेज, सुरिमी, रेडी मील और कैन्ड उत्पादों का उत्पादन करने वाले फूड प्रोसेसरों के लिए आदर्श। अंतरराष्ट्रीय निर्यात मानकों के अनुरूप एक्सपोर्ट कार्टनों के अंदर हाइजीन-सील्ड वैक्यूम पैक्स में आपूर्ति।

इंडोनेशिया से पोर्शन किए हुए ग्रूपर विंग टुकड़े — मोटी, सफेद फ्लेकी मांस और हल्का स्वाद। बनावट और ताजगी बनाए रखने के लिए प्रोसेस्ड और इंडिविजुअली क्विक फ्रोजन (IQF)। सामान्य पोर्शन ~125 g/टुकड़ा (समायोज्य)। रिटेल, फ़ूडसर्विस और आगे की प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त।

इंडोनेशिया से उच्च-गुणवत्ता वाले ग्रुपर फिले, प्राकृतिक स्वाद और ठोस बनावट बनाए रखने के लिए प्रसंस्कृत एवं迅त फ्रोजन किए गए। बिना त्वचा व बिना हड्डी विकल्प उपलब्ध; रिटेल, फूडसर्विस और आगे की प्रसंस्करण आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त। निर्यात-ग्रेड गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए सख्त कोल्ड-चेन और खाद्य सुरक्षा प्रक्रियाओं के तहत पैक किया जाता है।

प्रीमियम इंडोनेशियाई येलोफिन टूना स्टेक और साकु ब्लॉक्स, साशिमी और फूडसर्विस विशिष्टताओं के अनुसार प्रसंस्कृत। निर्यात बाजारों के लिए IQF, IVP या IWP में उपलब्ध। गहरा लाल मांस, दृढ़ बनावट — सुशी व साशिमी, सीयरिंग, ग्रिलिंग या फूडसर्विस और रिटेल के लिए भागों में बांटना के लिए आदर्श।

इंडोनेशिया में स्रोत और संसाधित गोल्डबैंड स्नैपर सिर। जमे हुए (IQF/IVP/IWP) या ठंडा (चिल्ड) उपलब्ध, खाद्य सेवा, प्रसंस्करण और रिटेल बाजारों के लिए उपयुक्त। ताजगी और ट्रेसबिलिटी बनाए रखने के लिए HACCP-अनुरूप परिस्थितियों में साफ़, ट्रिम्ड और पैक किया गया।

इंडोनेशिया से प्रीमियम गोल्डबैंड स्नैपर (Pristipomoides spp) हिस्से और फिलेट। पूरे साफ किए हुए (WGGS), प्राकृतिक कट फिलेट और सिर के रूप में उपलब्ध। HACCP शर्तों के तहत संसाधित, ताजगी बनाए रखने हेतु IQF/IVP/IWP पैकेजिंग विकल्पों के साथ—खुदरा, फूडसर्विस और सुशी/साशिमी बाजारों के लिए उपयुक्त।

इंडोनेशिया में स्रोत और संसाधित प्रीमियम स्किनलेस रेड स्नैपर फिलेट। फिलेट ट्रिम किए गए, बिना त्वचा के और ताजगी बनाए रखने व शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए IQF/IVP/IWP फ्रीज़िंग के लिए तैयार किए गए हैं। रिटेल, फूडसर्विस और आगे की प्रोसेसिंग के लिए उपयुक्त — रेड स्नैपर की विशिष्ट फर्म बनावट और मीठा, नटे जैसे स्वाद प्रदान करते हैं।

इंडोनेशिया से आयातित प्रीमियम पिंजालो (Pinjalo pinjalo) फिले, ताजगी और बनावट बनाए रखने के लिए प्रोसेस किए गए और फ्रीज़ किए गए। सुशी/साशिमी के लिए उपयुक्त (साशिमी-ग्रेड अनुरोध पर उपलब्ध), रिटेल और फ़ूडसर्विस हेतु उपयुक्त। स्किनलेस एवं बोनलेस विकल्प; निर्यात बाजारों के लिए सख्त HACCP नियंत्रण के अंतर्गत पैक किए जाते हैं।

प्रिमियम इंडोनेशियाई स्वीटलिप फिलेट्स (Diagramma labiosum) जिन्हें प्राकृतिक स्वाद और बनावट बनाए रखने के लिए संसाधित और जमी हुई स्थिति में किया गया है। मांस सफेद, महीन और ठोस है तथा हल्का मीठा स्वाद प्रदान करता है — रिटेल, फ़ूडसर्विस और आगे की प्रसंस्करण के लिए आदर्श। त्वचा सहित या बिना त्वचा, बोनलेस विकल्प उपलब्ध; कड़ाई से कोल्ड-चेन हैंडलिंग और निर्यात-तैयार पैकेजिंग के साथ।

इंडोनेशिया से जमा किया गया रेड स्नैपर (स्नैपर विंग) — ताज़ा स्वाद और दृढ़ बनावट को लॉक करने के लिए संसाधित और जमे हुए। पूरे साफ किए हुए (WGGS), फिले (खाल हटाकर/खाल सहित) और सिर में उपलब्ध। ठंड-श्रृंखला हैंडलिंग और निर्यात-ग्रेड पैकिंग के साथ रिटेल, फूडसर्विस और औद्योगिक उपयोग के लिए उपयुक्त।

IQF क्यूब-कट येलोफिन टूना टुकड़े (गहरे लाल मांस), रंग, बनावट और ताजगी बनाए रखने के लिए इंडोनेशिया में प्रसंस्कृत। सशीमी (सुशी, पोके), सीयरिंग, ग्रिलिंग या फ़ूडसर्विस पोर्शनिंग के लिए आदर्श। अंतरराष्ट्रीय बाजारों के लिए कोल्ड-चेन हैंडलिंग के साथ निर्यात-ग्रेड कार्टनों में वैक्यूम-पैक किया गया।

ताज़ी जंगली पकड़ इंडोनेशियाई टूना से तैयार साशिमी-ग्रेड येलोफिन (Thunnus spp) साकु ब्लॉक्स। गहरे लाल, ठोस बनावट वाला मांस, मध्यम-मृदु स्वाद के साथ जो सुशी, साशिमी, पोके और प्रीमियम फूडसर्विस अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है। सख्त HACCP नियंत्रणों के तहत संसाधित और निर्यात के लिए IVP / IWP / IQF पैकिंग में उपलब्ध।

इंडोनेशिया से प्राकृतिक-कट स्वीट्लिप हिस्से — बहुमुखी, दृढ़ बनावट वाला सफेद मांस वाली मछली, ग्राहक विनिर्देशों के अनुरूप संसाधित। चिल्ड या फ्रोज़न (IQF/IVP/IWP) में उपलब्ध, रिटेल और थोक निर्यात के लिए पैकिंग विकल्पों के साथ। ग्रिलिंग, बेकिंग, तला हुआ या हिस्सों में नियंत्रित उत्पादों में आगे प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त।

इंडोनेशिया से प्राप्त भागीकृत गोल्डबैंड स्नैपर (Pristipomoides spp) — प्राकृतिक कट पोर्शनों, फिले और पूर्ण स्वच्छ रूपों में संसाधित। हल्का, क्रीमी-गुलाबी मांस, कठोर बनावट और कम हड्डियों के साथ। खुदरा, फूडसर्विस और आगे प्रसंस्करण के लिए ताजा/ठंडा या फ्रोज़न (IQF/IVP/IWP) उपलब्ध। खाद्य-सुरक्षा प्रणालियों के तहत उत्पादित और उच्च-गुणवत्ता पाक उपयोगों के लिए उपयुक्त जिसमें ग्रिलिंग, भूनना और सशिमी-ग्रेड आपूर्ति शामिल है (ग्राहक विनिर्देश के अधीन)।

इंडोनेशिया से उत्तम गुणवत्ता के IQF क्रोकर फिललेट, ताजगी बनाए रखने हेतु संसाधित और तुरंत जमे हुए। खुदरा, फ़ूडसर्विस तथा औद्योगिक उपयोग के लिए उपयुक्त। त्वचा-रहित और हड्डी-रहित विकल्प उपलब्ध, उत्पाद गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कड़ाई से कोल्ड-चेन नियंत्रण के साथ।

इंडोनेशिया से आपूर्ति और संसाधित प्रीमियम IQF स्वॉर्डफ़िश क्यूब। ग्रिलिंग, कबाब, स्टिर-फ्राई और रेडी-मील अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त, ठोस, मांसल बनावट और हल्का मीठा स्वाद। खुदरा, फूडसर्विस और औद्योगिक उपयोग के लिए रंग और बनावट बनाए रखने हेतु पीक ताजगी पर पैक और फ्रीज़ किया गया।

इंडोनेशिया में सोर्स और प्रोसेस की गई जमी हुई स्वॉर्डफ़िश स्टेक। ठोस, मांसल बनावट और हल्का मीठा स्वाद — ग्रिलिंग, ब्रोइलिंग या कबाब के लिए आदर्श। स्टेक, लॉइन और साकु हिस्सों के रूप में उपलब्ध, निर्यात के लिए कड़ाई से कोल्ड-चेन नियंत्रण में पैक किया गया।

इंडोनेशिया में स्रोत और प्रसंस्करण की उच्च गुणवत्ता वाली रेड स्नैपर (Lutjanus spp.) — पूरे, गिल्ड और गटेड (WGGS)। रिटेल, फ़ूड सर्विस और औद्योगिक ग्राहकों के लिए IVP, IWP या IQF पैकिंग में चिल्ड/फ्रोजन रूपों में प्रदान किया जाता है। दृढ़ बनावट, हल्का मीठा स्वाद — ग्रिलिंग, बेकिंग, तलना और sashimi/sushi के लिए (One Cut फिलेट के रूप में प्रोसेस किए जाने पर) उपयुक्त।

उच्च-गुणवत्ता लोलीगो स्क्विड, इंडोनेशिया में स्रोत और प्रसंस्कृत। उपलब्ध: पूर्ण गोल (WR) और पूरी तरह से साफ़ (WC)। ताज़गी और बनावट बनाए रखने के लिए ब्लॉक या IQF फॉर्मेट में आपूर्ति। खुदरा, फूडसर्विस और औद्योगिक प्रोसेसर के लिए उपयुक्त। सख्त हाइजीन और कोल्ड-चेन नियंत्रण के अंतर्गत आपूर्ति, निर्यात दस्तावेज़ और ट्रेसबिलिटी के साथ।

जंगली-संग्रहित इंडोनेशियाई आपूर्ति से प्राकृतिक-कट बैरामुंडी टुकड़े, ताजगी बनाए रखने के लिए प्रसंस्कृत और जमे हुए। बहुमुखी कट, त्वचा सहित (भोजन योग्य त्वचा) IQF/IVP/IWP प्रारूपों में खुदरा, फूडसर्विस और आगे की प्रसंस्करण के लिए उपलब्ध। HACCP-अनुपालन योग्य सुविधाओं में निर्मित और निर्यात बाजारों के लिए उपयुक्त।

इंडोनेशिया में स्रोत और प्रसंस्कृत जमा हुआ स्नैपर सिर (आधा काटा)। समुद्री खाद्य प्रसंस्कर, सूप बेस, रेस्तरां और औद्योगिक उपयोग के लिए उपयुक्त। ताजगी बनाए रखने हेतु साफ करके जमे हुए, विभिन्न सिर आकारों में उपलब्ध और निर्यात हेतु पैक किये हुए।

इंडोनेशिया में स्रोत और प्रसंस्कृत प्रीमियम बिगआई ट्यूना लोइन। रीढ़ की हड्डी के ऊपर स्थित मोटी, स्वादिष्ट लोइन कट, ग्रिलिंग, बेकिंग या साशिमी के लिए उपयुक्त जब सुशी/साशिमी ग्रेड के रूप में आपूर्ति किया जाए। बनावट और रंग बनाए रखने के लिए IQF/IVP/IWP फ्रीज़िंग उपलब्ध। निर्यात बाजारों के लिए सख्त HACCP और खाद्य- सुरक्षा प्रणालियों के अंतर्गत निर्मित।

इंडोनेशिया में सोर्स और प्रसंस्कृत प्रीमियम बिगआई टूना स्टेक। उच्च वसा सामग्री और स्पष्ट मार्बलिंग के साथ, सशीमी, ग्रिलिंग या सियरिंग के लिए उपयुक्त। सशीमी-ग्रेड और मानक निर्यात ग्रेड में उपलब्ध, IVP/IWP/IQF पैकिंग के साथ अंतरराष्ट्रीय बाजारों के लिए बनावट और स्वाद बनाए रखने हेतु।

पिन्जालो (Pinjalo pinjalo) पोर्शन और फिललेट इंडोनेशिया से सोर्स और प्रोसेस किए गए। पूरे क्लीन किए हुए (WGGS), सुशी/साशिमी के लिए उपयुक्त वन-कट पोर्शन फिललेट्स, और IQF या ठंडा पैक किए हुए प्रारूपों में उपलब्ध। हल्का, पीला मांस और दृढ़ बनावट जिससे रिटेल, फूडसर्विस और साशिमी-ग्रेड अनुप्रयोगों के लिए आदर्श है।

इंडोनेशिया से उच्च-गुणवत्ता वाला ट्रॉपिकल स्नैपर (जैवलिन फिश), Whole Cleaned (WGGS) और IQF फिलेट के रूप में उपलब्ध। चुनी हुई हैंडलाइन और लोंगलाइन विधियों से जंगली रूप में पकड़ा गया, HACCP-अनुरूप सुविधाओं में प्रसंस्कृत और ताज़ा स्वाद व बनावट बनाए रखने के लिए जमे हुए। खुदरा, फूडसर्विस और औद्योगिक प्रोसेसरों के लिए उपयुक्त।

IQF माही माही पोर्शन (Coryphaena hippurus) भारत के निकटस्थ प्रशांत क्षेत्र से स्रोत और इंडोनेशिया में संसाधित। दुबला, मीठा स्वाद वाला मांस जिसकी बनावट दृढ़ और परतें बड़ी हों। ताजगी और रंग बनाए रखने के लिए हिस्सों को व्यक्तिगत रूप से त्वरित-फ्रोज़न किया जाता है। रिटेल, फ़ूडसर्विस और आगे की प्रसंस्करण के लिए आदर्श।

इंडोनेशिया से स्रोत और प्रसंस्करण किए गए प्रीमियम रेड स्नैपर पोर्शन और फिलेट। रिटेल, फूडसर्विस और आगे की प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त, ठोस बनावट और मीठे स्वाद वाली स्नैपर। IQF, IVP या निर्यात-ग्रेड कार्टनों में ताजा पैक के रूप में पेश, कड़ाई से शीत-श्रृंखला नियंत्रण और पूर्ण ट्रेसबिलिटी के साथ।

इंडोनेशिया में सोर्स और प्रोसेस किए गए प्रीमियम कोबिया फिलेट। सौम्य, दृढ़-टेक्सचर वाला सफेद मांस जो सशिमी, ग्रिलिंग, रोस्टिंग और पैन-फ्राइंग के लिए उपयुक्त है। ताजगी बनाए रखने के लिए जमे हुए, त्वचा-रहित व हड्डी-रहित या त्वचा सहित विकल्पों में उपलब्ध और पूर्ण निर्यात दस्तावेज़ के साथ आपूर्ति किया जाता है।

इंडोनेशिया से प्राप्त जमी हुई साबुत साफ़ कोरविना (WGGS)। कड़ी स्वच्छता और शीत-श्रृंखला नियंत्रण के अंतर्गत साफ़ और संसाधित, निर्यात-तैयार पैकेजिंग में भरी (IVP / IWP / IQF)। खुदरा, फूडसर्विस और प्रोसेसिंग अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त। गुणवत्ता और स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए चुनिंदा हैंडलाइन और लॉन्गलाइन विधियों द्वारा जंगली पकड़।

इंडोनेशिया से आपूर्ति किया गया प्रीमियम व्हाइट स्नैपर (सीब्रीम)। Whole Cleaned (WGGS) और फिलेट पोर्शन में उपलब्ध, कड़ाई से नियंत्रित HACCP प्रक्रियाओं के तहत प्रोसेस और फ्रीज़ किया गया। रिटेल, फूडसर्विस और औद्योगिक उपयोगकर्ताओं के लिए उपयुक्त। निर्यात-ग्रेड वैक्यूम बैग और कार्टनों में पूर्ण ट्रेसेबिलिटी के साथ पैक किया गया।

प्रिमियम माही माही (Coryphaena hippurus) फिलेट्स जो इंडोनेशिया में सोर्स और प्रोसेस किए गए हैं। दुबला, मधुर-मीठा मांस, दृढ़ बनावट और बड़े फ्लेक्स। स्किन-ऑन या स्किनलेस विकल्प में उपलब्ध, ताजगी बनाए रखने के लिए इंडिविजुअली क्विक फ्रीज़्ड (IQF) या ब्लॉक फ्रीज़्ड — रिटेल, फूडसर्विस और प्रोसेसिंग बाजारों के लिए उपयुक्त।

आधा-कटा ग्रूपर सिर (स्वच्छ) प्रसंस्करण और पाक उपयोग के लिए तैयार। इंडोनेशियाई जंगली पकड़ी गयी ग्रूपर (Epinephelus spp) से प्राप्त, ग्राहक अनुरोध के अनुसार ट्रिम किया गया और फ्रीज़ या ठंडा करके भण्डारित। सूप बेस, स्टॉक और फ़ूडसर्विस प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त।

इंडोनेशिया से प्राप्त प्रीमियम पैरेटफ़िश फिले और होल क्लीन (WGGS)। नाज़ुक, मीठा और केकड़े जैसा माँस जो ग्रिलिंग, पैन-फ्रायिंग या एशियाई शैली के व्यंजनों के लिए उत्कृष्ट बनावट प्रदान करता है। सख्त स्वच्छता मानकों के तहत संसाधित और ताज़गी बनाये रखने के लिए IQF/IVP/IWP पद्धतियों से जमी हुई, खुदरा, फूडसर्विस और निर्यात बाजारों के लिए उपयुक्त।

इंडोनेशिया से स्रोत और प्रसंस्कृत प्रीमियम किंगफिश (स्पैनिश मैकेरल) स्टेक पोर्शन। दृढ़, रसयुक्त मांस और साफ़, समृद्ध स्वाद — साशिमी (अनुरोध पर), ग्रिलिंग, बेकिंग या पैन-सीयरिंग के लिए उपयुक्त। रिटेल, फूडसर्विस और औद्योगिक ग्राहकों के लिए बनावट और स्वाद बनाए रखने हेतु पैक और फ्रीज़ किया गया।

इंडोनेशिया में स्रोत और प्रसंस्कृत फ्रोजन ग्रूपर सिर। मछली का शोरबा, सूप बेस, सीफ़ूड सॉसों और पालतू पशु आहार में प्रोसेसिंग के लिए उपयुक्त। सिर साफ किए जाते हैं, आकारानुसार वर्गीकृत किए जाते हैं और ताजगी बनाए रखने तथा आसान हिस्साबंदी के लिए व्यक्तिगत रूप से फ्रीज़ या वैक्यूम पैक किए जाते हैं।

त्वचा सहित एक-कट फिलेट्स जो इंडोनेशिया में स्रोत और प्रोसेस की गई जंगली पकड़ी गई पिन्जालो स्नैपर (Pinjalo pinjalo) से तैयार। प्रत्येक मछली से चार फिलेट देने वाली एक-कट परिशोधन प्रक्रिया के रूप में उत्पादित, साशिमी/सुशी, रिटेल और फ़ूडसर्विस के लिए उपयुक्त। कड़ाई से नियंत्रित कोल्ड-चेन और फ़ूड-सेफ़्टी मानकों के तहत पैक और फ्रोजन किया गया।

इंडोनेशिया में स्रोत और प्रसंस्करण की गई जमी हुई पूरी सफ़ाई की गई पैरोटफिश (WGGS)। चमकीले रंग की रीफ मछली जिसकी मांस मिठासयुक्त, केकड़े जैसा और नाज़ुक बनावट वाला है। रिटेल, फूडसर्विस और प्रसंस्करण ग्राहकों के लिए एक्सपोर्ट-ग्रेड पैकेजिंग (IVP / IWP / IQF विकल्प) में जमी हुई आपूर्ति। ग्रिलिंग, पैन-फ्रायिंग, बारबेक्यू और विभिन्न ओरिएंटल एवं विदेशी स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए उपयुक्त।

इंडोनेशिया में स्रोत की गई पूरी साफ की गई स्किपजैक से उत्पादित, समान आकार के क्यूब हिस्सों में काटी गई स्किपजैक टूना। क्यूब कट पकाने के बाद भी मांस की कठोरता और बनावट बनाए रखता है, जिससे यह रिटेल पोर्शन पैक, रेस्तरां और आगे प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है। निर्यात बाज़ारों के लिए कड़क कोल्ड-चेन हैंडलिंग के साथ IVP / IWP / IQF पैकिंग में उपलब्ध।

ताज़ा संसाधित पूरी तरह साफ़ किया गया ग्रूपर (WGGS), इंडोनेशिया से सोर्स और प्रोसेस किया गया। दृढ़, सफेद-फ्लेक्ड मांस के साथ हल्का स्वाद; रिटेल, फ़ूडसर्विस और आगे प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त। कई आकार ग्रेड और पैकिंग फ़ॉर्मैट (IVP/IWP/IQF) में उपलब्ध, पूर्ण निर्यात दस्तावेज़ और खाद्य-सुरक्षा नियंत्रण के साथ।

रेड स्पॉट एम्पेरर (Lethrinus spp) इंडोनेशिया से आपूर्ति किया जाता है। उपलब्ध रूप: संपूर्ण साफ़ (WGGS) और त्वचा रहित फ़िले, ठंडा या जमे हुए निर्यात के लिए पैक। रेस्तरां, खुदरा और आगे प्रसंस्करण के लिए आदर्श — सफेद, रसीला मांस जो ग्रिलिंग, तला हुआ और भाप में पका हुआ तैयार करने के लिए उत्कृष्ट है। खाद्य-सुरक्षा प्रणालियों के तहत प्रसंस्कृत और IVP/IWP/IQF प्रारूपों में उपलब्ध।

इंडोनेशिया में स्रोत और प्रसंस्कृत प्रीमियम एम्पेरर (रेड स्पॉट एम्पेरर) स्टेक्स, फिले और पूरी तरह से साफ उत्पाद। त्वचा हटाने/त्वचा बनी हुई और विभाजित स्टेक कट के साथ ताजा-ठंडा या Individually Quick Frozen (IQF) के रूप में उपलब्ध। उच्च-गुणवत्ता वाला सफेद मांस वाला तलस्थ मछली रिटेल, फूडसर्विस और औद्योगिक प्रोसेसर के लिए आदर्श है।

इंडोनेशिया से प्राप्त प्रीमियम बिना त्वचा वाले एम्परर (Lethrinus spp) फिले, जिन्हें प्राकृतिक स्वाद और बनावट बनाए रखने के लिए प्रसंस्कृत और जमे रखा गया है। खुदरा, फ़ूडसर्विस और औद्योगिक उपयोग के लिए उपयुक्त। फिले को ट्रिम, ग्रेड और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए व्यक्तिगत रूप से क्विक-फ्रोजन (IQF) या IVP/IWP में पैक किया जाता है।

इंडोनेशिया से सोर्स और प्रोसेस किया गया प्रीमियम फ्राइंग-पैन स्नैपर (Argyrops spinifer)। पूर्ण रूप से साफ (WGGS) और IQF फिलेट के रूप में उपलब्ध, कड़ाई से नियंत्रित कोल्ड-चैन और खाद्य-सुरक्षा मानकों के साथ। रिटेल, फ़ूड सर्विस और औद्योगिक प्रोसेसिंग के लिए उपयुक्त। हैंडलाइन और लॉन्गलाइन से पकड़ा गया ताकि उच्च-प्रभाव उपकरणों की तुलना में बेहतर गुणवत्ता और स्थिरता सुनिश्चित की जा सके।

जमा किया हुआ गोल्डबैंड स्नैपर का सिर, आधा-कटा, इंडोनेशिया में पकड़े गए गोल्डबैंड स्नैपर (Pristipomoides spp) से प्रसंस्कृत। ताजगी बनाए रखने के लिए तैयार करके फ्रीज़ किया गया — सूप बेस, समुद्री-भोजन प्रसंस्करण और पालतू-खाद्य निर्माण के लिए आदर्श। IVP/IWP/IQF फॉर्मेट में उपलब्ध, HACCP-अनुपालन हैंडलिंग और पूर्ण निर्यात दस्तावेज़ के साथ।

इंडोनेशिया में संसाधित प्रीमियम Wahoo (Acanthocybium solandri) पोर्शन पीस। व्यक्तिगत रूप से क्विक-फ्रोजन (IQF), वैक्यूम-पैक्ड (IVP) या व्यक्तिगत रूप से रैप्ड (IWP) पोर्शनों के रूप में उपलब्ध — सामान्यतः प्रति पीस 125 g। हल्का स्वाद, ग्रिल, बेक या ब्रॉयल करने के लिए उपयुक्त दृढ़ सफेद मांस। निर्यात बाजारों के लिए सख्त कोल्ड-चेन और खाद्य-सुरक्षा प्रणालियों के अंतर्गत संसाधित और जमे हुए।

प्रीमियम गोल्डबैंड स्नैपर फिले (Pristipomoides spp) जो इंडोनेशिया में स्रोत और प्रसंस्कृत किए जाते हैं। फिले ट्रिम किए जाते हैं, स्किन-ऑन या स्किनलेस में उपलब्ध होते हैं और व्यक्तिगत रूप से क्विक फ्रीज़न (IQF) या ग्लेज़ किए जाते हैं ताकि निर्यात के लिए स्थिर गुणवत्ता बनी रहे। खुदरा, फूडसर्विस और प्रोसेसिंग उपयोग के लिए उपयुक्त, सख्त शीत-चेन हैंडलिंग और खाद्य सुरक्षा अनुपालन के साथ।

पिन्जालो स्नैपर (Pinjalo pinjalo) के नेचुरल कट फिले और पूरी साफ की हुई उत्पाद श्रृंखला, इंडोनेशिया से। IQF फिले या पूरी गट्ड और गिल्ड (WGGS) के रूप में उपलब्ध, खुदरा, फूड सर्विस और सुशी/साशिमी आपूर्ति के लिए HACCP-अनुरूप प्रसंस्करण के अंतर्गत उत्पादित। हल्का स्वाद और सख्त मांस, ग्रिलिंग, पैन-फ्राई, बेकिंग और कच्चे उपयोग (विशेष विनिर्देशों पर प्रोसेस किए जाने पर सुशी/साशिमी) के लिए उपयुक्त।

इंडोनेशिया में स्रोत और प्रसंस्करण की गई प्रीमियम किंगफिश (स्पेनिश मैकेरल / किंग फिश) फिलेट और पोर्शन कट्स। मजबूत, रसदार मांस जिसमें साफ़, हल्का मीठा स्वाद और पीला-गुलाबी से सफेद रंग होता है। sashimi-ग्रेड पोर्शन या फ्रोज़न फिलेट/स्टेक्स के रूप में उपलब्ध, कठोर HACCP शर्तों के तहत प्रसंस्कृत और बनावट व स्वाद बनाए रखने के लिए व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमाव (IQF) किया गया। रिटेल, फूडसर्विस, सशिमी आपूर्तिकर्ताओं और वैल्यू-ऐडेड प्रोसेसरों के लिए उपयुक्त।

इंडोनेशिया से प्रीमियम पूरे गिल्ड और गटेड (WGGS) गोल्डबैंड स्नैपर। चुनिंदा हैंडलाइन और लोंगलाइन विधियों से जंगली पकड़ा गया, जमे हुए या ठंडा किया हुआ आपूर्ति। मीडियम-टू-थिक फिलेट्स के साथ दृढ़, गुलाबी-सफेद मांस, कम हड्डी सामग्री — रिटेल, फूडसर्विस, प्रोसेसिंग और उच्च-गुणवत्ता सशिमी अनुप्रयोगों के लिए आदर्श।