येलोफिन स्टेक
प्रीमियम इंडोनेशियाई येलोफिन टूना स्टेक और साकु ब्लॉक्स, साशिमी और फूडसर्विस विशिष्टताओं के अनुसार प्रसंस्कृत। निर्यात बाजारों के लिए IQF, IVP या IWP में उपलब्ध। गहरा लाल मांस, दृढ़ बनावट — सुशी व साशिमी, सीयरिंग, ग्रिलिंग या फूडसर्विस और रिटेल के लिए भागों में बांटना के लिए आदर्श।
उत्पाद अवलोकन
हमारा येलोफिन टूना इंडोनेशियाई क्षेत्रीय फ़्लीट्स द्वारा पकड़ा जाता है और कठोर स्वच्छता एवं कोल्ड-चेन प्रोटोकॉल के अंतर्गत प्रसंस्कृत किया जाता है। उत्पादों को ट्रिम, ग्रेड और ताज़गी व रंग बनाए रखने के लिए फ्रीज़ (IQF या ब्लॉक) किया जाता है। हम साशिमी-ग्रेड साकु/स्टेक के साथ-साथ प्रोसेसरों के लिए फूडसर्विस लोइन्स और ग्राउंडमीट भी आपूर्ति करते हैं।
उत्पाद विशिष्टताएँ
येलोफिन स्टेक (साकु / स्टेक / लोइन) के सामान्य उत्पाद डेटा और पैकिंग विकल्प। विशिष्टताएँ बैच के अनुसार भिन्न हो सकती हैं — लॉट-विशिष्ट प्रमाणपत्रों और परीक्षण रिपोर्टों के लिए हमसे संपर्क करें।
| पैरामीटर | मान | इकाई | मानक |
|---|---|---|---|
| प्रजाति | येलोफिन टूना | - | Thunnus albacares — इंडोनेशिया मूल |
| लैटिन नाम | Thunnus spp / Thunnus albacares | - | वाणिज्यिक नामांकन |
| उत्पाद प्रकार | लोइन, साकु, स्टेक, क्यूब, ग्राउंडमीट | - | प्रसंस्कृत सीफ़ूड उत्पाद |
| फॉर्म | IVP / IWP / IQF | - | इंडिविजुअल या ब्लॉक फ्रीज़ विकल्प |
| कट | साकु (पॉकेट), स्टेक (क्रॉस-कट), लोइन (पीठ/अब्दोमेन), क्यूब, ग्राउंडमीट | - | ग्राहक का चयन |
| सामान्य उत्पाद आकार | Loin: 3–5 lbs, 5 lbs up; Saku/Steak: 6–8 oz, 8–10 oz, 10–12 oz or 100–200 g, 200–300 g, 300–500 g | oz / g / lbs | ग्राहक अनुरोध अनुसार पोर्शन आकार |
| प्रति कार्टन नेट वज़न | 10 / 20 | kg | ग्राहक का चयन |
| पैकेजिंग | वैक्यूम अंदरूनी बैग (IVP/IWP) या IQF पॉलिबैग्स + निर्यात कार्टन | - | निर्यात-ग्रेड पैकेजिंग |
| भंडारण तापमान | ≤ -18 | °C | अंतरराष्ट्रीय कोल्ड-चेन |
| शेल्फ लाइफ | 18–24 | months | फ्रोजन भंडारण |
| उत्पत्ति | इंडोनेशिया | - | वाइल्ड-कॉट / स्थानीय प्रसंस्करण |
| मछलियाँ पकाने के तरीके | हैंडलाइन और लोंगलाइन | - | सेलेक्टिव गियर — सर्वश्रेष्ठ अभ्यास |
| प्रसंस्करण ग्रेड | सशीमी-ग्रेड (चयनित बैच) / फूडसर्विस ग्रेड | - | दृश्यमान/ATP और ऑर्गेनेलप्टिक जांच |
| खाद्य सुरक्षा | HACCP-अनुपालन सुविधा में प्रसंस्कृत, स्वच्छ परिस्थितियों में पैक किया गया | - | HACCP / ISO नियंत्रण |
कंटेनर आकार और अनुमानित लोडिंग
निर्यात शिपमेंट्स के लिए सामान्य कंटेनर लोडिंग क्षमता और लीड टाइम।
मूल्य निर्धारण और न्यूनतम ऑर्डर
प्रतिस्पर्धी समुद्री खाद्य मूल्य। कीमतें दैनिक रूप से बदलती हैं — वर्तमान और मान्य मूल्य के लिए औपचारिक उद्धरण का अनुरोध करें।
भुगतान की शर्तें
अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए स्पष्ट व्यावसायिक शर्तें (FOB Makassar)।
कस्टम और ब्रांडेड पैकेजिंग विकल्प
आपके बाजार आवश्यकताओं, लेबलिंग और ब्रांडिंग के अनुसार पैकेजिंग।
गुणवत्ता आश्वासन
सख्त गुणवत्ता नियंत्रण और ट्रेसबिलिटी के साथ HACCP और BRC Food प्रमाणित प्रक्रियाएं सभी उत्पादन लाइनों में लागू।
प्रमाणपत्र और लैब परीक्षण
हमारे सभी उत्पादों के लिए प्रमाणपत्र और लैब परीक्षण रिपोर्ट अनुरोध पर उपलब्ध हैं। विस्तृत गुणवत्ता दस्तावेज प्राप्त करने के लिए हमसे संपर्क करें।
उद्धरण का अनुरोध करें
उद्धरण, विनिर्देश पत्रक, COA का अनुरोध करने या सैंपल व्यवस्थित करने के लिए हमसे संपर्क करें। हम निर्यात दस्तावेज़ीकरण, स्वास्थ्य प्रमाणपत्र और नियमित आपूर्ति अनुबंधों का समर्थन करते हैं।