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PT FoodHub Collective Indonesia का अवलोकन — समुद्री खाद्य प्रोसेसर और निर्यातक

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समुद्री खाद्य उत्पादों और उपलब्ध प्रसंस्करण/पैकेजिंग विकल्पों की पूरी सूची देखें

इंडोनेशिया के फार्म और समुद्री पकड़ स्टॉक्स से प्राप्त उच्च-गुणवत्ता फ्रोजन झींगा। कई प्रजातियों और प्रसंस्करण स्वरूपों में उपलब्ध—IQF और ब्लॉक-फ्रीज़िंग विकल्पों के साथ—रिटेल, फूडसर्विस और औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए आपूर्ति, प्राइवेट-लेबल विकल्पों के साथ।

इंडोनेशिया से प्राप्त और संसाधित प्रीमियम रेड स्नैपर हिस्से। Whole Cleaned (WGGS), त्वचा रहित फ़िलेट और सिर सहित कट के रूप में उपलब्ध। उत्पाद HACCP-अनुपालन सुविधाओं में संसाधित होते हैं, ताज़गी बनाए रखने के लिए जमे हुए (IQF/ब्लॉक फ्रीज़न विकल्प) और रिटेल, फूडसर्विस तथा औद्योगिक ग्राहकों के लिए उपयुक्त हैं।

जमाया हुआ पर्ल पर्च (Glaucosoma spp) व्यक्तिगत रूप से क्विक-फ्रोजन (IQF) फिलेट या पूरी तरह साफ किया हुआ (WGGS) के रूप में उपलब्ध। जंगली पकड़ा गया और इंडोनेशिया में HACCP-अनुरूप सुविधाओं में संसाधित, यह उत्पाद रिटेल, फ़ूडसर्विस और औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है। निर्यात मानकों के अनुरूप पैकिंग, हलाल और अंतरराष्ट्रीय खाद्य-सुरक्षा अनुपालन के साथ पैक किया गया।

इंडोनेशिया में निकाले और संसाधित जमे हुए लाल स्नैपर के सिर। सीफ़ूड प्रोसेसर्स, सूप बेस, मछली स्टॉक उत्पादन और पालतू भोजन निर्माताओं के लिए उपयुक्त। सिरों को साफ़, ग्रेड किया जाता है और ताज़गी व स्वाद बनाए रखने के लिए व्यक्तिगत रूप से क्विक-फ्रीज़ किया जाता है। कई वज़न श्रेणियों और निर्यात-ग्रेड पैकेजिंग में उपलब्ध।

इंडोनेशिया में पकड़ी गई ग्रूपर (Epinephelus spp) से तैयार हिस्सों में काटे गए ग्रूपर बाइट्स। कठोर, सफेद पँक्चरदार मांस और सौम्य स्वाद; उपभोक्ता-अनुकूल हिस्सों (~125 g प्रति पीस) में व्यक्तिगत रूप से तैयार और बनावट व ताजगी बनाए रखने के लिए जमे हुए। रिटेल, फूडसर्विस और प्रसंस्करण बाजारों के लिए IQF, IVP या IWP प्रारूपों में आपूर्ति।

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