एम्पेरर स्टेक (Lethrinus spp)
इंडोनेशिया में स्रोत और प्रसंस्कृत प्रीमियम एम्पेरर (रेड स्पॉट एम्पेरर) स्टेक्स, फिले और पूरी तरह से साफ उत्पाद। त्वचा हटाने/त्वचा बनी हुई और विभाजित स्टेक कट के साथ ताजा-ठंडा या Individually Quick Frozen (IQF) के रूप में उपलब्ध। उच्च-गुणवत्ता वाला सफेद मांस वाला तलस्थ मछली रिटेल, फूडसर्विस और औद्योगिक प्रोसेसर के लिए आदर्श है।
उत्पाद अवलोकन
हमारी एम्पेरर उत्पाद श्रृंखला को रसोइयों और फूडसर्विस ऑपरेटरों द्वारा प्रशंसित नाजुक सफेद, रसदार मांस के संरक्षण के लिए प्रसंस्कृत किया जाता है। स्टेक और फिले ट्रिम, विभाजित और सख्त तापमान नियंत्रण के तहत फ्रीज़ या ठंडा किए जाते हैं। उत्पाद ग्रिलिंग, बेकिंग, फ्राइंग, स्टीमिंग और आगे प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।
उत्पाद विनिर्देश
सामान्य उत्पाद पैरामीटर और पैकिंग विकल्प। विशिष्ट लॉट प्रमाणपत्र अनुरोध पर उपलब्ध।
| पैरामीटर | मान | इकाई | मानक |
|---|---|---|---|
| प्रजाति | एम्पेरर (रेड स्पॉट एम्पेरर, मिश्रित Lethrinus spp) | - | इंडोनेशिया उत्पत्ति |
| लैटिन नाम | Lethrinus spp | - | टैक्सोनोमिक आईडी |
| उत्पाद प्रकार | पूरी स्वच्छ (WGGS), स्टेक, फिलेट | - | प्रसंस्कृत उत्पाद रूप |
| प्रारूप / प्रसंस्करण | ताज़ा-ठंडा (IWP/IVP) या IQF (Individual Quick Frozen) | - | ग्राहक विकल्प |
| कट / प्रस्तुति | स्किनलेस स्टेक, स्किन-ऑन स्टेक, फिलेट (स्किनलेस/स्किन-ऑन) | - | विभाजित कट उपलब्ध |
| सामान्य उत्पाद आकार | WGGS: 1–3+ lbs / फिलेट/स्टेक: 100–500 g / 4–12+ oz हिस्से | g/pc या oz/pc | ग्राहक अनुरोधानुसार हिस्से के आकार |
| प्रति कार्टन नेट वज़न | 10 / 20 / 25 | kg | निर्यात कार्टन विकल्प |
| पैकेजिंग | वैक्यूम-सील्ड आंतरिक बैग (IWP/IVP), IQF पॉलीबैग में, निर्यात कार्टन | - | निर्यात ग्रेड पैकेजिंग |
| भंडारण तापमान | ≤ -18 (फ्रोजन के लिए), 0–4 (ठंडा किए हुए के लिए) | °C | कोल्ड-चेन आवश्यकता |
| शेल्फ लाइफ | फ्रोजन: 18–24 | months | फ्रोजन भंडारण; हैंडलिंग के अनुसार |
| शेल्फ लाइफ (ठंडा) | 7–10 | days | नियंत्रित रेफ्रिजरेशन के तहत ताज़ा-ठंडा |
| उत्पत्ति | इंडोनेशिया | - | जंगली-पूछी गई / स्थानीय प्रसंस्करण |
| मछली पकड़ने की विधियाँ | हैंडलाइन, लोंगलाइन | - | बायकैच कम करने के लिए चयनात्मक उपकरण |
| खाद्य सुरक्षा मानक | HACCP, GMP प्रसंस्करण | - | अनुमोदित प्रसंस्करण सुविधा |
कंटेनर आकार और अनुमानित लोडिंग
इंडोनेशिया से निर्यात शिपमेंट के लिए सामान्य कंटेनर लोडिंग क्षमताएँ और लीड टाइम।
मूल्य निर्धारण और न्यूनतम ऑर्डर
प्रतिस्पर्धी समुद्री खाद्य मूल्य। कीमतें दैनिक रूप से बदलती हैं — वर्तमान और मान्य मूल्य के लिए औपचारिक उद्धरण का अनुरोध करें।
भुगतान की शर्तें
अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए स्पष्ट व्यावसायिक शर्तें (FOB Makassar)।
कस्टम और ब्रांडेड पैकेजिंग विकल्प
ग्राहक बाजार आवश्यकताओं, लेबलिंग और ब्रांडिंग के अनुरूप पैकेजिंग।
गुणवत्ता आश्वासन
सख्त गुणवत्ता नियंत्रण और ट्रेसबिलिटी के साथ HACCP और BRC Food प्रमाणित प्रक्रियाएं सभी उत्पादन लाइनों में लागू।
प्रमाणपत्र और लैब परीक्षण
हमारे सभी उत्पादों के लिए प्रमाणपत्र और लैब परीक्षण रिपोर्ट अनुरोध पर उपलब्ध हैं। विस्तृत गुणवत्ता दस्तावेज प्राप्त करने के लिए हमसे संपर्क करें।
उद्धरण का अनुरोध करें
कोटेशन, विनिर्देश शीट, COA का अनुरोध करने या नमूने व्यवस्थित करने के लिए हमसे संपर्क करें। हम निर्यात दस्तावेज़ीकरण, शेल्फ-लाइफ अध्ययन और नियमित आपूर्ति अनुबंधों में सहायता करते हैं।