أدلة ورؤى حول معالجة المأكولات البحرية، التوريد المستدام، الشهادات وأسواق التصدير من مصدر إندونيسي ذو خبرة.
سير عمل تحقق خطوة بخطوة لشهادة الصحة BKIPM للمأكولات البحرية الإندونيسية. كيفية تأكيد رمز QR/الرقم التسلسلي عبر الإنترنت، مطابقة الحقول الحرجة مع الفاتورة/B/L، التحقق من النوع مقابل رمز HS ورقم SKP للمصنع، وماذا تفعل عند عدم تطابق التفاصيل.
نظام عملي وميداني لتحديد، واختبار، وتطبيق نسبة طبقة الجليد لروبيان IQF حتى تمنع النقص في الوزن، وتوحّد الموردين، وتقبل الشحنات بثقة.
طريقة موجهة للمشتري خطوة بخطوة للتحقق من نسبة التغطية بالجليد، حساب الوزن الصافي الحقيقي، وتطبيع عروض الموردين إلى سعر حقيقي لكل كجم. تتضمن اختبار إزالة الجليد بسيط على طريقة AOAC يمكن تنفيذه في مخزن بارد بأدوات أساسية، نصائح أخذ عينات، وشروط عقد نموذجية.
دليل عملي للمستورد يشرح SIMP للتونة الإندونيسية (yellowfin، skipjack، bigeye): الوثائق وبيانات الحصاد التي يجب جمعها، كيفية التحقق من معرّفات السفن ومناطق FAO، كيفية مطابقة المعلومات مع ACE، والأخطاء التي تؤدي لتعليق الواردات من قبل NOAA/CBP.
نظام عملي خطوة بخطوة للتحقق من اعتماد مورد المأكولات البحرية الإندونيسي لدى الاتحاد الأوروبي. كيفية استخدام TRACES NT، مطابقة أرقام المنشآت ونطاق المنتج، التحقق من السفن والمواد الخام، وطلب الوثائق الدقيقة التي تُسهم في سلاسة فحوص CHED-P وBCP.