المأكولات البحرية الإندونيسية إلى الهند: دليل FSSAI الأساسي 2026

دليل خطوة بخطوة موجه للمصدرين لتأمين وتحميل شهادة صحة FSSAI لأسماك ومنتجات الأسماك من إندونيسيا إلى الهند—ما الذي يجب أن تتضمنه الشهادة، من هو الجهة المصدرة، أي الاختبارات المرجعية، وكيف تتجنب الرفض المتكرر في الموانئ الهندية.

الخطاف

لقد انتقلنا من حالات حجز الشحنات الأولى لمدة 7–10 أيام إلى إجراءات تحرير روتينية عبر القناة الخضراء في أقل من 48 ساعة باتباع نظام واحد دقيق لشهادة الصحة الخاصة بـ FSSAI. هذا الدليل هو ذلك النظام. إذا كنت تصدر منتجات بحرية إندونيسية إلى الهند في 2026، فاستخدم هذا لتوجيه فريقك ومعملك وCHA الخاص بك. ستوفّر أيامًا ومالًا حقيقيًا.

الأعمدة الثلاثة للتخليص السريع للواردات

المهم هنا أن شهادة صحة FSSAI بسيطة على الورق، لكن معظم التأخيرات تنشأ عن اختلافات صغيرة عبر المستندات. وجدنا أن ثلاثة أعمدة تحافظ على تحريك الشحنات:

1. الجهة المصدرة الصحيحة وصيغة الشهادة. استخدم نموذج شهادة الصحة لـ FSSAI «Model Health Certificate for Fish and Fishery Products» واحصل عليها صادرة عن السلطة المختصة في إندونيسيا للأسماك. هذه هي BKIPM (Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan). ليست Barantan. Barantan تتعامل مع الزراعة. الأسماك ومنتجاتها هي من اختصاص BKIPM.

2. الإقرارات والاختبارات المتوافقة مع مخاطر المنتج. الجمبري يحتاج إلى نص يتعلق ببقايا المضادات الحيوية. التونة والأنواع المكونة للسكمبرايد تحتاج إلى تحليل الهستامين. بعض الموانئ تطلب أيضًا بيانات عن Vibrio للمنتجات النيئة المعدة للطهي. يجب أن تتوقع شهادتك وشهادة التحليل المرفقة هذا الجانب. سنوضحه أدناه.

3. أثر رقمي نظيف في FICS. يجب أن تطابق البيانات في FICS الشهادة المادية والفاتورة وقائمة التعبئة وB/L. أرقام الحاويات، أسماء الأنواع، الأوزان الصافية، عدد العبوات، التواريخ، أرقام الأختام. إذا كان سطر واحد غير مطابق، فإنك تعرض نفسك لأخذ عينات، طلبات إعادة تحميل، أو رفض.

خلاصة عملية: أنشئ جدول بيانات كمصدر وحيد للحقيقة لكل شحنة، ثم استخرج منه كل مستند. لا تعيد الكتابة يدويًا.

الأسبوع 1–2: بحث السوق والتحقق (لوثائقك)

قد تظن أن الأوراق ليست «بحثًا في السوق». من خبرتنا، هي كذلك. تتحقق من مسار التخليص قبل حجز المساحة.

• تحقق مما إذا كان المنتج مخصصًا للاستهلاك البشري من الأسماك/منتجات الأسماك. إذا كانت الإجابة نعم، فإن شهادة صحة FSSAI إلزامية. يُسأل كثيرًا: هل شهادة الصحة إلزامية لواردات الجمبري المجمد إلى الهند؟ نعم. هي مطلوبة للجمبري ولمنتجات الأسماك عبر المجلس منذ أمر FSSAI الذي دخل حيز التنفيذ الكامل في أواخر 2023 ويستمر في 2026.

• حدّد النوع والقطع. ثم قم بخريطة مسبقة لمتطلبات الاختبار. أمثلة:

  • الجمبري مثل الجمبري المجمد (النمر الأسود، فانامي ومصادر برية) غالبًا ما يثير تدقيقًا بشأن بقايا المضادات الحيوية. خطط لإرفاق شهادة تحليل (CoA) تغطي الكلورامفينيكول ونتائج نواتج النيتروفوران على الأقل، بالإضافة إلى فحص تمثيلي للفئات الأخرى (التيتراسايكلينات، السلفوناميدات، الكوينولونات) بناءً على مخاطر المزرعة/المصدر.
  • الأنواع المكونة للسكمبرايد مثل Yellowfin Saku (درجة سوشي)، شرائح Yellowfin، فيليه ماهي ماهي، أو قطع Wahoo (IQF / IVP / IWP) يجب أن تتضمن نتائج الهستامين وبيانًا عن التحكم في الزمن–الحرارة. الأنواع غير السكمبرايدية مثل فيليه القروبر (IQF) أو قطع السمك الأحمر (WGGS / فيليه) عادة لا تحتاج إلى هستامين.

• تحقق مما إذا كنت تشحن شيئًا يقع خارج مسار FSSAI للأسماك المخصصة للاستهلاك البشري. الأسماك المجففة للاستهلاك البشري لا تزال تحتاج إلى شهادة صحة FSSAI. وجبة السمك أو الأعلاف قد تخضع لتصاريح DAHD/AQCS، وليس FSSAI. مسار مختلف. لا تخلطها في B/L واحد.

خلاصة عملية: أكد ملف مخاطر منتجك، ثم أنهي قائمة الاختبارات مع مختبرك ومسؤول BKIPM مبكرًا.

الأسبوع 3–6: إنشاء MVP والاختبار (المسودات، المختبر، وBKIPM)

هنا يفقد معظم الفرق الوقت. أنشئ مجموعة «MVP» عاملة من المستندات واختبرها داخليًا قبل إرسال أي شيء للطباعة.

• من يصدر الشهادة؟ BKIPM. هم من يصدرون شهادة الصحة قبل الشحن المتماشية مع نموذج FSSAI. نجهز مسودة لمراجعة BKIPM، مطابقة مع الفاتورة وبيانات التعبئة. أفضل ممارسة هي المشاركة المسبقة للأنواع، الأسماء العلمية، رموز HS، أرقام الدُفعات، أعداد العبوات، أرقام الحاويات والأختام.

• ماذا يجب أن تقول الشهادة بالتحديد؟ يتضمن نموذج شهادة صحة FSSAI هوية المرسل/المستلم، بلد المنشأ، رقم اعتماد منشأة التجهيز/التعبئة، وصف المنتج مع الاسم العلمي، الدفعة/اللود، الكمية، تواريخ الإنتاج والانتهاء، أرقام الحاويات والأختام، وإقرارات صحية تفيد أن المنتجات أنتجت في منشآت معتمدة وتحت رقابة رسمية وتتوافق مع معايير FSSAI. نضيف ملحقًا إذا كانت هناك أنواع متعددة أو دفعات عديدة.

• ما الاختبارات التي يجب ذكرها؟ عادةً يعمل طبقان معًا بأفضل شكل:

  1. إقرارات داخل الشهادة تفيد بأن المنتجات تلتزم بتنظيمات FSSAI فيما يتعلق بالملوثات، المعايير الميكروبيولوجية، البقايا، والإضافات.
  2. شهادة تحليل مخبرية منفصلة مرفقة. بالنسبة للجمبري، ندرج عادة الكلورامفينيكول ونواتج النيتروفوران (AOZ, AMOZ, AHD, SEM) بحد كشف (LOQ) عند أو دون حدود التحمل الهندية، بالإضافة إلى فحص متعدد البقايا حسب الحاجة. بالنسبة للسكمبرايد، نتائج الهستامين على عينة ممثلة. بالنسبة للمنتجات النيئة، بعض الموانئ تطلب نصًا عن فحص Vibrio. قد تُطلب المعادن الثقيلة للأسماك الشبحية الأكبر.

• شهادة صحة الأسماك من FSSAI مقابل تصريح الاستيراد الصحي. هل أحتاج أيضًا تصريح استيراد صحي؟ بالنسبة للأسماك ومنتجاتها المخصصة للاستهلاك البشري، مسار شهادة الصحة من FSSAI بالإضافة إلى تخليص FICS هو المسار المعمول به. تصريح الاستيراد الصحي عادةً ما يكون لمنتجات الثروة الحيوانية المعينة والأعلاف عبر DAHD، وليس لشرائح مجمدة أو جمبري مخصص للاستهلاك البشري.

• التواريخ والصلاحية. اصدر شهادة الصحة في يوم الشحنة أو قبلها بقليل. شهدنا حالات رفض عندما كان تاريخ الشهادة لاحقًا لتاريخ التحميل على السفينة أو عندما لا تتطابق تواريخ الإنتاج مع ملصقات التعبئة. احفظ السلسلة متسقة.

• شهادة واحدة لكل شحنة أم لكل حاوية؟ FSSAI تريد شهادة واحدة لكل قنينة شحنة (consignment). عمليًا، إذا كان لديك حاويات متعددة تحت B/L وفاتورة واحدة، يمكنك تغطيتها بشهادة واحدة تدرج كل رقم حاوية ورقم ختم. إذا كانت الحاويات تبحر على سفن أو تواريخ مختلفة، أو تحمل ملفات مخاطر مختلفة، نوصي بشهادات منفصلة. يقلل ذلك من مشكلات «الحجز الجزئي».

خلاصة عملية: جهز مسودة شهادتك وشهادة التحليل كمجموعة. احتفظ بالملحقات منظمة وطابق الأرقام كلها مع الفاتورة وقائمة التعبئة وB/L.

الأسبوع 7–12: التوسع والتحسين (FICS ودليل الميناء)

بمجرد أن تحصل على الطقم، توسّع بتنظيف الأثر الرقمي.

• مسار تحميل FICS. يقوم مستوردك أو CHA بتقديم طلب FSSAI عبر الإنترنت في FICS ويحمل الشهادة الصحية، شهادة التحليل، الفاتورة، قائمة التعبئة، B/L، وصور الملصقات. يجب أن تتطابق فئة المنتج مع الأسماك ومنتجات الأسماك. يجب أن تعكس البيانات الشهادة تمامًا. استخدم جدول المصدر الوحيد للحقيقة لملء FICS.

• هل تُقبل الشهادات الممسوحة ضوئيًا أو الموقعة رقميًا؟ تقبل الموانئ شهادات BKIPM الموقعة رقميًا مع رمز QR آمن أو تحقق ويب، ونسخًا ممسوحة ضوئيًا للفحص المسبق. لكن الأصل غالبًا ما يسافر مع مجموعة المستندات. قاعدتنا: حمّل النسخة الرقمية في FICS وتأكد من توفر النسخة الأصلية أو أصل رقمي قابل للتحقق أثناء التفتيش.

• أخطاء طفيفة أثناء التخليص. هل يمكن تصحيحها؟ لا تعتمد على ذلك. عادةً لا يقبل موظفو FSSAI الحقول المصححة بخط اليد أو الملفوفة. إذا كان هناك خطأ مطبعي في اسم النوع، رقم الحاوية، أو التواريخ، اطلب من BKIPM إعادة الإصدار أو إصدار تصحيح موقع بالمقابل، ثم أعد التحميل في FICS. قد تتجنب الحجز إذا أبلغ CHA الخاص بك التصحيح استباقيًا.

• أخذ عينات عشوائية. حتى مع ملف مثالي، تحصل أخذ عينات. إذا كان نوعًا معرضًا لمخاطر الهستامين، يعتمد الجدول الزمني على وقت عودة المختبر. نخطط لمدى 2–5 أيام عمل. بناء سجل امتثال يساعد في تقليل الفحوصات المفاجئة مع الوقت.

هل تحتاج مساعدة في ربط منتجك بنص الإقرار الصحيح أو قائمة الاختبارات؟ إذا أردت نظرة ثانية قبل الإبحار، اتصل بنا على whatsapp. يمكننا مشاركة حزمة عينات مع بيانات حساسة محجوبة.

أخطر 5 أخطاء تغرق تخليص المنتجات البحرية

نرى نفس المشاكل مرارًا وتكرارًا. تجنبها وستكون في المقدمة.

1. استخدام السلطة المختصة الخاطئة. Barantan بدلًا من BKIPM. ستقوم الهند برفضها. يجب أن يوقّع BKIPM على الأسماك ومنتجات الأسماك من إندونيسيا.

2. تاريخ الشهادة بعد تاريخ التحميل على السفينة. هذا سهل الإصلاح قبل الإبحار وله أثر كبير إذا أغفلته. طابق تاريخ التوقيع مع ETD.

3. أرقام الحاوية والختم غير المتطابقة عبر الشهادة، الفاتورة، وFICS. رقم واحد مختلف يمكن أن يطلق حجزًا. تحقق متقابلًا.

4. غياب الاختبارات المتوافقة مع المخاطر. جمبري بدون نتائج نيتروفوران/كلورامفينيكول، أو تونة بدون هستامين. تتحول شحنتك إلى حالة دراسية للمختبر.

5. نص شهادة محشو بلا ملحق مقروء. حشر 12 دفعة، ثلاثة أنواع، وخمس أحجام تعبئة في جدول صغير يدعو إلى أخطاء النسخ. استخدم ملحقًا نظيفًا، أشر إليه بوضوح، واجعل الخط مقروءًا.

خلاصة عملية: مطابقة داخلية للوثائق مدتها 15 دقيقة قبل إرسال النسخ الأصلية عادةً توفر 3–5 أيام في الميناء.

الأسئلة التي يطرحها الناس علينا بالضبط

من هي السلطة المختصة في إندونيسيا التي يمكنها إصدار شهادة الصحة للمنتجات البحرية الموجهة للهند؟

BKIPM، وكالة الحجر الصحي للأسماك ومراقبة الجودة التابعة لوزارة الشؤون البحرية والثروة السمكية. يصدرون شهادة الصحة قبل الشحن بما يتماشى مع نموذج FSSAI.

ما الاختبارات التي يجب ذكرها على الشهادة للجمبري أو شرائح السمك؟

على الأقل، ضمّن إقرار امتثال FSSAI في الشهادة وأرفق شهادة تحليل مخبرية. للجمبري: الكلورامفينيكول ونواتج النيتروفوران، بالإضافة إلى لوحة متعددة البقايا المناسبة. للسكمبرايد: الهستامين. للمنتجات النيئة المتوقعة أن تُطهى: غالبًا ندرج نصًا عن Vibrio إذا كان الميناء يتوقع ذلك تاريخيًا.

هل تحتاج كل حاوية إلى شهادة صحة خاصة بها؟

ليس بالضرورة. شهادة واحدة لكل قنينة شحنة يمكن أن تغطي حاويات متعددة تحت B/L وفاتورة واحدة. إذا اختلفت تواريخ الإبحار أو المنتجات، نوصي بشهادات منفصلة لتقليل المخاطر.

هل ستقبل FSSAI شهادات الصحة الممسوحة ضوئيًا أو الموقعة رقميًا في الميناء؟

نعم، للفحص المسبق وغالبًا للنهائي إذا كان التوقيع الرقمي قابلاً للتحقق. لا يزال العديد من الضباط يطلبون رؤية الأصل أو أصل رقمي آمن. خطط لتوفيره.

هل يمكن تصحيح أخطاء طفيفة على الشهادة أثناء التخليص؟

فقط عبر إعادة الإصدار أو تصحيح رسمي من BKIPM. نادرًا ما تُقبل التعديلات اليدوية. أعد تحميل النسخة المُصححة في FICS.

هل أحتاج أيضًا إلى تصريح استيراد صحي؟

بالنسبة للأسماك ومنتجاتها المخصصة للاستهلاك البشري، عمومًا لا. تنطبق شهادة صحة FSSAI ومسار تخليص FICS. الحيوانات المائية الحية، الأعلاف، والاستخدامات غير الغذائية قد تتطلب تصاريح أخرى تحت DAHD/AQCS.

الموارد والخطوات التالية

• هل تريد أمثلة لمنتجات محدّدة المواصفات تتخلى بصورة متسقة؟ انظر سلاسلنا الجاهزة للهند مثل فيليه القروبر (IQF), قطع السمك الأحمر (WGGS / فيليه), والجمبري المجمد (النمر الأسود، فانامي ومصادر برية). مواصفاتها تتطابق بوضوح مع متطلبات FSSAI. إذا كنت تخطط لشحنات تونة أو ماهي، قارنها بضوابط الهستامين مثل برنامجنا Yellowfin Saku (درجة سوشي).
• تخطط لإطار استيراد في الربع الثاني أو موسم ديوالي؟ جهّز مسودة شهادتك، الملحق، وCoA الآن وتحقق من صياغة النص مع CHA ومسؤول BKIPM قبل حجز مساحة ثلاجة. ثم انسخ كل شيء إلى FICS من مصدر واحد للحقيقة.

إذا أردت منا مراجعة مسودة شهادتك أو ربط الاختبارات بأنواعك وقطعك المحددة، فقط اطلع على منتجاتنا وأخبرنا أي SKUs تستهدف. سنشارك نص الإقرار النموذجي الذي نستخدمه وما نجح مؤخرًا في Nhava Sheva وChennai وMundra.

هذه هي الحقيقة. يبدو نموذج شهادة صحة FSSAI كقائمة تحقق من صفحة واحدة. ولكن عندما يتطابق بدقة مع مخاطر منتجك وأثرك الرقمي، يصبح التخليص قابلًا للتكرار. افعل ذلك عدة مرات وسيتوقف الإجراء عن كونه حالة طوارئ ويصبح تذكيرًا في التقويم.