Пошаговое руководство для индонезийских переработчиков по нулевой вероятности отказа: когда и как подготовить корректное заявление о переработке для импорта по правилам IUU в Великобританию. Практические советы по смешанным лотам, сверке выходов, документам о хранении и валидации KKP.
Если вы экспортируете индонезийские морепродукты в Великобританию, заявление о переработке в рамках IUU — это тот документ, который тихо решает, пройдет ли ваша партия таможенную очистку. Мы видели отличную продукцию, задержанную в Port Health на несколько дней из‑за отсутствия одной строки или несоответствия по выходу. Это руководство посвящено тому, когда именно требуется заявление о переработке, как заполнить его так, чтобы не получить отказ, и как действовать при смешанных лотах и сценариях хранения в 2026 году.
Что на самом деле хочет видеть Великобритания
Режим IUU Великобритании повторяет логику старой системы ЕС, но теперь администрируется службой Port Health Великобритании. Импортерам необходимо показать законность вылова и четкую прослеживаемость от судна до границы. Это означает:
- Сертификат(ы) улова от флага рыболовного судна.
- Заявление о переработке, если переработка происходила в стране, отличной от флага судна. Индонезия подпадает под это требование, когда мы перерабатываем импортированную или выловленную на месте рыбу, если только сертификат улова индонезийского флага не покрывает прямые выгрузки и не было дальнейшей трансформации.
- Документ о хранении, если продукт только хранился и не подвергался переработке в стране, отличной от флага, до импорта в Великобританию.
На практике Port Health хочет понятную цепочку. Какие суда выловили рыбу. Какая фабрика ее переработала. Что пришло, что вышло и когда. Если цифры сходятся и компетентные органы подтвердили, вы проходите проверку.
Когда требуется заявление о переработке?
Мы получаем этот вопрос еженедельно, особенно по IQF и по SKU, которые переупаковываются.
- Обязательно: любая трансформация, меняющая продукт. Филе, снятие кожи, подрезка, вырезка поясничной части (loining), saku, порционирование, консервирование, панировка, производство из смешанных лотов или глазирование с изменением профиля нетто‑веса. Например, наши отгрузки Филе групера (IQF), Saku из желтоперого тунца (суши‑класс) или Порция красного окуня (WGGS / филе) требуют заявления о переработке, если произведены из сырой рыбы, покрытой сертификатами улова.
- Не требуется: действительно лишь хранение. Рыба оставалась запечатанной и неизменной на холодном складе, затем экспортировалась. В этом случае подавайте Документ о хранении вместо заявления о переработке.
- Только переупаковка: если вы просто переклеиваете ярлык на запечатанной внутренней упаковке в мастер‑картон, не открывая и не смешивая лоты, многие порты Великобритании принимают Документ о хранении вместо заявления о переработке. Если вы открываете коробки, меняете нетто‑веса или смешиваете партии — рассматривайте это как переработку.
Итог. Если идентичность продукта хоть в какой‑то мере изменилась, подготовьте заявление о переработке. Если упаковка осталась запечатанной и нетронутой — подготовьте Документ о хранении.
Кто подписывает и ставит печать в Индонезии?
Компетентным органом Индонезии является KKP. По нашему опыту, валидация проводится через офисы BKIPM. Переработчик готовит заявление о переработке с полными доказательствами на уровне лота. BKIPM проверяет и штампует его. Храните копии подтверждающих документов, потому что Port Health иногда запрашивает их.
Типичные доказательства, которых ожидает KKP:
- Прослеживаемость от судна до завода: счета‑фактуры на закупку, документы о выгрузке или траншипменте, журналы или данные о вылове и транспортные накладные.
- Производственные записи: входные веса, выходы (yields), коды лотов, записи по побочным продуктам и отходам.
- Для траншипментов через Битунг или Беноа: декларация о траншипменте, портовое разрешение и записи температур.
Можно ли для одной отправки с несколькими сертификатами улова использовать одно заявление о переработке?
Да, можно использовать одно заявление о переработке для производственного лота, объединяющего продукцию с нескольких судов или сертификатов. Перечислите все номера сертификатов улова, суда, районы FAO и входные веса от каждого из них. Затем покажите общий обработанный выход и распределение по каждому SKU в отправке. Мы регулярно делаем так для товаров типа Однорезовый снэппер Pinjalo или Порция ваху (IQF / IVP / IWP), где производство использует поставки с нескольких выгрузок.
Если в вашей отправке содержатся несколько несвязанных производственных лотов, использование отдельных заявлений о переработке для каждого лота будет чище. Правило: одно заявление о переработке на логический производственный лот. Одна отправка может включать несколько заявлений.
Сверка выходов, которую примет Port Health Великобритании
Именно здесь происходит большинство отказов. Ваши входные веса из сертификатов улова должны сводиться с вашими готовыми продуктами плюс побочные продукты и потери. Делайте расчет правдоподобным и соответствующим вашим SOP.
Полезные диапазоны, которые мы видим принимаемыми для распространенных индонезийских экспортов:
- Поясничные части тунца или saku из цельного круга: 48–62 процентов в зависимости от класса, наличия кожи и подрезки.
- Филе без кожи окуня (skinless) из WGGS: 38–52 процента.
- Филе групера без кожи из WGGS: 40–55 процентов.
- Порционные резы из подрезанного филе: 90–97 процентов от веса филе, в зависимости от размеров и обрезки кромок.
Это референсные диапазоны, а не юридические лимиты. Если ваш выход находится вне диапазона, объясните это в заявлении. Например, интенсивная подрезка кровяной части для sashimi‑спецификации по Saku из желтоперого тунца (суши‑класс) снижает выход, но повышает качество. Мы добавляем краткую заметку и прилагаем записи по подрезке. Это предотвращает вопросы позже.
Практический совет. Сверяйте по лоту, а не по месяцу. Port Health хочет видеть расчеты для именно того лота, который отгружается.
Что если рыба хранилась до переработки?
Имеют значение два сценария:
- Хранилась на складе третьей стороны в Индонезии, затем перерабатывалась на вашем заводе. Вам требуется только заявление о переработке, при условии что ваша прослеживаемость покрывает период хранения. Храните приходно‑расходные квитанции хранения в файле.
- Хранилась в другой стране без переработки, затем импортировалась в Великобританию. Вам нужен Документ о хранении от оператора хранения. Если там проводилась переработка, вам также потребуется заявление о переработке той страны.
Мы видели отказы со стороны Великобритании, когда отсутствовал Документ о хранении для предыдущей остановки в третьей стране, даже если товар был нетронут. Попросите отдел логистики отобразить все этапы маршрута.
Примут ли британские органы сканы или требуются оригиналы?
Большинство отделов Port Health Великобритании принимают четкие скан‑копии для документарных проверок и предварительного обзора до прибытия. Однако оригинал, мокро‑штампованный документ о переработке, должен существовать и храниться у импортера для аудита. Некоторые порты по‑прежнему требуют оригинал при прибытии для профилей с высоким риском. Мы сканируем в цвете при 300 dpi и храним пересланные курьером оригиналы в файле по оформлению.
Сколько времени занимает валидация KKP и когда подавать заявление?
В 2025 году в среднем у нас получалось от 5 до 7 рабочих дней от полной подачи до штампованного документа. В сезонные пики или при смешанных судах закладывайте 10–15 рабочих дней. Подавайте, как только производство завершено и вы можете зафиксировать входные и выходные значения. Мы ориентируемся на две недели до ETD судна, чтобы Port Health успел предварительно проверить без задержек на оформлении.
Если вам нужен быстрый обзор черновика перед подачей в BKIPM, свяжитесь с нами — мы оперативно проверим выходы и сопоставление лотов. Если вы на грани дедлайна, Свяжитесь с нами в WhatsApp.
Как по шагам заполнить заявление о переработке
У нас есть простой чек‑лист, согласованный с ожиданиями Великобритании.
- Сведения о переработчике: наименование компании, адрес, номер одобрения и код предприятия.
- Идентичность продукта: коммерческое название, научное название, форма представления (WGGS, филе без кожи, поясничная часть, порция) и код ТН ВЭД.
- Даты переработки: начало и окончание окна трансформации.
- Входы: для каждого сертификата улова укажите название судна, флаг, район FAO, тип орудия лова, номер CC, дату поступления и нетто‑вес, принятый в лот.
- Выходы: готовые продукты, размеры пачек и нетто‑веса. Укажите побочные продукты, если они сохраняются для пищевого использования, и отходы, если нет.
- Сверка выходов: открывающий баланс плюс входы равны выходам плюс отходам и закрывающему балансу.
- Коды лотов: свяжите ваши внутренние идентификаторы лотов с коробками отправки.
- Декларация об отсутствии смешения с непроверенной рыбой: однострочное заявление, комфортное для KKP.
- Подпись и валидация компетентного органа: подпись ответственного лица переработчика, затем валидация BKIPM со штампом и датой.
Рабочий пример. Смешанный лот Филе золотополосого снэппера и Порция золотополосого снэппера, сформированный с трех судов. Мы показываем три номера CC с входными весами, общий выход филе по лоту и табличное распределение по каждому SKU. Побочные продукты, такие как головы, направленные в Головы золотополосого снэппера, также фиксируются.
Частые причины отказов со стороны Великобритании и как их избежать
Ведем актуальный список по обратной связи от Port Health.
- Отсутствует связь CC → лот. В заявлении перечислены суда, но не указаны конкретные номера CC, использованные в лоте. Всегда указывайте номера CC.
- Неправдоподобные выходы. Saku с выходом 80% или филе с выходом 20% вызовут вопросы. Обоснуйте выходы спецификациями.
- Несоответствие продукта. В заявлении указано филе с кожей, а в счете‑фактуре — без кожи и порции. Согласуйте описания во всех документах.
- Нет документа о хранении для остановки в третьей стране. Даже если товары были неоткрыты, Port Health требует подтверждение только‑хранения.
- Нет штампа BKIPM или подписи на финальной странице. Великобритания не примет черновые или неподписанные заявления.
- Даты вне хронологии. Даты переработки до даты вылова или после даты отгрузки. Проверяйте последовательность дат внимательно.
Перед бронированием контейнера мы проводим 10‑минутный «IUU scrub» по этим пунктам. Это экономит дни на границе.
Короткие ответы на часто задаваемые вопросы
Нужно ли заявление о переработке, если мой завод только переупаковывал замороженную рыбу?
Если вы не открывали внутренние упаковки и не смешивали лоты, используйте Документ о хранении. Если вы открывали и переконфигурировали упаковки или смешивали партии — подавайте заявление о переработке.
Кто подписывает и штампует заявление о переработке в Индонезии и какие доказательства требуются?
Ваш завод подписывает заявление. BKIPM под KKP валидирует и штампует его после проверки прослеживаемости от судна до завода и производственных записей.
Можно ли для одной отправки с несколькими сертификатами улова использовать одно заявление о переработке?
Да — для одного производственного лота, объединяющего несколько CC. Указывайте каждый CC и вес. Для несвязанных лотов в одной отправке лучше использовать отдельные заявления.
Как сверить разницу весов между сертификатом улова и весами готовой продукции?
Покажите входы, выходы, побочные продукты и потери по лоту. Держите выходы в правдоподобных диапазонах и объясняйте исключения. Прикладывайте записи по подрезке или потерям при разморозке при необходимости.
Если рыба хранилась на складе третьей стороны до переработки, нужен ли также документ о хранении?
Не нужен, если хранение было в той же стране, где проходила переработка, и вы подаете заявление о переработке. Документ о хранении требуется, если была остановка в третьей стране без переработки.
Примут ли британские органы скан заявления о переработке или нужен оригинал?
Принимают четкие сканы для проверок. Однако должен существовать оригинал с мокрой печатью и быть представлен по запросу. Некоторые порты могут требовать оригинал при прибытии для определенных профилей.
Сколько времени занимает получение валидированного KKP заявления о переработке и когда подавать?
Планируйте 5–7 рабочих дней, до 10–15 в пиковые периоды. Подавайте, как только производство завершено и минимум за две недели до ETD.
Тренд 2026 года, за которым стоит следить
Команды Port Health Великобритании продвигают более чистые, готовые к цифровой обработке представления документов. Мы наблюдаем более быстрые оформления, когда заявления ясно перечисляют все номера CC, идентификаторы лотов и краткое сводное значение выхода на первой странице. Делайте PDF документооборот поисковым. Используйте согласованные наименования продуктов в заявлении, счете‑фактуре и упаковочном листе.
Если вы планируете новые линии для Великобритании на основе индонезийских видов, например Окунь WGGS (Red Snapper - Whole Gilled & Gutted) или Порция махи‑махи (IQF), мы можем заранее сопоставить документы IUU, чтобы ваша первая отгрузка прошла гладко. Вопросы по вашему графику проекта или документообороту — позвоните нам.
Вывод. Заявление о переработке несложно, если вы привязываете суда к лотам, а лоты — к коробкам с правдоподобными выходами. Именно это требует Port Health. Сделайте это правильно — и ваши ввозы в Великобританию станут предсказуемыми.