買い手視点のガイド：インドネシアのシーフード価格をIDR-USD変動に対して正規化・固定する方法。実用的な計算、明確なレート選択、使える為替調整条項、および次回のPOで使える実務的なタイミングのヒントを提供します。
もしインドネシアのシーフード価格が今週変動し、生鮮魚の相場は変わっていなかったとすれば、主因はおそらくルピア（IDR）です。私たちは、クリーンで安定した魚市場でも、見積もりがIDR-USDで正規化されていないだけで購入者に価格の乱高下が生じる事例を何度も見てきました。良い知らせは、これを予測可能にできることです。以下は、白身魚フィレから刺身グレードのマグロまで幅広く買う品質重視の輸入業者と使うプレイブックです。
簡単な計算：100 IDRの動きはUSD/kgにどのように影響するか？
USD/kg価格は、単純にIDRでの1 kg当たりコストを為替レートで割ったものです。
Price_USD = Cost_IDR ÷ FX （IDR＝1 USDあたり）
100 IDRの小さな変動に対する経験則：
Change_USD per kg ≈ 現在のUSD価格 × (100 ÷ FX)
FX = 16,000 IDR/USD の例：
- 現在のUSD価格が10.00 USD/kgの場合、100 IDRの変動は約 10 × 100 ÷ 16,000 = 0.0625 の変化となります。つまり100 IDRあたり約6セントです。
- USD/kgが12.50の場合、同じ100 IDRの変動は約0.078 USD/kgです。
このため、供給や歩留まりが変わらなくても週次で300～500 IDRの変動がランデッドコストに大きな影響を与えることがあります。USD価格が高いほど、1 kg当たりの感度は大きくなります。
見積りをどのレートに連動させるべきか：JISDOR、銀行TT、またはkurs pajakか？
私たちはBank IndonesiaのJISDORに連動することを推奨します。公開されており監査可能で、営業日のジャカルタ時間の午前遅めに1日1回更新されます。最新のレートはBIのページで確認できます： JISDOR daily rate。
実務上、一般的なレートの違いは次の通りです：
- JISDOR：独立した参照固定値。誰もが確認できるため、契約や見積りの正規化に適しています。
- 銀行TT（電信送金）レート：工場が銀行でUSDを売買する際の実際の換算レートです。通常はJISDORに追随しますがスプレッドがあります。供給者の中には、予約時の実コストに一致するためTTを主張する場合があります。
- Kurs pajak：政府の税務参照レートです。税関評価には有用ですが、商業価格には最適ではありません。
我々の経験では、見積りおよび価格調整にJISDORを基準とするのが最も論争が少ない方法です。その上で、決済日の銀行TTスプレッドを反映する小さなバッファを許容するとよいでしょう。バッファについては下記で詳述します。
変動時に7〜14日間固定のUSD価格を得ることは可能か？
可能ですが、明確に依頼し、FXのアンカーに合意する必要があります。現状で機能している例は次の通りです：
- Grouper Fillet (IQF) や Sweetlip Fillet (IQF) のような標準的な白身魚品目については、見積りに0.5〜1.5%のFXバッファを含めて7日間のUSD固定が行われています。
- 反復するSKUでボリュームが明確かつ原料を社内で確保している場合は14日固定。
- Yellowfin Saku (Sushi Grade) や高級Bigeye Steak のような刺身グレードのマグロでは、初日でヘッジを行えば2週間固定が利用可能なことが多いです。ヘッジコストは価格またはバッファに反映される場合があります。
実務的な結論。価格の有効性を文書で求めてください。「為替次第で有効」という回答を受けた場合は、JISDORをアンカーとする条項を強く求め、小さな変動で再見積りが発生しないようにしてください。
インドネシアのシーフード見積りで妥当なFXバッファ率は？
妥当な範囲はボラティリティと有効期間によります。
- 安定期：通常0.5〜1.0%で銀行TTスプレッドおよび日々の小さなノイズをカバーします。
- 中程度のボラティリティ、または7〜14日間の有効期間：一般的に1.0〜2.0%。
- 非常に変動が大きい週や30日超の有効期間：両者がヘッジしない限り2.0〜3.0%が現実的です。
我々はこのバッファをFX専用に使い、原料や加工の変化を隠すためには使いません。その透明性が信頼を築き、後の往復交渉を減らします。
仕入先にはUSDで支払うべきか、それともIDRか？
単一の正解はありませんが、買い手には次のように助言しています：
- 売上や資金調達がUSDで行われている場合はUSDで支払ってください。FXの手間をなくし、複数の仕入先間の比較を簡潔に保てます。これは多くの輸出用シーフード注文のデフォルトです。
- エクスポーターの銀行よりも有利なレートにアクセスでき、FXを積極的に管理したい場合のみIDRでの支払いを検討してください。その場合、供給者が通常担うFXリスクを買い手が引き受けることになります。IDR決済を選ぶ前に、請求とコンプライアンス手順を必ず確認してください。
現実的な確認。多くの輸入業者にとっては、USD決済に明確な調整条項を付ける方が、時間とスリッページを考慮すると単純かつしばしば安価です。
使える為替調整条項（コピペ可能）
以下は買い手とインドネシアの加工業者が受け入れやすいシンプルな条項です。算出方法が透明なためです。日付は貴社のフローに合わせて調整してください。
基準FX. 見積日付時のJISDOR USD/IDR = R0。
基準価格. R0に基づくP0（USD/kg）。
決済FX. 請求日または前払い日（Advance Payment Date）のいずれか早い方のJISDOR = R1。R1がR0と1.0%を超えて異なる場合、価格が調整されます。差が±1.0%以内であれば価格はP0のままです。
調整式. P_adj = P0 × (R0 ÷ R1). kg当たり小数点第2位に丸め。
上限と下限. 両当事者が合意しない限り、最大調整幅は±3.0%。
計算例。R0 = 16,000、P0 = 10.00 USD/kg の見積り。R1 = 16,400 の場合、P_adj = 10 × 16,000 ÷ 16,400 = 9.76 USD/kg。R1 = 15,700 の場合、P_adj = 10 × 16,000 ÷ 15,700 = 10.19 USD/kg。
この条項を貴社の内部承認やERPに合わせて調整する必要がある場合は、Contact us on whatsapp でご連絡ください。供給者がTTを要求する場合の銀行TTトレランスも組み込むことが可能です。
原料が変わらないのに仕入先が再見積りしたのはなぜか？
通常、次の5つの原因のいずれかが見つかります：
- 仕入先の銀行TTレートが、彼らがUSDを予約しようとした日にJISDORに対して拡大した。
- バッファを超えて価格有効期間を延長し、ルピアが1〜2%以上動いた。
- 支払いタイミングが変わった。POが当初の入金日から遅れ、請求書が別のJISDOR印刷を跨いだ。
- ヘッジを遅延して行い、ヘッジプレミアムを転嫁する必要がある。
- 複数のインドネシア見積りをリンゴ対リンゴで正規化するよう買い手が要求しているため、それに合わせている。
短い条項と共通のFXアンカーがあればこれら5つは全て防げます。コンテナのスケジューリング時に議論するより、事前に文書化することを推奨します。
FXノイズを減らすためのPO発注タイミング
次の3つの簡単な習慣でFXスリッページを低減できます：
- 日次のJISDOR公表直後にPOを発注または確定する。これにより見積りと決済のミスマッチが減ります。JISDORは営業日のジャカルタ時間の午前遅めに公表されます。
- 変動が激しい週の金曜遅くの確定は避ける。米国のマクロイベント後に月曜の印刷がギャップすることがあります。
- 平滑化を利用する。大口注文では、JISDORの2日平均を要求して日々のスパイクを緩和することを検討してください。
補足。プロジェクトに強い価格上限がある場合は、初日にプレヘッジしてコストを組み込むよう依頼してください。当社は Mahi Mahi Portion (IQF) や継続的なツナプログラムのような品目で、一貫性を優先してこの方法を採用しています。
見積りを比較可能にする：明示されたFXに正規化する
インドネシアから複数の入札を集める場合は、次の一文をRFQに入れてリンゴ対リンゴの比較を可能にしてください：
「JISDOR USD/IDR = 16,000 に正規化したUSD/kgで見積もりを提出してください。バッファ率と価格有効期間を明記し、請求時のJISDORが1%を超えて異なる場合に使用する正確な調整式を含めてください。」
皆が同じ算出方法で動けば、外れ値がどれほど早く消えるかに驚くでしょう。私たち自身のオファーでも Grouper Bites (Portion Cut)、Goldband Snapper Fillet、Yellowfin Steak といった製品でこの方法を適用しています。関連SKUはここから閲覧できます： View our products。
今すぐ使える簡易計算機
- ステップ1. 現在のUSD/kg価格を取得します。例：11.20 USD/kg。
- ステップ2. 本日のJISDORを取得します。例：16,050。
- ステップ3. 100 IDRの動きごとにUSD/kgは約 11.20 × 100 ÷ 16,050 = 0.0698 変化します。つまり約7セントと見てください。
- ステップ4. 予算許容が±0.10 USD/kg（10セント）であれば、FX許容バンドは本日のレートから約±150 IDRです。これでどれくらいの期間の有効性を求めるべきか、あるいは条項でロックするかの判断材料になります。
最終的な要点
- 感度を把握する。経験則を使用してください。100 IDRあたりの変化 ≈ 現在のUSD価格 × 100 ÷ FX。
- JISDORに連動し、±1%の無変更バンドを定義し、±3%の上限を設ける。
- 反復品目には7〜14日間の有効性を求める。1〜2%のFXバッファと組み合わせれば、再見積りは滅多に必要になりません。
- 決済は単純に保つ。USD決済に明確な条項を付ける方が、時間とベーシスリスクの観点でIDRを自ら管理するよりも安価なことが多いです。
現在の見積りの検証や貴社の購買フローに適したFX条項の作成が必要であれば、Call us にお電話ください。現在の買い手に有効な方法を共有し、貴社の特定のSKUと納期にマッピングするお手伝いをいたします。