グルーパー一口カット（ポーションカット）
インドネシア漁獲のグルーパー（Epinephelus spp）を原料としたポーションカットのグルーパー一口サイズ。身質は締まりのある白身でややほぐれやすく、風味は穏やか。消費者向けに個別にポーション（約125 g/個）に加工し、食感と鮮度を保持するため冷凍処理しています。小売、外食、加工業向けにIQF、IVP、IWP形式で供給可能です。
製品概要
グルーパー一口カットは、上質なグルーパーのフィレを使用し、利便性と均一なポーション管理を目的に一口サイズに成形した製品です。HACCP認証施設において加工され、IQF技術による冷凍またはIVP/IWPでの梱包によりコールドチェーンを通じて品質を維持します。スーパーマーケット、レストラン、加工メーカーで白身の高級シーフード商品を求める用途に最適です。
製品仕様
グルーパー一口カット（ポーションカット）の代表的な製品データおよび梱包オプション。仕様はロットにより異なる場合があります。ロット別の証明書・検査報告書についてはお問い合わせください。
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| Species | グルーパー（Epinephelus spp） | - | Indonesia Origin |
| Product Type | ポーションカット / フィレ / 丸体（下処理済） | - | Processed |
| Form | IQF | IVP | IWP | - | Industry Standard |
| Cut | ポーションカット（標準 125 g/個） — カスタマイズ可 | g/pc | Customer Specification |
| Size Range | WGGS: 1–2 lb, 2–3 lb, 3 lb up; Fillet: 100–500+ g / piece; Portion: ~125 g/pc | - | Various portion sizes available |
| Net Weight per Carton | 10 / 20 | kg | Customer Choice |
| Packaging | 真空シール袋（IVP）または輸出用段ボール内のポリ袋にて個別急速冷凍（IQF） | - | Export Grade |
| Storage Temperature | ≤ -18 | °C | International Cold Chain |
| Shelf Life | 18–24 | months | Frozen Storage |
| Origin | Indonesia | - | Wild-caught / Local processing |
| Fishing Methods | 手釣り、延縄（ロングライン） | - | Selective gear, demersal fishing |
コンテナサイズと概算積載量
輸出出荷の一般的なコンテナ積載量とリードタイムの目安。
価格と最小発注数量
競争力のある水産物価格。価格は日々変動します — 現行の有効価格については正式見積りをご依頼ください。
支払条件
国際出荷向けの明確な商取引条件（FOB Makassar）。
カスタムおよびブランド化された包装オプション
市場要件、表示、ブランディングに合わせた包装設計。
品質保証
全生産ラインにおいてHACCPおよびBRC Food認証の下、厳格な品質管理とトレーサビリティを実施しています。
認証書および試験成績書
当社のすべての製品について、認証書および試験成績書はご要望に応じてご提供いたします。詳細な品質文書をご希望の場合はお問い合わせください。
見積りを依頼する
見積依頼、仕様書、COAのご請求、サンプル手配はお問い合わせください。輸出書類支援、ハラール認証（要依頼）、定期的な契約供給にも対応します。