マヒマヒ（シイラ）フィレ
インドネシアで水揚げおよび加工されたプレミアムなマヒマヒ（Coryphaena hippurus）フィレ。赤身が少なく、やや甘みのある淡白な風味で、締まった食感と大きなフレークが特徴。皮付きまたは皮なし、個別急速凍結（IQF）またはブロック凍結により、小売、外食、加工向けに鮮度を維持して提供。
個別急速凍結（IQF）またはブロック凍結
皮なし・骨抜き、または皮付きの選択可
インドネシア産の天然漁獲物
やや甘みのある穏やかな風味、しっかりした食感と大きなフレーク
HACCP準拠施設で加工
小売、外食、さらなる加工に適合
製品概要
当社のマヒマヒフィレは、鮮度のピーク時にHACCP認証工場で加工され、IQFまたはブロック凍結により食感と風味を保持します。フィレはトリミング、等級付けのうえ、顧客仕様に合わせて小売パック、バルク輸出カートン、または産業加工向けに梱包されます。
賞味期間・加工ニーズに応じたIQFおよびブロック凍結の選択肢
トリミング、等級付け、部分指定（ポーションカット対応）
複数の包装形式：小売用真空、MAP、バルクカートン
加工から配送までのコールドチェーン管理
インドネシア産での品質試験およびトレーサビリティ
柔軟なカット仕様（ポーション、重量、皮付き/皮なし）
製品仕様
マヒマヒフィレの代表的な製品データおよび梱包オプション。仕様はロットにより異なる場合があります — ロット別の証明書や試験報告書についてはお問い合わせください。
詳細仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| Species | マヒマヒ (Coryphaena hippurus) | - | インドネシア原産 |
| Product Type | フィレ / ポーションカット / ステーキ | - | 加工品 |
| Form | IQF または ブロック凍結 (B/Block) | - | 顧客選択 |
| Cut | 皮なし・骨抜き、皮付き、ポーションカット（例：1ピース125 g） | - | 顧客仕様 |
| Size Range | 125 g ピース（ポーション）から 2–5 lb フィレまで | g / lb | 各種ポーションサイズあり |
| Net Weight per Carton | 10 / 20 | kg | 顧客選択 |
| Packaging | 内袋は真空シール / 輸出カートン内にPEライナー | - | 輸出グレード |
| Storage Temperature | ≤ -18 | °C | 国際コールドチェーン |
| Shelf Life | 18–24 | months | 冷凍保管 |
| Origin | インドネシア | - | 天然漁獲 / 現地加工 |
| Catch Method | 手釣り、延縄（ロングライン） | - | 持続可能な小規模漁具オプション |
コンテナ容量と推定積載量
輸出出荷向けの典型的なコンテナ積載能力とリードタイム。
20フィート FCL 海上コンテナ
16–18
tons
10–20 days
推定生産／準備期間
スラバヤ
ジャカルタ
インドネシア積出港
40フィート FCL 海上コンテナ
22–26
tons
14–28 days
推定生産／準備期間
スラバヤ
ジャカルタ
インドネシア積出港
価格と最小注文
競争力のある水産物価格。価格は日々変動します — 現行の有効価格については正式見積りをご依頼ください。
最小注文数量
1 x 20フィートコンテナ
輸出顧客向けの典型的な最小発注数量。サンプルの小口注文（5–10カートン）はご要望に応じて対応可能。
小売向けまたはバルク向けの柔軟な梱包対応
輸出書類およびCOAの支援
サンプルパッケージとラベリングサポートあり
価格帯
標準
USD 6.5-8.5
kgあたり
標準IQFフィレ、混合サイズ、バルク小売品質
プレミアム
USD 8.6-12
kgあたり
プレミアムグレード、より大きなポーション、厳格な選別と外観基準
バルク / 契約
USD 5.5-6.4
kgあたり
長期月次契約および大量注文向けの交渉価格
価格は市場状況により変更される場合があります
最新の価格および数量割引についてはお問い合わせください
支払条件
国際出荷向けの明確な商取引条件（FOB Makassar）。
支払構成
30%
前金
見積り承諾後1週間以内の前受金
70%
残金
出荷前、FOB Makassar にて残金を支払
支払方法
送金（Telegraphic Transfer/T/T）にてUSDまたは合意通貨でのお支払い
見積りの有効性
正式見積りは発行日より1週間有効です
価格算出
価格は日々変動します。漁業者／養殖業者の現行価格を当社チームが確認します。通常、問い合わせ受領後の社内価格算出と確認には約1〜2営業日を要します。
カスタムおよびブランド包装オプション
市場要件、ラベリング、ブランディングに合わせた包装設計。
小売向けレディパック
小売
消費者向け
トレーまたはバッグの真空シール
カスタムラベルとアートワーク
バーコード、栄養成分表示、原産国表示
バルク輸出パック
バルク
卸売
内袋は真空バッグ＋輸出カートン
正味重量オプション（10 kg / 20 kg）
パレット積み、ストレッチ包装、燻蒸対応可
プライベートブランド（OEM）ソリューション
プライベートブランド
カスタムブランディング
デザイン・印刷サポート
ブランディング向けの柔軟なMOQ
輸出ラベリング及び規制要件に準拠
品質保証
全生産ラインにおいてHACCPおよびBRC Food認証の下、厳格な品質管理とトレーサビリティを実施しています。
認証および規格
HACCP
BRC（または同等）
ISO 22000
ハラール認証
輸出衛生証明書
生産工程
インドネシア船団から調達された天然原料
HACCP準拠施設での加工とコールドチェーン管理
品質と食感を保持するためのIQFまたはブロック凍結
QAによるトリミング、等級付け、品質検査
トレーサビリティ文書を伴う衛生的な条件での梱包
カスタムポーションおよびプライベートラベル包装に対応
証明書および試験報告書
全製品の証明書および試験報告書は、リクエストに応じて提供いたします。詳細な品質資料をご希望の際はお問い合わせください。
見積りを依頼する
見積依頼、仕様書、試験成績書（COA）のご請求、またはサンプル手配についてはお問い合わせください。輸出書類、コールドチェーン物流、定期購買向けの契約供給体制のサポートを行います。