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当社の水産製品カテゴリと加工オプションをご覧ください
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全ての水産製品と利用可能な加工/梱包オプションの一覧を見る
バラマンディ
高品質な皮付きバラマンディ。鮮度と食感を保持するために処理後に冷凍しています。フードサービス、量販、小売、加工用途に最適。冷蔵または冷凍での供給が可能で、完全な追跡性と輸出対応の梱包を提供します。
クリムゾン・スナッパー
皮付きのプレミアム冷凍クリムゾン・スナッパー。鮮度、食感、風味を保持するために加工後にIQF冷凍しています。小売、食品サービス、工業用途に適しています。
冷凍コーラルトラウト(皮付き)
インドネシア近海で漁獲された高品質な冷凍コーラルトラウト(皮付き)。厳格な衛生基準の下で処理され、鮮度、色合い、食感を保つためIQFまたはブロック冷凍で供給されます。レストラン、ホテル、流通向けに最適です。
冷凍コウイカ串
焼き物や揚げ物に便利な、IQF(個別急速凍結)処理された串刺しのコウイカ切り身。高品質なコウイカを使用し、食品サービスおよび小売市場向けにサイズを揃えて調製しています。
冷凍エビ(ブラックタイガー、バナメイ、天然漁獲)
インドネシアの養殖および天然漁獲に由来する高品質な冷凍エビ。複数の種と加工形式に対応し、IQFおよびブロック凍結を提供。小売、外食、産業加工向けの供給およびプライベートラベル対応が可能です。
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記事・インサイト
水産物加工、持続可能性、輸出市場に関するインサイトとガイダンス
インサイト
最新の記事および業界アップデートを読む
BKIPM衛生証明書チェック:インドネシアでの港湾ホールド回避のための段階的検証手順
インドネシアBKIPMの水産物衛生証明書を段階的に検証するワークフロー。QR/シリアルのオンライン確認方法、重要項目をインボイス/B/Lと突合する方法、種名とHSコードや工場SKPの確認方法、不一致時の対処法を解説します。
IQFエビのグレーズ割合の解説:検査方法、実施手順、そして不当短量を防ぐ方法
現場で実用的に使えるシステムにより、IQFエビのグレーズ割合を指定・試験・強制し、短量を防止しつつサプライヤーと整合し、自信を持って出荷を受け入れるためのガイドです。
グレーズされた水産物の正味重量を計算:氷に支払うのをやめる
A buyer-focused, step-by-step method to verify glaze percentage, calculate true net weight, and normalize supplier quotes to a real price per kg. Includes a simple AOAC-style deglazing test you can run in a cold store with basic tools, sampling tips, and sample contract terms.
インドネシア産マグロのSIMPコンプライアンス:輸入業者が実際に使用するチェックリスト
インドネシア産キハダ、カツオ、メバチ向けの輸入者側の実務的SIMPガイド。どの書類と漁獲データを収集すべきか、船舶IDとFAO海域の検証方法、ACEへの情報マッピング方法、NOAA/CBPの差し止めを引き起こす落とし穴を明確に示します。
EU承認インドネシア水産サプライヤー:発注前の実務的チェックリスト
インドネシアの水産物サプライヤーのEU承認を実務的に検証するステップバイステップの手順。TRACES NTの使い方、施設番号と製品適用範囲の突合、船舶と原料の確認、CHED-PおよびBCPのチェックをスムーズにするために必要な正確な書類の要求方法を解説します。
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