グルーパー切り身（IQF）
インドネシア産の高品質グルーパー切り身。風味としっかりとした食感を保持するために加工後に凍結しています。皮なし・骨なしのオプションや皮付きも対応可能で、小売、外食、再加工用途に適しています。輸出グレードの品質を確保するため、厳格なコールドチェーンおよび食品安全手順のもとで梱包しています。
個別急速凍結（IQF）またはIQF/IVP/IWPのオプション
皮なし・骨なし、または皮付きの選択可
インドネシア産の天然（野生）漁獲
淡白で脂肪の少ない、しっかりとした白身
HACCP準拠の加工施設で処理
小売・業務用包装のほか、プライベートブランド対応可
製品概要
当社のグルーパー切り身は、食感と風味を保持するため、鮮度のピークで丁寧にトリミング・ポーションカットし、急速冷凍（ブラストフリーズ）しています。認証を受けた加工工場にて、完全なトレーサビリティと品質管理検査のもと生産されており、スーパーマーケット、レストラン、食品加工業者が求める高品質な白身魚に最適です。
氷被膜（アイスグレーズ）を最小化し食感を維持するIQF処理
一貫した提供量のためのポーションカット（125 gポーション含む）
多様な包装形態：小売用トレー、真空袋、業務用カートン
加工から出荷までのコールドチェーン管理
国際的な食品安全基準および輸出要件に準拠
等級付けやラベリングのカスタム対応可
製品仕様
グルーパー切り身の代表的な製品データおよび包装オプション。仕様はロットにより異なる場合があります — ロット別証明書や試験報告書はお問い合わせください。
詳細仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 魚種 | グルーパー（Epinephelus spp） | - | インドネシア原産 |
| 製品タイプ | 切り身 / ポーションカット | - | 加工済み |
| 形態 | IQF（個別急速凍結） / IVP / IWP | - | 業界標準 |
| カット | 皮なし・骨なし（皮付きオプションあり） / ポーションカット：約125 g/個（調整可） | - | 顧客選択 |
| サイズ範囲 | 100–500+ | g/pc | 各種ポーションサイズ対応（4–12 oz / 100–500 g） |
| カートンあたり正味重量 | 10 / 20 | kg | 顧客選択 |
| 梱包 | 輸出用カートン内の真空シール袋またはトレー（パレット化） | - | 輸出グレード |
| 保管温度 | ≤ -18 | °C | 国際コールドチェーン |
| 保存期間 | 18–24 | months | 冷凍保存 |
| 原産地 | インドネシア | - | 天然漁獲 / 国内加工 |
| 漁法 | 手釣り（ハンドライン）および延縄（ロングライン） | - | 供給される持続可能な小型船漁法 |
コンテナサイズと推定積載量
インドネシアからの輸出貨物における典型的なコンテナ積載量とリードタイム。
20フィートFCL海上コンテナ
16–18
tons
10–18 days
推定生産・準備期間
スラバヤ
ジャカルタ
インドネシアの積出港
40フィートFCL海上コンテナ
22–24
tons
14–25 days
推定生産・準備期間
スラバヤ
ジャカルタ
インドネシアの積出港
価格と最小発注数量
競争力のある水産物価格。価格は日々変動します — 現行の有効価格については正式見積りをご依頼ください。
最小発注数量
20フィートコンテナ 1本
輸出顧客向けの典型的な最小注文数量。試験的なサンプル注文（10–100 kg）は、確認のためのご要望に応じて対応可能な場合があります。
小売用または業務用のニーズに応じた柔軟な梱包
輸出書類およびCOA（試験成績書）の支援
サンプル包装およびラベルのモックアップを提供可能
価格帯
スタンダード
USD 6-9
kgあたり
標準IQF切り身、混合ポーションサイズ、小売／外食向けの良好な品質
プレミアム
USD 9.5-12
kgあたり
プレミアム等級、大型ポーション（300–500 g以上）、厳格な選別・グレーディング
業務用（バルク）
USD 5-6.5
kgあたり
月次での安定した引取がある大口契約向け（価格は協議）
価格は市場の状況により変動する場合があります
最新の価格および数量割引についてはお問い合わせください
支払条件
国際出荷向けの明確な商取引条件（FOB Makassar）。
支払体系
30%
前払金
見積り承諾後1週間以内の前受金
70%
残金
出荷前、FOB Makassar にて残金を支払
支払方法
送金（Telegraphic Transfer/T/T）にてUSDまたは合意通貨でのお支払い
見積りの有効性
正式見積りは発行日より1週間有効です
価格算出
価格は日々変動します。漁業者／養殖業者の現行価格を当社チームが確認します。通常、問い合わせ受領後の社内価格算出と確認には約1〜2営業日を要します。
カスタムおよびブランド包装オプション
市場要件、ラベリング、ブランドに合わせた包装設計。
小売向けレディパック
小売
消費者向け
小売用デザイン入りのトレーまたは真空袋
カスタムラベル、栄養成分表示パネル、バーコード印刷
開封しやすく陳列しやすい形式
業務用輸出パック
業務用
卸売
内側真空袋＋輸出用カートン
正味重量オプション（10kg / 20kg / 25kg）
パレット化、ストレッチフィルム包装、必要に応じて燻蒸対応
プライベートラベル対応
プライベートラベル
カスタムブランディング
プライベートブランドのデザイン・印刷サポート
ブランド案件に対応する柔軟な最小注文数量
輸出ラベルおよび国別要件への準拠
品質保証
全生産ラインにおいてHACCPおよびBRC Food認証の下、厳格な品質管理とトレーサビリティを実施しています。
認証および規格
HACCP
BRC / GFSI 認証基準（要望に応じて）
ISO 22000（または同等の食品安全管理システム）
KAN（国内認定）
ハラール認証（対応可）
輸出衛生証明書
生産工程
原料はインドネシアの漁船による天然漁獲物を調達
HACCPおよびISO準拠の施設で加工
食感を保持し氷被膜を最小化する個別急速凍結（IQF）
トリミング、グレーディングおよび品質管理チームによる検査
衛生的な環境で、完全なコールドチェーン管理の下で梱包
出荷時にトレーサビリティ情報およびロット文書を提供
認証書および試験成績書
当社のすべての製品について、認証書および試験成績書はご要望に応じてご提供いたします。詳細な品質文書をご希望の場合はお問い合わせください。
見積りを依頼する
見積書、仕様書、COA（試験成績書）やサンプル手配のご依頼はお問い合わせください。輸出書類作成、賞味/保存期間試験、国際的な定期供給契約にも対応します。