Panduan berpihak pada pembeli untuk menormalisasi dan mengunci harga seafood Indonesia terhadap fluktuasi IDR-USD. Matematika nyata, pilihan kurs yang jelas, klausul penyesuaian kurs siap pakai, dan tips penjadwalan praktis yang dapat Anda gunakan pada PO berikutnya.
Jika harga seafood Indonesia Anda bergerak minggu ini meskipun harga ikan mentah tetap datar, penyebabnya kemungkinan besar adalah rupiah. Kami telah melihat pasar ikan yang bersih dan stabil tetap menghasilkan lonjakan harga bagi pembeli hanya karena kuotasi tidak dinormalisasi terhadap IDR-USD. Kabar baiknya adalah Anda dapat membuatnya lebih dapat diprediksi. Berikut buku pedoman yang kami gunakan dengan importir berfokus kualitas yang membeli segala sesuatu dari fillet ikan putih hingga tuna kelas sashimi.
Perhitungan cepat: apa dampak pergerakan 100 IDR terhadap USD per kg?
Harga USD per kg adalah sederhana: biaya IDR per kg dibagi dengan kurs.
Price_USD = Cost_IDR ÷ FX (IDR per 1 USD)
Aturan praktis untuk perubahan kecil sebesar 100 IDR:
Change_USD per kg ≈ Current USD price × (100 ÷ FX)
Contoh pada FX = 16,000 IDR per USD:
- Jika harga USD Anda saat ini adalah 10.00 per kg, pergerakan 100 IDR mengubah harga sekitar 10 × 100 ÷ 16,000 = 0.0625. Jadi sekitar enam sen per 100 IDR.
- Pada harga 12.50 USD per kg, pergerakan 100 IDR yang sama sekitar 0.078 per kg.
Inilah mengapa fluktuasi mingguan 300–500 IDR dapat menggeser biaya landed secara berarti meskipun pasokan ikan dan yield tidak berubah. Semakin tinggi harga USD, semakin besar sensitivitas per-kg.
Kurs mana yang sebaiknya dijadikan acuan: JISDOR, bank TT, atau kurs pajak?
Kami merekomendasikan menambatkan pada JISDOR Bank Indonesia. Ini bersifat publik, dapat diaudit, dan diperbarui sekali sehari pada hari kerja sekitar pagi akhir waktu Jakarta. Anda dapat memeriksa terbaru di halaman BI: Tarif harian JISDOR.
Berikut perbedaan praktik antar kurs yang umum:
- JISDOR. Penetapan acuan independen. Sangat baik untuk kontrak dan normalisasi kuotasi karena semua pihak dapat melihatnya.
- Kurs Bank TT (telegraphic transfer). Ini adalah kurs konversi aktual pabrik Anda ketika mereka membeli atau menjual USD dengan bank mereka. Biasanya mengikuti JISDOR dengan spread. Beberapa pemasok bersikeras menggunakan TT karena sesuai dengan biaya riil mereka pada saat pemesanan.
- Kurs pajak. Ini adalah kurs acuan pemerintah untuk keperluan pajak. Berguna untuk penilaian bea cukai tetapi kurang ideal untuk penetapan harga komersial.
Menurut pengalaman kami, jalur yang paling tidak kontroversial adalah menambatkan pada JISDOR untuk penawaran dan penyesuaian harga. Kemudian izinkan buffer kecil untuk mencerminkan spread bank TT pada hari penyelesaian. Lebih lanjut tentang buffer di bawah.
Bisakah Anda mendapatkan harga USD tetap selama 7–14 hari saat volatilitas?
Bisa, tetapi Anda harus memintanya secara eksplisit dan menyepakati jangkar FX. Yang kami lihat bekerja saat ini:
- Harga USD tetap 7 hari untuk item ikan putih standar seperti Fillet Kerapu (IQF) atau Fillet Sweetlip (IQF) dengan buffer FX 0.5–1.5 persen pada kuotasi.
- Harga tetap 14 hari untuk SKU berulang ketika volume jelas dan bahan baku diamankan di dalam perusahaan.
- Untuk tuna kelas sashimi seperti Saku Tuna Sirip Kuning (Sushi Grade) atau Steak Tuna Mata Besar premium, penetapan dua minggu sering tersedia jika kami melakukan lindung nilai pada hari pertama. Ada biaya lindung nilai yang dapat tercermin dalam harga atau buffer.
Inti praktis. Minta keabsahan harga secara tertulis. Jika Anda mendengar “valid subject to FX,” dorong untuk klausul yang ditambatkan pada JISDOR sehingga pergerakan kecil tidak memaksa re-kuotasi.
Berapa persentase buffer FX yang adil dalam kuotasi seafood Indonesia?
Rentang yang adil bergantung pada volatilitas dan periode keabsahan.
- Periode stabil. 0.5–1.0 persen biasanya menutupi spread bank TT dan noise harian kecil.
- Volatilitas sedang atau keabsahan 7–14 hari. 1.0–2.0 persen umum digunakan.
- Minggu yang sangat bergelombang atau keabsahan 30+ hari. 2.0–3.0 persen realistis kecuali Anda dan pemasok melakukan lindung nilai.
Kami menggunakan buffer hanya untuk FX, bukan untuk menutupi perubahan bahan baku atau pemrosesan. Kejelasan tersebut membangun kepercayaan dan mengurangi bolak-balik kemudian.
Haruskah Anda membayar pemasok dalam USD atau IDR?
Tidak ada jawaban tunggal yang benar, tetapi inilah panduan kami untuk pembeli:
- Bayar dalam USD jika pendapatan dan pendanaan Anda dalam USD. Anda mengeliminasi pekerjaan FX Anda dan menjaga perbandingan antar pemasok tetap sederhana. Ini adalah default untuk sebagian besar PO seafood ekspor.
- Pertimbangkan IDR hanya jika Anda dapat mengakses kurs yang lebih baik daripada bank eksportir dan Anda ingin secara aktif mengelola FX. Anda mengambil peran FX yang biasanya ditangani pemasok. Pastikan Anda mengonfirmasi langkah-langkah penagihan dan kepatuhan sebelum memilih penyelesaian IDR.
Cek realitas. Bagi sebagian besar importir, penyelesaian USD ditambah klausul penyesuaian yang baik lebih bersih dan seringkali lebih murah setelah memperhitungkan waktu dan slippage.
Klausul penyesuaian kurs yang siap pakai
Berikut klausul sederhana yang diterima pembeli dan pemroses Indonesia karena perhitungannya transparan. Sesuaikan tanggal dengan alur Anda.
Base FX. JISDOR USD/IDR = R0 pada Tanggal Kuotasi.
Base price. P0 dalam USD per kg pada R0.
Settlement FX. JISDOR pada yang lebih awal antara Tanggal Faktur atau Tanggal Pembayaran Muka = R1. Jika R1 berbeda dari R0 lebih dari 1.0 persen, maka harga disesuaikan. Jika selisih dalam ±1.0 persen, harga tetap P0.
Adjustment formula. P_adj = P0 × (R0 ÷ R1). Pembulatan hingga 2 desimal per kg.
Cap dan floor. Penyesuaian maksimum ±3.0 persen kecuali kedua pihak sepakat lain.
Contoh kerja. Kuotasi pada R0 = 16,000 dan P0 = 10.00 USD per kg. Jika R1 = 16,400, maka P_adj = 10 × 16,000 ÷ 16,400 = 9.76 USD per kg. Jika R1 = 15,700, maka P_adj = 10 × 16,000 ÷ 15,700 = 10.19 USD per kg.
Jika Anda memerlukan klausul ini disesuaikan dengan persetujuan internal atau ERP Anda, silakan Hubungi kami di whatsapp. Kami juga dapat memasukkan toleransi bank TT jika pemasok Anda bersikeras menggunakan TT daripada JISDOR.
Mengapa pemasok saya melakukan re-kuotasi padahal bahan baku tidak berubah?
Kami biasanya menemukan salah satu dari lima penyebab ini:
- Kurs bank TT mereka melebar relatif terhadap JISDOR pada hari mereka bermaksud melakukan pemesanan USD.
- Mereka memperpanjang masa keabsahan harga melampaui buffer dan rupiah bergerak lebih dari 1–2 persen.
- Waktu pembayaran berubah. Jika PO bergeser dari deposit pada hari ke-3 menjadi hari ke-8, faktur Anda mungkin melintasi cetakan JISDOR yang berbeda.
- Mereka melakukan lindung nilai terlambat dan perlu meneruskan premi lindung nilai.
- Mereka menyesuaikan ke pembeli yang meminta normalisasi apples-to-apples di antara beberapa kuotasi Indonesia.
Klausul singkat dan jangkar FX bersama mencegah kelima hal tersebut. Kami lebih memilih mendokumentasikan ini sejak awal daripada berdebat saat kontainer sedang dijadwalkan.
Kapan menempatkan PO untuk mengurangi noise FX
Kami menemukan tiga kebiasaan sederhana yang menurunkan slippage FX Anda:
- Tempatkan atau konfirmasi PO tepat setelah cetakan harian JISDOR. Ini mengurangi mismatch antara kuotasi dan penyelesaian. JISDOR dipublikasikan pada hari kerja akhir pagi waktu Jakarta.
- Hindari konfirmasi Jumat sore selama minggu yang bergelombang. Cetakan Senin dapat gap setelah kejadian makro AS.
- Gunakan rata-rata. Untuk pesanan besar, minta rata-rata 2 hari JISDOR untuk meratakan lonjakan harian.
Satu catatan singkat. Jika proyek Anda memiliki batas harga keras, minta kami melakukan pra-lindung nilai pada hari pertama dan memasukkan biayanya. Kami melakukan ini untuk item program seperti Potongan Mahi Mahi (IQF) dan program tuna berkelanjutan di mana konsistensi lebih penting daripada mencoba menebak puncak FX.
Buat kuotasi dapat dibandingkan: normalisasi ke FX yang dinyatakan
Jika Anda mengumpulkan beberapa penawaran dari Indonesia, masukkan baris ini dalam RFQ Anda agar dapat membandingkan secara apples-to-apples:
“Mohon kutip USD per kg dinormalisasi ke JISDOR USD/IDR = 16,000. Sebutkan persentase buffer Anda dan masa keabsahan harga. Sertakan rumus tepat yang akan Anda gunakan untuk menyesuaikan jika JISDOR pada faktur berbeda lebih dari 1 persen.”
Anda akan terkejut betapa cepat outlier menghilang ketika semua pihak bermain dengan matematika yang sama. Kami menerapkan ini dalam penawaran kami sendiri pada produk seperti Potongan Kerapu (Portion Cut), Fillet Kakap Goldband, dan Steak Tuna Sirip Kuning. Anda dapat menelusuri SKU terkait di sini: Lihat produk kami.
Kalkulator cepat yang bisa Anda gunakan sekarang
- Langkah 1. Ambil harga USD per kg Anda saat ini. Contoh: 11.20 USD per kg.
- Langkah 2. Ambil JISDOR hari ini. Contoh: 16,050.
- Langkah 3. Untuk setiap pergerakan 100 IDR, USD per kg Anda akan berubah sekitar 11.20 × 100 ÷ 16,050 = 0.0698. Sebut saja tujuh sen.
- Langkah 4. Jika toleransi anggaran Anda ±10 sen per kg, maka band toleransi FX Anda sekitar ±150 IDR dari kurs hari ini. Itu memberi tahu Anda berapa lama meminta keabsahan atau apakah harus mengunci dengan klausul.
Kesimpulan akhir
- Ketahui sensitivitas Anda. Gunakan aturan praktis. Perubahan per 100 IDR ≈ harga USD saat ini × 100 ÷ FX.
- Tambatkan pada JISDOR dan definisikan band tanpa-perubahan 1 persen dengan cap ±3 persen.
- Minta keabsahan 7–14 hari untuk item berulang. Gabungkan dengan buffer FX 1–2 persen dan Anda hampir tidak akan memerlukan re-kuotasi.
- Sederhanakan penyelesaian. USD ditambah klausul yang jelas biasanya lebih murah dalam hal waktu dan risiko basis dibandingkan mengelola IDR sendiri.
Jika Anda ingin kami memeriksa kewajaran kuotasi Anda saat ini atau menulis klausul FX yang sesuai dengan alur pembelian Anda, Hubungi kami. Kami dengan senang hati membagikan apa yang bekerja untuk pembeli saat ini dan memetakannya ke SKU dan jendela pengiriman spesifik Anda.