Fillet Pearl Perch & Utuh Bersih (IQF / WGGS)

Ikan Pearl Perch (Glaucosoma spp) beku tersedia sebagai fillet Individually Quick Frozen (IQF) atau utuh yang dibersihkan (WGGS). Tangkapan liar dan diproses di fasilitas yang memenuhi persyaratan HACCP di Indonesia, produk cocok untuk ritel, layanan makanan, dan pengolahan industri. Dikemas sesuai standar ekspor dengan kepatuhan halal dan keselamatan pangan internasional.

Fillet Individually Quick Frozen (IQF)

Tersedia Utuh Bersih (WGGS) dan fillet porsi

Tangkapan liar dari Indonesia (handline & longline)

Tersedia fillet tanpa kulit & tanpa tulang

Dikemas IVP / IWP / IQF untuk ekspor

Memenuhi standar HACCP, ISO dan Halal

Ikhtisar Produk

Pearl perch diproses pada puncak kesegaran menjadi fillet atau format utuh yang dibersihkan, kemudian dibekukan menggunakan IQF atau dikemas dalam IVP/IWP untuk masa simpan lebih lama. Lini pengolahan kami memastikan porsi yang konsisten, kontrol higienis ketat dan manajemen rantai dingin penuh untuk memenuhi spesifikasi ritel dan layanan makanan.

IQF untuk menjaga tekstur dan meminimalkan glazing es

Beragam ukuran porsi dan rentang gram untuk ritel dan layanan makanan

Opsi dengan kulit dan tanpa kulit / tanpa tulang tersedia

Pengemasan vakum dan kartonisasi kelas ekspor

Penelusuran batch dan dokumentasi QA disediakan

Label kustom dan opsi merek pribadi tersedia

Spesifikasi Produk

Data produk tipikal dan opsi pengemasan untuk fillet Pearl Perch dan utuh yang dibersihkan. Spesifikasi dapat bervariasi menurut batch — hubungi kami untuk sertifikat dan laporan uji spesifik lot.

Spesifikasi Terperinci

Parameter	Nilai	Unit	Standar
Spesies	Pearl Perch (Glaucosoma spp)	-	Asal Indonesia
Jenis Produk	Fillet / Utuh Bersih (WGGS)	-	Diproses
Bentuk	IQF (fillet) / IVP-IWP (utuh bersih)	-	Standar Industri
Potongan	Dengan kulit / Tanpa kulit & tanpa tulang (fillet)	-	Pilihan Pelanggan
Rentang Ukuran	Fillet: 100–500+	g/pc	Rentang porsi 4–12 oz atau 100–500 g; Utuh: 1–3+ lbs
Berat Bersih per Karton	10 / 20	kg	Pilihan Pelanggan
Pengemasan	Kantong vakum, kantong dalam (IVP/IWP) di dalam karton ekspor	-	Kelas Ekspor
Suhu Penyimpanan	≤ -18	°C	Rantai Dingin Internasional
Masa Simpan	18–24	bulan	Penyimpanan Beku
Asal	Indonesia	-	Tangkapan liar / Diproses secara lokal
Metode Penangkapan	Handline and Longline	-	Penangkapan liar selektif

Ukuran Kontainer & Perkiraan Muatan

Kapasitas muat kontainer tipikal dan waktu tunggu untuk pengiriman ekspor.

Kontainer Laut 20’ FCL

16–18

ton

10–18 days

Perkiraan Produksi / Persiapan

Surabaya

Jakarta

Pelabuhan Indonesia

Kontainer Laut 40’ FCL

22–24

ton

14–25 days

Perkiraan Produksi / Persiapan

Surabaya

Jakarta

Pelabuhan Indonesia

Harga & Pesanan Minimum

Harga seafood yang kompetitif. Harga berfluktuasi setiap hari — minta penawaran resmi untuk memperoleh harga terkini dan berlaku.

Jumlah Pesanan Minimum

1 x 20' kontainer

Kuantitas pesanan minimum tipikal untuk pelanggan ekspor. Pesanan sampel yang lebih kecil dan palet campuran mungkin tersedia atas permintaan.

Pengemasan fleksibel (ritel & grosir)

Dukungan dokumentasi ekspor (sertifikat kesehatan, COA)

Paket sampel tersedia untuk pemeriksaan kualitas

Rentang Harga

Utuh Bersih (WGGS)

USD 3,2-4,5

per kg

Utuh yang dibersihkan, kelas ekspor, harga bergantung pada ukuran dan musiman

Fillet Standar (IQF)

USD 4-5,5

per kg

Fillet dengan kulit atau tanpa kulit, kualitas ritel standar

Fillet Premium (IQF)

USD 5,6-7,5

per kg

Porsi lebih besar, seleksi lebih ketat dan pengemasan premium

Harga dapat berubah sesuai kondisi pasar

Hubungi kami untuk harga terkini dan diskon volume

Syarat Pembayaran

Ketentuan komersial yang jelas untuk pengiriman internasional (FOB Makassar).

Struktur Pembayaran

30%

Uang Muka

Pembayaran uang muka dalam waktu satu (1) minggu setelah penawaran diterima

70%

Pelunasan

Pelunasan sisa sebesar FOB Makassar sebelum pengiriman

Metode Pembayaran

Pembayaran melalui Telegraphic Transfer (T/T) dalam USD atau mata uang lain yang disepakati

Masa Berlaku Penawaran

Penawaran resmi berlaku selama satu (1) minggu sejak tanggal penerbitan

Perhitungan Harga

Harga berubah setiap hari; tim kami mengonfirmasi harga nelayan/budidaya saat ini. Perhitungan dan konfirmasi harga internal biasanya memerlukan sekitar 1–2 hari kerja setelah menerima permintaan.

Opsi Pengemasan Kustom & Bermerek

Pengemasan disesuaikan dengan kebutuhan pembeli termasuk format merek pribadi dan siap ritel.

Paket Siap Ritel

Ritel

Siap Konsumen

Dulang atau kantong kedap vakum

Desain kustom, panel nutrisi dan barcode

Pembagian porsi individual dan bobot ritel

Paket Ekspor Grosir

Grosir

Wholesale

Kantong vakum dalam + karton ekspor

Pilihan berat bersih (10kg / 20kg)

Dipalletisasi dan dibungkus film stretch untuk pengiriman FCL

Solusi Private Label

Merek Sendiri

Branding Kustom

Dukungan desain & percetakan

MOQ fleksibel untuk branding

Kepatuhan terhadap persyaratan pelabelan ekspor

Jaminan Mutu

Proses bersertifikat HACCP dan BRC Food dengan kontrol mutu ketat dan ketertelusuran di semua jalur produksi.

Sertifikasi & Standar

HACCP

BRCGS (atau standar keselamatan pangan setara)

ISO 22000 / ISO 9001

Sertifikasi HALAL

Akreditasi KAN

Sertifikat Kesehatan Ekspor

Proses Produksi

Bahan baku tangkapan liar yang dikumpulkan oleh armada handline dan longline

Diproses di fasilitas higienis yang sesuai dengan HACCP

IQF untuk mempertahankan tekstur pada fillet; IVP/IWP untuk produk utuh yang dibersihkan

Ditrim, dikategorikan, dan diperiksa kualitasnya oleh tim QA

Manajemen rantai dingin dari pemrosesan hingga pengiriman

Pelacakan penuh dan dokumentasi batch disediakan atas permintaan

Sertifikat & Uji Laboratorium

Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang rinci.

Minta Penawaran Resmi

Hubungi kami untuk meminta penawaran harga, lembar spesifikasi, COA, atau untuk mengatur sampel. Kami membantu dengan dokumentasi ekspor, salinan sertifikat halal dan kontrak pasokan reguler.

Chat di WhatsApp Kirim Email