Fillet Kakap Goldband

Fillet kakap Goldband berkualitas tinggi, diproses secara profesional dan dibekukan di laut untuk mempertahankan rasa segar, tekstur kenyal, dan nilai gizi. Fillet tanpa kulit dan tanpa tulang, dibekukan cepat per individu (IQF) dan dikemas untuk pasar ritel dan layanan makanan.

Fillet tanpa kulit dan tanpa tulang

Dibekukan cepat per individu (IQF)

Dibekukan di laut/dibekukan cepat untuk mempertahankan kesegaran

Pengelompokan ukuran konsisten dan kualitas seragam

Cocok untuk ritel dan layanan makanan

Memenuhi standar keamanan pangan internasional

Ikhtisar Produk

Fillet kakap Goldband kami ditangani dengan hati-hati dari tangkapan hingga rantai dingin untuk memastikan kualitas premium. Fillet dibersihkan, dipangkas, dan dibekukan IQF untuk mengunci rasa dan nutrisi, kemudian dikemas dalam karton kelas ekspor untuk transportasi yang andal dan umur simpan yang panjang.

Kakap Goldband tangkapan liar yang bersumber dari perikanan berkelanjutan

Diproses di fasilitas bersertifikat HACCP

Pembekuan IQF untuk kerusakan sel minimal dan tekstur superior

Tersedia dalam berbagai rentang ukuran dan format pengemasan

Umur simpan beku panjang jika disimpan pada -18°C atau lebih rendah

Ideal untuk ritel, restoran, hotel, dan pengolah makanan

Spesifikasi Produk

Spesifikasi teknis dan kualitas utama untuk fillet kakap Goldband.

Spesifikasi Detail

Parameter	Nilai	Unit	Standar
Spesies	Kakap Goldband	-	Nama Ilmiah/Komersial
Potongan	Fillet tanpa kulit dan tanpa tulang	-	Industri
Pengolahan	IQF (Individually Quick Frozen)	-	Industri
Pelapisan glasir (opsional)	10% (standar) / Kustom 5–20%	%	Permintaan Pelanggan
Kelas Ukuran	100–200g, 200–400g, 400–600g, 600g+	g	Opsi Kelas Pengemasan
Pengemasan	Kantong vakum / kantong PE dalam karton bergelombang	-	Kualitas Ekspor
Berat Bersih Karton	10	kg	Umum
Suhu Penyimpanan	≤ -18	°C	Rantai Dingin
Umur Simpan	24	bulan	-18°C
Kadar Air Setelah Pengolahan	Tipikal	-	Diatur oleh proses pengolahan

Ukuran Kontainer & Waktu Tunggu

Kapasitas kontainer tipikal dan perkiraan waktu produksi untuk pesanan ekspor.

Kontainer Laut 20’ FCL

tons

10–21 hari

Perkiraan Produksi / Waktu Tunggu

Jakarta

Surabaya

Pelabuhan Indonesia

Kontainer Laut 40’ FCL

tons

14–28 hari

Perkiraan Produksi / Waktu Tunggu

Jakarta

Surabaya

Pelabuhan Indonesia

Harga & Pesanan Minimum

Harga seafood yang kompetitif. Harga berfluktuasi setiap hari — minta penawaran resmi untuk memperoleh harga terkini dan berlaku.

Jumlah Pesanan Minimum

1 ton

Jumlah pesanan minimum biasanya 1 metrik ton (pecahan kontainer terkecil) atau 1 x kontainer 20' untuk pesanan kontainer penuh.

Opsi pengemasan dan ukuran yang fleksibel

Paket sampel tersedia atas permintaan (berbayar/dikembalikan saat pemesanan massal)

Pasokan stabil untuk kontrak reguler

Rentang Harga

Kelas Ritel (Kemasan kecil)

USD 6,5-8,5

per kg

Porsi ritel dikemas vakum, ukuran kemasan lebih kecil, biaya penanganan lebih tinggi

Kelas Foodservice

USD 5-6,5

per kg

Kemasan IQF massal untuk restoran dan hotel

Kelas Massal/Untuk Pengolah

USD 3,8-5

per kg

Kantong beku volume besar untuk pengolah industri dan distributor

Harga dapat berubah sesuai kondisi pasar

Hubungi kami untuk harga terkini dan diskon volume

Syarat Pembayaran

Ketentuan komersial yang jelas untuk pengiriman internasional (FOB Makassar).

Struktur Pembayaran

30%

Uang Muka

Pembayaran uang muka dalam waktu satu (1) minggu setelah penawaran diterima

70%

Pelunasan

Pelunasan sisa sebesar FOB Makassar sebelum pengiriman

Metode Pembayaran

Pembayaran melalui Telegraphic Transfer (T/T) dalam USD atau mata uang lain yang disepakati

Masa Berlaku Penawaran

Penawaran resmi berlaku selama satu (1) minggu sejak tanggal penerbitan

Perhitungan Harga

Harga berubah setiap hari; tim kami mengonfirmasi harga nelayan/budidaya saat ini. Perhitungan dan konfirmasi harga internal biasanya memerlukan sekitar 1–2 hari kerja setelah menerima permintaan.

Opsi Kemasan Kustom & Ritel

Kami menawarkan berbagai format kemasan untuk memenuhi kebutuhan ritel dan distribusi massal.

Kemasan Vakum Ritel

Siap Ritel

Pouch vakum tersegel

Label dan artwork bermerek kustom

Ukuran porsi terkontrol

Presentasi siap rak

Kantong PE Massal dalam Karton

Grosir

Kantong massal beku

10 kg bersih per karton standar

Opsi berat bersih kustom

Cocok untuk pembeli layanan makanan

Nampan IQF atau Polybag

Ramah Pengolah

Mudah ditangani

Mengurangi waktu penanganan bagi pengolah

Label pelacakan tersedia

Persentase glazing kustom

Jaminan Mutu

Proses bersertifikat HACCP dan BRC Food dengan kontrol mutu ketat dan ketertelusuran di semua jalur produksi.

Sertifikasi & Standar

Tersertifikasi HACCP

Sertifikasi Halal

ISO 22000 (Manajemen Keamanan Pangan)

Fasilitas Terdaftar Ekspor FDA

Disetujui untuk Ekspor ke UE

Pengujian Kualitas & Residu oleh SGS Tersedia

Proses Produksi

Kakap Goldband tangkapan liar dari perikanan yang diatur

Diproses di fasilitas pangan yang sesuai HACCP

Pendarahan cepat, pembersihan rongga perut, dan pem filletan untuk mempertahankan kualitas

Dibekukan cepat secara individu (IQF) untuk mempertahankan tekstur dan rasa

Glazing standar untuk melindungi fillet selama penyimpanan beku

Penanganan rantai dingin ketat dengan pemantauan suhu

Pelacakan dari tangkapan hingga karton

Sertifikat & Uji Laboratorium

Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang rinci.

Minta Penawaran Resmi

Hubungi kami untuk meminta lembar produk, penawaran harga untuk pasar target Anda, sampel, atau untuk mengatur inspeksi dan kontrak pasokan reguler.

Chat di WhatsApp Kirim Email