Fillet Kakap Goldband
Fillet Kakap Goldband berkualitas premium (Pristipomoides spp) yang bersumber dan diproses di Indonesia. Fillet dipangkas, dengan kulit atau tanpa kulit, dan dibekukan secara cepat per individu (IQF) atau diberi glasir untuk kualitas ekspor yang stabil. Cocok untuk ritel, layanan makanan, dan penggunaan pengolahan, dengan penanganan rantai dingin yang ketat serta kepatuhan terhadap keamanan pangan.
Ikhtisar Produk
Fillet Kakap Goldband kami diproses dengan cermat dari bahan baku yang ditangkap menggunakan pancing tangan dan longline. Fillet dibersihkan, dipangkas, dan dibekukan menggunakan metode IQF atau glasir untuk mempertahankan kelembapan dan tekstur. Grade dan ukuran porsi ditawarkan untuk memenuhi kebutuhan ritel dan industri, dengan dokumentasi ekspor lengkap serta manajemen rantai dingin.
Spesifikasi Produk
Data produk tipikal dan opsi kemasan untuk Fillet Kakap Goldband. Spesifikasi dapat bervariasi per batch — hubungi kami untuk sertifikat lot-spesifik dan laporan pengujian.
| Parameter | Nilai | Satuan | Standar |
|---|---|---|---|
| Spesies | Kakap Goldband (Pristipomoides spp) | - | Asal Indonesia |
| Jenis Produk | Fillet | - | Diolah |
| Bentuk | IQF / Glazed Frozen / IVP / IWP | - | Standar Industri |
| Potongan | Fillet potongan alami (dengan kulit atau tanpa kulit, pilihan tanpa tulang) | - | Pilihan Pelanggan |
| Rentang Ukuran | 4–12 oz (100–350 g) typical; up to 500 g available | g/pc | Ukuran porsi berdasarkan permintaan |
| Berat Bersih per Karton | 10 / 20 | kg | Pilihan Pelanggan |
| Pengemasan | Kantong vakum / poly dalam + karton ekspor / dipallet | - | Kualitas Ekspor |
| Suhu Penyimpanan | ≤ -18 | °C | Rantai Dingin Internasional |
| Umur Simpan | 18–24 | bulan | Penyimpanan Beku |
| Asal | Indonesia | - | Tangkapan liar / Pengolahan lokal |
| Metode Penangkapan | Handline, Longline | - | Metode kapal kecil yang berkelanjutan |
Ukuran Kontainer & Perkiraan Muat
Kapasitas muat kontainer tipikal dan waktu penyiapan untuk pengiriman ekspor.
Harga & Pesanan Minimum
Harga seafood yang kompetitif. Harga berfluktuasi setiap hari — minta penawaran resmi untuk memperoleh harga terkini dan berlaku.
Ketentuan Pembayaran
Ketentuan komersial yang jelas untuk pengiriman internasional (FOB Makassar).
Opsi Pengemasan Kustom & Bermerek
Kemasan yang disesuaikan dengan persyaratan pasar Anda, pelabelan, dan perancangan merek.
Jaminan Mutu
Proses bersertifikat HACCP dan BRC Food dengan kontrol mutu ketat dan ketertelusuran di semua jalur produksi.
Sertifikat & Uji Laboratorium
Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang terperinci.
Minta Penawaran Resmi
Hubungi kami untuk meminta penawaran harga, lembar spesifikasi, COA, atau pengaturan sampel. Kami mendukung dokumentasi ekspor, sertifikasi Halal atas permintaan dan kontrak pasokan jangka panjang.