Fillet Kerapu (IQF)
Fillet kerapu berkualitas tinggi dari Indonesia, diproses dan dibekukan untuk mempertahankan rasa alami dan tekstur yang padat. Tersedia opsi tanpa kulit dan tanpa tulang; cocok untuk ritel, layanan makanan, dan pengolahan lanjutan. Dikemas di bawah prosedur rantai dingin dan keamanan pangan yang ketat untuk memastikan kualitas layak ekspor.
Ikhtisar Produk
Fillet kerapu kami dipangkas dengan teliti, diportioning, dan dibekukan secara cepat pada kesegaran puncak untuk mempertahankan tekstur dan rasa. Diproduksi di pabrik pengolahan bersertifikat dengan penelusuran penuh dan pemeriksaan QA, fillet ini ideal untuk supermarket, restoran, dan pengolah makanan yang mencari ikan daging putih premium.
Spesifikasi Produk
Data produk tipikal dan opsi pengemasan untuk Fillet Kerapu. Spesifikasi dapat bervariasi per batch — hubungi kami untuk sertifikat dan laporan pengujian spesifik lot.
| Parameter | Nilai | Satuan | Standar |
|---|---|---|---|
| Spesies | Kerapu (Epinephelus spp) | - | Asal Indonesia |
| Tipe Produk | Fillet / Potongan Porsi | - | Diproses |
| Bentuk | IQF (Pembekuan Cepat Individu) / IVP / IWP | - | Standar Industri |
| Potongan | Tanpa kulit & tanpa tulang (opsi dengan kulit tersedia) / Potongan porsi ~125 g per potong (dapat disesuaikan) | - | Pilihan Pelanggan |
| Rentang Ukuran | 100–500+ | g/pc | Berbagai ukuran porsi tersedia (4–12 oz / 100–500 g) |
| Berat Bersih per Karton | 10 / 20 | kg | Pilihan Pelanggan |
| Pengemasan | Kantong disegel vakum atau baki di dalam karton ekspor (dipalletkan) | - | Kualitas Ekspor |
| Suhu Penyimpanan | ≤ -18 | °C | International Cold Chain |
| Masa Simpan | 18–24 | months | Frozen Storage |
| Asal | Indonesia | - | Tangkap liar / Pengolahan lokal |
| Metode Penangkapan | Handline and Longline | - | Sustainable small-vessel methods (as supplied) |
Ukuran Kontainer & Perkiraan Muatan
Kapasitas muat kontainer tipikal dan lead time untuk pengiriman ekspor dari Indonesia.
Harga & Pesanan Minimum
Harga seafood yang kompetitif. Harga berfluktuasi setiap hari — minta penawaran resmi untuk memperoleh harga terkini dan berlaku.
Ketentuan Pembayaran
Ketentuan komersial yang jelas untuk pengiriman internasional (FOB Makassar).
Opsi Pengemasan Khusus & Bermerek
Kemasan disesuaikan dengan kebutuhan pasar Anda, pelabelan dan branding.
Jaminan Mutu
Proses bersertifikat HACCP dan BRC Food dengan kontrol mutu ketat dan ketertelusuran di semua jalur produksi.
Sertifikat & Uji Laboratorium
Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang terperinci.
Minta Penawaran Resmi
Hubungi kami untuk meminta penawaran harga, lembar spesifikasi, COA, atau pengaturan sampel. Kami mendukung dokumentasi ekspor, pengujian masa simpan dan kontrak pasokan reguler untuk pembeli internasional.