Экспортёры морепродуктов с халяль‑сертификатом в Индонезии: полный справочник

Пошаговая инструкция для покупателей по проверке индонезийских халяльных сертификатов для морепродуктов через справочник SIHALAL при BPJPH. Подтвердите действительность, область применения, стороннее холодное хранение и признание на рынках Малайзии и Сингапура — за 15 минут или меньше.

Если вы закупаете морепродукты для халяль-рынков, одна слабая ссылка в цепочке верификации может погубить всю поставку. Мы узнали это на собственном опыте, работая с покупателями от Ближнего Востока до Юго‑Восточной Азии. Хорошая новость: вы можете подтвердить, действительно ли индонезийский экспортер готов к халялю, примерно за 15 минут, используя справочник SIHALAL при BPJPH. Ниже — полный рабочий процесс, удобный для закладок, который мы используем внутри компании.

Ваш «полный справочник» начинается с SIHALAL

SIHALAL — это официальный государственный справочник халяльных сертификатов Индонезии при BPJPH. Рассматривайте его как единственный актуальный источник для действующих, юридически действительных халяльных сертификатов в Индонезии. Вы можете искать по наименованию компании, номеру сертификата или ключевым словам продукта. Интерфейс на индонезийском, но поля интуитивны, когда вы знаете, на что обращать внимание.

Небольшой совет. Используйте юридическое наименование компании, а не бренд. Если у вас есть только торговое название, запросите «Nomor Sertifikat» (номер сертификата) или «NIB» (регистрационный номер бизнеса) и попробуйте снова.

Интересно, что SIHALAL также показывает LPH (орган по инспекции халяля) и адрес производства. Это даёт быстрый перекрёстный чек с маркировкой и счетами вашего поставщика.

Три столпа быстрой проверки халяля

По нашему опыту, каждая корректная проверка базируется на трёх проверках.

Действительность. Отражён ли сертификат как действующий в SIHALAL с чёткими датами начала и окончания?
Область применения. Покрывает ли сертификат именно ваш продукт и метод обработки? Сырые филе IQF — это не то же самое, что панированные или приправленные изделия.
Признание. Будет ли сертификат принят на целевом рынке? Например, импортеры в Малайзии и Сингапуре проверяют, включена ли система сертификации в их текущие списки признания.

Если выполнить эти три пункта, 90 процентов проблем исчезают.

Пошагово: как онлайн-проверить халяльный сертификат для перерабатывающего предприятия морепродуктов из Индонезии

Как проверить номер халяльного сертификата онлайн для завода по переработке морепродуктов?

Перейдите на публичную страницу поиска SIHALAL при BPJPH. Ищите по «Nomor Sertifikat» (номер сертификата), юридическому наименованию (Nama Pelaku Usaha) или названиям продуктов на индонезийском.
Откройте запись, которая соответствует адресу производства на документах вашего поставщика. Проверьте следующие поля:
- Nomor Sertifikat. Скопируйте его точно для ваших файлов.
- Masa Berlaku. Период действия. Обратите внимание на дату истечения срока.
- LPH. Орган по инспекции, часто указан как LPH LPPOM MUI или другие аккредитованные LPH.
- Ruang Lingkup. Область применения (халяль). Для морепродуктов ищите фразы типа Produk hasil perikanan или Produk olahan hasil perikanan.
- Daftar Produk. Перечень продуктов или категорий.

Если юридическое наименование или адрес не совпадают с документами, приостановитесь и запросите разъяснения.

Где проверить дату истечения срока и получить PDF?

Записи SIHALAL показывают период действия в разделе Masa Berlaku. Некоторые записи содержат файл PDF для загрузки. Если PDF не отображается, запросите у поставщика последнюю версию сертификата, выданную BPJPH. На практике поставщики иногда присылают чистый PDF быстрее, чем вы его найдете самостоятельно.

Практический совет. Сохраните и PDF, и снимок экрана страницы SIHALAL с отображением дат и области применения. Это помогает при рыночных аудитах.

Как понять, покрывает ли сертификат именно мой продукт?

Область применения — это то, на чём даже опытные покупатели часто спотыкаются. Суть в следующем: индонезийские халяльные сертификаты выдаются с указанием области применения, а не только компании. Вам нужно, чтобы область применения соответствовала вашему продукту и процессу.

Сырые, несыроманные морепродукты. Ищите строки области применения, которые явно включают Produk hasil perikanan или Produk olahan hasil perikanan. В Daftar Produk должны быть указаны филе, стейк, WGGS или общие категории морепродуктов.
Панированные или приправленные морепродукты. Убедитесь, что включены категории переработанных продуктов. Вы можете увидеть упоминания, которые подразумевают маринады или добавленные ингредиенты. Если область применения в SIHALAL молчит о переработанных продуктах, следует считать, что панированные или приправленные изделия не покрываются.
Составные ингредиенты и добавки. Если ваш продукт использует маринады, покрытия или вспомогательные средства обработки, запросите халяльный статус приправ, кляров и любых добавок с E‑номерами. У поставщика должны быть подтверждающие халяль документы для каждого ингредиента.

Примеры из нашего ассортимента для иллюстрации:

Если вы покупаете сырые филе, такие как Филе групера (IQF) или Филе морского окуня (Red Snapper), стандартная область Produk hasil perikanan обычно подходит.
Для продуктов уровня суши, таких как Саку из тунца желтопёра (Sushi Grade) или Вырезка Bigeye, подтвердите, что область применения включает обработку сырого готового к употреблению, если на вашем рынке это требуется.
Если вы планируете панированные или приправленные SKU, используя Замороженные креветки (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught), убедитесь, что сертификат покрывает переработанные продукты и что все приправы имеют доказательства халяля.

Итог. Если область применения явно не охватывает ваш метод переработки, получите письменное подтверждение от экспортёра и сопроводительные халяльные документы на каждую добавленную составляющую.

Если поставщик использует сторонний холодный склад, нужно ли этому объекту собственный халяльный сертификат?

Обычно да. Холодное хранение входит в цепочку халяля. Если ваш экспортер полагается на сторонний холодный склад, следует отдельно проверить халяльный статус этого склада в SIHALAL по его юридическому наименованию. Ищите термины области применения, связанные с хранением или деятельностью холодовой цепи. Если склад не сертифицирован, некоторые рынки отклонят партию.

Профессиональный ход. Попросите карту цепочки хранения (chain-of-custody), показывающую все объекты, через которые проходит ваш продукт от переработки до погрузки. Затем проверьте каждый объект в SIHALAL.

Если вам нужна помощь в перекрёстной проверке строк области применения для вашего продукта, не стесняйтесь связаться с нами в WhatsApp. Мы будем рады проверить скриншоты и дать быстрый отзыв.

Признание в Малайзии и Сингапуре

Автоматически ли халяльный сертификат BPJPH признаётся JAKIM в Малайзии?

Нельзя думать об этом как об автоматическом признании. Малайзийские импортеры опираются на актуальный список JAKIM «Recognised Foreign Halal Certification Bodies». Халяльная система Индонезии перешла от сертификатов, выдаваемых MUI, к сертификации под руководством BPJPH с аккредитованными LPH. Списки признаний меняются. Единственно безопасный подход — проверить актуальный список JAKIM и подтвердить, что система, выдавшая сертификат, включена в него.

Что мы рекомендуем:

Спросите у экспортёра, какой LPH проводил аудит и какой орган выдал сертификат.
Сверьте, указан ли этот орган и/или система LPH в последнем списке признаний JAKIM.
Храните PDF‑копию этого списка в файле отгрузки.

А как насчёт MUIS в Сингапуре?

Та же логика. MUIS публикует список Recognised Foreign Halal Certification Bodies. Подтвердите, что индонезийские органы выдачи и инспекции, указанные в документах вашего поставщика, присутствуют в текущем списке MUIS. Не полагайтесь на статус прошлого года — обновления бывают несколько раз в год.

Итог. Принятие на рынке зависит от актуального списка признания пункта назначения, а не от того, что написано в индонезийском сертификате.

SIHALAL vs LPPOM MUI: в чём разница и что использовать?

В чём разница между результатами поиска в SIHALAL и LPPOM MUI при проверке компании?

SIHALAL — это правительственный справочник BPJPH. Это источник истины для действующих халяльных сертификатов в Индонезии сегодня.
LPPOM MUI — один из аккредитованных органов инспекции (LPH). Они также публикуют информацию о проверенных компаниях. Но для покупателей SIHALAL должен быть основным источником информации о действительности сертификата и области применения.

Старые сертификаты MUI, выданные до перехода к BPJPH, могут всё ещё циркулировать. Мы советуем проверить, зарегистрированы ли такие сертификаты и актуальны ли они в SIHALAL. Если вы не можете их найти, считайте это тревожным сигналом и запросите разъяснения.

Как часто обновляются индонезийские халяльные сертификаты и что является тревожным признаком?

Обычный срок действия — до 4 лет под BPJPH, с периодическим надзором. Сроки обновления могут варьироваться в зависимости от изменений в области применения и результатов аудитов.

Чаще всего встречающиеся тревожные признаки:

Юридическое наименование или адрес в SIHALAL не совпадает с маркировкой или счетами.
Область применения покрывает только сырые морепродукты, а вы покупаете панированные/приправленные SKU.
Сертификат истекает в течение 30–60 дней, и отсутствуют доказательства продления.
Используется сторонний холодный склад, но он не сертифицирован в SIHALAL.
Компания показывает только историческую запись MUI, а не текущий сертификат BPJPH.

Если появляется любой из этих признаков, замедлитесь и получите письменные подтверждения, прежде чем бронировать место в контейнере.

Практические выводы, которые вы можете применить уже сегодня

Соберите быстрый комплект проверки для каждого поставщика. Включите скриншот SIHALAL, PDF сертификата, PDF списка признаний для вашего пункта назначения и заметки по области применения.
Подтверждайте холодное хранение и субподрядчиков в SIHALAL. Одна отсутствующая ссылка — и достаточно, чтобы остановить поставку.
Для товаров с добавленной стоимостью ведите файл с доказательствами халяля для каждой приправы, кляра и вспомогательного средства обработки.
Запрашивайте обновления области применения при добавлении новых SKU. Например, переход от Филе махи‑махі к приправленной порции, скорее всего, потребует проверки области применения.

Мини‑справочник: индонезийские фразы для поиска в SIHALAL.

Тунец: tuna loin, saku, steak, cube. Пробуйте «tuna saku», «tuna loin». См. примеры, как Саку из тунца желтопёра (Sushi Grade) и Стейк из тунца желтопёра.
Окунь и групер: «kakap», «kerapu», «fillet», «WGGS». Продукты, такие как Grouper WGGS (Whole Cleaned) и Порция красного снэппера (WGGS / Fillet), соответствуют распространённым строкам области применения.
Креветки: «udang beku», «HOSO», «HLSO», «peeled». См. Замороженные креветки (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught).
Индикаторы переработки: «berbumbu» (приправленные), «panir» (панированные), «marinasi» (маринованные), «penyimpanan berpendingin» (холодовое хранение).

Когда наша команда формирует халяльные продуктовые линии для экспорта, мы проектируем перечень продуктов и область применения так, чтобы покупатели не гадали. Если вы хотите просмотреть варианты SKU, согласованные с распространёнными областями применения халяля, вы можете посмотреть наши продукты.

Финальная мысль. На практике проверка халяля для морепродуктов не сложна, если стандартизировать ваши проверки. SIHALAL даёт справочник. JAKIM и MUIS дают рыночное признание. Ваша задача — убедиться, что область применения, холодовая цепь и сроки совпадают. Делайте это последовательно, и вы избежите 9 из 10 неприятных сюрпризов в пункте назначения.