Филе махи-махи
Премиальное филе махи-махи (Coryphaena hippurus), выловленное и переработанное в Индонезии. Постное мясо с мягким сладковатым вкусом, плотной текстурой и крупными хлопьями. Доступно с кожей или без кожи, индивидуально быстрой заморозки (IQF) или блочной заморозки для сохранения свежести для розницы, общепита и перерабатывающей промышленности.
Обзор продукта
Наши филе махи-махи перерабатываются в пиковом состоянии свежести на предприятиях, сертифицированных по HACCP, и замораживаются с использованием IQF или блочной заморозки для сохранения текстуры и вкуса. Филе обрезаются, сортируются и упаковываются в соответствии со спецификациями клиента для розничных упаковок, экспортных коробок оптом или промышленной переработки.
Характеристики продукта
Типичные данные о продукте и варианты упаковки для филе махи-махи. Спецификации могут отличаться по партиям — свяжитесь с нами для получения сертификатов и лабораторных отчетов по конкретной партии.
| Параметр | Значение | Ед. измерения | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Вид | Махи-махи (Coryphaena hippurus) | - | Происхождение: Индонезия |
| Тип продукта | Филе / Порционная нарезка / Стейк | - | Переработано |
| Форма | IQF или блочная заморозка (B/Block) | - | По выбору заказчика |
| Нарезка | Без кожи и без костей, с кожей, порционные куски (например, 125 g за штуку) | - | По спецификации заказчика |
| Диапазон размеров | 125 g за штуку (порция) до филе весом 2–5 lb | g / lb | Доступны различные размеры порций |
| Вес нетто в коробке | 10 / 20 | kg | По выбору заказчика |
| Упаковка | Внутренние пакеты вакуумной упаковки / PE вкладыши внутри экспортных картонов | - | Экспортное качество |
| Температура хранения | ≤ -18 | °C | Международная холодовая цепь |
| Срок годности | 18–24 | months | Замороженное хранение |
| Происхождение | Индонезия | - | Вылов в дикой природе / местная переработка |
| Метод вылова | Ручная леска (handline), донно-длинная ставная снасть (longline) | - | Устойчивые варианты мелкомасштабного промысла |
Размер контейнера и расчетная загрузка
Типичные грузоподъемности контейнеров и сроки подготовки для экспортных отгрузок.
Цены и минимальный заказ
Конкурентные цены на морепродукты. Цены меняются ежедневно — запросите официальное коммерческое предложение для получения актуальной, действующей цены.
Условия оплаты
Прозрачные коммерческие условия для международных поставок (FOB Makassar).
Индивидуальная и брендированная упаковка
Упаковка, адаптированная под требования вашего рынка, маркировку и брендинг.
Гарантия качества
Процессы сертифицированы по HACCP и BRC Food с строгим контролем качества и отслеживаемостью на всех производственных линиях.
Сертификаты и лабораторные испытания
Сертификаты и отчёты лабораторных испытаний доступны по запросу для всех наших продуктов. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную документацию о качестве.
Запрос коммерческого предложения
Свяжитесь с нами, чтобы запросить коммерческое предложение, лист спецификаций, сертификат анализа (COA) или организовать образцы. Мы оказываем поддержку с экспортной документацией, логистикой холодовой цепи и договорами поставок для регулярных покупателей.