Филе красного луциана (Red Snapper)
Премиальные филе красного луциана без кожи, выловленные и переработанные в Индонезии. Филе обрезано, очищено от кожи и подготовлено для заморозки IQF/IVP/IWP с целью сохранения свежести и увеличения срока хранения. Подходит для розничной торговли, общественного питания и дальнейшей переработки — обладает плотной текстурой и сладковатым ореховым вкусом, характерным для красного луциана.
Обзор продукта
Наше филе красного луциана аккуратно нарезается и обрезается из локально поставляемой рыбы, кожа удалена, филе порционируется в соответствии со спецификацией. Замораживается с использованием промышленных методов для сохранения текстуры и вкуса, продукт перерабатывается в рамках систем безопасности пищевой продукции и подготавливается к международному экспорту.
Характеристики продукта
Типичные данные о продукте и варианты упаковки для филе красного луциана. Характеристики могут варьироваться в зависимости от партии — свяжитесь с нами для получения сертификатов и протоколов испытаний по конкретной партии.
| Параметр | Значение | Ед. измерения | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Вид | Красный луциан (Lutjanus spp) | - | Происхождение: Индонезия |
| Тип продукта | Филе / Филе без кожи | - | Переработано |
| Форма | IQF / IVP / IWP | - | Отраслевой стандарт |
| Нарезка | Без кожи и без костей | - | По выбору клиента |
| Диапазон размеров | 4–6 oz, 6–8 oz, 8–10 oz, 10–12 oz, 12 oz и выше (или 100–200 g, 200–300 g, 300–500 g, 500 g и выше) | шт | Доступны различные размеры порций |
| Масса нетто на коробку | 10 / 20 | кг | По выбору клиента |
| Упаковка | Вакуумный пакет / внутренняя вакуумная упаковка + экспортная коробка | - | Экспортное качество (IVP/IWP/IQF) |
| Температура хранения | ≤ -18 | °C | Международная холодовая цепь |
| Срок годности | 18–24 | месяцев | Хранение в замороженном виде |
| Происхождение | Индонезия | - | Вылов дикий / Местная переработка |
| Метод вылова | Хэндлайн и лонглайн | - | Селективные мелкомасштабные орудия лова |
Размер контейнера и ориентировочная загрузка
Типичные вместимости контейнеров и сроки подготовки для экспортных отгрузок.
Цены и минимальный заказ
Конкурентные цены на морепродукты. Цены меняются ежедневно — запросите официальное коммерческое предложение для получения актуальной, действующей цены.
Условия оплаты
Прозрачные коммерческие условия для международных поставок (FOB Makassar).
Индивидуальные и брендированные варианты упаковки
Упаковка, адаптированная под требования вашего рынка, маркировку и брендинг.
Гарантия качества
Процессы сертифицированы по HACCP и BRC Food с строгим контролем качества и отслеживаемостью на всех производственных линиях.
Сертификаты и лабораторные испытания
Сертификаты и отчёты лабораторных испытаний доступны по запросу для всех наших продуктов. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную документацию о качестве.
Запрос коммерческого предложения
Свяжитесь с нами, чтобы запросить коммерческое предложение, спецификационный лист, сертификат анализа (COA) или организовать образцы. Мы поддерживаем экспортную документацию и долгосрочные контрактные поставки.