Un guide orienté acheteur pour normaliser et sécuriser les prix des produits de la mer indonésiens face aux variations IDR‑USD. Mathématiques concrètes, choix de taux clairs, une clause d’ajustement prête à l’emploi et des conseils pratiques de calendrier à utiliser sur votre prochain bon de commande.
Si le prix des produits de la mer indonésiens que vous suivez a bougé cette semaine alors que le poisson brut est resté stable, le coupable est probablement la rupiah. Nous avons observé des marchés du poisson nets et stables produisant néanmoins des variations de prix pour les acheteurs simplement parce que les cotations n’étaient pas normalisées en IDR-USD. La bonne nouvelle : vous pouvez rendre cela prévisible. Voici la méthode que nous utilisons avec des importateurs axés sur la qualité qui achètent tout, des filets de poissons blancs aux thons de qualité sashimi.
Le calcul rapide : quel effet a un mouvement de 100 IDR sur le prix en USD par kg ?
Le prix en USD par kg est simplement le coût en IDR par kg divisé par le taux de change.
Price_USD = Cost_IDR ÷ FX (IDR per 1 USD)
Règle pratique pour une petite variation de 100 IDR :
Change_USD per kg ≈ Current USD price × (100 ÷ FX)
Exemple avec FX = 16,000 IDR par USD :
- Si votre prix USD actuel est 10.00 par kg, un mouvement de 100 IDR modifie le prix d’environ 10 × 100 ÷ 16,000 = 0.0625. Donc à peu près six cents par 100 IDR.
- À un prix de 12.50 USD par kg, le même mouvement de 100 IDR représente environ 0.078 par kg.
C’est la raison pour laquelle des oscillations hebdomadaires de 300–500 IDR peuvent déplacer sensiblement le coût rendu même lorsque l’offre de poisson et les rendements sont inchangés. Plus le prix en USD est élevé, plus la sensibilité par kg est importante.
À quel taux devons-nous arrimer les cotations : JISDOR, taux TT bancaire ou kurs pajak ?
Nous recommandons de vous arrimer au JISDOR de Bank Indonesia. Il est public, vérifiable et est mis à jour une fois par jour les jours ouvrables, en fin de matinée heure de Jakarta. Vous pouvez consulter le dernier taux sur la page de BI : JISDOR daily rate.
Voici comment les taux courants diffèrent en pratique :
- JISDOR. Fixation de référence indépendante. Idéal pour les contrats et la normalisation des cotations car tout le monde peut le consulter.
- Taux TT bancaire (telegraphic transfer). C’est le taux de conversion réel de votre usine lorsqu’elle achète ou vend des USD auprès de sa banque. Il suit généralement le JISDOR avec un écart. Certains fournisseurs insistent sur le TT car il correspond à leur coût réel au moment de la réservation.
- Kurs pajak. Il s’agit d’un taux de référence gouvernemental pour les impôts. Utile pour l’évaluation douanière mais moins adapté à la tarification commerciale.
D’après notre expérience, la voie la moins controversée est de s’arrimer au JISDOR pour la cotation et l’ajustement des prix. Ensuite, autorisez une petite marge pour refléter l’écart du TT bancaire le jour du règlement. Plus de détails sur les marges ci‑dessous.
Peut-on obtenir un prix USD fixe pendant 7–14 jours en période de volatilité ?
Oui, mais il faut le demander explicitement et s’accorder sur une ancre FX. Ce que nous voyons fonctionner actuellement :
- Prix USD fixe sur 7 jours pour les articles standards de poissons blancs comme Filet de mérou (IQF) ou Filet de sweetlip (IQF) avec une marge FX de 0.5–1.5 pour cent dans la cotation.
- Prix fixe sur 14 jours pour les SKU récurrents lorsque le volume est clair et que la matière première est sécurisée en interne.
- Pour le thon de qualité sashimi comme Yellowfin Saku (Sushi Grade) ou le Steak de bigeye premium, des fixes de deux semaines sont souvent disponibles si nous couvrons notre risque de change le premier jour. Il existe un coût de couverture qui peut être répercuté dans le prix ou dans la marge.
Conclusion pratique. Demandez la validité des prix par écrit. Si vous entendez « valable sous réserve de FX », insistez pour une clause arrimée au JISDOR afin que de faibles mouvements ne contraignent pas à une nouvelle cotation.
Quel pourcentage de marge FX est équitable dans les cotations de produits de la mer indonésiens ?
Une fourchette équitable dépend de la volatilité et de la période de validité.
- Périodes stables. 0.5–1.0 pour cent couvre généralement l’écart TT bancaire et les bruits journaliers mineurs.
- Volatilité modérée ou validité 7–14 jours. 1.0–2.0 pour cent est courant.
- Semaines très agitées ou validité 30+ jours. 2.0–3.0 pour cent est réaliste sauf si vous et le fournisseur couvrez le risque.
Nous utilisons la marge pour le FX uniquement, pas pour masquer des variations de matière première ou de transformation. Cette clarté instaure la confiance et réduit les allers-retours ultérieurs.
Devriez‑vous payer les fournisseurs en USD ou en IDR ?
Il n’y a pas de réponse unique, mais voici notre orientation pour les acheteurs :
- Payez en USD si vos revenus et financements sont en USD. Vous éliminez votre gestion FX et facilitez la comparaison entre fournisseurs. C’est le choix par défaut pour la plupart des bons de commande d’exportation de produits de la mer.
- Envisagez l’IDR seulement si vous pouvez accéder à un taux meilleur que celui de la banque de l’exportateur et si vous souhaitez gérer activement le FX. Vous assumez alors le rôle FX que le fournisseur gère normalement. Assurez‑vous de confirmer les modalités de facturation et de conformité avant d’opter pour un règlement en IDR.
Vérification de la réalité. Pour la plupart des importateurs, un règlement en USD associé à une bonne clause d’ajustement est plus simple et souvent moins coûteux une fois que l’on tient compte du temps et du slippage.
Une clause d’ajustement de taux de change prête à l’emploi
Voici une clause simple que les acheteurs et les transformateurs indonésiens acceptent car le calcul est transparent. Adaptez les dates à votre calendrier.
Base FX. JISDOR USD/IDR = R0 à la date de la cotation.
Prix de base. P0 en USD par kg à R0.
FX de règlement. JISDOR à la première des deux dates suivantes : date de la facture ou date du paiement anticipé = R1. Si R1 diffère de R0 de plus de 1.0 pour cent, le prix est ajusté. Si la différence est dans ±1.0 pour cent, le prix reste P0.
Formule d’ajustement. P_adj = P0 × (R0 ÷ R1). Arrondi à 2 décimales par kg.
Plafond et plancher. Ajustement maximal ±3.0 pour cent sauf accord contraire entre les parties.
Exemple détaillé. Cotation à R0 = 16,000 et P0 = 10.00 USD par kg. Si R1 = 16,400, alors P_adj = 10 × 16,000 ÷ 16,400 = 9.76 USD par kg. Si R1 = 15,700, alors P_adj = 10 × 16,000 ÷ 15,700 = 10.19 USD par kg.
Si vous avez besoin que cette clause soit adaptée à vos approbations internes ou à votre ERP, n’hésitez pas à Contactez‑nous sur whatsapp. Nous pouvons également intégrer des tolérances du TT bancaire si votre fournisseur insiste sur le TT plutôt que sur le JISDOR.
Pourquoi mon fournisseur a‑t‑il re‑coté alors que la matière première n’avait pas changé ?
Nous trouvons généralement une des cinq causes suivantes :
- Leur taux TT bancaire s’est écarté du JISDOR le jour où ils avaient l’intention d’acheter des USD.
- Ils ont prolongé la validité du prix au‑delà de la marge et la rupiah a bougé de plus de 1–2 pour cent.
- Le calendrier de paiement a changé. Si le bon de commande est passé d’un acompte au jour 3 à un acompte au jour 8, votre facture peut avoir croisé une impression JISDOR différente.
- Ils ont couvert (hedgé) tardivement et doivent répercuter la prime de couverture.
- Ils s’alignent sur un acheteur qui a demandé une normalisation « pommes pour pommes » entre plusieurs cotations indonésiennes.
Une clause courte et une ancre FX partagée préviennent les cinq cas. Nous préférons documenter cela en amont plutôt que d’en débattre au moment de la planification du conteneur.
Quand émettre les bons de commande pour réduire le bruit FX
Nous avons identifié trois habitudes simples qui réduisent votre slippage FX :
- Émettez ou confirmez les bons de commande juste après la publication quotidienne du JISDOR. Cela réduit le décalage entre la cotation et le règlement. Le JISDOR est publié les jours ouvrables en fin de matinée, heure de Jakarta.
- Évitez les confirmations tard le vendredi pendant les semaines agitées. Les publications du lundi peuvent présenter un gap après des événements macro aux États‑Unis.
- Utilisez une moyenne. Pour les grosses commandes, demandez une moyenne sur 2 jours du JISDOR pour lisser les pics journaliers.
Une parenthèse rapide. Si votre projet a un plafond de prix strict, demandez‑nous de pré‑couvrir le risque le premier jour et d’intégrer le coût. Nous le faisons pour des programmes d’articles comme Porcion de mahi mahi (IQF) et des programmes de thon récurrents où la consistance prime sur la tentative de « timer » le FX.
Rendre les cotations comparables : normaliser à un FX déclaré
Si vous collectez plusieurs offres d’Indonésie, incluez cette ligne dans votre RFQ pour comparer « pommes avec pommes » :
« Veuillez coter en USD par kg normalisé à JISDOR USD/IDR = 16,000. Indiquez votre pourcentage de marge et la validité du prix. Incluez la formule exacte que vous utiliserez pour ajuster si le JISDOR à la facturation diffère de plus de 1 pour cent. »
Vous serez surpris de voir à quelle vitesse les valeurs aberrantes disparaissent lorsque tout le monde applique la même méthode. Nous appliquons cela dans nos propres offres sur des produits comme Bouchées de mérou (Coupe portion), Filet de vivaneau à bande dorée et Steak de yellowfin. Vous pouvez consulter les SKU associés ici : Voir nos produits.
Calculateur rapide que vous pouvez utiliser tout de suite
- Étape 1. Prenez votre prix USD actuel par kg. Exemple : 11.20 USD par kg.
- Étape 2. Prenez le JISDOR du jour. Exemple : 16,050.
- Étape 3. Pour chaque mouvement de 100 IDR, votre USD par kg changera d’environ 11.20 × 100 ÷ 16,050 = 0.0698. Appelez‑le sept cents.
- Étape 4. Si votre tolérance budgétaire est ±10 cents par kg, alors votre bande de tolérance FX est d’environ ±150 IDR par rapport au taux d’aujourd’hui. Cela vous indique combien de temps demander de la validité ou s’il faut verrouiller avec une clause.
Points clés finaux
- Connaissez votre sensibilité. Utilisez la règle pratique. Variation par 100 IDR ≈ prix USD courant × 100 ÷ FX.
- Arrimez‑vous au JISDOR et définissez une bande sans changement de 1 pour cent avec un plafond ±3 pour cent.
- Demandez 7–14 jours de validité sur les articles récurrents. Combinez avec une marge FX de 1–2 pour cent et vous aurez rarement besoin d’une re‑cotations.
- Simplifiez le règlement. L’USD associé à une clause claire est généralement moins coûteux en temps et en risque de base que de gérer l’IDR vous‑même.
Si vous souhaitez que nous vérifiions la cohérence de vos cotations actuelles ou que nous rédigions une clause FX adaptée à votre flux d’achats, Appelez‑nous. Nous serons heureux de partager ce qui fonctionne pour les acheteurs actuellement et d’adapter cela à vos SKU et fenêtres de livraison spécifiques.