Un guide destiné aux acheteurs pour vérifier les certificats halal indonésiens pour les produits de la mer via l’annuaire SIHALAL du BPJPH. Confirmez la validité, la portée du produit, l’entreposage frigorifique tiers et la reconnaissance sur les marchés de Malaisie et Singapour — en 15 minutes ou moins.
Si vous achetez des produits de la mer pour des marchés halal, un maillon faible dans la vérification peut compromettre une cargaison entière. Nous l’avons appris à la dure en travaillant avec des acheteurs du Moyen-Orient à l’Asie du Sud-Est. La bonne nouvelle : vous pouvez confirmer si un exportateur indonésien est réellement prêt pour le halal en environ 15 minutes en utilisant l’annuaire SIHALAL du BPJPH. Voici le workflow complet et favoris que nous utilisons en interne.
Votre « annuaire complet » commence par SIHALAL
SIHALAL est la base de données officielle des certificats halal du gouvernement indonésien, gérée par le BPJPH. Considérez-la comme le seul annuaire pertinent pour les certificats halal légalement valides en Indonésie. Vous pouvez rechercher par nom de l’entreprise, numéro de certificat ou mots-clés de produit. L’interface est en indonésien, mais les champs sont simples une fois que l’on sait quoi chercher.
Un conseil rapide : utilisez le nom légal de l’entreprise, pas sa marque commerciale. Si vous ne disposez que d’un nom commercial, demandez le « Nomor Sertifikat » (numéro de certificat) ou le « NIB » (numéro d’identification de l’entreprise) et réessayez.
Ce qui est intéressant, c’est que SIHALAL affiche également l’LPH (organisme d’inspection halal) et l’adresse de l’établissement. Cela vous permet d’effectuer une vérification rapide par rapport aux étiquettes d’emballage et aux factures de votre fournisseur.
Les 3 piliers d’une vérification halal rapide
D’après notre expérience, toute vérification complète repose sur trois vérifications.
- Validité. Le certificat est‑il actuel dans SIHALAL avec des dates de début et de fin clairement indiquées ?
- Portée. Le certificat couvre‑t‑il réellement votre produit exact et la méthode de transformation utilisée ? Des filets IQF crus ne sont pas équivalents à des produits panés ou assaisonnés.
- Reconnaissance. Votre marché cible acceptera‑t‑il le certificat ? Par exemple, les importateurs en Malaisie et à Singapour demanderont si le système de certification figure sur leurs listes de reconnaissance en vigueur.
Si vous maîtrisez ces trois points, 90 % des frictions disparaissent.
Étape par étape : comment vérifier en ligne un certificat halal indonésien pour les produits de la mer
Comment vérifier en ligne le numéro d’un certificat halal pour une usine de produits de la mer ?
- Rendez‑vous sur la page de recherche publique SIHALAL du BPJPH. Recherchez par « Nomor Sertifikat » (numéro de certificat), par le nom de la personne morale (Nama Pelaku Usaha) ou par les noms de produits en indonésien.
- Ouvrez le résultat qui correspond à l’adresse de l’établissement figurant sur les documents de votre fournisseur. Vérifiez ces champs :
- Nomor Sertifikat. Copiez‑le exactement pour vos dossiers.
- Masa Berlaku. Période de validité. Notez la date d’expiration.
- LPH. L’organisme d’inspection, souvent indiqué comme LPH LPPOM MUI ou d’autres LPH accrédités.
- Ruang Lingkup. La portée halal. Pour les produits de la mer, recherchez des expressions telles que Produk hasil perikanan ou Produk olahan hasil perikanan.
- Daftar Produk. Les produits ou catégories listés.
Si le nom légal ou l’adresse ne correspondent pas aux documents, marquez une pause et demandez des éclaircissements.
Où vérifier la date d’expiration et obtenir le PDF ?
Les entrées SIHALAL affichent la fenêtre de validité sous Masa Berlaku. Certaines entrées incluent un PDF téléchargeable. Si vous ne voyez pas de PDF, demandez au fournisseur le fichier du certificat émis par le BPJPH le plus récent. J’ai constaté que les fournisseurs envoient parfois un PDF propre plus rapidement que ce que vous pouvez le trouver vous‑même.
Conseil pratique : conservez à la fois le PDF et une capture d’écran de la page SIHALAL montrant les dates et la portée. Cela aide lors des audits de marché.
Comment savoir si le certificat couvre précisément mon produit ?
La portée est le point où même des acheteurs expérimentés se trompent. Voilà l’essentiel : les certificats halal indonésiens sont délivrés pour une portée précise, pas seulement pour une entreprise. Vous avez besoin que la portée corresponde à votre produit et à votre procédé.
- Produits de la mer crus, non assaisonnés. Recherchez des lignes de portée incluant clairement Produk hasil perikanan ou Produk olahan hasil perikanan. Le Daftar Produk devrait indiquer filet, steak, WGGS ou des catégories génériques de produits de la mer.
- Produits panés ou assaisonnés. Confirmez que les catégories transformées sont incluses. Vous pouvez voir des références impliquant des marinades ou des ingrédients ajoutés. Si la portée SIHALAL est muette sur les produits transformés, considérez que les articles panés ou assaisonnés ne sont pas couverts.
- Sous‑ingrédients et additifs. Si votre produit utilise des marinades, enrobages ou auxiliaires technologiques, demandez le statut halal des assaisonnements, des pâtes à frire et de tout additif portant des numéros E. Votre fournisseur doit disposer de confirmations halal pour chacun.
Exemples issus de notre gamme pour illustrer :
- Si vous achetez des filets crus comme Filet de Mérou (IQF) ou Filet de Vivaneau (Vivaneau Rouge), la portée standard Produk hasil perikanan convient généralement.
- Pour des produits de qualité sushi tels que Saku Thon Jaune (Qualité Sushi) ou Longe de Bigeye, confirmez que la portée inclut la manipulation prête à consommer crue si votre marché l’exige.
- Si vous prévoyez des SKU panés ou assaisonnés utilisant Crevettes Surgelées (Black Tiger, Vannamei & Capturées en milieu sauvage), assurez‑vous que le certificat couvre les produits transformés et que tous les assaisonnements disposent de preuves halal.
Conclusion : si la portée ne couvre pas explicitement votre méthode de transformation, obtenez une confirmation écrite de l’exportateur et des documents halal justificatifs pour chaque ingrédient ajouté.
Si un fournisseur utilise un entrepôt frigorifique tiers, cet établissement doit‑il posséder son propre certificat halal ?
Généralement, oui. L’entreposage frigorifique fait partie de la chaîne d’approvisionnement halal. Si votre exportateur s’appuie sur un entrepôt frigorifique tiers, vous devriez vérifier séparément le statut halal de cet établissement dans SIHALAL sous son nom légal. Recherchez des termes de portée liés au stockage ou aux activités de chaîne du froid. Si l’entrepôt frigorifique n’est pas certifié, certains marchés refuseront la cargaison.
Astuce professionnelle : demandez une carte de la chaîne de garde (chain‑of‑custody) montrant tous les sites ayant touché votre produit depuis la transformation jusqu’au chargement. Ensuite, vérifiez chaque site dans SIHALAL.
Si vous avez besoin d’aide pour recouper des lignes de portée pour votre produit, n’hésitez pas à Nous contacter sur whatsapp. Nous serons ravis de vérifier rapidement des captures d’écran et de fournir un retour d’information.
Reconnaissance pour la Malaisie et Singapour
Un certificat halal du BPJPH est‑il automatiquement reconnu par le JAKIM malaisien ?
La reconnaissance automatique n’est pas la bonne manière d’envisager la chose. Les importateurs malaisiens s’appuient sur la liste actuelle des Organismes de Certification Halal Étrangers Reconnaissables publiée par JAKIM. L’écosystème halal indonésien est passé des certificats émis par la MUI au système dirigé par le BPJPH avec des LPH accrédités. Les listes de reconnaissance évoluent. L’approche la plus sûre est de vérifier la liste la plus récente de JAKIM et de confirmer que le système de certification de votre fournisseur y figure.
Ce que nous recommandons :
- Demandez à votre exportateur quel LPH l’a audité et quelle autorité a émis le certificat.
- Vérifiez que l’autorité et/ou le système LPH apparaissent dans la dernière liste de reconnaissance de JAKIM.
- Conservez une copie PDF de cette liste dans votre dossier d’expédition.
Et pour MUIS à Singapour ?
Même logique. MUIS publie une liste d’Organismes de Certification Halal Étrangers Reconnaissables. Confirmez que les organismes émetteurs et d’inspection indonésiens figurant sur les documents de votre fournisseur apparaissent sur la liste en vigueur de MUIS. N’assumez pas que le statut de l’année précédente soit encore valide. Nous avons constaté des mises à jour plusieurs fois par an.
Conclusion : l’acceptation sur le marché dépend de la liste de reconnaissance actuelle de la destination, pas de ce qui est imprimé sur le certificat indonésien.
SIHALAL vs LPPOM MUI : quelle est la différence et lequel devrais‑je utiliser ?
Quelle est la différence entre les résultats SIHALAL et LPPOM MUI lorsque je recherche une entreprise ?
- SIHALAL est l’annuaire gouvernemental du BPJPH. C’est la source de vérité pour la validité des certificats halal en Indonésie aujourd’hui.
- LPPOM MUI est l’un des organismes d’inspection accrédités (LPH). Ils publient également des informations sur les entreprises auditées. Mais pour les acheteurs, SIHALAL doit être la référence principale pour la validité et la portée des certificats.
D’anciens certificats MUI délivrés avant la prise de fonction du BPJPH peuvent encore circuler. Nous conseillons de vérifier si ces certificats sont enregistrés et actuels dans SIHALAL. Si vous ne les trouvez pas, considérez cela comme un signal d’alerte et demandez des éclaircissements.
À quelle fréquence les certificats halal indonésiens sont‑ils renouvelés, et quels sont les signaux d’alerte ?
La validité typique peut aller jusqu’à 4 ans sous BPJPH, avec des surveillances périodiques. La fréquence de renouvellement peut varier en fonction des modifications de la portée et des résultats d’audit.
Signaux d’alerte fréquents que nous observons :
- Le nom légal ou l’adresse dans SIHALAL ne correspond pas aux étiquettes ou factures.
- La portée couvre uniquement des fruits de mer crus, alors que vous achetez des SKU panés/assaisonnés.
- Le certificat arrive à expiration dans 30–60 jours et aucune preuve de renouvellement n’est disponible.
- Un entrepôt frigorifique tiers est utilisé mais n’est pas certifié halal dans SIHALAL.
- L’entreprise n’affiche qu’un enregistrement historique MUI, et non un certificat BPJPH actuel.
Si l’un de ces éléments apparaît, ralentissez et obtenez des confirmations écrites avant de réserver un espace.
Recommandations pratiques à utiliser dès aujourd’hui
- Constituez un pack de vérification rapide pour chaque fournisseur. Incluez la capture d’écran SIHALAL, le PDF du certificat, le PDF de la liste de reconnaissance pour votre destination et des notes sur la portée.
- Confirmez le stockage frigorifique et les sous‑traitants dans SIHALAL. Un maillon manquant suffit.
- Pour les produits à valeur ajoutée, conservez un dossier des preuves halal pour chaque assaisonnement, pâte à frire et auxiliaire technologique.
- Demandez des mises à jour de portée lorsque vous ajoutez de nouveaux SKU. Par exemple, passer d’un Filet de Dorade à une portion assaisonnée nécessitera probablement une vérification de la portée.
Mini‑annuaire : expressions de recherche indonésiennes à essayer dans SIHALAL.
- Thon : loin de thon, saku, steak, cube. Essayez « tuna saku », « tuna loin ». Voir des exemples comme Saku Thon Jaune (Qualité Sushi) et Steak de Thon Jaune.
- Vivaneau et mérou : « kakap », « kerapu », « fillet », « WGGS ». Des produits comme WGGS Mérou (Entier Nettoyé) et Portion Vivaneau Rouge (WGGS / Filet) correspondent aux lignes de portée courantes.
- Crevettes : « udang beku », « HOSO », « HLSO », « peeled ». Voir Crevettes Surgelées (Black Tiger, Vannamei & Capturées en milieu sauvage).
- Indicateurs de transformation : « berbumbu » (assaisonné), « panir » (pané), « marinasi » (mariné), « penyimpanan berpendingin » (stockage en froid).
Lorsque notre équipe élabore des lignes halal pour l’exportation, nous concevons la liste de produits et la portée pour que les acheteurs n’aient pas à deviner. Si vous souhaitez parcourir des options de SKU alignées sur des portées halal courantes, vous pouvez Consulter nos produits.
Dernière réflexion : la vérification halal pour les produits de la mer n’est pas compliquée une fois que vous standardisez vos contrôles. SIHALAL vous fournit l’annuaire. JAKIM et MUIS vous donnent l’acceptation sur le marché. Votre travail consiste à vérifier que la portée, la chaîne du froid et le calendrier sont alignés. Faites cela systématiquement et vous éviterez 9 cargaisons problématiques sur 10 à destination.