BPJPHのSIHALALディレクトリを用いた、インドネシアの水産物向けハラール証明書を買い手視点で検証するためのプレイブック。証明書の有効性、製品範囲、サードパーティのコールドストレージ、マレーシアおよびシンガポールでの市場承認を15分以内で確認する方法をまとめています。
ハラール市場向けに水産物を購入する場合、検証の一つの弱点が貨物全体を失敗に導くことがあります。私たちは中東から東南アジアの買い手と仕事をする中でこれを痛感してきました。良いニュースは、BPJPHのSIHALALディレクトリを使えば、インドネシアの輸出業者が本当にハラール対応かどうかを約15分で確認できることです。以下は、当社が社内で使用している完全かつブックマーク可能なワークフローです。
あなたの「完全なディレクトリ」はSIHALALから始まります
SIHALALはBPJPHの下にあるインドネシア政府公式のハラールデータベースです。現在有効で法的に有効なインドネシアのハラール証明書に関して重要なのはこのディレクトリのみだと考えてください。会社名、証明書番号、製品キーワードで検索できます。インターフェースはインドネシア語ですが、何を確認すべきかを理解すれば項目は分かりやすいです。
ワンポイントアドバイス。企業名はブランド名ではなく法的名称（legal name）を使用してください。取引名のみしかない場合は、「Nomor Sertifikat」（証明書番号）または「NIB」（事業者ID）を要求して再度試してください。
興味深い点として、SIHALALはLPH（ハラール審査機関）や施設住所も表示します。これにより、仕向け業者のパッキングラベルや請求書と迅速に照合できます。
迅速なハラール確認の3本柱
私たちの経験上、確実な検証は以下の3つのチェックに基づいています。
- 有効性。SIHALAL上で証明書は開始日と終了日が明確に表示され、現在有効か？
- 範囲。証明書はあなたの具体的な製品と加工方法を実際にカバーしているか？生のIQFフィレは、パン粉付けや味付けされた製品とは同じではありません。
- 認証承認。あなたのターゲット市場はその証明書を受け入れるか？たとえば、マレーシアやシンガポールの輸入業者は、審査機関が自国の認証承認リストに載っているかを確認します。
これら3点を確実にすれば、摩擦の90%は解消されます。
ステップバイステップ：インドネシアの水産物ハラール証明書をオンラインで確認する方法
水産加工場のハラール証明書番号をオンラインでどう確認するか？
- BPJPHのSIHALAL公開検索ページにアクセスします。「Nomor Sertifikat」、法的実体名（Nama Pelaku Usaha）、またはインドネシア語の製品名で検索してください。
- 仕入先の書類に記載された施設住所に一致する結果を開き、以下の項目を確認します：
- Nomor Sertifikat。ファイルのために正確にコピーしてください。
- Masa Berlaku。有効期間。失効日を確認してください。
- LPH。審査機関。多くはLPH LPPOM MUIやその他の認定LPHとして表示されます。
- Ruang Lingkup。ハラールの適用範囲。水産物の場合は「Produk hasil perikanan」や「Produk olahan hasil perikanan」といった表現を探してください。
- Daftar Produk。記載されている製品またはカテゴリー。
法的名称や住所が書類と一致しない場合は、作業を中断して説明を求めてください。
有効期限の確認とPDF入手はどこで行うか？
SIHALALのエントリにはMasa Berlakuに有効期間が表示されます。いくつかのエントリはダウンロード可能なPDFを含みます。PDFが表示されない場合は、仕入先に最新のBPJPH発行の証明書ファイルを送付するよう依頼してください。供給者がきれいなPDFを自分で送ってくれる方が、自分で探すより速いことがよくあります。
実務的アドバイス。PDFとSIHALALページのスクリーンショット（期間と範囲が表示されているもの）の両方を保存してください。監査時に役立ちます。
証明書が自分の製品を正確にカバーしているかどうかはどう判断するか？
範囲（スコープ）は、経験豊富な買い手でもつまずきやすいポイントです。重要なのは、インドネシアのハラール証明書は企業単位ではなく「範囲」に対して発行されることです。あなたの製品と工程に範囲が一致している必要があります。
- 生の無味付けの水産物。範囲に明確に「Produk hasil perikanan」または「Produk olahan hasil perikanan」が含まれているか確認してください。Daftar Produkにはフィレ、ステーキ、WGGS、または一般的な水産物カテゴリが表示されるはずです。
- パン粉付けや味付けされた水産物。加工品カテゴリが含まれているか確認してください。マリネや添加材料を示唆する記載がある場合があります。SIHALALの範囲が加工製品について沈黙している場合、パン粉付けや味付け品はカバーされていないと判断すべきです。
- 下位原料および添加物。製品にマリネ、コーティング、加工補助剤を使用する場合は、調味料、バッター（衣）、およびE番号添加物それぞれのハラール状態を確認してください。供給者は各項目のハラール確認書を持っているべきです。
当社の例を挙げて説明します：
- グルーパー フィレ（IQF） や スナッパー フィレ（レッドスナッパー） のような生フィレを購入する場合、一般的に「Produk hasil perikanan」の範囲で適合することが多いです。
- キハダ サク（寿司グレード） や ビッグアイ ロイン のような寿司グレードの製品については、市場が加熱処理を要求しない生食対応の取り扱いが範囲に含まれているかを確認してください。
- 冷凍エビ（ブラックタイガー、バナメイおよび天然漁獲） のように、パン粉付けや味付けしたSKUを作成する予定がある場合は、証明書が加工製品およびすべての調味料に関するハラール証明をカバーしていることを確認してください。
結論。範囲があなたの加工方法を明確にカバーしていない場合は、輸出業者からの書面による確認と、追加されるすべての原材料についての裏付けとなるハラール書類を入手してください。
供給者がサードパーティのコールドストレージを利用している場合、その施設は独自のハラール証明が必要か？
通常は必要です。コールドストレージはハラールサプライチェーンの一部です。輸出業者がサードパーティのコールドストアを利用している場合、その施設の法的名称でSIHALALにおけるハラール状況を個別に確認するべきです。保管やコールドチェーン活動に関連する範囲の記載を探してください。コールドストアが認証されていない場合、いくつかの市場では荷受けを拒否されます。
実務的な提案。加工から積み込みまで製品に関わるすべての拠点を示すカストディチェーン（引受連鎖）マップを要求し、各拠点をSIHALALで確認してください。
スクープライン（範囲記載）の交差確認を手伝ってほしい場合は、遠慮なくWhatsAppでお問い合わせください。スクリーンショットの簡易チェックや迅速なフィードバックを喜んで行います。
マレーシアおよびシンガポールの承認について
BPJPHのハラール証明書は自動的にマレーシアのJAKIMに認められますか？
自動的な承認と考えるのは適切ではありません。マレーシアの輸入業者はJAKIMの現在の「認められた外国ハラール認証機関」リストを参照します。インドネシアのハラール体制はMUI発行の証明書からBPJPH主導の認証（認定LPHによる審査）へ移行しました。認証承認リストは変動します。安全な方法はJAKIMの最新リストを確認し、あなたの供給者の審査システムが含まれていることを確認することです。
当社の推奨事項。
- 輸出業者にどのLPHが監査を行ったか、どの当局が証明書を発行したかを確認してください。
- 当該当局および／またはLPHシステムがJAKIMの最新の認証承認リストに掲載されているかを突き合わせてください。
- そのリストのPDFコピーを出荷ファイルに保管してください。
シンガポールのMUISはどうか？
同じ考え方です。MUISも「認められた外国ハラール認証機関」のリストを公表しています。供給者の書類に記載されているインドネシア側の発行・審査機関がMUISの最新リストに掲載されていることを確認してください。昨年のステータスが現在も有効であると仮定しないでください。カレンダー年の間に複数回更新されることがあるのを私たちは経験しています。
結論。市場での受け入れはインドネシアの証明書に印刷されている内容ではなく、目的地の現在の認証承認リストによります。
SIHALALとLPPOM MUI：違いと使い分け
会社を検索したときにSIHALALとLPPOM MUIの結果は何が違うのか？
- SIHALALはBPJPHの政府ディレクトリです。現時点でインドネシアの有効なハラール証明書の真の情報源です。
- LPPOM MUIは認定された審査機関（LPH）の一つで、監査済み企業に関する情報も公開しています。しかし買い手にとっては、証明書の有効性と範囲についてはSIHALALを主要な参照先にすべきです。
BPJPH移行前に発行された古いMUI証明書が流通している場合があります。これらがSIHALALに登録されており現在有効かどうかを確認することを推奨します。見つからない場合はレッドフラッグと見なし、説明を求めてください。
インドネシアのハラール証明書はどのくらいの頻度で更新され、レッドフラッグは何か？
一般的な有効期間はBPJPHの下で最長4年で、定期的な監視（サーベイランス）があります。更新のタイミングは範囲の変更や監査結果により変わる可能性があります。
よくあるレッドフラッグ：
- SIHALALに記載された法的名称または住所がラベルや請求書と一致しない。
- 範囲が生の水産物のみをカバーしているが、購入するのはパン粉付けや味付けされたSKUである。
- 証明書が失効の30〜60日前で、更新の証明がない。
- サードパーティのコールドストアが使用されているがSIHALALでハラール認証されていない。
- 企業に現行のBPJPH証明書ではなく、歴史的なMUIの記録しか表示されない。
これらのいずれかが発生した場合は、スペースを予約する前に確認を行ってください。
今日から使える実務的なポイント
- 仕入先ごとに迅速な検証パックを作成してください。SIHALALのスクリーンショット、証明書PDF、仕向け国の認証承認リストPDF、範囲に関するメモを含めます。
- コールドストレージと下請け業者をSIHALALで確認してください。たった一つの欠落が全てを台無しにします。
- 付加価値商品については、各調味料、衣、加工補助剤ごとのハラール証明書ファイルを維持してください。
- 新しいSKUを追加する際は範囲の更新を求めてください。たとえば、マヒマヒ フィレ から味付けされたポーションに切り替える場合は、範囲確認が必要になる可能性が高いです。
ミニディレクトリ：SIHALALで試すためのインドネシア語検索フレーズ（例）
- ツナ：tuna loin、saku、steak、cube。試してみる語句：「tuna saku」、「tuna loin」。キハダ サク（寿司グレード） や キハダ ステーキ のような例を参照してください。
- スナッパーとグルーパー："kakap"、"kerapu"、"fillet"、"WGGS"。グルーパー WGGS（丸ごとクリーニング） や レッドスナッパー ポーション（WGGS / フィレ） のような製品は一般的な範囲記載に対応します。
- エビ："udang beku"、"HOSO"、"HLSO"、"peeled"。例：冷凍エビ（ブラックタイガー、バナメイおよび天然漁獲）。
- 加工指標："berbumbu"（味付け）、"panir"（パン粉）、"marinasi"（マリネ）、"penyimpanan berpendingin"（冷蔵保管）。
当社チームが輸出用のハラールラインを構築する際には、買い手が推測する必要がないように製品リストと範囲を設計しています。一般的なハラール範囲に整合したSKUオプションを閲覧したい場合は、当社の製品一覧 をご覧ください。
最後に。水産物のハラール検証は、チェックを標準化すればそれほど複雑ではありません。SIHALALがディレクトリを提供し、JAKIMとMUISが市場での受け入れを示します。範囲、コールドチェーン、タイミングが一致することを確実にしてください。それを一貫して行えば、目的地での驚きのうち9割を回避できます。