メバチマグロ ロイン
インドネシアで調達・加工されたプレミアムなメバチマグロのロインです。脊椎上部の厚みのある風味豊かなロインカットで、グリル、焼き物、または刺身／寿司用等級での提供時には刺身として最適です。食感と色調を保つためIQF／IVP／IWP凍結での供給が可能です。輸出向けに厳格なHACCPおよび食品安全管理体制の下で生産されています。
ロインカット（厚みのある背骨上部）
IQF / IVP / IWPの凍結方法で対応可能
刺身／寿司向けに適合（刺身等級あり）
インドネシア産の天然漁獲（手釣り・延縄）
霜降りを伴う高脂肪、引き締まった食感
トレーサビリティを備えたHACCP準拠施設で加工
製品概要
当社のメバチマグロ ロインは、豊かな風味と霜降りを保持するよう加工されています。ポーション分割されたロインまたはバルクのフィレポーションで提供し、IQF凍結または保護真空包装（IVP/IWP）により安定したコールドチェーンで輸出可能です。高級レストラン、寿司店、小売向けに最適です。
厚みのあるロインカットで均一なポーション管理
複数の凍結・梱包オプション（IQF、IVP、IWP）
厳格な品質管理による刺身等級の選択が可能
輸出対応パッケージおよび書類を整備
加工から出荷までコールドチェーン管理を実施
小売用トレイ、バルク真空、整形ロイン等の柔軟な梱包対応
製品仕様
メバチロインの代表的な製品データおよび梱包オプションです。仕様はロットにより変動する場合がありますので、COAおよびロット別報告書についてはお問い合わせください。
詳細仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 種別 | メバチマグロ (Thunnus obesus) | - | インドネシア原産 |
| 製品タイプ | ロイン（背骨上部） | - | 加工品 |
| 形状 | IQF / IVP / IWP（冷凍） | - | 顧客選択 |
| カット／ポーション | 整形ロイン、ポーション分割ロイン、フィレポーション | - | 要望に応じたポーション分割 |
| 一般的な製品サイズ | WGGS: 1-2 lbs, 2-3 lbs, 3 lbs 以上; フィレ/ポーション: 4-6oz, 6-8oz, 8-10oz, 10-12oz, 12oz 以上 または 100-200g, 200-300g, 300-500g, 500g 以上 | - | 代表的な市場サイズ |
| カートンあたり正味重量 | 10 / 20 | kg | 顧客選択 |
| 梱包形態 | 真空シール袋、内側保護フィルム、輸出カートン（パレット積載） | - | 輸出グレード |
| 保存温度 | ≤ -18 | °C | 国際コールドチェーン |
| 賞味期限 | 18–24 | months | 冷凍保管 |
| 原産地 | インドネシア | - | 天然漁獲 / 国内加工 |
| 漁法 | 手釣りおよび延縄 | - | 選択的天然漁獲 |
| 等級オプション | スタンダード / プレミアム / 刺身（寿司）等級 | - | 要望に応じた品質選別 |
コンテナサイズと積載見込み
輸出出荷の典型的なコンテナ積載量とリードタイムの目安です。
20フィート FCL 海上コンテナ
18
tons
10–18 days
生産／準備の目安
スラバヤ
ジャカルタ
インドネシアの港湾
40フィート FCL 海上コンテナ
24
tons
14–25 days
生産／準備の目安
スラバヤ
ジャカルタ
インドネシアの港湾
価格と最小発注数量
競争力のある水産物価格。価格は日々変動します — 現行の有効価格については正式見積りをご依頼ください。
最小発注数量
1 x 20' container
輸出顧客向けの典型的な最小注文数量です。小口のサンプルまたはトライアル注文は別途対応可能（費用発生）です。
小売向けおよびバルク向けの柔軟な梱包対応
輸出書類および衛生証明書の支援
サンプル梱包および出荷前検査に対応可能
価格帯
標準
USD 6-8
kgあたり
フードサービスおよび小売向けのバルク冷凍ロイン
プレミアム
USD 9-14
kgあたり
大きめのポーション、色調・脂肪選別が厳格な仕様
刺身／寿司等級
USD 15-22
kgあたり
最高品質の選別、刺身品質を保持するための厳格なQCと迅速凍結
価格は市場の状況により変動する場合があります
最新の価格および数量割引についてはお問い合わせください
支払条件
国際出荷向けの明確な商取引条件（FOB Makassar）。
支払体系
30%
前払金
見積り承諾後1週間以内の前受金
70%
残金
出荷前、FOB Makassar にて残金を支払
支払方法
送金（Telegraphic Transfer/T/T）にてUSDまたは合意通貨でのお支払い
見積りの有効性
正式見積りは発行日より1週間有効です
価格算出
価格は日々変動します。漁業者／養殖業者の現行価格を当社チームが確認します。通常、問い合わせ受領後の社内価格算出と確認には約1〜2営業日を要します。
カスタムおよびブランド梱包オプション
市場要件、表示およびブランディングに合わせた梱包設計。
小売向けレディパック
小売
消費者向け
印刷ラベル付きの真空シールトレイまたはバッグ
カスタムラベル＆アートワーク、バーコードおよび栄養成分表示の印刷対応
棚陳列用にポーション分割およびシュリンク包装
バルク輸出パック
バルク
卸売向け
内側真空バッグ＋輸出用カートン
正味重量オプション（10kg / 20kg / カスタマイズ可）
パレット積載、ストレッチ包装、通関用ラベル付与
刺身／フードサービス向けパック
刺身
シェフ向け品質
個別真空包装されたロインまたはポーション
ヒスタミンおよび鮮度に関するCOAを含むコールドチェーン書類
シェフ指定のカッティングおよびポーション分割対応
品質保証
全生産ラインにおいてHACCPおよびBRC Food認証の下、厳格な品質管理とトレーサビリティを実施しています。
認証および規格
HACCP
BRCGS（または同等規格）
SADEx
ISO 22000
KAN（インドネシア認定）
ハラール認証
生産工程
インドネシア地域艦隊からの天然原料を使用
トレーサビリティを備えたHACCP準拠施設で加工
品質保持のためIQFまたはIVP／IWPで凍結包装
色、食感、脂肪含有量を基準とした選別・品質検査
衛生的な環境で梱包し厳格なコールドチェーン管理を実施
輸出書類（衛生証明書、COA）は要望に応じて提供可能
認証書および試験成績書
当社のすべての製品について、認証書および試験成績書はご要望に応じてご提供いたします。詳細な品質文書をご希望の場合はお問い合わせください。
見積りを依頼する
お見積り、仕様書、COAのご請求、またはサンプル手配についてはお問い合わせください。輸出書類対応、品質検査、海外買付向けの定期供給契約をサポートします。