Panduan praktis langkah demi langkah untuk mendaftarkan pabrik produk laut Indonesia ke MFDS Korea, memahami pemeriksaan NFQS, garis waktu, dokumen, dan langkah tepat untuk meloloskan pengiriman pertama Anda pada 2025.
Jika Anda berencana mengirim produk laut dari Indonesia ke Korea pada 2025, ada dua gerbang yang harus Anda lalui. Pertama, fasilitas Anda harus terdaftar di MFDS sebagai produsen luar negeri. Kedua, pengiriman Anda harus lulus pemeriksaan impor ikan NFQS saat tiba. Kami telah membantu pabrik melakukan ini untuk tuna, kakap, kerapu dan udang. Berikut versi ringkas yang seharusnya lebih banyak orang miliki sebelum pemesanan pertama mereka.
Apa sebenarnya pendaftaran fasilitas MFDS (dan siapa yang mengajukannya)
MFDS mengelola Sistem Terpadu Pangan Impor Korea (sering disebut IFIS). Setiap fasilitas luar negeri yang memproduksi, memproses atau menyimpan produk laut yang ditujukan ke Korea harus terdaftar di IFIS sebelum deklarasi impor. Pendaftaran bersifat berbasis fasilitas, bukan berbasis pengiriman.
Siapa yang mengajukan aplikasi—importir Korea atau pabrik Indonesia?
Importir Korea yang mengajukannya. Selalu. Importir mengajukan "Overseas Manufacturing Facility Registration" di IFIS dan memerlukan Surat Kuasa (Letter of Authorization, LOA) dari fasilitas Indonesia. Anda tidak dapat mendaftar sendiri sebagai produsen asing tanpa akun importir Korea.
Dua nuansa yang kami pelajari dengan cara sulit:
- Jika beberapa pembeli Korea ingin mengimpor dari pabrik Indonesia yang sama, setiap importir harus mendaftarkan fasilitas tersebut secara terpisah menggunakan LOA masing-masing.
- Jika nama entitas hukum atau alamat Anda berubah, Anda harus memperbarui atau mendaftar ulang sebelum impor berikutnya. Jangan kirim menggunakan data lama.
Garis waktu: berapa lama persetujuan dan kapan harus mengajukan
Tinjauan MFDS biasanya memakan waktu 2–4 minggu setelah importir mengirimkan berkas lengkap. Kami merekomendasikan mengajukan 30–45 hari sebelum tanggal pengiriman yang direncanakan. Jika MFDS meminta koreksi, Anda perlu waktu cadangan.
Akhir 2024 kami melihat lebih banyak pertanyaan tentang konsistensi nama entitas hukum dan format alamat. Harapkan pemeriksaan yang lebih ketat pada 2025. Semakin awal Anda mengajukan, semakin sedikit kejutan tidak menyenangkan saat kontainer sudah dalam perjalanan.
Dokumen yang diperlukan untuk fasilitas produk laut pada 2025
Importir Anda akan mengunggah atau memasukkan rincian dalam bahasa Korea. Berikan mereka berkas yang rapi dan lengkap sejak awal. Menurut pengalaman kami, ini adalah set minimum yang biasanya lolos tanpa hambatan:
- Surat izin usaha dan sertifikat entitas hukum pabrik Indonesia (bahasa Inggris dapat diterima). Cantumkan nama perusahaan persis seperti tercantum di izin usaha Anda.
- Alamat fasilitas dan kontak. Berikan versi bahasa Inggris dan terjemahan Korea dengan format nama jalan jika Anda memilikinya. Pin Google Maps atau kode pos resmi membantu importir Anda menstandarkan alamat.
- Ruang lingkup produksi dan kategori produk. MFDS mendaftarkan berdasarkan kategori. Jika Anda akan mengirim fillet ikan mentah seperti Grouper Fillet (IQF) dan juga produk bernilai tambah seperti Swordfish Cube (IQF), pastikan kedua kategori relevan dicentang.
- Diagram alur proses dan denah lantai dasar. Buat sederhana: penerimaan, pemrosesan, pengepakan, penyimpanan dingin, pengiriman. Sertakan titik sanitasi.
- Sertifikasi keamanan pangan (HACCP) jika tersedia. Tidak wajib untuk pendaftaran, tetapi mengurangi pertanyaan. Untuk lini udang dan tuna, importir Korea mengharapkan HACCP.
- Sertifikat kualitas air atau sumber es jika relevan. Kami melampirkan hasil uji laboratorium terbaru bila tersedia.
- LOA yang memberi kekuasaan kepada importir untuk mendaftarkan fasilitas Anda.
Apa yang harus tertulis di LOA? (gunakan ini sebagai template)
- Judul: Letter of Authorization for MFDS Overseas Manufacturing Facility Registration
- Para pihak: Nama hukum lengkap dan alamat fasilitas Indonesia, serta nama hukum lengkap dan alamat importir Korea
- Otorisasi: "Kami memberi kuasa kepada [Importer] untuk mendaftarkan fasilitas kami ke MFDS dan mengelola pembaruan untuk impor ke Korea."
- Ruang lingkup: Nama fasilitas, alamat, dan kategori produk yang dicakup (misalnya, ikan dan produk perikanan, fillet beku, tuna saku)
- Masa berlaku: Biasanya 1–2 tahun
- Tanda tangan: Nama penandatangan yang berwenang, jabatan, tanggal, cap perusahaan jika digunakan
Bahasa dokumen: Bahasa Inggris umumnya diterima. Importir Anda akan memasukkan terjemahan Korea di IFIS. Sediakan versi Inggris yang jelas ditambah satu baris dengan transliterasi Korea pilihan Anda untuk menghindari ketidaksesuaian ejaan di kemudian hari.
Langkah demi langkah: alur kerja pendaftaran IFIS MFDS
Berikut alur tepat yang kami gunakan bersama mitra.
- Pilih importir Anda sedini mungkin. Mereka membuat atau masuk ke IFIS dan mengonfirmasi pendaftaran usaha importir mereka aktif.
- Bagikan folder dokumen Anda. Kami menyertakan izin, denah lantai, foto area utama, dan HACCP jika ada.
- Importir mengisi formulir Overseas Manufacturing Facility Registration. Mereka akan memasukkan nama hukum, alamat, kontak, kategori produk, deskripsi proses, dan mengunggah LOA.
- Periksa ulang pilihan "Tipe Pangan". Untuk campuran fillet mentah dan tuna kualitas sashimi seperti Yellowfin Saku (Sushi Grade), pastikan semua subkategori perikanan yang relevan dicentang. Jika tipe yang salah dipilih, barang Anda tidak dapat dideklarasikan nanti.
- Kirim dan pantau. Status IFIS akan menunjukkan "under review" lalu akan menjadi "approved" atau "correction requested."
- Tanggapi pertanyaan dengan cepat. Permintaan umum: bukti alamat, deskripsi proses yang lebih jelas, atau LOA yang dikoreksi.
- Terima kode fasilitas. Bagikan ke tim logistik Anda agar mereka dapat menyelaraskan dokumen.
Tips pro: Jika Anda berencana mengekspor baik tuna maupun ikan terumbu nanti dalam tahun yang sama, daftarkan cakupan yang lebih luas sekarang. Itu lebih mudah daripada mengubahnya di bawah tekanan waktu.
Apakah Anda perlu HACCP untuk lolos pendaftaran fasilitas MFDS?
Jawaban singkat: Tidak, itu bukan persyaratan hukum keras untuk pendaftaran fasilitas MFDS itu sendiri. Tetapi semakin diharapkan untuk kategori berisiko tinggi, dan pemeriksaan impor NFQS lebih ketat untuk pabrik tanpa HACCP.
Untuk udang, tuna, dan barang berlabel sashimi-grade, kami sangat merekomendasikan HACCP. Kami melihat pengambilan sampel NFQS meningkat untuk residu antibiotik pada budidaya dan risiko histamin. Memiliki rencana HACCP yang kuat, catatan pemantauan antibiotik untuk udang budidaya, dan pengendalian histamin untuk potongan tuna seperti Yellowfin Steak mengurangi penundaan pemeriksaan.
MFDS vs NFQS: apa bedanya?
Pendaftaran MFDS adalah prasyarat untuk impor. Ini tentang fasilitas Anda yang dikenali dan tercatat dalam sistem.
Pemeriksaan impor NFQS bersifat spesifik untuk setiap pengiriman. Setiap entri diperiksa atau diambil sampelnya sesuai risiko. Pengiriman pertama kali sering menghadapi pengujian laboratorium 100%. Seiring waktu, dengan riwayat bersih, frekuensi dapat menurun.
Jadi tidak, pemeriksaan impor NFQS bukanlah hal yang sama dengan pendaftaran fasilitas MFDS. Anda memerlukan keduanya.
Mengapa pendaftaran ditolak (dan bagaimana kami memperbaikinya)
Kami melihat kesalahan yang sama yang dapat dihindari berulang kali.
- Ketidaksesuaian nama/alamat. Nama fasilitas pada izin tidak cocok dengan LOA atau entri IFIS. Perbaikan: salin ejaan persis dari izin usaha dan pertahankan konsistensi di semua tempat.
- Kategori tipe pangan yang salah. Importir memilih "makanan olahan" sementara Anda hanya membuat fillet mentah. Perbaikan: pilih "ikan dan produk perikanan" dengan subkategori tepat yang digunakan untuk item seperti Snapper Fillet (Red Snapper) atau Frozen Shrimp.
- Deskripsi proses yang samar. "Kami memproduksi ikan beku" menimbulkan pertanyaan. Perbaikan: tambahkan 5–7 baris tentang penerimaan, pemotongan/filleting, pencucian, metode pembekuan (IQF atau blok), pengepakan dan penyimpanan dingin.
- LOA tanpa tanggal atau tanda tangan. Perbaikan: beri tanggal, tanda tangan, dan cap. Cantumkan nama hukum importir dan nomor pendaftaran perusahaannya.
- Unggahan buram. Perbaikan: pindai ulang pada 300 dpi dan gunakan PDF yang dapat dicari jika memungkinkan.
Kesimpulan praktis: Miliki satu dossier master dengan nama, alamat yang distandarkan dan diagram proses yang rapi. Kirim set yang sama ini ke setiap importir yang akan mendaftarkan Anda.
Menghubungkan fasilitas yang disetujui ke deklarasi impor pertama Anda
Setelah MFDS menyetujui fasilitas, importir melakukan dua hal di IFIS:
- Mendaftarkan item produk yang mereka niatkan untuk diimpor. Ini terhubung ke kode tipe pangan MFDS. Misalnya, potongan kerapu beku seperti Grouper Bites (Portion Cut) termasuk dalam produk perikanan beku. Blok tuna kualitas sashimi seperti Yellowfin Saku (Sushi Grade) termasuk dalam ikan mentah untuk sashimi.
- Mengajukan deklarasi impor untuk pengiriman dan memilih fasilitas Anda dari daftar yang disetujui menggunakan kode fasilitasnya. Deklarasi tidak akan lanjut jika fasilitas atau tipe pangan tidak cocok.
Secara paralel, importir memesan pemeriksaan impor NFQS untuk pelabuhan kedatangan. Siapkan sertifikat kesehatan, daftar kemasan, faktur dan informasi tanggal pemrosesan/lot yang selaras dengan apa yang ada di IFIS. Jika nama produk di IFIS mengatakan "skinless, boneless fillet", pastikan faktur komersial dan label menggunakan deskripsi yang sama.
Biaya, masa berlaku dan pembaruan
- Biaya pendaftaran produsen luar negeri MFDS: Umumnya tidak ada biaya yang dikenakan oleh MFDS untuk 2025. Importir Anda mungkin membebankan biaya administrasi.
- Masa berlaku: Biasanya 2 tahun. Minta importir Anda memasang pengingat pembaruan 60 hari sebelum berakhir.
- Pembaruan: Jika Anda mengubah alamat, menambah lini pengolahan baru, atau memperluas kategori produk, ajukan amandemen sebelum mengirim produk di bawah cakupan baru.
Kapan saran ini berlaku—dan kapan tidak
Panduan ini cocok untuk sebagian besar ekspor produk laut beku dan dingin dari Indonesia ke Korea. Jika Anda mengirim produk siap saji dengan bahan tambahan atau pelabelan ritel dalam bahasa Korea, Anda mungkin memerlukan peninjauan label tambahan dan pilihan tipe pangan yang berbeda. Jika produk Anda dikalengkan atau di-retort, harapkan dokumentasi berbeda dan kadang protokol pengujian tambahan.
Perlu bantuan menyesuaikan kategori untuk kombinasi produk Anda atau mempersiapkan LOA dan alur proses yang lolos pada percobaan pertama? Anda dapat Contact us on whatsapp. Kami akan membagikan template tepat yang kami gunakan.
Kesimpulan akhir
- Mulai pendaftaran MFDS 30–45 hari sebelum pengiriman. Targetkan 2–4 minggu untuk persetujuan, lebih lama jika ada koreksi.
- Pastikan importir Korea mengajukan dengan LOA yang kuat. Satu importir = satu pendaftaran, bahkan untuk pabrik yang sama.
- Pilih kode tipe pangan yang tepat yang sesuai dengan lini produk Anda. Kami melakukan ini untuk item seperti Mahi Mahi Portion (IQF), Cobia Fillet (IVP / IQF) dan tuna kualitas sashimi untuk menghindari pemblokiran deklarasi item.
- Siapkan untuk pengambilan sampel NFQS pada pengiriman pertama. HACCP dan riwayat uji yang bersih mengurangi penundaan.
Kami menemukan tim yang memperlakukan pendaftaran sebagai proyek awal, bukan kotak centang di menit terakhir, dapat mempercepat kelulusan pengiriman dan menghindari demurrage. Jika Anda ingin tim kami memeriksa pilihan kategori IFIS Anda atau menyusun pengiriman uji dari Indonesia, View our products dan kami akan menyelaraskan spesifikasi dengan tipe pangan MFDS yang benar sebelum Anda melakukan pemesanan.