Indonesia-Seafood

Fillet Cobia (IVP / IQF)

Fillet cobia premium yang bersumber dan diproses di Indonesia. Daging putih bertekstur lembut dan padat, cocok untuk sashimi, panggangan, pemanggangan, dan penggorengan. Tersedia tanpa kulit & tanpa tulang atau dengan kulit, dibekukan untuk menjaga kesegaran dan disertai dokumentasi ekspor lengkap.

Individually Quick Frozen (IQF) atau Individually Vacuum Packed (IVP)
Tersedia tanpa kulit & tanpa tulang atau dengan kulit
Cocok untuk sushi / sashimi (tergantung persyaratan keamanan pangan pelanggan)
Bahan baku budidaya dan tangkapan liar dari Indonesia
Diproses di fasilitas yang sesuai dengan HACCP
Kemasan dan dokumentasi siap ekspor

Ikhtisar Produk

Fillet cobia kami diproses di fasilitas perikanan khusus di Indonesia, dipangkas dan dibekukan/dikemas untuk menjaga tekstur dan rasa. Produk ini cocok untuk ritel, foodservice, dan pengolahan lebih lanjut. Berbagai ukuran porsi dan format kemasan ditawarkan untuk memenuhi kebutuhan pasar.

Tersedia sebagai IVP, IWP atau IQF untuk memenuhi kebutuhan ritel dan pengolahan
Dipangkas, digrading dan dikemas di bawah rantai dingin yang terkontrol
Ukuran porsi dan bobot disesuaikan dengan spesifikasi pelanggan
Memenuhi standar keamanan pangan internasional dan persyaratan ekspor
Cocok untuk ritel langsung, foodservice, dan tingkat sushi (atas permintaan)
Image 1

Spesifikasi Produk

Data produk tipikal dan opsi pengemasan untuk Fillet Cobia. Hubungi kami untuk sertifikat lot-spesifik dan laporan pengujian.

Spesifikasi Terperinci
ParameterNilaiSatuanStandar
SpesiesCobia-Rachycentron canadum
Tipe ProdukFillet-Diproses
BentukIVP / IWP / IQF-Pilihan pelanggan
PotonganTanpa kulit & tanpa tulang, Tersedia dengan kulit, Potongan satu / Potongan dua-Pilihan pelanggan
Rentang Ukuran4–6oz, 6–8oz, 8–10oz, 10–12oz, 12oz up; or 100–200g, 200–300g, 300–500g, 500g upg/pc or oz/pcBerbagai ukuran porsi tersedia
Berat Bersih per Karton5 / 10 / 20kgPilihan pelanggan
KemasanVacuum bags, polybags, inner lining + export carton-Export Grade
Suhu Penyimpanan≤ -18°CInternational cold-chain
Umur Simpan18–24monthsFrozen storage
AsalIndonesia-Local processing & sourcing
Metode Penangkapan / ProduksiBudidaya kandang (aquaculture) dan tangkapan liar (handline & longline)-Depending on supply source

Ukuran Kontainer & Perkiraan Muat

Kapasitas muat kontainer tipikal dan waktu tunggu untuk pengiriman ekspor.

Container image
Kontainer Ocean 20’ FCL
16–18
tons
10–18 days
Perkiraan Produksi / Persiapan
Surabaya
Jakarta
Pelabuhan di Indonesia
Kontainer Ocean 40’ FCL
24–26
tons
14–25 days
Perkiraan Produksi / Persiapan
Surabaya
Jakarta
Pelabuhan di Indonesia

Harga & Pesanan Minimum

Harga seafood yang kompetitif. Harga berfluktuasi setiap hari — minta penawaran resmi untuk memperoleh harga terkini dan berlaku.

Jumlah Pesanan Minimum
1 x 20' container
Kuantitas pesanan minimum tipikal untuk pelanggan ekspor. Sampel dan pesanan percobaan yang lebih kecil dapat diatur atas permintaan.
Pengemasan fleksibel (ritel / grosir)
Dukungan dokumentasi ekspor dan COA
Paket sampel tersedia untuk persetujuan kualitas
Rentang Harga
Standar
USD 7-9
per kg
Fillet beku standar, kualitas ritel massal
Premium
USD 9,5-12,5
per kg
Porsi lebih besar, grading lebih ketat dan penanganan tingkat sushi atas permintaan
Grosir / Kontrak
USD 6-7,5
per kg
Harga negosiasi untuk kontrak jangka panjang dan volume bulanan yang stabil
Harga dapat berubah berdasarkan kondisi pasar
Hubungi kami untuk harga terkini dan diskon volume

Ketentuan Pembayaran

Ketentuan komersial yang jelas untuk pengiriman internasional (FOB Makassar).

Struktur Pembayaran
30%
Uang Muka
Pembayaran uang muka dalam waktu satu (1) minggu setelah penawaran diterima
70%
Pelunasan
Pelunasan sisa sebesar FOB Makassar sebelum pengiriman
Metode Pembayaran
Pembayaran melalui Telegraphic Transfer (T/T) dalam USD atau mata uang lain yang disepakati
Masa Berlaku Penawaran
Penawaran resmi berlaku selama satu (1) minggu sejak tanggal penerbitan
Perhitungan Harga
Harga berubah setiap hari; tim kami mengonfirmasi harga nelayan/budidaya saat ini. Perhitungan dan konfirmasi harga internal biasanya memerlukan sekitar 1–2 hari kerja setelah menerima permintaan.

Opsi Kemasan Kustom & Bermerek

Kemasan disesuaikan untuk pasar, persyaratan pelabelan dan branding.

Paket Siap Ritel
Ritel
Siap untuk konsumen
Tray atau kantong vakum-seal
Label kustom, artwork dan panel nutrisi
Pelabelan barcode dan negara asal
Paket Ekspor Grosir
Grosir
Wholesale
Inner vacuum bag + export carton
Opsi berat bersih (5kg / 10kg / 20kg)
Dipaletkan, dibungkus stretch dan disegel panas
Solusi Private Label
Private Label
Branding Kustom
Dukungan desain & pencetakan
MOQ fleksibel untuk private label
Kepatuhan penuh terhadap persyaratan pelabelan ekspor

Jaminan Mutu

Proses bersertifikat HACCP dan BRC Food dengan kontrol mutu ketat dan ketertelusuran di semua jalur produksi.

Sertifikasi & Standar
HACCP
ISO 22000
BRC (atas permintaan)
Sertifikasi HALAL
Export Health Certificate / Veterinary Certificate
Proses Produksi
Bersumber dari tambak budidaya Indonesia dan perikanan pesisir
Diproses di fasilitas yang memenuhi HACCP dengan GMP
Tersedia sebagai IVP, IWP atau IQF untuk menjaga kesegaran
Dipangkas, digrading dan diperiksa kualitas oleh QA
Dikemas dalam kondisi higienis dengan kontrol rantai dingin penuh
Ketertelusuran dan dokumentasi batch disediakan saat pengiriman

Sertifikat & Uji Laboratorium

Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang terperinci.

Minta Penawaran Resmi

Hubungi kami untuk meminta penawaran, lembar spesifikasi, COA, foto kualitas atau mengatur sampel. Kami menyediakan dokumentasi ekspor dan dapat mendukung kontrak pasokan reguler.

WhatsAppChat melalui WhatsAppKirim Email