Un guide étape par étape pour les usines de produits de la mer indonésiennes souhaitant ajouter de nouvelles espèces/codes HS à un enregistrement GACC existant sous le Décret 248 dans CIFER. Ce qu'il faut préparer, les clics exacts, les délais en 2026, les conseils de cartographie et ce qu'il faut mettre à jour après approbation.
Si vous avez tenté d'ajouter une nouvelle espèce dans votre périmètre Chine sur CIFER, vous savez que cela peut ressembler à un labyrinthe. D'après notre expérience, la plupart des délais ne proviennent pas d'une lenteur de la GACC. Ils surviennent plus tôt, aux étapes de cartographie et BKIPM. Voici un guide axé sur 2026 qui va droit au but pour les transformateurs et exportateurs de produits de la mer indonésiens.
Modification vs renouvellement (et quand chacun s'applique)
Voici l'essentiel. Le Décret 248 traite la « modification » et le « renouvellement » de manière très différente.
- Modification : Utilisez-la lorsque vous changez le périmètre produit ou des éléments clés. Par exemple, ajouter la crevette vannamei, passer de filet à portion, ou ajouter l'IQF à vos types de transformation. Votre numéro GACC ne change pas. Votre date d'expiration ne se réinitialise pas.
- Renouvellement : Il s'agit du cycle quinquennal pour maintenir votre enregistrement GACC actif. Ce n'est pas destiné à modifier le périmètre. Préparez le renouvellement 3 à 6 mois avant l'expiration.
Conclusion pratique : Si vous ajoutez de nouveaux produits aquatiques, types d'emballage ou méthodes de transformation, vous effectuez une mise à jour d'enregistrement GACC via une modification CIFER. Pas un renouvellement.
Ai-je besoin que BKIPM recommande ma modification, ou puis-je postuler directement ?
Pour les produits aquatiques, oui, vous avez besoin de la recommandation de l'autorité compétente indonésienne. BKIPM/KKP doit examiner et recommander votre modification dans CIFER. Un commerçant ne peut pas modifier l'enregistrement d'une usine. Seul le fabricant enregistré, via BKIPM, peut changer le périmètre.
Nous avons vu quelques usines tenter de « s'auto-déposer » comme pour des catégories à faible risque. C'est rejeté ou bloqué sous « non dans la liste recommandée ». Gagnez du temps : commencez par BKIPM.
Les étapes exactes de la demande CIFER (2026)
Nous supposons que vous avez déjà un enregistrement actif au titre du Décret 248 pour des produits aquatiques.
- Préparez-vous avec BKIPM d'abord
- Contactez votre bureau portuaire local de BKIPM et demandez un changement de périmètre (Perubahan Ruang Lingkup) pour le Décret 248.
- Soumettez votre dossier de documents (voir la checklist ci-dessous). BKIPM examinera et, si satisfaisant, poussera la modification vers CIFER pour examen par la GACC.
- Vérifiez votre profil d'entreprise
- Connectez-vous à CIFER. Vérifiez que votre entreprise est « Active » et que toutes les informations de base (adresse, personne juridique, capacité d'entreposage frigorifique, etc.) sont à jour. Si vous devez mettre à jour les informations de base, faites-le avant les changements de périmètre.
- Démarrez la modification
- Le chemin de menu CIFER ressemble généralement à : Mes candidatures > Demande de modification > Sélectionnez votre entreprise > Catégorie : Produits aquatiques.
- Choisissez « Changer le périmètre produit » ou une formulation similaire.
- Ajoutez des références produits Pour chaque nouveau produit, sélectionnez :
- Espèce. Faites correspondre à la liste de la GACC par nom latin d'abord, puis par nom commun.
- Catégorie de produit et type de transformation. Par exemple : « surgelé », « filet », « portion », « tête », « steak », « IQF », « IVP/IWP ».
- Emballage. Cartons de détail vs vrac, carton intérieur/extérieur, sous vide ou non.
- Usage prévu. « Pour cuisson » vs « prêt-à-manger/consommation crue prévue ». Ce dernier déclenchera un examen plus approfondi.
- Téléversez les documents
- Téléversez le plan HACCP spécifique au produit, le diagramme du processus, les étiquettes et les fichiers justificatifs (voir la section suivante).
- Soumettez et orientez via BKIPM
- Votre modification est routée vers BKIPM/KKP dans CIFER pour recommandation. Après leur approbation, elle passe à l'examen de bureau de la GACC.
- Suivez le statut et répondez
- CIFER > Consultation des demandes > Modification. Statuts que vous verrez : « Soumis », « Recommandé », « En cours d'examen », « Retourné pour complément », « Approuvé ».
- En cas de retour, lisez attentivement les remarques. Les commentaires de la GACC sont souvent concis mais précis. Corrigez le point exact et téléversez de nouveau.
- Téléchargez la confirmation
- Après approbation : CIFER > Consultation des demandes > Modification > Approuvé. Téléchargez la page d'approbation ou les informations d'enregistrement mises à jour. Vérifiez également Informations sur l'entreprise > Périmètre produit pour confirmer que les nouveaux articles sont listés.
Documents requis pour ajouter une nouvelle espèce au titre du Décret 248
Notre liste courte qui fonctionne systématiquement :
- Plan HACCP mis à jour couvrant la nouvelle espèce/processus. Inclure l'analyse des dangers pour les risques spécifiques à l'espèce.
- Diagramme du processus avec CCP. De la réception à la surgélation et à l'expédition.
- Plan d'usine et carte de zonage. Montrer les flux de produits et de personnel.
- Fiche technique produit. Espèce, formes, glaçage, durée de conservation, conditions de stockage, emballage.
- Étiquettes en chinois et en anglais/indonésien. Cartons intérieurs et extérieurs. Inclure le format du numéro d'enregistrement GACC tel qu'exigé par le 248.
- SOPs d'assainissement et surveillance environnementale le cas échéant.
- Procédure de traçabilité et de rappel. Un enregistrement de rappel simulé aide.
- Procédure d'approbation des fournisseurs et de contrôle des matières premières.
- Programme de chaîne du froid et de surveillance de la température. Si vous ajoutez l'IQF, inclure les données du tunnel/congélateur.
- Rapports de laboratoire récents si BKIPM les demande pour l'espèce (microbiologie/histamine pour le thon, etc.).
Astuce pro : Rendez le HACCP et le diagramme de flux spécifiques au produit. Les fichiers génériques entraînent plus de retours que toute autre raison.
Conseils de cartographie : espèce, code HS, catégorie produit
CIFER ne fonctionne pas sur des codes HS, mais vous devrez tout de même aligner votre HS sur les documents douaniers. Nous cartographions en trois couches : espèce, transformation, puis HS.
- Commencez par la recherche par nom latin. Puis confirmez le nom commun chinois utilisé par la GACC.
- Choisissez le bon type de transformation. « Filet surgelé » et « portion surgelée » ne sont pas identiques. IQF vs bloc importe aussi.
- Alignez les étiquettes et les spécifications avec votre fiche CIFER. Ne mentionnez pas « avec peau » sur les étiquettes si vous avez déclaré « sans peau ».
Exemples que nous utilisons souvent :
- Crevette vannamei : Litopenaeus vannamei. Chinois : 南美白对虾. Catégorie : crustacés > crevettes. Transformation : surgelé, cru, HOSO/HLSO/PUD/PDTO selon le cas. Si vous vendez plusieurs formats sous une même espèce, saisissez chaque type de transformation. Voir notre Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught) pour les découpes courantes attendues par les acheteurs.
- Thon Yellowfin : Thunnus albacares. Chinois : 黄鳍金枪鱼. Si vous déclarez « prêt-à-manger/sashimi », attendez-vous à un contrôle plus strict. Pour référence, nous fournissons Yellowfin Saku (Sushi Grade) et Yellowfin Steak sous des usages prévus différents.
- Calmar Loligo : Loligo spp. Chinois : 鱿鱼. Entier rond vs entier éviscéré sont des entrées distinctes. Consultez notre Loligo Squid (Whole Round / Whole Cleaned) pour aligner les lignes de spécification.
- Vivaneau rouge : Lutjanus spp. Chinois : 笛鲷. Filet vs WGGS vs ailes sont séparés. Voir Snapper Fillet (Red Snapper) et Snapper WGGS (Red Snapper - Whole Gilled & Gutted).
Que dois-je sélectionner pour la catégorie produit et le type de transformation pour la crevette vannamei surgelée ?
Choisissez crustacés > crevettes (Litopenaeus vannamei). Transformation : « surgelé, cru » plus la découpe exacte. HOSO, HLSO, PUD, PDTO, ou cuite si applicable. Si vous prévoyez des lignes crues et cuites, saisissez des articles distincts. Les étiquettes doivent refléter ces choix.
Comment mapper le code HS indonésien sur la classification aquatique chinoise
Nous maintenons un tableau de correspondance interne. La règle générale : définissez d'abord l'article CIFER, puis choisissez le HS chinois qui correspond à l'espèce + transformation pour les douanes. Par exemple, la vannamei crue HLSO se rattache généralement à une famille HS 0306 en Chine. Vérifiez auprès de votre transitaire, car le détail HS en Chine évolue chaque année.
Délai d'approbation typique en 2026 (et audits)
Ce que nous observons cette année :
- Examen et recommandation BKIPM : 5–12 jours ouvrables si les documents sont complets.
- Examen de bureau GACC : 20–40 jours ouvrables. Les saisons de pointe peuvent pousser à 60.
- Audit sur site ? Rare pour les produits aquatiques crus surgelés. Plus probable si vous ajoutez « prêt-à-manger » ou si vous avez des non-conformités récentes.
Si j'ajoute un nouveau produit, reçois-je un nouveau numéro GACC ?
Non. Vous conservez le même numéro d'enregistrement GACC. Vous élargissez le périmètre lié à ce numéro.
Étiquettes et documents après approbation
Faut-il mettre à jour les étiquettes après une modification CIFER ? Souvent oui.
Mettez à jour les éléments suivants :
- Nom commun chinois de l'espèce tel qu'utilisé par la GACC.
- Déclaration de transformation. Si CIFER indique « IQF skinless fillet », votre étiquette doit l'indiquer également.
- Numéro d'enregistrement GACC. Sur emballages préemballés, intérieur et extérieur. Sur le vrac, uniquement extérieur.
- Nom et adresse du fabricant exactement tels qu'enregistrés.
- Date de production, durée de conservation, température de stockage et pays d'origine.
- Documents commerciaux. Mettez à jour le nom/les spécifications produit sur les contrats, factures et listes de colisage pour correspondre à la formulation CIFER.
Astuce : Imprimez un échantillon d'art carton et demandez à BKIPM de le vérifier avant une impression en masse.
Dépannage : rejets et erreurs courants
- « Non dans la liste recommandée. » Votre usine n'est pas dans la recommandation BKIPM pour ce produit. Demandez à BKIPM d'ajouter votre entreprise pour la nouvelle espèce/transformation et soumettez de nouveau. Assurez-vous aussi que votre périmètre de base inclut « produits aquatiques ».
- « Produit non listé. » Recherchez par nom latin. Si l'espèce exacte n'est pas présente, sélectionnez la catégorie de groupe acceptée et déclarez le nom latin dans les remarques. BKIPM peut conseiller le regroupement correct.
- Discordance HS aux douanes. Votre article CIFER est « filet » mais vous avez expédié « portion ». Alignez vos lignes de spécifications et le HS avant la réservation.
- Étiquettes sans nom chinois. Utilisez le nom commun chinois standard. Ne traduisez pas littéralement depuis l'indonésien.
- Mauvais usage prévu. Si vous avez coché « prêt-à-manger » pour le thon mais expédiez surgelé destiné à la cuisson, corrigez-le. La GACC le remarque.
Réponses rapides aux questions que nous recevons chaque semaine
Quels documents sont obligatoires pour ajouter une nouvelle espèce ?
HACCP, diagramme de flux, étiquettes (CN/EN/ID), fiche produit, plan d'usine, procédures d'assainissement et de traçabilité. Ajoutez des rapports de laboratoire si le risque lié à l'espèce l'exige (par ex. histamine pour le thon).
CIFER affiche « non dans la liste recommandée » pour mon usine — comment résoudre ?
Coordonnez-vous avec BKIPM pour que votre usine figure dans la liste recommandée pour cette catégorie de produit et ce type de transformation exacts. Puis soumettez à nouveau.
Un commerçant peut-il demander une modification d'usine dans CIFER ?
Non. Seul le fabricant enregistré peut le faire, via la recommandation BKIPM/KKP.
Faut-il un audit sur site pour ajouter un nouveau produit de la mer en 2026 ?
En général non pour les produits aquatiques crus surgelés. Attendez-vous à un examen plus strict pour les produits prêts à consommer ou destinés à être consommés crus.
Comment vérifier le statut et télécharger l'approbation ?
CIFER > Consultation des demandes > Modification. Le statut « Approuvé » vous permet de visualiser et de télécharger la confirmation. Vérifiez également le nouveau périmètre sous Informations sur l'entreprise > Périmètre produit.
Conclusions principales
- Commencez par BKIPM. Une recommandation propre accélère la GACC.
- Cartographiez l'espèce et la transformation avec précision. CIFER n'est pas basé sur le HS, mais vos étiquettes et codes HS doivent quand même être alignés.
- Prévoyez 25–40 jours ouvrables pour l'examen GACC en 2026. Intégrez ce délai dans votre calendrier de lancement.
- Maintenez la synchronisation des étiquettes avec vos entrées CIFER. Cela évite beaucoup de blocages à destination.
Besoin d'aide pour cartographier des espèces ou revoir votre dossier HACCP avant soumission ? Nous serons heureux de vérifier la cohérence avec ce que la GACC autorise actuellement. Contactez-nous sur WhatsApp : https://wa.me/https://wa.me/+6285123310014?text=J%27ai%20une%20question%20sur%20la%20modification%20CIFER%20pour%20les%20produits%20de%20la%20mer%20indon%C3%A9siens.
Si vous alignez des spécifications pour des programmes Chine, nos gammes populaires incluent Yellowfin Saku (Sushi Grade), Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught) et Snapper Fillet (Red Snapper). Nous construisons selon les types de transformation et les styles d'emballage que vous enregistrerez réellement dans CIFER, afin que la documentation corresponde au produit. C'est ainsi que vous évitez les surprises de dernière étape.