Porción de Mahi Mahi (IQF)
Porciones IQF de Mahi Mahi (Coryphaena hippurus) obtenidas y procesadas en Indonesia. Carne magra de sabor dulce con textura firme y grandes laminillas. Las porciones se congelan individualmente para preservar la frescura y el color. Ideal para venta minorista, servicios de alimentación y procesamiento adicional.
Descripción del producto
Nuestras porciones de Mahi Mahi se cortan y porcionan según las especificaciones del cliente (porción estándar ≈125 g por pieza) y se congelan individualmente para mantener la textura y el sabor. Disponibles como porciones de filete o cortes tipo steak, empacados en cartones listos para exportación con estricto control de la cadena de frío.
Especificaciones del Producto
Datos típicos del producto y opciones de empaque para Porción de Mahi Mahi. Las especificaciones pueden variar por lote — contáctenos para certificados y reportes de prueba específicos por lote.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Especie | Mahi Mahi | - | Coryphaena hippurus |
| Tipo de Producto | Porción (Filete / Steak) | - | Procesado y cortado por porciones |
| Forma | IQF - Congelado individualmente | - | Estándar de la industria |
| Corte | Opciones con piel / sin piel; porciones de filete o corte tipo steak | - | Elección del cliente |
| Peso típico por porción | 125 (standard) / customizable | g/pc | Ajustable según el pedido |
| Tamaño común del producto (Filete) | 1-2 lbs, 2-3 lbs, 3-5 lbs, 5 lbs up | - | Dimensionado de filete entero |
| Tamaño común del producto (Steak) | 6-8 oz, 8-10 oz, 10-12 oz or 100-200 g, 200-300 g, 300-500 g | - | Dimensionado de porciones tipo steak |
| Peso neto por cartón | 10 / 20 | kg | Elección del cliente |
| Embalaje | IVP / IWP / Bolsas al vacío dentro de cartones de exportación | - | Calidad para exportación |
| Temperatura de almacenamiento | ≤ -18 | °C | Cadena de frío internacional |
| Vida útil | 18–24 | meses | Almacenamiento congelado |
| Origen | Indonesia | - | Capturado en estado salvaje / Procesamiento local |
| Método de captura | Handline and Longline | - | Arte selectivo para reducir capturas incidentales |
Tamaño de Contenedor y Carga Estimada
Capacidades típicas de carga de contenedores y plazos para envíos de exportación.
Precios y pedido mínimo
Precios competitivos de productos del mar. Los precios fluctúan diariamente — solicite una cotización formal para obtener un precio vigente y válido.
Condiciones de pago
Términos comerciales claros para envíos internacionales (FOB Makassar).
Opciones de Empaque Personalizado y de Marca
Empaque adaptado a los requisitos de su mercado, etiquetado y branding.
Aseguramiento de la calidad
Procesos certificados HACCP y BRC Food con estricto control de calidad y trazabilidad en todas las líneas de producción.
Certificados y pruebas de laboratorio
Los certificados y los informes de pruebas de laboratorio están disponibles a petición para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación detallada de calidad.
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