Indonesische Meeresfrüchte nach Korea: Vollständiger MFDS-Importleitfaden 2025

Ein praxisorientiertes Schritt-für-Schritt-Handbuch zur Registrierung eines indonesischen Meeresfrüchtewerks bei Koreas MFDS, zum Verständnis der NFQS-Inspektionen, Zeitpläne, erforderlichen Dokumente und den genauen Schritten, um Ihre erste Sendung 2025 freizubekommen.

Wenn Sie planen, indonesische Meeresfrüchte im Jahr 2025 nach Korea zu versenden, gibt es zwei Tore, die Sie passieren müssen. Erstens muss Ihre Anlage bei der MFDS als ausländischer Hersteller registriert sein. Zweitens muss Ihre Sendung bei Ankunft die NFQS-Fischereieinfuhrkontrolle bestehen. Wir haben Werke bei Thunfisch, Schnapper, Zackenbarsch und Garnelen dabei unterstützt. Hier ist die gestraffte Version, die wir uns gewünscht hätten, bevor viele ihre erste Buchung getätigt haben.

Was die MFDS-Anlagenregistrierung tatsächlich ist (und wer sie einreicht)

Die MFDS verwaltet Koreas Imported Food Integrated System (häufig IFIS genannt). Jede ausländische Anlage, die Meeresfrüchte herstellt, verarbeitet oder lagert, die für Korea bestimmt sind, muss vor der Einfuhranmeldung in IFIS registriert sein. Die Registrierung bezieht sich auf die Anlage, nicht auf einzelne Sendungen.

Wer reicht den Antrag ein — der koreanische Importeur oder das indonesische Werk?

Der koreanische Importeur reicht ihn ein. Immer. Der Importeur stellt die „Overseas Manufacturing Facility Registration“ in IFIS und benötigt eine Letter of Authorization (LOA) von der indonesischen Anlage. Sie können sich nicht selbst als ausländischer Hersteller ohne ein koreanisches Importeur-Konto registrieren.

Zwei Nuancen, die wir auf die harte Tour gelernt haben:

• Wenn mehrere koreanische Käufer von derselben indonesischen Anlage importieren möchten, muss jeder Importeur die Anlage separat mit seiner eigenen LOA registrieren.
• Wenn sich der Rechtsformname oder die Adresse Ihrer juristischen Person ändert, müssen Sie vor dem nächsten Import ein Update einreichen oder die Anlage neu registrieren. Versenden Sie nicht unter den alten Angaben.

Zeitrahmen: wie lange die Genehmigung dauert und wann Sie den Antrag stellen sollten

Die Prüfung durch die MFDS dauert in der Regel 2–4 Wochen, sobald der Importeur eine vollständige Akte eingereicht hat. Wir empfehlen, 30–45 Tage vor dem geplanten Versanddatum zu beantragen. Wenn die MFDS Korrekturen verlangt, benötigen Sie Pufferzeit.

Ende 2024 haben wir mehr Anfragen zu Konsistenz bei Rechtsformnamen und Adressformaten gesehen. Erwarten Sie schärfere Prüfungen im Jahr 2025. Je früher Sie einreichen, desto weniger unangenehme Überraschungen treten auf, wenn Ihr Container bereits unterwegs ist.

Erforderliche Unterlagen für Meeresfrüchteanlagen im Jahr 2025

Ihr Importeur wird Details auf Koreanisch hochladen oder eingeben. Stellen Sie ihm von Anfang an saubere, vollständige Unterlagen zur Verfügung. Nach unserer Erfahrung ist dies die Mindestmenge, die reibungslos durchgeht:

• Gewerbelizenz und Zertifikat der juristischen Person der indonesischen Anlage (Englisch akzeptabel). Geben Sie den Firmennamen genau so an, wie er auf Ihrer Lizenz steht.
• Anlagenadresse und Kontaktpersonen. Geben Sie sowohl Englisch als auch eine koreanische Übersetzung im Straßenadressformat an, sofern vorhanden. Ein Google-Maps-Pin oder eine offizielle Postleitzahl hilft Ihrem Importeur, die Adresse zu standardisieren.
• Produktionsumfang und Produktkategorien. Die MFDS registriert nach Kategorien. Wenn Sie rohe Fischfilets wie Zackenbarsch-Filet (IQF) und auch veredelte Produkte wie Schwertfisch-Würfel (IQF) versenden, stellen Sie sicher, dass beide relevanten Kategorien angekreuzt sind.
• Prozessflussdiagramm und grundlegender Grundriss. Halten Sie es einfach: Wareneingang, Verarbeitung, Verpackung, Tiefkühllager, Versand. Fügen Sie Hygienepunkte hinzu.
• Lebensmittelsicherheitszertifikate (HACCP), falls vorhanden. Nicht verpflichtend für die Registrierung, reduziert jedoch Rückfragen. Für Garnelen- und Thunfischlinien erwarten koreanische Importeure in der Regel HACCP.
• Wasserqualitäts- oder Eisquellennachweise, falls zutreffend. Wir fügen nach Möglichkeit die aktuellsten Labortests bei.
• LOA, die den Importeur zur Registrierung Ihrer Anlage autorisiert.

Was sollte in der LOA stehen? (als Vorlage verwenden)

• Titel: Letter of Authorization for MFDS Overseas Manufacturing Facility Registration
• Parteien: Vollständiger rechtlicher Name und Adresse der indonesischen Anlage sowie vollständiger rechtlicher Name und Adresse des koreanischen Importeurs
• Autorisierung: „Wir bevollmächtigen [Importeur], unsere Anlage bei der MFDS zu registrieren und Aktualisierungen für Importe nach Korea zu verwalten.“
• Umfang: Anlagenname, Adresse und abgedeckte Produktkategorien (z. B. Fisch und Fischerzeugnisse, tiefgefrorene Filets, Thunfisch-Saku)
• Gültigkeitsdaten: Typischerweise 1–2 Jahre
• Unterschriften: Name des autorisierten Unterzeichners, Funktion, Datum, Firmenstempel, falls verwendet

Dokumentsprache: Englisch wird generell akzeptiert. Ihr Importeur wird koreanische Übersetzungen in IFIS eingeben. Stellen Sie eine klare englische Version sowie eine Zeile mit Ihrer bevorzugten koreanischen Transliteration zur Verfügung, um spätere Schreibfehler zu vermeiden.

Schritt-für-Schritt: MFDS IFIS-Registrierungsworkflow

Hier ist der genaue Ablauf, den wir mit Partnern verwenden.

1. Wählen Sie Ihren Importeur frühzeitig. Dieser erstellt oder meldet sich bei IFIS an und bestätigt, dass seine Importeur-Geschäftsregistrierung aktiv ist.
2. Teilen Sie Ihren Dokumentenordner. Wir fügen Lizenzen, Grundriss, Fotos von Schlüsselbereichen und gegebenenfalls HACCP bei.
3. Der Importeur vervollständigt das Formular „Overseas Manufacturing Facility Registration“. Er gibt den rechtlichen Namen, die Adresse, Kontakte, Produktkategorien, Prozessbeschreibung ein und lädt die LOA hoch.
4. Überprüfen Sie die Auswahl der „Lebensmittelart“ doppelt. Bei einer Mischung aus rohen Filets und Sushi-geeignetem Thunfisch wie Gelbflossen-Saku (Sushi-Qualität) müssen alle relevanten Fischereunterkategorien angekreuzt sein. Ist die falsche Art ausgewählt, kann Ihr Artikel später nicht deklariert werden.
5. Absenden und überwachen. Der IFIS-Status zeigt „under review“ (in Prüfung) und anschließend entweder „approved“ (genehmigt) oder „correction requested“ (Korrektur angefordert).
6. Reagieren Sie schnell auf Rückfragen. Typische Anforderungen: Adressnachweis, klarere Prozessbeschreibung oder korrigierte LOA.
7. Erhalten Sie den Anlagecode. Teilen Sie ihn mit Ihrem Logistikteam, damit die Dokumente abgestimmt werden können.

Tipp: Wenn Sie später im Jahr sowohl Thunfisch als auch Riff-Fische exportieren möchten, registrieren Sie den erweiterten Umfang jetzt. Das ist einfacher als spätere Änderungen unter Zeitdruck.

Benötigen Sie HACCP, um die MFDS-Anlagenregistrierung zu bestehen?

Kurzantwort: Nein, es ist keine harte gesetzliche Voraussetzung für die MFDS-Anlagenregistrierung selbst. Es wird jedoch zunehmend für risikoreiche Kategorien erwartet, und die NFQS-Einfuhrkontrolle ist bei nicht-HACCP-Anlagen strenger.

Für Garnelen-, Thunfisch- und Sashimi-geeignete Produkte empfehlen wir dringend HACCP. Wir haben verstärkte NFQS-Probenahmen bei Aquakultur-Antibiotika und Histaminrisiken beobachtet. Ein robustes HACCP-Planwerk, Antibiotikamonitoring bei Zuchtgarnelen und Histaminkontrollen für Thunfischstücke wie Gelbflossen-Steak verkürzen Inspektionsverzögerungen.

MFDS vs. NFQS: Worauf kommt es an?

Die MFDS-Registrierung ist eine Voraussetzung für den Import. Es geht darum, dass Ihre Anlage im System bekannt und registriert ist.

Die NFQS-Einfuhrkontrolle bezieht sich auf einzelne Sendungen. Jeder Eingang wird risikobasiert inspiziert oder beprobt. Erstsendeungen unterliegen häufig einer 100%-igen Laborprüfung. Mit der Zeit und sauberer Historie kann die Prüfungsfrequenz abnehmen.

Also nein, die NFQS-Einfuhrkontrolle ist nicht dasselbe wie die MFDS-Anlagenregistrierung. Sie benötigen beides.

Warum Registrierungen abgelehnt werden (und wie wir sie beheben)

Wir sehen immer wieder dieselben vermeidbaren Fehler.

• Name/Adressenabweichung. Der Anlagenname auf der Lizenz stimmt nicht mit der LOA oder dem IFIS-Eintrag überein. Lösung: Kopieren Sie die genaue Schreibweise aus der Gewerbelizenz und verwenden Sie sie überall konsistent.
• Falsche Lebensmittelkategorie. Der Importeur wählt „verarbeitete Lebensmittel“, obwohl Sie nur rohe Filets herstellen. Lösung: Wählen Sie „Fisch und Fischerzeugnisse“ mit den exakten Unterkategorien für Artikel wie Schnapper-Filet (Roter Schnapper) oder Tiefgefrorene Garnelen.
• Vage Prozessbeschreibung. „Wir produzieren tiefgefrorenen Fisch“ führt zu Rückfragen. Lösung: Fügen Sie 5–7 Zeilen zu Wareneingang, Trimmen/Filetieren, Waschen, Gefrierverfahren (IQF oder Block), Verpackung und Kühlraum hinzu.
• LOA ohne Datum oder Unterschrift. Lösung: Datieren, unterschreiben und stempeln. Fügen Sie den rechtlichen Namen des Importeurs und die Unternehmensregisternummer hinzu.
• Verschwommene Uploads. Lösung: Nochmals scannen bei 300 dpi und wenn möglich durchsuchbare PDFs verwenden.

Praktische Erkenntnis: Halten Sie ein Masterdossier mit standardisierten Namen, Adressen und einem sauberen Prozessdiagramm bereit. Senden Sie genau denselben Satz an jeden Importeur, der Sie registrieren wird.

Verbindung einer genehmigten Anlage mit Ihrer ersten Einfuhranmeldung

Sobald die MFDS die Anlage genehmigt hat, führt der Importeur in IFIS zwei Schritte aus:

1. Er registriert die Produktartikel, die er zu importieren beabsichtigt. Dies verknüpft die MFDS-Lebensmittelcodes. Beispielsweise fällt ein tiefgefrorenes Zackenbarsch-Teil wie Zackenbarsch-Bissen (portioniert) unter gefrorene Fischerzeugnisse. Ein Sushi-geeigneter Thunfischblock wie Gelbflossen-Saku (Sushi-Qualität) fällt unter rohen Fisch für Sashimi.
2. Er reicht die Einfuhranmeldung für die Sendung ein und wählt Ihre Anlage aus der genehmigten Liste unter Verwendung ihres Anlagecodes aus. Die Anmeldung kann nicht fortgesetzt werden, wenn die Anlage oder die Lebensmittelart nicht übereinstimmt.

Parallel dazu bucht der Importeur die NFQS-Einfuhrkontrolle für den Ankunftshafen. Halten Sie Gesundheitszertifikate, Packliste, Rechnung sowie Verarbeitungsdatum/Losinformationen in Übereinstimmung mit den Angaben in IFIS bereit. Wenn der IFIS-Produktname „hautloses, grätenfreies Filet“ lautet, stellen Sie sicher, dass die Handelsrechnung und das Etikett dieselbe Beschreibung verwenden.

Gebühren, Gültigkeit und Verlängerungen

• MFDS-Registrierungsgebühr für ausländische Hersteller: Für 2025 erhebt die MFDS in der Regel keine Gebühr. Ihr Importeur kann Verwaltungskosten in Rechnung stellen.
• Gültigkeit: Typischerweise 2 Jahre. Bitten Sie Ihren Importeur, eine Verlängerung 60 Tage vor Ablauf einzuplanen.
• Aktualisierungen: Wenn Sie die Adresse ändern, eine neue Verarbeitungslinie hinzufügen oder Produktkategorien erweitern, reichen Sie vor dem Versand von Produkten unter dem neuen Umfang eine Änderung ein.

Wann diese Hinweise gelten — und wann nicht

Dieser Leitfaden passt auf die meisten tiefgefrorenen und gekühlten Fischerei-Exporte von Indonesien nach Korea. Wenn Sie verzehrfertige Produkte mit Zusatzstoffen oder Einzelhandelskennzeichnung in Koreanisch versenden, benötigen Sie möglicherweise eine zusätzliche Etikettenprüfung und andere Lebensmittelart-Auswahlen. Bei Konserven oder sterilisierten (retort) Produkten sind mitunter andere Unterlagen und zusätzliche Testprotokolle erforderlich.

Benötigen Sie Hilfe bei der Anpassung der Kategorien an Ihre Produktpalette oder bei der Erstellung der LOA und des Prozessflusses, die beim ersten Versuch durchgehen? Sie können uns über WhatsApp kontaktieren: Kontaktieren Sie uns über WhatsApp. Wir teilen die genauen Vorlagen, die wir verwenden.

Abschließende Erkenntnisse

• Beginnen Sie die MFDS-Registrierung 30–45 Tage vor dem Versand. Planen Sie 2–4 Wochen für die Genehmigung ein, länger, wenn Korrekturen erforderlich werden.
• Lassen Sie die koreanische Importeur-Partei mit einer aussagekräftigen LOA einreichen. Ein Importeur = eine Registrierung, selbst für dieselbe Anlage.
• Wählen Sie die richtigen Lebensmittelcodes, die zu Ihrem tatsächlichen Sortiment passen. Wir arbeiten dies für Artikel wie Mahi-Mahi-Filet (IQF), Cobia-Filet (IVP / IQF) und sashimi-geeigneten Thunfisch durch, um Blockierungen bei der Eintragsdeklaration zu vermeiden.
• Bereiten Sie sich auf NFQS-Probenahmen bei ersten Sendungen vor. HACCP und eine saubere Testhistorie reduzieren Verzögerungen.

Unsere Erfahrung zeigt: Teams, die die Registrierung als ein vorausplanbares Projekt behandeln und nicht als kurzfristige Aufgabe, erhalten Sendungsfreigaben schneller und vermeiden Demurrage. Wenn Sie möchten, dass unser Team Ihre IFIS-Kategoriewahlen gegenprüft oder eine Testlieferung aus Indonesien koordiniert, sehen Sie unsere Produkte an und wir stimmen Spezifikationen mit den korrekten MFDS-Lebensmitteltypen ab, bevor Sie buchen.