Mahi-Mahi-Portion (IQF)
IQF Mahi Mahi-Portionen (Coryphaena hippurus) aus Indonesien, bezogen und verarbeitet. Mageres, süßlich schmeckendes Fleisch mit fester Textur und großen Flocken. Portionen werden einzeln schockgefrostet, um Frische und Farbe zu erhalten. Ideal für den Einzelhandel, die Gastronomie und die Weiterverarbeitung.
Produktübersicht
Unsere Mahi Mahi-Portionen werden nach Kundenspezifikation zugeschnitten und portioniert (Standardportion ≈125 g pro Stück) und einzeln gefroren, um Textur und Geschmack zu erhalten. Verfügbar als Filetportionen oder Steak-Schnitte, verpackt in exportfertigen Kartons mit strenger Kühlkettenkontrolle.
Produktspezifikationen
Typische Produktdaten und Verpackungsoptionen für Mahi Mahi-Portionen. Spezifikationen können je Chargen variieren — kontaktieren Sie uns für chargenspezifische Zertifikate und Prüfberichte.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Art | Mahi Mahi | - | Coryphaena hippurus |
| Produktart | Portion (Filet / Steak) | - | Verarbeitet & portioniert |
| Form | IQF - einzeln schockgefrostet | - | Industry Standard |
| Schnitt | Mit Haut / ohne Haut; Filetportionen oder Steak | - | Kundenwahl |
| Typisches Portionsgewicht | 125 (standard) / customizable | g/pc | Adjustable per order |
| Übliche Produktgröße (Filet) | 1-2 lbs, 2-3 lbs, 3-5 lbs, 5 lbs up | - | Whole fillet sizing |
| Übliche Produktgröße (Steak) | 6-8 oz, 8-10 oz, 10-12 oz or 100-200 g, 200-300 g, 300-500 g | - | Steak portion sizing |
| Nettogewicht pro Karton | 10 / 20 | kg | Customer Choice |
| Verpackung | IVP / IWP / Vacuum bags inside export cartons | - | Export Grade |
| Lagertemperatur | ≤ -18 | °C | International Cold Chain |
| Haltbarkeit | 18–24 | months | Frozen Storage |
| Ursprung | Indonesia | - | Wild-caught / Local processing |
| Fangmethode | Handline and Longline | - | Selective gear to reduce bycatch |
Containerauslastung & geschätzte Beladung
Typische Containerladefähigkeiten und Vorlaufzeiten für Exportlieferungen.
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige Preise für Meeresfrüchte. Die Preise ändern sich täglich – fordern Sie ein formelles Angebot für einen aktuellen, gültigen Preis an.
Zahlungsbedingungen
Klare kommerzielle Bedingungen für internationale Sendungen (FOB Makassar).
Individuelle & Markenverpackungen
Verpackungen abgestimmt auf Ihre Marktanforderungen, Kennzeichnung und Branding.
Qualitätssicherung
HACCP- und BRC-Food-zertifizierte Prozesse mit strenger Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit über alle Produktionslinien.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Angebot anfordern
Kontaktieren Sie uns, um ein Angebot, ein Datenblatt, ein COA anzufordern oder Muster zu vereinbaren. Wir unterstützen Exportdokumente, Private-Label-Lösungen und regelmäßige Lieferverträge für internationale Käufer.