Gefrorene Garnelen (Black Tiger, Vannamei & Wildfang)
Hochwertige gefrorene Garnelen aus Zucht- und Wildfangbeständen in Indonesien. Erhältlich in mehreren Arten und Verarbeitungsformaten mit IQF- und Blockgefrierung, geliefert für den Einzelhandel, die Gastronomie und die industrielle Verarbeitung mit Private-Label-Optionen.
Produktübersicht
Unsere Linie gefrorener Garnelen kombiniert verantwortungsvoll gezüchtete und nachhaltig gefangene Varianten, die in Makassar nach internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards verarbeitet werden. Wir bieten flexible Verarbeitung und Verpackung zur Erfüllung von Anforderungen im Einzelhandel, in der Gastronomie und in der Industrie.
Technische Spezifikationen
Typische kommerzielle Spezifikationen für unsere gefrorenen Garnelenprodukte. Auf Anfrage sind kundenspezifische Spezifikationen erhältlich.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Art/Species | Black Tiger (Penaeus monodon); White Vannamei (Penaeus vannamei); Seacaught White (Penaeus indicus); Seacaught Flower (Penaeus semisulcatus); Black Pink (Metapenaeus monoceros) | - | Unternehmens-/International |
| Verarbeitungsformate | Head-On Shell-On (HOSO); Headless Shell-On (HLSO); Headless Easy Peel (HLEP); geschält unentdärmt/entdärmt mit Schwanz an; geschält unentdärmt/entdärmt mit Schwanz ab | - | International |
| Gefriermethode | Individual Quick Frozen (IQF) und blockgefrostet | - | International |
| Kommerzielle Größen (typisch) | 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, 41/50, 51/60, 61/70 (counts/kg) — weitere Counts auf Anfrage | count/kg | Branche |
| Glasuranteil / Glaze Percentage | ≤ 10 (Standard) — kundenspezifische Glasur auf Anfrage | % | International |
| Haltbarkeit / Shelf Life | 24 | months | Gefroren bei -18°C |
| Lagertemperatur | -18 | °C | Internationale Kühlkette |
| Herkunft / Farmstandort | Makassar-Gebiet; unternehmenseigene Garnelenfarm in Bulukumba (ca. 135 Hektar, Meeresküste) | - | Unternehmen |
| Verpackungsoptionen | Bulk-Kartons, Vakuum-Verbraucherpackungen, Skin-packed Schalen, glacierte/gang-gefrorene Blöcke, Einzelhandelsverpackungen mit Private-Label | - | Export/Kundenspezifisch |
| Qualität & Sicherheit | HACCP-basierte Produktion, mikrobiologische Tests, Metalldetektion und sensorische Prüfung | - | HACCP / ISO 22000 |
Containergröße & Produktionszeit
Typische Containerkapazitäten und geschätzte Produktionsvorlaufzeiten (abhängig von Bestellgröße und saisonaler Verfügbarkeit).
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige Preise für Meeresfrüchte. Die Preise ändern sich täglich – fordern Sie ein formelles Angebot für einen aktuellen, gültigen Preis an.
Zahlungsbedingungen
Klare kommerzielle Bedingungen für internationale Sendungen (FOB Makassar).
Markenspezifische kundenspezifische Verpackung
Wir bieten eine Reihe von Verpackungsformaten und Branding-Optionen zur Erfüllung von Einzelhandels- und Exportmarktanforderungen.
Qualitätssicherung
HACCP- und BRC-Food-zertifizierte Prozesse mit strenger Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit über alle Produktionslinien.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Angebot anfordern
Kontaktieren Sie uns, um Spezifikationen, Preisangebote, Muster anzufordern oder Private-Label- und Mengenverträge zu besprechen